高中生物学北师大版2019必修一同步练习2.1.1 质膜的结构与功能
一、单选题
1．（2022高二下·三门峡期末）下列生理过程和实验中，不需要依赖细胞膜流动性的是（ ）
A．利用人成熟红细胞制备细胞膜
B．蝾螈受精卵的横缢实验
C．利用差速离心法分离各种细胞器
D．荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验
2．（2022高三下·金华模拟）通常情况下，下列染色剂中能够通过活细胞的细胞膜的是（ ）
A．红墨水 B．龙胆紫 C．醋酸洋红 D．苏丹Ⅲ
3．（2022高一下·浙江期中）下列实例不能体现细胞膜结构特点的是（ ）
A．水渗透进入根尖细胞 B．小肠细胞分泌消化酶
C．白细胞吞噬绿脓杆菌 D．小鼠细胞与人细胞融合
4．（2022高三下·安徽期中）下列有关细胞膜组成成分的叙述，错误的是（ ）
A．糖类位于细胞膜外侧，不能与磷脂分子结合
B．部分蛋白质可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号
C．糖蛋白的合成场所内都有一种不含密码子的核糖核酸
D．细胞膜的选择透过性与蛋白质有关，也与磷脂有关
5．（2022·茂名模拟）生物膜蛋白具有物质运输、信息传递、生物催化等重要的生理功能。下列有关膜蛋白的叙述，错误的是（ ）
A．叶绿体的内膜上具有催化ATP合成的酶
B．溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
C．精子和卵细胞的识别需要膜上受体的参与
D．抗体通过胞吐排出细胞不需要载体蛋白协助
6．（2022·台州模拟）如图为质膜的流动镶嵌模型。下列叙述正确的是（ ）
A．不同类型细胞中的①均不相同
B．②的存在和质膜的选择透性有关
C．③镶嵌或贯穿在膜中使质膜比较坚实
D．冰冻质膜撕裂面上的颗粒是③和④
7．（2022高二下·郑州期末）下列关于细胞膜的说法，正确的是（ ）
A．细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，有害的物质则不能进入
B．台盼蓝可将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能
C．细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如性激素的受体等
D．高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性
8．（2022高二下·南阳期中）如图为细胞膜的亚显微结构模式图和部分功能示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A．图2所示细胞膜的功能的实现与图1中结构③密切相关
B．细胞膜中物质①②的流动性决定了其具有选择透过性的功能
C．新冠病毒与靶细胞的信息交流方式与图2相同
D．细胞膜的功能可说明细胞膜是动植物细胞的边界
9．（2022·绍兴模拟）脂质体是一种人工膜，根据磷脂分子可在水中形成稳定脂双层的原理制成，是很多药物的理想载体，其结构示意图如下。下列相关叙述错误的是（ ）
A．形成的各脂质体大小不一定相同
B．甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物
C．抗体可以使脂质体靶向作用于特定细胞或器官
D．胆固醇有比磷脂更长的尾部，赋予脂质体的“刚性”
10．（2022·杭州模拟）质膜的流动镶嵌模型强调膜的流动性和不对称性。下列叙述正确的是（ ）
A．膜蛋白和磷脂分子在质膜中均可运动，且互不影响
B．质膜具有不对称性的唯一原因是膜蛋白的不对称分布
C．质膜的选择透过性与膜蛋白和磷脂分子均有关联
D．载体蛋白是一类覆盖、镶嵌、贯穿于脂双层的蛋白
11．（2022高一下·嫩江月考）科学家将小鼠细胞和人细胞成功融合，这一事实说明细胞膜具有（ ）
A．选择透过性 B．一定的流动性
C．全透性 D．保护作用
12．（2022高一下·丽水月考）下列关于植物细胞壁的叙述，正确的是（ ）
A．是激素等化学信号传递的介质和通道
B．与真菌细胞壁的物质组成和结构相似
C．与细胞的选择透过性有关
D．植物细胞壁中的纤维素能被人体消化和吸收
13．（2022高一下·玉溪月考）下列关于细胞膜的结构和功能叙述，错误的是（ ）
A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关
B．两个相邻细胞信息交流的通道只能是胞间连丝
C．细胞膜的存在保障了细胞内部环境的相对稳定
D．细胞膜的功能是由它的组成成分和结构决定的
14．（2022高一下·哈尔滨开学考）下图X、Y、Z是细胞中的三种化合物，X为细胞的主要能源物质，Y、Z是构成细胞膜的主要成分。下列有关说法正确的是（ ）
A．细胞膜会被蛋白酶分解，说明组成细胞膜的物质中有Z
B．细胞的识别与细胞膜上X有关
C．细胞膜的功能主要与Z有关
D．构成细胞膜的Y、Z都可以运动，说明细胞膜具有选择透过性
15．（2022高一下·广南月考）如图是细胞膜结构模式图，相关叙述中错误的是（ ）
A．A面是细胞膜的外侧，B面是细胞膜的内侧
B．①是蛋白质，与糖类结合形成糖蛋白，在细胞间的信息交流方面具有重要的作用
C．②是蛋白质，可能与物质运输有关
D．③是磷脂分子的头端，具有疏水性，④是磷脂的尾端，具有亲水性
二、综合题
16．（2021高一上·江川期中）下图为细胞膜结构模型示意图。请回答问题([_____]填序号，序号和文字都对才给分)。
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 ，[ ] 构成了膜的基本支架。
（2）图中 侧（填A或B）代表细胞膜的外侧，因为该侧有与细胞识别有关的［ ］ 。
（3）协助离子进入细胞的是图中的［ ］ ，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是。1 载体蛋白选择透过性
（4）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中 。
17．（2022高一上·乾安期末）下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
（1）图（a）表示细胞分泌的化学物质，随① 到达全身各处，与靶细胞膜表面的② 结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图b表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图（b）中1表示 ，2表示靶细胞膜上的受体。请举出一个该信息交流方式的实例 。
（3）图（c）表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给一个细胞，图中③表示 。
