3.3汽化和液化课时1-（课件）2022-2023学年人教版物理八年级上册（共23张PPT）

(共23张PPT)
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
初中物理（人教版）
课时1 汽化
一、汽化和汽化现象
目录
二、沸腾
三、蒸发
四、液化
了解汽化和汽化现象；
能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念；
能区别沸腾和蒸发
学习目标
1
2
3
课程导入
同学们都晒过衣服，那么为什么刚洗过湿漉的衣服晒在太阳下面一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草叶上的露珠又是怎么来的？
一、汽化和汽化现象
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入80 ℃以上热水中。如图所示，按以下操作进行实验。
在塑料袋中滴入酒精
把袋压瘪，把口扎紧
实验中能看到什么现象？从热水中拿出透明塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎么解释这些变化？
酒精到哪里去了？为什么塑料袋会鼓起来？酒精为什么会失而复得？
塑料袋中的液态酒精受热后变为了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。
物质的液态和气态可以相互转化。物质从液态变为气态的过程叫做汽化。
汽化
汽化现象 原因
洗好晾在阳台的衣服，一段时间后干了 水从液态变为气态跑到空气中去了
涂在手臂上的酒精，过一会儿就不见了 酒精从液态变为气态跑到空气中去了
锅中的水烧开，一段时间后水量变少了 水从液态变为气态跑到空气中去了
汽化现象
水的沸腾
我们常将冷水烧开来饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。
沸腾是在液体内部、表面同时进行的剧烈的汽化现象。
二、沸腾
沸点的概念：液体沸腾时的温度叫做沸点。
设计实验
用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
观察水沸腾的装置
进行实验：
探究水沸腾时温度变化的特点
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、钟表、水
交流讨论
(3)曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？水的温度怎样变化？
(4)根据观察到的现象，结合图象分析液体沸腾有什么特点？
（1）水在沸腾时有什么特征？
（2）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？
②沸腾前，对水加热，水的温度不断上升；沸腾时，继续对水加热水的温度保持不变；停止对水加热，水不再沸腾。
①水沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积渐渐变小，直至消失；水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并放出里面的水蒸气。
实验现象:
水沸腾前
水沸腾时
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ …
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
10
90
93
97
99
100
100
100
实验数据记录表
由实验现象和图像可知，水沸腾前，不断对水加热，水的温度不断升高，达到某一温度时，水开始沸腾，水内部产生大量气泡，气泡上升，到达水面破裂，这说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，水沸腾后，虽然继续对水加热，但水的温度保持不变。停止加热后，水停止沸腾，说明水沸腾需要吸收热量。
①沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点。
②沸腾的条件：一是温度达到沸点；二是继续吸热，二者缺一不可。
实验结论
③不同液体的沸点不同。
三、蒸发
1.蒸发
1）.湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？
2）.湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢
3）.为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处？
湿拖布拖过的地板、晾在阳光下的湿衣服，温度没有达到沸点也会变干，这是由于水汽化，变成了气体。
这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。
蒸发和沸腾是汽化的两种形式，蒸发是汽化的又一种方式。蒸发只发生在液体表面，是缓慢的汽化现象。
1.蒸发
（1）在任何温度下都可以发生，如湿衣服在温度不同的四季都可以晾干；
（2）只发生在液体表面；
（3）是缓慢的汽化现象，如桌面上的一杯水会慢慢地减少，在短时间内 看不见它的变化。
蒸发的特点
实验一：在左右两块玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片加热，另一块不加热，观察水滴蒸发情况。
液体温度越高，蒸发越快
2.影响蒸发快慢的因素
实验二：在左右两玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片上的水滴摊开，另一块水滴保持原状，观察蒸发情况。
液体表面积越大，蒸发越快
实验三：在左右两块玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片旁打开风扇，加快空气流速，另一块玻璃片保持原状，观察蒸发情况。
液体表面上方空气流速越快，蒸发越快
结论
(1)影响蒸发快慢的因素：
①液体的温度越高蒸发越快；
②液体表面积越大蒸发越快；
③液体表面空气流动越快蒸发越快。
(2)液体在蒸发过程中吸热，有制冷作用。
知识拓展
液体的蒸发和沸腾的比较：
沸腾 蒸发
现象
温度条件 在一定温度(沸点)下 在任何温度下
发生部位 液体内部和表面同时发生 只在液体表面进行
剧烈程度 剧烈 缓慢平和
温度变化 沸腾时温度不变 温度降低
相同点 都是汽化现象，都要吸热
汽化
蒸发
两种形式：蒸发和沸腾
沸腾
定义
沸点
液体沸腾的条件：①达到一定的温
度；②继续吸热，二者缺一不可
定义
影响蒸发快慢的因素
液体在蒸发过程中吸热，有制冷作用
课堂总结
汽化
2.下列说法正确的是（ ）
Ａ.雾是漂浮在空气中的水蒸气
Ｂ.露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠
C.所有气体在温度降到足够低时都能液化
D.液化是一个吸热的过程
1．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（　　）
Ａ．继续升高 Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低 Ｄ．忽高忽低
当堂训练
3. 游泳者出水后，由于水分蒸发__________ 导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了 __________ （选填“加快”或“减慢”）水分蒸发。
谢谢