第2节 植物的生长发育（第1课时）
教学目标
1．分析绿色开花植物的整张、发育的基本过程；
2．概述种子的基本结构，以及胚的主要功能；
3．说明种子萌发的基本条件；
4．通过种子结构的观察，提高观察力；
5．进一步提高科学探究的能力；
6．深化生物与环境相适应的生物学观念；
7．端正科学态度，体验科学探究的严谨性、持续性。
教学重难点
【教学重点】
通过观察种子的形态和结构，建立种皮、胚、胚乳等的概念。
【教学难点】
探究种子萌发的外界条件和萌发的过程。
教学过程
一、导入新课
【教师】播放视频：【生物世界】凤仙花种子萌发。讲述：人们常常认为种子的萌发是植物个体生命的开始，其实在种子里已有一株又小的植株。今天我们来一起探究种子内部的奥秘！
二、讲授新课
（一）种子的结构
1．观察种子的外形
【教师】课件展示蚕豆、玉米、花生种子的图片，引导学生感受种子外形多样性。
【学生】观察图片。
【教师】建议使用交互动画：【知识探究】种子外形的多样性。
【学生】使用交互动画，认识到不同植物种子的外形多种多样。
2．观察种子的结构
【教师】介绍观察生物体的基本方法：由表及里、先形态后结构、先宏观后微观等。
【学生】了解观察的基本方法。
【教师】介绍观察种子的基本步骤：
1．试探种皮的坚韧性，想一想种皮的作用。
2．解剖蚕豆种子，剥去种皮，从与种脐相对的一侧 轻轻分开两个豆瓣。
3．切开玉米种子，在剖滴上碘液，观察有无变蓝色部分，说明了什么？
4．观察时首先区分胚芽和胚根，中间相连的部分是胚轴。
5．两片豆瓣是两片子叶，想一想它的作用。玉米种子子叶几片？
（建议播放视频：【教学实验】观察菜豆种子的结构，【教学实验】观察玉米种子的结构）
【学生】按步骤观察蚕豆种子和玉米种子的结构，并做记录。
【教师】小结蚕豆种子和玉米种子的结构。
1．菜豆种子的结构：种皮、胚芽、胚轴、胚根、2片子叶
2．玉米种子的结构：胚乳+胚（种皮、胚芽、胚轴、胚根、1片子叶）
【学生】认识菜豆种子和玉米种子的异同。
【教师】指导学生使用交互练习：【知识探究】菜豆种子和玉米种子的结构区分练习。
【学生】使用交互练习，加深理解。
三、课堂反馈
1．胚的结构包括（ D ）
A．胚乳、胚芽、胚轴、胚根 B．种皮、胚芽、胚轴、胚根
C．种皮、胚乳、胚芽、胚根 D．子叶、胚芽、胚轴、胚根
2．如图为大豆种子结构示意图。据图回答：
（1）含有丰富的营养物质的是＿＿＿(填序号)
（2）⑤是指 ＿＿＿＿， 起的作用是＿＿＿＿。
（3）与玉米种子结构相比，其不具有的是＿＿＿＿。
答案：（1）④ （2）种皮 保护 （3）胚乳
四、课堂小结
教师与学生一起小结本节知识，学生边讲教师边板书，或通过课件展示。
1第2节 植物的生长发育（第2课时）
教学目标
1．分析绿色开花植物的整张、发育的基本过程；
2．概述种子的基本结构，以及胚的主要功能；
3．说明种子萌发的基本条件；
4．通过种子结构的观察，提高观察力；
5．进一步提高科学探究的能力；
6．深化生物与环境相适应的生物学观念；
7．端正科学态度，体验科学探究的严谨性、持续性。
教学重难点
【教学重点】
通过观察种子的形态和结构，建立种皮、胚、胚乳等的概念。
【教学难点】
探究种子萌发的外界条件和萌发的过程。
教学过程
一、导入新课
【教师】同学们有播种植物的经历吗？种子的萌发需要什么条件呢？