（4）在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与 有关。
18．（2021高一上·通化期中）下图表示细胞膜的结构模型示意图，请据图回答：
（1）图中[B] 的基本组成单位是 。构成细胞膜基本支架的结构是[ ] 。
（2）与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ] 。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有 的特点。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？ （填字母）
（5）细胞膜的外侧是 （选填“M”或“N”），判断依据是 。该种细胞膜的结构模型被称为 。
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、人成熟红细胞的吸水膨胀直至涨破的过程中细胞体积发生变化，该过程依赖细胞膜的流动性完成，A不符合题意；
B、将蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分，这两部分具有完整的细胞膜，该过程依赖细胞膜的流动性完成，B不符合题意；
C、差速离心法主要是采取逐渐提高离心速度的方法分离不同大小的细胞器，不需要依赖细胞膜的流动性，C符合题意；
D、不同颜色荧光蛋白标记的小鼠细胞和人细胞融合后，经过细胞培养，荧光蛋白在细胞膜上均匀分布，证明了细胞膜具有一定的流动性，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构特点：
（1）内容：具有一定的流动性
（2）原因：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的
（3）实例：质壁分离、变形虫运动、胞吞和胞吐等
（4）影响因素：温度：一定范围内，温度升高，膜流动加快。
2．【答案】D
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不是细胞所需要的物质，由于细胞膜具有选择透过性，所以红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不能通过活细胞的细胞膜，但苏丹Ⅲ是一种小分子的脂溶性物质，所以苏丹Ⅲ能通过活细胞的细胞膜，综上所述：D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流。
3．【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、水渗透进入根尖细胞是通过自由扩散的方式，不能体现细胞膜的结构特点，A符合题意；
B、小肠细胞分泌消化酶的方式是胞吐，体现细胞膜的流动性，B不符合题意；
C、白细胞吞噬绿脓杆菌为胞吞，需要借助细胞膜的流动性，C不符合题意；
D、小鼠细胞与人细胞融合，其中膜融合的过程体现细胞膜的流动性，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
2、胞吞：当细胞摄取大分子物质时，大分子会与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子，然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部。
3、胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。
4、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞。
4．【答案】A
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、细胞膜上的糖类能与磷脂分子结合形成糖脂，糖类也能与细胞膜上的蛋白质结合形成糖蛋白，A错误；
B、细胞膜上的受体蛋白（神经递质受体）可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号，B正确；
C、蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体是由蛋白质和rRNA构成的，rRNA上不含密码子，密码子在mRNA上，C正确；
D、细胞膜的选择透过性与蛋白质和磷脂均有关，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、mRNA上每三个相邻的碱基决定1个氨基酸，每三个这样的碱基称为一个密码子，因此密码子位于mRNA上。
5．【答案】A
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、光反应合成ATP，其场所为类囊体薄膜，故叶绿体催化ATP合成的酶存在于类囊体薄膜上，A错误；
B、溶酶体中有很多水解酶，溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解，B正确；
C、精子和卵细胞的结合需要识别相关的受体，受体存在于膜上，故精子和卵细胞的识别需要膜上受体的参与，C正确；
D、胞吐的过程需要消耗能量，不需要载体蛋白协助，抗体属于分泌蛋白，故抗体通过胞吐排出细胞不需要载体蛋白协助，D正确。
故答案为：A。
【分析】膜蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
6．【答案】B
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、①是糖蛋白，具有识别作用，不同类型的细胞也可能有相同的糖蛋白，A错误；
B、②是磷脂分子，也具有选择透性，气体、水、脂溶性小分子可以通过脂双层，B正确；
C、③是脂溶性的胆固醇，分布在细胞膜的内部，C错误；
D、冰冻质膜撕裂面上的颗粒是蛋白质，而③是胆固醇，D错误。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
7．【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜可以控制物质的进出，但是这种控制是相对的，某些情况下对细胞有害的物质能进入细胞，A错误；
B、台盼蓝可将死的动物细胞染成蓝色，但是不能将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能，B错误；
C、细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如内分泌细胞分泌的激素如胰岛素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，但是性激素的受体位于细胞内，不位于细胞膜上，C错误；
