人教版物理八年级上第三章第三节 细化知识点同步练习——汽化、蒸发及影响蒸发的因素（1）

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人教版物理八年级上第三章第三节 细化知识点同步练习——汽化、蒸发及影响蒸发的因素（1）
一、单选题
1．（2021八上·防城期末）为了防止火花点燃汽油引起火灾，很多加油站都有这样的提示：“请熄火加油”、“请不要使用手机”等。原因是常温下汽油容易（　　）
A．液化 B．汽化 C．凝华 D．升华
【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】汽油在常温下容易蒸发，汽车工作时和手机工作时，容易产生电火花，容易引燃气态的汽油燃烧，发生火灾。
故答案为：B。
【分析】液体变为气体是汽化现象。
2．（2021八上·海淀期末）下列措施中，为了加快蒸发的是（　　）
A．酒精灯不用时盖上灯帽 B．将水果放在低温冷藏柜中
C．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 D．将湿手放在热风干手器下面吹
【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】A．酒精灯不用时盖上灯帽，减慢蒸发，A不符合题意；
B．将水果放在低温冷藏柜中，减慢蒸发，B不符合题意；
C．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中，减小空气流动，从而减慢蒸发，C不符合题意；
D．将湿手放在热风干手器下面吹，增大空气流速，从而加快蒸发，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】蒸发和物体的温度有关，和液体的表面积有关，和液体表面的空气流动有关。
3．（2021八上·荔湾期末）廖同学的实践作业，自制“简易冰箱”（如图）。他用盘装水，在盘中放了一小碗米饭，外面罩上吸水性比较好的棉纱布，保持纱布的边缘浸在水中（使纱布一直处于湿润状态）。将“简易冰箱”放置在通风处，经验证可让米饭保质60小时。则此简易冰箱工作过程中，发生了（　　）
A．熔化吸热 B．汽化吸热 C．升华吸热 D．液化放热
【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】由整个装置的结构特点可知，它是借助了蒸发制冷来使食物降温的，故“简易冰箱”的工作过程利用了水的汽化吸热，ACD不符合题意，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】液体变为气体，是汽化现象，汽化吸热。
4．（2021八上·白云期末）如图是自然界中关于水的物态变化过程及其对应的条件，其中由甲状态到乙状态发生的物态变化是（　　）
A．熔化 B．升华 C．汽化 D．液化
【答案】C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】由于丙状态变为甲状态要吸热，再由甲状态变为乙状态也是吸热，说明丙状态是固态，甲状态是液态，乙状态为气态，所以由甲状态到乙状态为液态变为气态，是汽化。
故答案为：C。
【分析】固态变为液态吸收热量，液态变为气态吸收热量，气体变为固态放热。
5．（2021八上·宁明期末）下列事例中是为了减慢蒸发的是（　　）
A．将菜用保鲜袋封好放入冰箱内 B．用扫帚摊开篮球场的积水
C．在通风处晾衣服 D．利用电热吹风机吹干头发
【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】A．将菜用保鲜袋封好放入冰箱内，既降低了温度又减慢了空气的流动速度，减慢了蒸发，A符合题意；
B．用扫帚摊开篮球场的积水，增大了水的表面积，加快了蒸发，B不符合题意；
C．在通风处晾衣服，加快了表面的空气流动速度，可以加快蒸发，C不符合题意；
D．利用电热吹风机吹干头发，即增加了表面的温度，又加快了空气流动速度，加快了蒸发，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】影响蒸发快慢的因素：空气的流动速度、温度、液体表面积。
6．（2021八上·红桥期末）把酒精擦在手背上，手背感觉到凉爽，这是因为酒精（　　）
A．熔化时吸热 B．汽化时吸热 C．液化时吸热 D．升华时吸热
【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】将液体酒精擦在手背上感觉凉，是因为酒精汽化吸热，使手的温度降低．B符合题意．ACD不符合题意．
故答案为：B
【分析】汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化，汽化的方式有蒸发和沸腾。都要吸热。蒸发：是在任何温度下，且只在液体表面发生的，缓慢的汽化现象。