二、讲授新课
（一）种子的萌发
1．探究种子萌发的外界条件
【教师】指导学生复习探究实验的几个步骤：提出问题—做出假设—制订计划—实施计划—得出结论—表达和交流。
【学生】提出问题：种子在哪种环境下才能萌发呢？作出假设：讨论后得出种子萌发需要一定的水分、适宜的温度和充足的空气。
【教师】假设是否成立呢？这需要有严格的实验设计来证明。假设提供给你们干燥黄豆种子、培养皿、纱布、黑色塑料袋、标签、清水、烧杯等，怎样设计实验呢？
【学生】分别以水、温度、空气为变量，设计实验：1号和2号培养皿是一组对照实验，往1号和2好培养皿中各放入2张滤纸，各放入10颗黄豆种子，往1号培养皿中滴加适量的水，2号培养皿不加水。将1、2号培养皿都放到橱柜中。
【教师】你的实验结果是什么样的？
【学生】1号培养皿里的种子发芽，2号培养皿里的种子没有发芽。
【教师】这个实验说明了什么问题？
【学生】种子萌发需要一定的水分。
【学生】3号和4号培养皿是一组对照实验，往3号和4好培养皿中各放入2张滤纸，各放入10颗黄豆种子，往3号培养皿中滴加适量的水，4号培养皿加较多的水，浸没种子。将3、4号培养皿都放到橱柜中。
【教师】你的实验结果是什么样的？
【学生】3号培养皿里的种子发芽，4号培养皿里的种子没有发芽。
【教师】这个实验说明了什么问题？
【学生】种子萌发需要充足的空气。
【学生】5号和6号培养皿是一组对照实验，往5号和6好培养皿中各放入2张滤纸，各放入10颗黄豆种子， 5号培养皿放置在室温下，6号培养皿放置在冰箱中。
【教师】你的实验结果是什么样的？
【学生】5号培养皿里的种子发芽，6号培养皿里的种子没有发芽。
【教师】这个实验说明了什么问题？
【学生】种子萌发需要适宜的温度。
【教师】小结种子萌发的外部条件：一定的水分，充足的空气，适宜的温度。（建议播放视频：【教学实验】种子萌发的外部条件）
2．种子萌发的内部条件
【教师】仅满足这些条件，就能确保种子发芽吗？
【学生】思考种子萌发需要什么内部条件。
【教师】提问：在适宜的条件下，用精制大米播种能长出水稻的幼苗吗？
【学生】根据所学，结合日常生活经验，回答。
【教师】用精制大米播种不能长出水稻的幼苗。因为精制大米已不具有种子完好的结构，胚在精制过程中可能已经遭到破坏，所以不能长出水稻幼苗。
【教师】再问：如果将蚕豆的子叶切去，它的萌发情况会怎样呢？
【学生】根据所学，结合日常生活经验，回答。
【教师】蚕豆种子的子叶中含有供萌发的主要营养物质，如果去掉子叶，就失去了萌发所需要的物质和能量来源，所以不能萌发。
【教师】介绍种子的寿命和种子休眠。
种子的寿命：种子并不是“长生不死的”，它与动物和人一样，也有一定的寿命。种子的寿命因植物种类的不同而不同，可以是几个星期，也可以长达很多年。例如，花生种子的寿命为1年；小麦、水稻、玉米、大豆的种子寿命为3-6年。在良好的贮藏条件下，种子的寿命可以加长好几倍。不过，作为生产上用的种子，还是以新鲜的为好。即使在适宜的条件下，种子保存过久，也会逐渐失发芽能力。
种子的休眠：银杏的种子采收时外部形态已近成熟，但胚尚未分化完全，仍需从胚乳中吸收养料，继续分化发育，直至完全成熟才能发芽。另如樱桃、梨、苹果、小麦等种子胚的外部形态虽已具备成熟特征，但在生理上必须通过后熟过程，在种子内部完成一系列生理生化变化以后才能萌发。