D、构成细胞膜的磷脂和大多数蛋白质都是可以流动的，且细胞膜的流动性受到温度的影响，高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。 功能特性：选择透过性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
3、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）蛋白质：承担膜的基本功能。
（3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
8．【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、结构③是糖蛋白，有识别作用，图2中激素与细胞膜上的受体结合，受体即是糖蛋白，因此图2所示细胞膜的功能的实现与图1中结构③密切相关，A正确；
B、细胞膜的选择透性不是由流动性决定，更多的是由载体蛋白质本身的特性决定的，B错误；
C、新冠病毒与靶细胞上的受体结合，与图2中激素与靶细胞上的受体结合相同，C正确；
D、细胞膜可以控制物质出入细胞，起着“看大门”的作用，是细胞的边界，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分开，形成一个相对独立的系统，是细胞的边界；
（2）控制物质进出细胞；营养物质可以进入细胞，细胞不需要或者对细胞有害的物质不易进入细胞；抗体、激素等物质可从细胞中运出，细胞内的核酸等重要组成成分不能出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流；细胞间的信息交流主要有三种方式：①物质传递（间接）：通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。（如激素）②接触传递（直接）：通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞（如精卵结合）③通道传递：相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞 （如胞间连丝）。
9．【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、不同药物的分子大小，理化性质不同，所以形成的各脂质体大小不一定相同 ，A正确；
B、甲处是磷脂分子头部相对的地方，乙部是磷脂尾部相对的地方，而磷脂分子头部亲水，尾部疏水，所以甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物 ，B正确；
C、抗体可以特异性的和抗原结合，因此脂质体靶向作用于特定细胞或器官，C正确；
D、胆固醇可以维持生物膜结构的稳定性，尾部比磷脂分子短，D错误。
故选D。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
10．【答案】C
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、质膜中磷脂分子和蛋白质分子是不断运动的，两者互相影响，A错误；
B、磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，蛋白质在磷脂双分子层中的分布具有不对称性，细胞膜的外表面有糖类分子，因此构成细胞膜的各种组分在膜两侧的分布具有不对称性，B错误；
C、脂溶性物质很容易通过细胞膜，这说明，质膜的选择透性与脂双层有关，质膜上一种蛋白质能转运一种分子，选择透过性与蛋白质也有关，C正确；
D、载体蛋白一般贯穿在脂双层之间，协助物质进出细胞，D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
11．【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、细胞膜的选择透过性是对物质的选择性作用，A错误；
B、 小鼠细胞和人细胞成功融合说明细胞膜是可以流动的，B正确；
C、细胞膜具有选择透过性，细胞壁具有全透性，C错误；
D、小鼠细胞和人细胞成功融合无法体现细胞膜的保护作用，D错误；
故答案为：B
【分析】（1）膜的结构特点：流动性。
原因：组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是可以运动的；
举例：白细胞的吞噬作用，神经元突起（树突、轴突）的形成，动物细胞质的分裂，“小泡”的形成，细胞融合，神经递质的分泌等均能体现细胞膜的流动性。
（2）膜的功能特点是具有选择透过性，它主要取决于载体蛋白的种类和数量。
12．【答案】A
【知识点】细胞壁
【解析】【解答】A、细胞壁参与细胞调控，物质运输等，只有是因为细胞壁是某些化学信号传递的借支和通道，A正确；
B、植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，真菌的细胞壁成分是几丁质，B错误；
C、细胞壁是全透性的，C错误；
D、人体内没有相关的分解纤维素酶，无法消耗吸收纤维素，D错误，
故答案为：A
【分析】 （1）植物细胞壁
① 主要成分： 纤维素和果胶 。② 作用：对植物细胞有支持和保护作用。③ 去壁方法：酶解法，用纤维素酶和果胶酶处理。④ 特性：全透性，伸缩性小 。（2）细菌细胞壁成分：肽聚糖 ；真菌细胞壁成分：几丁质
（3）细胞壁不仅有机械支持的作用，而且还参与许多生命活动过程。例如，参与细胞生长的调控、物质运输、细胞识别、植物防御和细胞分化等。
13．【答案】B
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖被有关，即与细胞膜的结构有关，A正确；
B、胞间连丝只是植物细胞之间的常用通道，动物细胞没有该结构，B错误；
C、细胞膜将细胞核外界环境分隔开，其存在保障了细胞内部环境的相对稳定，C正确；
D、细胞膜的功能是由它的组成成分和结构决定的，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流；
2、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
14．【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜会被蛋白酶分解，说明组成细胞膜的物质中有Y蛋白质，A错误；
B、细胞表面的X糖类和Y蛋白质结合形成糖被，糖被与细胞的识别、细胞间的信息交流有关，B正确；
C、细胞膜的功能主要与Y蛋白质有关，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多，C错误；
D、构成细胞膜的大部分Y蛋白质、Z磷脂都可以运动，说明细胞膜具有一定的流动性，D错误。
故答案为：B。
【分析】（1）膜的主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类 。脂质中最丰富的是磷脂，细胞膜的组成元素有 C、H、O、N、P 。