7．（2021八上·佛山月考）国庆节假期，小明在家里，将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，下图中能大致反映温度计的读数随时间的变化关系的是（　　）
A． B．
C． D．
【答案】C
【知识点】温度及温度计的使用与读数；蒸发及其现象
【解析】【解答】当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时，随着酒精的迅速蒸发吸热，温度计的示数会降低，但当酒精蒸发完后，温度计的示数会上升，最终与室温相同，重新回到原来的温度，故只有C的图象符合题意。
故答案为：C。
【分析】随着酒精的迅速蒸发吸热，温度计的示数会降低，但当酒精蒸发完后，温度计的示数会上升，最终与室温相同。
二、填空题
8．（2021八上·浈江期末）如图是一款疗伤喷雾剂，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，喷雾剂使用的材料是氯乙烷。它的装瓶是采用 　 　的方法使其在常温下液化。使用时，对准人的伤口处喷射，液态的氯乙烷在皮肤表面迅速汽化，同时 　 　大量的热（选填“吸收”或“放出”），使人体受伤部位的温度 　 　（选填“升高”或“降低”），皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起到镇痛的作用。
【答案】压缩体积；吸收；降低
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热
【解析】【解答】氯乙烷在常压常温下是气态，在常温下可通过压缩体积使其液化。
液态的氯乙烷在皮肤表面会迅速汽化，吸热热量，使受伤部位温度降低而起镇痛作用。
【分析】降低温度或压缩体积，可以使气体液化；液体变为气体是汽化现象；物体放出热量后，温度降低。
9．（2021八上·宜州期末）把0℃的冰放在0℃的水里，冰　 　（选填“会”或“不会”）熔化。用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡一会儿，其示数将　 　。（选填“升高”、“降低”或“不变”）
【答案】不会；不变
【知识点】熔化与熔化吸热特点；蒸发及其现象
【解析】【解答】把0℃的冰放在0℃的水里，没有温度差，故0℃的冰不会吸热，故冰不会熔化。
用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡一会儿，空气温度不变，故温度计的示数不变。
【分析】晶体要熔化，一是要达到熔点，二是继续吸热；
蒸发吸热，且加快空气流动能加快蒸发，但是没有液体蒸发的时候，就不能吸热降低温度。
10．（2021八上·大化期末）勤洗手是降低新冠病毒感染的有效防护措施。洗完手后，将手放在如图所示的热风干手机下吹热风，手上的水很快就干了，这是通过增大水的 　 　和 　 　来加快水的蒸发。
【答案】温度；表面空气流动速度
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上的水蒸发加快。
吹出的风使手表面空气流动速度加快，也可使手上的水蒸发加快。
【分析】温度越高，空气流动越快，液体蒸发越快。
11．（2021八上·天峨期末）炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头。小狗这样做是为了使舌头上的水分蒸发并向舌头　 　热，从而加快散热。晶体物质跟非晶体物质的本质区别是有或者没有　 　（选填：“熔点”、“凝固点”或者“熔点或凝固点”）。
【答案】吸；熔点或凝固点
【知识点】熔点和凝固点；蒸发及其现象
【解析】【解答】炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头，这时可以通过增大与空气接触的表面面积，加快液体蒸发，蒸发是汽化现象，需要吸热，可以带走一部分热量。
晶体物质跟非晶体物质的本质区别是有或者没有熔点或凝固点，在熔化或凝固的过程中温度保持不变。
【分析】液体蒸发吸热，晶体有熔点和凝固点，非晶体没有。
12．（2021八上·普宁期中）游泳者出水后，由于水分蒸发 　 　（填“吸热”或“放热”）的缘故导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了 　 　（填“加快”或“减慢”）水分蒸发。在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下说法中正确的是 　 　（填序号）。
①提高液体的温度
②增大液体的表面积
③加快液体表面空气流动速度
【答案】吸热；减慢；①②③
【知识点】蒸发及其现象
【解析】【解答】游泳者出水后身体会觉得冷，这是因为人从水中上岸后，身上有水，水蒸发吸热，所以感觉冷。
将身体蜷缩起来减小了液体的表面积，一定程度可减少水分的蒸发，使人感觉不那么冷。