【学生】听讲，认识到种子有一定的寿命，种子也有休眠期。
【教师】小结种子萌发的内部条件：完整的活的胚、贮存时间短、渡过了休眠期的种子。
三、课堂反馈
1．下列选项中，哪项不是种子萌发必要的环境条件（ A ）
A．足够的阳光 B．适宜的温度
C．一定的水分 D．充足的空气
2．早春播种用地膜覆盖的原因是种子萌发需要（ D ）
A．水分 B．阳光
C．空气 D．适宜的温度
四、课堂小结
教师与学生一起小结本节知识，学生边讲教师边板书，或通过课件展示。
1第2节 植物的生长发育（第3课时）
教学目标
1．分析绿色开花植物的整张、发育的基本过程；
2．概述种子的基本结构，以及胚的主要功能；
3．说明种子萌发的基本条件；
4．通过种子结构的观察，提高观察力；
5．进一步提高科学探究的能力；
6．深化生物与环境相适应的生物学观念；
7．端正科学态度，体验科学探究的严谨性、持续性。
教学重难点
【教学重点】
通过观察种子的形态和结构，建立种皮、胚、胚乳等的概念。
【教学难点】
探究种子萌发的外界条件和萌发的过程。
教学过程
一、导入新课
【教师】种子在萌发的过程中，各部分结构是如何发育成根、茎、叶的？
二、讲授新课
（一）观察种子萌发的过程
【教师】播放动画：【知识探究】菜豆种子的萌发。引导学生根据动画内容，归纳出种子萌发的过程。
【学生】观看动画，归纳种子萌发的过程。
【教师】小结种子萌发的过程：种子吸收水分，种皮涨破→胚根突破种皮发育成根→胚轴伸长，发育成连接根和茎的部位→胚芽破土而出，发育成茎和叶。
【教师】检测学生对种子各结构与其发育成的植物器官的对应关系的掌握情况。（建议使用交互练习：【知识探究】种子结构与植株器官的对应关系练习）
【学生】使用交互练习，加深理解。
（二）芽的发育
【教师】种子萌发，形成幼苗，随着幼苗不断地生长发育，在地面上就能长成一株具有茎和叶的植物体。植物的茎和叶都是由芽发育来的。芽有哪些种类呢？
【学生】阅读教材，回答。
【教师】小结：芽有许多种类，分类的标准不一样，名称也不一样。
按着生位置区分，可分为顶芽、侧芽。
按将来发育成什么分，可分为叶芽、花芽、混合芽。
【教师】叶芽是未发育的枝条，叶芽的结构是怎样的呢？
【学生】观察课件展示的叶芽结构图，回答。
【教师】小结叶芽的结构：叶芽的结构包括叶原基、生长点、幼叶、芽原基和芽轴。
【教师】叶芽的每一部分将来发育成枝条的哪一部分呢？
【学生】阅读教材，分析、回答。
【教师】小结：叶芽发育时，叶芽顶端的生长点的细胞不断分裂，使芽轴逐渐伸长，发育成茎；叶原基是芽轴侧面的突起，发育成幼叶；幼叶发育成叶；芽原基发育成侧芽。这样，叶芽就发育成了枝条。
三、课堂反馈
1．下列说法正确的是（ A ）
A．枝条是由芽发育成的
B．植物在光照下只进行光合作用和蒸腾作用
C．植物生活所需的水和无机盐是由输导组织中的筛管运输的
D．植物体的所有细胞都有叶绿体和线粒体
2．下列关于芽的叙述中，不正确的是（ D ）
A．芽中具有分生组织
B．枝条是由芽发育而来的
C．枝条上的芽可以再发育成新的枝条
D．芽全部发育成枝条
四、课堂小结
教师与学生一起小结本节知识，学生边讲教师边板书，或通过课件展示。
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