（2）磷脂双分子层构成了细胞膜基本支架，细胞膜上的蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，说明在磷脂双分子层中的分布是不对称的。
（3） 细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，只分布于细胞膜的外表，糖蛋白位于细胞膜外表面，参与细胞识别 。
15．【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、由题意与题图分析可知，A面具有糖链，A面是细胞膜的外侧，B面是细胞膜的内侧，A项正确；
B、①是蛋白质，与糖类结合形成糖蛋白，在细胞间的信息交流方面具有重要的作用，B项正确；
C、②是载体蛋白，可能与物质运输有关，C项正确；
D、③是磷脂分子的头端，具有亲水性，④是磷脂的尾端，具有疏水性，D项错误。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（。5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
16．【答案】（1）流动镶嵌模型；2；磷脂双分子层
（2）A；3；糖蛋白
（3）1；载体蛋白选择透过性
（4）蛋白质的种类和数量
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白，A表示外侧，B表示内侧。
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 细胞膜的流动镶嵌模型；其基本骨架是[2]磷脂双分子层。
（2）细胞膜表面的[3]糖蛋白具有识别功能，糖蛋白位于A侧，故图中A侧代表细胞膜的外侧。
（3）无机盐等离子进入细胞需要细胞膜表面上的[1]载体蛋白参与；在离子运输过程中，不同离子运输速率等不同，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是选择透过性。
（4）蛋白质是生命活动的承担者，膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中蛋白质的种类和数量。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
17．【答案】（1）血液；受体
（2）细胞膜接触；与膜结合的信号分子；精子和卵细胞之间的识别和结合
（3）通道；胞间连丝
（4）细胞膜的结构和功能
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】(1)图a表示通过细胞分泌的化学物质如激素，由产生部位随血液（体液）传送到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图b表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞；图（b）中1表示与膜结合的信号分子，如精子和卵细胞之间的识别和结合就是通过该方式完成信息传递的。
(3)图c表示相邻两植物细胞之间形成通道，如胞间连丝，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中③就是胞间连丝。
(4)在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体正常地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于细胞间信息的交流，这种信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，这体现了生物界中结构与功能相适应的原理。
【分析】细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的稳定；
(2)控制物质进出细胞；
(3)进行细胞间的物质交流：①化学物质传递(如激素、递质)；②通道传递(如胞间连丝)；③接触传递(如精卵结合、靶细胞与效应T细胞接触)。
18．【答案】（1）蛋白质；氨基酸；D；磷脂双分子层
（2）E；糖蛋
（3）流动性
（4）B、E
（5）M；有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关；流动镶嵌模型
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）由图可知，图中B是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，D是磷脂双分子层。
故答案为： 蛋白质 ； 氨基酸 ； D ； 磷脂双分子层 。
（2）E是糖蛋白，位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
故答案为：E；糖蛋白。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有流动性的特点。
故答案为：流动性。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的蛋白质（B、E）种类和数量不同。
故答案为：B、E。
（5）糖蛋白位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关，故细胞膜上有糖蛋白的一侧为外侧。图中的细胞结构模型被称为流动镶嵌模型。
故答案为： M ； 有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关 ； 流动镶嵌模型 。
【分析】1、细胞膜的结构：
（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。
（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。
（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。
（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、由图可知，A是多糖，B是蛋白质，C是磷脂分子，D是磷脂双分子层，E是糖蛋白，M是细胞外侧，N是细胞内侧，
1 / 1高中生物学北师大版2019必修一同步练习2.1.1 质膜的结构与功能
一、单选题
1．（2022高二下·三门峡期末）下列生理过程和实验中，不需要依赖细胞膜流动性的是（ ）
A．利用人成熟红细胞制备细胞膜
B．蝾螈受精卵的横缢实验
C．利用差速离心法分离各种细胞器
D．荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验