热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上水分蒸发加快；把手伸开，吹出的风也会使液体在空气中的表面积增大，可使手上水分蒸发加快；吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水分蒸发加快，故①②③正确。
【分析】液体蒸发吸收热量；减小液体的表面积，可以减慢蒸发；提高温度、增大液体表面积、加快空气流动，可以加快蒸发。
13．（2021八上·电白期末）烈日下狗尽可能地伸长舌头并快速喘气，这是为什么？答：这是因为狗身上没有汗腺，狗的汗腺长在舌头上，狗尽可能地伸长舌头，可以　 　，快速喘气可以加快汗水表面的　 　，这些都可以使汗水蒸发加快，而蒸发　 　热量（填“吸收”或“放出”），从而使狗感到凉快一些。
【答案】增大液体的表面积；空气流动速度；吸收
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】狗的汗腺长在舌头上，狗伸长舌头是加大了液体的表面积；快速喘气是加快汗水表面的空气流动速度；这些都是为了加快蒸发，蒸发需要吸收热量，所以狗感到凉快。
【分析】影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢。
三、实验探究题
14．（2021八上·合川期末）在探究影响液体蒸发快慢得因素时同学们猜想液体蒸发快慢可能与液体温度的高低、液体表面空气流动快慢、液体表面积大小有关。为了验证以上得猜想，小凡同学在相同的四块玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如ABCD所示的实验探究：
（1）通过AC两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液体的　 　有关；
（2）通过　 　两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关；
（3）通过　 　两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液体表面积大小有关；
（4）该实验采用了　 　的研究方法；
（5）某同学猜想水蒸发快慢还可能与水多少有关于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水，进行E、F实验结果发现E图中水先蒸发完，他依据“谁先蒸发掉的越多，谁蒸发的快”得出结论：“水蒸发快慢与水的多少有关”，他的设计中存在的问题是　 　。
【答案】（1）温度
（2）A、D
（3）A、B
（4）控制变量
（5）水的质量和表面积均不同，不符合控制变量法的要求
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】（1）通过AC两图的对比，可以看出水的表面积和上方空气流动速度相同，只有水的温度不同，故可得出水蒸发快慢与液体的温度有关。
（2）要想得出水蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关，应控制水的温度和表面积不变，故应通过A、D两图的对比来得出结论。
（3）要想得出得出水蒸发快慢与液体表面积大小有关，应控制水的温度和表面上方空气流动速度相同，故应通过A、B两图的对比来得出结论。
（4）该实验中多个变量影响实验，探究过程中采用了控制变量的研究方法。
（5）在进行E、F实验过程中，发现E图中水先蒸发完，他依据“谁先蒸发掉的越多，谁蒸发的快”得出结论：“水蒸发快慢与水的多少有关”，这一实验设计是错的，因为他在设计中水的质量和表面积均不同，不符合控制变量法的要求。
【分析】影响蒸发快慢的因素有：①液体的温度；②液体的上表面积；③液体表面的空气流动速度。在探究与其中一个量的关系时，要控制其它的量不变，即使用控制变量法。
四、简答题
15．（2021八上·肃州期末）为什么有时给发烧的病人头上放上湿毛巾？
【答案】湿毛巾上的水蒸发吸热，可以让发烧的病人降温。
【知识点】蒸发及其现象
【解析】【解答】发烧的病人体温一般高于37℃，这时候在头上放一个温度低的湿毛巾，可以把头部的热量吸收掉，另外湿毛巾上的水在蒸发的过程中，也要吸收大量的热，从而使头部的温度降低，让人感到舒服，所以给发烧的病人头上放上湿毛巾，可以利用湿毛巾上的水蒸发吸热，让发烧的病人降温。
【分析】液体蒸发吸热，可以对发烧病人降温。
16．（2021八上·临江期末）吃火锅时，小玉对着刚从热腾腾的锅中夹出的肉吹气，肉会凉的较快，请用物理知识解释这一现象。
【答案】影响液体蒸发快慢的因素主要有液体的温度、表面积大小和液体上方空气流动的速度。吹气可以加快液体上方空气流动的速度，从而加快了蒸发，蒸发吸热，有致冷作用，肉会凉的更快。
