(共26张PPT)
把盐析出来
人教鄂教版三年级上册
教学目标
科学观念：
（1）知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。
（2）知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
科学思维：培养比较、分析、概括与归纳的逻辑思维。
科学实践：
通过实验，理解分离盐和水的方法。
责任态度：
激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。
新知导入
白糖和食盐溶解于水后，白糖和食盐还在水里吗？
新知导入
品尝这杯溶液，如果是甜的或者是咸的，说明糖或盐溶解于水后并没有消失，还在水里，只是颗粒非常小，看不见罢了。
注意：不可随便品尝不知名的溶液！
新知导入
海水是咸的，说明海水里含有什么物质？
盐
新知导入
海水里含有很多盐。人们是怎样用海水制盐的？
新知导入
海盐是海滨地区以海水灌注盐田，然后蒸发而成。
我国海盐主要产区集中在河北、天津、山东、辽宁等地。
新知讲解
一、怎样把水里的食盐找回来
想一想，用什么办法可以把溶解在水里的食盐找回来？
把食盐水放在太阳下面晒，水晒干了，盐就会出来了。
把食盐水放在火上烤，把水烤干！
新知讲解
两种办法的共同原理是什么？
水蒸发掉，盐析离出来。
新知讲解
一晒二烤，哪种办法更适合实验操作？说明理由。
借助酒精灯烤更快更合适。
新知讲解
二、制作浓盐水
实验材料
食盐
烧杯和水
器皿
小勺
玻璃棒
新知讲解
制作过程
（1）量杯中倒入50毫升的水
（2）加入食盐搅拌，待第1勺食盐完全溶解后，再加入第2勺，……直到杯底见到少量食盐为止
（3）注意搅拌时，玻璃棒不要碰到烧杯壁
新知讲解
三、析离盐水
往蒸发皿里倒入少许浓盐水，用酒精灯加热，有什么现象？
新知讲解
酒精灯
三脚架
玻璃棒
护目镜
蒸发皿
火柴
实验材料
浓盐水
新知讲解
实验步骤
①将盐水溶液倒人蒸发皿，不要超过蒸发皿三分之二，放在三脚架上。
②加热。等看到有白色的晶体析出时，要用玻璃棒慢慢地搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
③收集蒸发皿中的白色颗粒。
新知讲解
①正确使用酒精灯。
②要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯。防止在临近蒸干时，盐因局部过热发生迸溅。
③搅拌时，身体不要凑得太近，以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。
④加热后的器皿会很烫，注意安全。
⑤加热时，要戴护目镜，以防伤害眼睛。
温馨提示
新知讲解
根据实验，说一说怎样把食盐析出来的？
将食盐制成浓的食盐水，然后利用加热蒸发掉水分析出食盐。
蒸发
新知讲解
食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解于水中的食盐，这种方法被广泛应用于生活中。如海水晒盐。
新知讲解
四、生活中的食盐从哪里来
食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
海盐
池盐
岩盐
新知讲解
食盐种类 形成过程 主要产地
海盐
池盐
岩盐
海滨地区以海水灌注盐田，然后蒸发而成
河北、天津、山东、辽宁
由内陆的咸水湖湖水蒸发而成的
青海、新疆、西 藏、宁夏和山西
由海水沉积物被地壳变动埋藏在地下形成的
四川、湖南、湖北、江西、安徽
阅读相关资料，填写表格。
课堂练习
1.我们可以用( )的方法将盐水中的盐析出来。
A.过滤 B.蒸发 C.沉淀
2.下列说法正确的一项是（ ）
A.盐溶解于水后就消失了
B.盐水中的盐能析出来
C.只有浓盐水中的盐能析出来
3.哪种盐不是蒸发而成的？（ ）
A.海盐 B.池盐 C.岩盐
B
B
C
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
板书设计
把盐析出来
蒸发
晒
烤
作业布置
查阅资料，不同的物质混合在一起，还有哪些方法可以分离？
谢谢
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