【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、人成熟红细胞的吸水膨胀直至涨破的过程中细胞体积发生变化，该过程依赖细胞膜的流动性完成，A不符合题意；
B、将蝾螈的受精卵横缢成有核和无核两部分，这两部分具有完整的细胞膜，该过程依赖细胞膜的流动性完成，B不符合题意；
C、差速离心法主要是采取逐渐提高离心速度的方法分离不同大小的细胞器，不需要依赖细胞膜的流动性，C符合题意；
D、不同颜色荧光蛋白标记的小鼠细胞和人细胞融合后，经过细胞培养，荧光蛋白在细胞膜上均匀分布，证明了细胞膜具有一定的流动性，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构特点：
（1）内容：具有一定的流动性
（2）原因：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的
（3）实例：质壁分离、变形虫运动、胞吞和胞吐等
（4）影响因素：温度：一定范围内，温度升高，膜流动加快。
2．（2022高三下·金华模拟）通常情况下，下列染色剂中能够通过活细胞的细胞膜的是（ ）
A．红墨水 B．龙胆紫 C．醋酸洋红 D．苏丹Ⅲ
【答案】D
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不是细胞所需要的物质，由于细胞膜具有选择透过性，所以红墨水、龙胆紫、醋酸洋红均不能通过活细胞的细胞膜，但苏丹Ⅲ是一种小分子的脂溶性物质，所以苏丹Ⅲ能通过活细胞的细胞膜，综上所述：D正确。
故答案为：D。
【分析】细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流。
3．（2022高一下·浙江期中）下列实例不能体现细胞膜结构特点的是（ ）
A．水渗透进入根尖细胞 B．小肠细胞分泌消化酶
C．白细胞吞噬绿脓杆菌 D．小鼠细胞与人细胞融合
【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、水渗透进入根尖细胞是通过自由扩散的方式，不能体现细胞膜的结构特点，A符合题意；
B、小肠细胞分泌消化酶的方式是胞吐，体现细胞膜的流动性，B不符合题意；
C、白细胞吞噬绿脓杆菌为胞吞，需要借助细胞膜的流动性，C不符合题意；
D、小鼠细胞与人细胞融合，其中膜融合的过程体现细胞膜的流动性，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。
2、胞吞：当细胞摄取大分子物质时，大分子会与膜上的蛋白质结合，从而引起这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子，然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部。
3、胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。
4、物质跨膜运输的方式：
（1）自由扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量和转运蛋白。如脂溶性物质甘油、脂肪酸、性激素、乙醇及氧气、二氧化碳等。
（2）协助扩散：顺浓度梯度运输，不需要能量，需要转运蛋白。如葡萄糖进入哺乳动物成熟的红细胞，无机盐离子通过离子通道进出细胞，水分子通过水通道蛋白的运输。
（3）主动运输：逆浓度梯度运输，需要能量和转运蛋白。如无机盐离子、氨基酸逆浓度梯度进出细胞。
4．（2022高三下·安徽期中）下列有关细胞膜组成成分的叙述，错误的是（ ）
A．糖类位于细胞膜外侧，不能与磷脂分子结合
B．部分蛋白质可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号
C．糖蛋白的合成场所内都有一种不含密码子的核糖核酸
D．细胞膜的选择透过性与蛋白质有关，也与磷脂有关
【答案】A
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、细胞膜上的糖类能与磷脂分子结合形成糖脂，糖类也能与细胞膜上的蛋白质结合形成糖蛋白，A错误；
B、细胞膜上的受体蛋白（神经递质受体）可将神经递质等胞外化学信号转变为胞内化学信号，B正确；
C、蛋白质的合成场所是核糖体，核糖体是由蛋白质和rRNA构成的，rRNA上不含密码子，密码子在mRNA上，C正确；
D、细胞膜的选择透过性与蛋白质和磷脂均有关，D正确。
故答案为：A。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、mRNA上每三个相邻的碱基决定1个氨基酸，每三个这样的碱基称为一个密码子，因此密码子位于mRNA上。
5．（2022·茂名模拟）生物膜蛋白具有物质运输、信息传递、生物催化等重要的生理功能。下列有关膜蛋白的叙述，错误的是（ ）
A．叶绿体的内膜上具有催化ATP合成的酶
B．溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
C．精子和卵细胞的识别需要膜上受体的参与
D．抗体通过胞吐排出细胞不需要载体蛋白协助
【答案】A
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、光反应合成ATP，其场所为类囊体薄膜，故叶绿体催化ATP合成的酶存在于类囊体薄膜上，A错误；
B、溶酶体中有很多水解酶，溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解，B正确；
C、精子和卵细胞的结合需要识别相关的受体，受体存在于膜上，故精子和卵细胞的识别需要膜上受体的参与，C正确；
D、胞吐的过程需要消耗能量，不需要载体蛋白协助，抗体属于分泌蛋白，故抗体通过胞吐排出细胞不需要载体蛋白协助，D正确。
故答案为：A。
【分析】膜蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
6．（2022·台州模拟）如图为质膜的流动镶嵌模型。下列叙述正确的是（ ）
A．不同类型细胞中的①均不相同
B．②的存在和质膜的选择透性有关
C．③镶嵌或贯穿在膜中使质膜比较坚实
D．冰冻质膜撕裂面上的颗粒是③和④
【答案】B
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】A、①是糖蛋白，具有识别作用，不同类型的细胞也可能有相同的糖蛋白，A错误；
B、②是磷脂分子，也具有选择透性，气体、水、脂溶性小分子可以通过脂双层，B正确；
C、③是脂溶性的胆固醇，分布在细胞膜的内部，C错误；
D、冰冻质膜撕裂面上的颗粒是蛋白质，而③是胆固醇，D错误。
故答案为：B。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
7．（2022高二下·郑州期末）下列关于细胞膜的说法，正确的是（ ）