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢。
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人教版物理八年级上第三章第三节 细化知识点同步练习——汽化、蒸发及影响蒸发的因素（1）
一、单选题
1．（2021八上·防城期末）为了防止火花点燃汽油引起火灾，很多加油站都有这样的提示：“请熄火加油”、“请不要使用手机”等。原因是常温下汽油容易（　　）
A．液化 B．汽化 C．凝华 D．升华
2．（2021八上·海淀期末）下列措施中，为了加快蒸发的是（　　）
A．酒精灯不用时盖上灯帽 B．将水果放在低温冷藏柜中
C．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 D．将湿手放在热风干手器下面吹
3．（2021八上·荔湾期末）廖同学的实践作业，自制“简易冰箱”（如图）。他用盘装水，在盘中放了一小碗米饭，外面罩上吸水性比较好的棉纱布，保持纱布的边缘浸在水中（使纱布一直处于湿润状态）。将“简易冰箱”放置在通风处，经验证可让米饭保质60小时。则此简易冰箱工作过程中，发生了（　　）
A．熔化吸热 B．汽化吸热 C．升华吸热 D．液化放热
4．（2021八上·白云期末）如图是自然界中关于水的物态变化过程及其对应的条件，其中由甲状态到乙状态发生的物态变化是（　　）
A．熔化 B．升华 C．汽化 D．液化
5．（2021八上·宁明期末）下列事例中是为了减慢蒸发的是（　　）
A．将菜用保鲜袋封好放入冰箱内 B．用扫帚摊开篮球场的积水
C．在通风处晾衣服 D．利用电热吹风机吹干头发
6．（2021八上·红桥期末）把酒精擦在手背上，手背感觉到凉爽，这是因为酒精（　　）
A．熔化时吸热 B．汽化时吸热 C．液化时吸热 D．升华时吸热
7．（2021八上·佛山月考）国庆节假期，小明在家里，将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，下图中能大致反映温度计的读数随时间的变化关系的是（　　）
A． B．
C． D．
二、填空题
8．（2021八上·浈江期末）如图是一款疗伤喷雾剂，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，喷雾剂使用的材料是氯乙烷。它的装瓶是采用 　 　的方法使其在常温下液化。使用时，对准人的伤口处喷射，液态的氯乙烷在皮肤表面迅速汽化，同时 　 　大量的热（选填“吸收”或“放出”），使人体受伤部位的温度 　 　（选填“升高”或“降低”），皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起到镇痛的作用。
9．（2021八上·宜州期末）把0℃的冰放在0℃的水里，冰　 　（选填“会”或“不会”）熔化。用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡一会儿，其示数将　 　。（选填“升高”、“降低”或“不变”）
10．（2021八上·大化期末）勤洗手是降低新冠病毒感染的有效防护措施。洗完手后，将手放在如图所示的热风干手机下吹热风，手上的水很快就干了，这是通过增大水的 　 　和 　 　来加快水的蒸发。
11．（2021八上·天峨期末）炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头。小狗这样做是为了使舌头上的水分蒸发并向舌头　 　热，从而加快散热。晶体物质跟非晶体物质的本质区别是有或者没有　 　（选填：“熔点”、“凝固点”或者“熔点或凝固点”）。
12．（2021八上·普宁期中）游泳者出水后，由于水分蒸发 　 　（填“吸热”或“放热”）的缘故导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了 　 　（填“加快”或“减慢”）水分蒸发。在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下说法中正确的是 　 　（填序号）。
①提高液体的温度
②增大液体的表面积
③加快液体表面空气流动速度
13．（2021八上·电白期末）烈日下狗尽可能地伸长舌头并快速喘气，这是为什么？答：这是因为狗身上没有汗腺，狗的汗腺长在舌头上，狗尽可能地伸长舌头，可以　 　，快速喘气可以加快汗水表面的　 　，这些都可以使汗水蒸发加快，而蒸发　 　热量（填“吸收”或“放出”），从而使狗感到凉快一些。
三、实验探究题
14．（2021八上·合川期末）在探究影响液体蒸发快慢得因素时同学们猜想液体蒸发快慢可能与液体温度的高低、液体表面空气流动快慢、液体表面积大小有关。为了验证以上得猜想，小凡同学在相同的四块玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如ABCD所示的实验探究：