A．细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，有害的物质则不能进入
B．台盼蓝可将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能
C．细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如性激素的受体等
D．高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性
【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜可以控制物质的进出，但是这种控制是相对的，某些情况下对细胞有害的物质能进入细胞，A错误；
B、台盼蓝可将死的动物细胞染成蓝色，但是不能将活的动物细胞染成蓝色，体现细胞膜控制物质进出的功能，B错误；
C、细胞膜上有一些受体蛋白，与细胞间的信息交流有关，如内分泌细胞分泌的激素如胰岛素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，但是性激素的受体位于细胞内，不位于细胞膜上，C错误；
D、构成细胞膜的磷脂和大多数蛋白质都是可以流动的，且细胞膜的流动性受到温度的影响，高温条件下细胞膜的厚度会变小，说明细胞膜具有一定的流动性，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性。 功能特性：选择透过性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质的进出。
（3）进行细胞间的信息交流。
3、细胞膜的结构：
（1）磷脂双分子层：基本支架。
（2）蛋白质：承担膜的基本功能。
（3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
8．（2022高二下·南阳期中）如图为细胞膜的亚显微结构模式图和部分功能示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A．图2所示细胞膜的功能的实现与图1中结构③密切相关
B．细胞膜中物质①②的流动性决定了其具有选择透过性的功能
C．新冠病毒与靶细胞的信息交流方式与图2相同
D．细胞膜的功能可说明细胞膜是动植物细胞的边界
【答案】B
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、结构③是糖蛋白，有识别作用，图2中激素与细胞膜上的受体结合，受体即是糖蛋白，因此图2所示细胞膜的功能的实现与图1中结构③密切相关，A正确；
B、细胞膜的选择透性不是由流动性决定，更多的是由载体蛋白质本身的特性决定的，B错误；
C、新冠病毒与靶细胞上的受体结合，与图2中激素与靶细胞上的受体结合相同，C正确；
D、细胞膜可以控制物质出入细胞，起着“看大门”的作用，是细胞的边界，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、细胞膜的功能：
（1）将细胞与外界环境分开，形成一个相对独立的系统，是细胞的边界；
（2）控制物质进出细胞；营养物质可以进入细胞，细胞不需要或者对细胞有害的物质不易进入细胞；抗体、激素等物质可从细胞中运出，细胞内的核酸等重要组成成分不能出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流；细胞间的信息交流主要有三种方式：①物质传递（间接）：通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。（如激素）②接触传递（直接）：通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞（如精卵结合）③通道传递：相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞 （如胞间连丝）。
9．（2022·绍兴模拟）脂质体是一种人工膜，根据磷脂分子可在水中形成稳定脂双层的原理制成，是很多药物的理想载体，其结构示意图如下。下列相关叙述错误的是（ ）
A．形成的各脂质体大小不一定相同
B．甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物
C．抗体可以使脂质体靶向作用于特定细胞或器官
D．胆固醇有比磷脂更长的尾部，赋予脂质体的“刚性”
【答案】D
【知识点】细胞膜的成分；细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、不同药物的分子大小，理化性质不同，所以形成的各脂质体大小不一定相同 ，A正确；
B、甲处是磷脂分子头部相对的地方，乙部是磷脂尾部相对的地方，而磷脂分子头部亲水，尾部疏水，所以甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物 ，B正确；
C、抗体可以特异性的和抗原结合，因此脂质体靶向作用于特定细胞或器官，C正确；
D、胆固醇可以维持生物膜结构的稳定性，尾部比磷脂分子短，D错误。
故选D。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
10．（2022·杭州模拟）质膜的流动镶嵌模型强调膜的流动性和不对称性。下列叙述正确的是（ ）
A．膜蛋白和磷脂分子在质膜中均可运动，且互不影响
B．质膜具有不对称性的唯一原因是膜蛋白的不对称分布
C．质膜的选择透过性与膜蛋白和磷脂分子均有关联
D．载体蛋白是一类覆盖、镶嵌、贯穿于脂双层的蛋白
【答案】C
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、质膜中磷脂分子和蛋白质分子是不断运动的，两者互相影响，A错误；
B、磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，蛋白质在磷脂双分子层中的分布具有不对称性，细胞膜的外表面有糖类分子，因此构成细胞膜的各种组分在膜两侧的分布具有不对称性，B错误；
C、脂溶性物质很容易通过细胞膜，这说明，质膜的选择透性与脂双层有关，质膜上一种蛋白质能转运一种分子，选择透过性与蛋白质也有关，C正确；
D、载体蛋白一般贯穿在脂双层之间，协助物质进出细胞，D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
11．（2022高一下·嫩江月考）科学家将小鼠细胞和人细胞成功融合，这一事实说明细胞膜具有（ ）
A．选择透过性 B．一定的流动性
C．全透性 D．保护作用
【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】A、细胞膜的选择透过性是对物质的选择性作用，A错误；
B、 小鼠细胞和人细胞成功融合说明细胞膜是可以流动的，B正确；
C、细胞膜具有选择透过性，细胞壁具有全透性，C错误；
D、小鼠细胞和人细胞成功融合无法体现细胞膜的保护作用，D错误；
故答案为：B
【分析】（1）膜的结构特点：流动性。
原因：组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多是可以运动的；
举例：白细胞的吞噬作用，神经元突起（树突、轴突）的形成，动物细胞质的分裂，“小泡”的形成，细胞融合，神经递质的分泌等均能体现细胞膜的流动性。
（2）膜的功能特点是具有选择透过性，它主要取决于载体蛋白的种类和数量。
12．（2022高一下·丽水月考）下列关于植物细胞壁的叙述，正确的是（ ）
A．是激素等化学信号传递的介质和通道
B．与真菌细胞壁的物质组成和结构相似
C．与细胞的选择透过性有关
D．植物细胞壁中的纤维素能被人体消化和吸收
【答案】A
【知识点】细胞壁
【解析】【解答】A、细胞壁参与细胞调控，物质运输等，只有是因为细胞壁是某些化学信号传递的借支和通道，A正确；
B、植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，真菌的细胞壁成分是几丁质，B错误；
C、细胞壁是全透性的，C错误；
D、人体内没有相关的分解纤维素酶，无法消耗吸收纤维素，D错误，
故答案为：A
【分析】 （1）植物细胞壁
① 主要成分： 纤维素和果胶 。② 作用：对植物细胞有支持和保护作用。③ 去壁方法：酶解法，用纤维素酶和果胶酶处理。④ 特性：全透性，伸缩性小 。（2）细菌细胞壁成分：肽聚糖 ；真菌细胞壁成分：几丁质
（3）细胞壁不仅有机械支持的作用，而且还参与许多生命活动过程。例如，参与细胞生长的调控、物质运输、细胞识别、植物防御和细胞分化等。
13．（2022高一下·玉溪月考）下列关于细胞膜的结构和功能叙述，错误的是（ ）
A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关
B．两个相邻细胞信息交流的通道只能是胞间连丝
C．细胞膜的存在保障了细胞内部环境的相对稳定
D．细胞膜的功能是由它的组成成分和结构决定的
【答案】B
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖被有关，即与细胞膜的结构有关，A正确；
B、胞间连丝只是植物细胞之间的常用通道，动物细胞没有该结构，B错误；
C、细胞膜将细胞核外界环境分隔开，其存在保障了细胞内部环境的相对稳定，C正确；
D、细胞膜的功能是由它的组成成分和结构决定的，D正确。
故答案为：B。
【分析】1、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的物质交流；
2、细胞间的信息交流主要有三种方式：（1）通过化学物质来传递信息；（2）通过细胞膜直接接触传递信息；（3）通过细胞通道来传递信息，如高等植物细胞之间通过胞间连丝。
14．（2022高一下·哈尔滨开学考）下图X、Y、Z是细胞中的三种化合物，X为细胞的主要能源物质，Y、Z是构成细胞膜的主要成分。下列有关说法正确的是（ ）
A．细胞膜会被蛋白酶分解，说明组成细胞膜的物质中有Z
B．细胞的识别与细胞膜上X有关
C．细胞膜的功能主要与Z有关
D．构成细胞膜的Y、Z都可以运动，说明细胞膜具有选择透过性
【答案】B
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能
【解析】【解答】A、细胞膜会被蛋白酶分解，说明组成细胞膜的物质中有Y蛋白质，A错误；
B、细胞表面的X糖类和Y蛋白质结合形成糖被，糖被与细胞的识别、细胞间的信息交流有关，B正确；
C、细胞膜的功能主要与Y蛋白质有关，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多，C错误；
D、构成细胞膜的大部分Y蛋白质、Z磷脂都可以运动，说明细胞膜具有一定的流动性，D错误。
故答案为：B。
【分析】（1）膜的主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类 。脂质中最丰富的是磷脂，细胞膜的组成元素有 C、H、O、N、P 。
（2）磷脂双分子层构成了细胞膜基本支架，细胞膜上的蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，说明在磷脂双分子层中的分布是不对称的。
（3） 细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，只分布于细胞膜的外表，糖蛋白位于细胞膜外表面，参与细胞识别 。
15．（2022高一下·广南月考）如图是细胞膜结构模式图，相关叙述中错误的是（ ）
A．A面是细胞膜的外侧，B面是细胞膜的内侧
B．①是蛋白质，与糖类结合形成糖蛋白，在细胞间的信息交流方面具有重要的作用
C．②是蛋白质，可能与物质运输有关
D．③是磷脂分子的头端，具有疏水性，④是磷脂的尾端，具有亲水性
【答案】D
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A、由题意与题图分析可知，A面具有糖链，A面是细胞膜的外侧，B面是细胞膜的内侧，A项正确；
B、①是蛋白质，与糖类结合形成糖蛋白，在细胞间的信息交流方面具有重要的作用，B项正确；
C、②是载体蛋白，可能与物质运输有关，C项正确；
D、③是磷脂分子的头端，具有亲水性，④是磷脂的尾端，具有疏水性，D项错误。
【分析】细胞膜的结构：（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（。5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别密切相关。（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
二、综合题
16．（2021高一上·江川期中）下图为细胞膜结构模型示意图。请回答问题([_____]填序号，序号和文字都对才给分)。
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 ，[ ] 构成了膜的基本支架。
（2）图中 侧（填A或B）代表细胞膜的外侧，因为该侧有与细胞识别有关的［ ］ 。
（3）协助离子进入细胞的是图中的［ ］ ，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是。1 载体蛋白选择透过性
（4）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中 。
【答案】（1）流动镶嵌模型；2；磷脂双分子层
（2）A；3；糖蛋白
（3）1；载体蛋白选择透过性
（4）蛋白质的种类和数量
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白，A表示外侧，B表示内侧。
（1）图中的细胞膜结构模型名称为 细胞膜的流动镶嵌模型；其基本骨架是[2]磷脂双分子层。