（1）通过AC两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液体的　 　有关；
（2）通过　 　两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关；
（3）通过　 　两图的对比，可以得出水蒸发快慢与液体表面积大小有关；
（4）该实验采用了　 　的研究方法；
（5）某同学猜想水蒸发快慢还可能与水多少有关于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上一滴和两滴水，进行E、F实验结果发现E图中水先蒸发完，他依据“谁先蒸发掉的越多，谁蒸发的快”得出结论：“水蒸发快慢与水的多少有关”，他的设计中存在的问题是　 　。
四、简答题
15．（2021八上·肃州期末）为什么有时给发烧的病人头上放上湿毛巾？
16．（2021八上·临江期末）吃火锅时，小玉对着刚从热腾腾的锅中夹出的肉吹气，肉会凉的较快，请用物理知识解释这一现象。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】汽油在常温下容易蒸发，汽车工作时和手机工作时，容易产生电火花，容易引燃气态的汽油燃烧，发生火灾。
故答案为：B。
【分析】液体变为气体是汽化现象。
2．【答案】D
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】A．酒精灯不用时盖上灯帽，减慢蒸发，A不符合题意；
B．将水果放在低温冷藏柜中，减慢蒸发，B不符合题意；
C．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中，减小空气流动，从而减慢蒸发，C不符合题意；
D．将湿手放在热风干手器下面吹，增大空气流速，从而加快蒸发，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】蒸发和物体的温度有关，和液体的表面积有关，和液体表面的空气流动有关。
3．【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】由整个装置的结构特点可知，它是借助了蒸发制冷来使食物降温的，故“简易冰箱”的工作过程利用了水的汽化吸热，ACD不符合题意，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】液体变为气体，是汽化现象，汽化吸热。
4．【答案】C
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】由于丙状态变为甲状态要吸热，再由甲状态变为乙状态也是吸热，说明丙状态是固态，甲状态是液态，乙状态为气态，所以由甲状态到乙状态为液态变为气态，是汽化。
故答案为：C。
【分析】固态变为液态吸收热量，液态变为气态吸收热量，气体变为固态放热。
5．【答案】A
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】A．将菜用保鲜袋封好放入冰箱内，既降低了温度又减慢了空气的流动速度，减慢了蒸发，A符合题意；
B．用扫帚摊开篮球场的积水，增大了水的表面积，加快了蒸发，B不符合题意；
C．在通风处晾衣服，加快了表面的空气流动速度，可以加快蒸发，C不符合题意；
D．利用电热吹风机吹干头发，即增加了表面的温度，又加快了空气流动速度，加快了蒸发，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】影响蒸发快慢的因素：空气的流动速度、温度、液体表面积。
6．【答案】B
【知识点】汽化及汽化吸热的特点
【解析】【解答】将液体酒精擦在手背上感觉凉，是因为酒精汽化吸热，使手的温度降低．B符合题意．ACD不符合题意．
故答案为：B
【分析】汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化，汽化的方式有蒸发和沸腾。都要吸热。蒸发：是在任何温度下，且只在液体表面发生的，缓慢的汽化现象。
7．【答案】C
【知识点】温度及温度计的使用与读数；蒸发及其现象
【解析】【解答】当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时，随着酒精的迅速蒸发吸热，温度计的示数会降低，但当酒精蒸发完后，温度计的示数会上升，最终与室温相同，重新回到原来的温度，故只有C的图象符合题意。
故答案为：C。
【分析】随着酒精的迅速蒸发吸热，温度计的示数会降低，但当酒精蒸发完后，温度计的示数会上升，最终与室温相同。
8．【答案】压缩体积；吸收；降低
【知识点】汽化及汽化吸热的特点；液化及液化放热
【解析】【解答】氯乙烷在常压常温下是气态，在常温下可通过压缩体积使其液化。
液态的氯乙烷在皮肤表面会迅速汽化，吸热热量，使受伤部位温度降低而起镇痛作用。
【分析】降低温度或压缩体积，可以使气体液化；液体变为气体是汽化现象；物体放出热量后，温度降低。
9．【答案】不会；不变
【知识点】熔化与熔化吸热特点；蒸发及其现象
【解析】【解答】把0℃的冰放在0℃的水里，没有温度差，故0℃的冰不会吸热，故冰不会熔化。
用扇子扇干燥的温度计的玻璃泡一会儿，空气温度不变，故温度计的示数不变。
【分析】晶体要熔化，一是要达到熔点，二是继续吸热；
蒸发吸热，且加快空气流动能加快蒸发，但是没有液体蒸发的时候，就不能吸热降低温度。
10．【答案】温度；表面空气流动速度
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上的水蒸发加快。
吹出的风使手表面空气流动速度加快，也可使手上的水蒸发加快。
【分析】温度越高，空气流动越快，液体蒸发越快。
11．【答案】吸；熔点或凝固点
【知识点】熔点和凝固点；蒸发及其现象
【解析】【解答】炎热的夏天，小狗常常张开嘴，伸出长长的舌头，这时可以通过增大与空气接触的表面面积，加快液体蒸发，蒸发是汽化现象，需要吸热，可以带走一部分热量。
晶体物质跟非晶体物质的本质区别是有或者没有熔点或凝固点，在熔化或凝固的过程中温度保持不变。
【分析】液体蒸发吸热，晶体有熔点和凝固点，非晶体没有。
12．【答案】吸热；减慢；①②③
【知识点】蒸发及其现象
【解析】【解答】游泳者出水后身体会觉得冷，这是因为人从水中上岸后，身上有水，水蒸发吸热，所以感觉冷。
将身体蜷缩起来减小了液体的表面积，一定程度可减少水分的蒸发，使人感觉不那么冷。
热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上水分蒸发加快；把手伸开，吹出的风也会使液体在空气中的表面积增大，可使手上水分蒸发加快；吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水分蒸发加快，故①②③正确。
【分析】液体蒸发吸收热量；减小液体的表面积，可以减慢蒸发；提高温度、增大液体表面积、加快空气流动，可以加快蒸发。
13．【答案】增大液体的表面积；空气流动速度；吸收
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】狗的汗腺长在舌头上，狗伸长舌头是加大了液体的表面积；快速喘气是加快汗水表面的空气流动速度；这些都是为了加快蒸发，蒸发需要吸收热量，所以狗感到凉快。
【分析】影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢。
14．【答案】（1）温度
（2）A、D
（3）A、B
（4）控制变量
（5）水的质量和表面积均不同，不符合控制变量法的要求
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【解答】（1）通过AC两图的对比，可以看出水的表面积和上方空气流动速度相同，只有水的温度不同，故可得出水蒸发快慢与液体的温度有关。
（2）要想得出水蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关，应控制水的温度和表面积不变，故应通过A、D两图的对比来得出结论。
（3）要想得出得出水蒸发快慢与液体表面积大小有关，应控制水的温度和表面上方空气流动速度相同，故应通过A、B两图的对比来得出结论。
（4）该实验中多个变量影响实验，探究过程中采用了控制变量的研究方法。
（5）在进行E、F实验过程中，发现E图中水先蒸发完，他依据“谁先蒸发掉的越多，谁蒸发的快”得出结论：“水蒸发快慢与水的多少有关”，这一实验设计是错的，因为他在设计中水的质量和表面积均不同，不符合控制变量法的要求。
【分析】影响蒸发快慢的因素有：①液体的温度；②液体的上表面积；③液体表面的空气流动速度。在探究与其中一个量的关系时，要控制其它的量不变，即使用控制变量法。
15．【答案】湿毛巾上的水蒸发吸热，可以让发烧的病人降温。
【知识点】蒸发及其现象
【解析】【解答】发烧的病人体温一般高于37℃，这时候在头上放一个温度低的湿毛巾，可以把头部的热量吸收掉，另外湿毛巾上的水在蒸发的过程中，也要吸收大量的热，从而使头部的温度降低，让人感到舒服，所以给发烧的病人头上放上湿毛巾，可以利用湿毛巾上的水蒸发吸热，让发烧的病人降温。
【分析】液体蒸发吸热，可以对发烧病人降温。
16．【答案】影响液体蒸发快慢的因素主要有液体的温度、表面积大小和液体上方空气流动的速度。吹气可以加快液体上方空气流动的速度，从而加快了蒸发，蒸发吸热，有致冷作用，肉会凉的更快。
【知识点】影响蒸发快慢的因素
【解析】【分析】影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢。
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