（2）细胞膜表面的[3]糖蛋白具有识别功能，糖蛋白位于A侧，故图中A侧代表细胞膜的外侧。
（3）无机盐等离子进入细胞需要细胞膜表面上的[1]载体蛋白参与；在离子运输过程中，不同离子运输速率等不同，该过程体现了细胞膜具有的功能特点是选择透过性。
（4）蛋白质是生命活动的承担者，膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中蛋白质的种类和数量。
【分析】细胞膜的结构：
（1）脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
（2）蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。①蛋白质的位置：有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。②种类：a、有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。b、有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。c、有的是酶，起催化化学反应的作用。
（3）特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
（4）动物细胞的细胞膜中还含有一定量的胆固醇，对细胞膜的流动性有调节作用。
17．（2022高一上·乾安期末）下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
（1）图（a）表示细胞分泌的化学物质，随① 到达全身各处，与靶细胞膜表面的② 结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图b表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图（b）中1表示 ，2表示靶细胞膜上的受体。请举出一个该信息交流方式的实例 。
（3）图（c）表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给一个细胞，图中③表示 。
（4）在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与 有关。
【答案】（1）血液；受体
（2）细胞膜接触；与膜结合的信号分子；精子和卵细胞之间的识别和结合
（3）通道；胞间连丝
（4）细胞膜的结构和功能
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】(1)图a表示通过细胞分泌的化学物质如激素，由产生部位随血液（体液）传送到达全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图b表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞；图（b）中1表示与膜结合的信号分子，如精子和卵细胞之间的识别和结合就是通过该方式完成信息传递的。
(3)图c表示相邻两植物细胞之间形成通道，如胞间连丝，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中③就是胞间连丝。
(4)在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体正常地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于细胞间信息的交流，这种信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，这体现了生物界中结构与功能相适应的原理。
【分析】细胞膜的功能：
(1)将细胞与外界环境分开，保障了细胞内部环境的稳定；
(2)控制物质进出细胞；
(3)进行细胞间的物质交流：①化学物质传递(如激素、递质)；②通道传递(如胞间连丝)；③接触传递(如精卵结合、靶细胞与效应T细胞接触)。
18．（2021高一上·通化期中）下图表示细胞膜的结构模型示意图，请据图回答：
（1）图中[B] 的基本组成单位是 。构成细胞膜基本支架的结构是[ ] 。
（2）与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ] 。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有 的特点。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？ （填字母）
（5）细胞膜的外侧是 （选填“M”或“N”），判断依据是 。该种细胞膜的结构模型被称为 。
【答案】（1）蛋白质；氨基酸；D；磷脂双分子层
（2）E；糖蛋
（3）流动性
（4）B、E
（5）M；有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关；流动镶嵌模型
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）由图可知，图中B是蛋白质，蛋白质的基本组成单位是氨基酸。磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，D是磷脂双分子层。
故答案为： 蛋白质 ； 氨基酸 ； D ； 磷脂双分子层 。
（2）E是糖蛋白，位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
故答案为：E；糖蛋白。
（3）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有流动性的特点。
故答案为：流动性。
（4）不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的蛋白质（B、E）种类和数量不同。
故答案为：B、E。
（5）糖蛋白位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关，故细胞膜上有糖蛋白的一侧为外侧。图中的细胞结构模型被称为流动镶嵌模型。
故答案为： M ； 有糖蛋白（糖被），与细胞表面的识别、信息传递有关 ； 流动镶嵌模型 。
【分析】1、细胞膜的结构：
（1）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。
（2）细胞膜基本支架为磷脂双分子层。磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧。
（3）细胞膜成分：主要由脂质和蛋白质所构成，少数为糖类。
（4）蛋白质位置：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。
（5）糖蛋白：位于细胞膜外侧，多数受体为糖蛋白，与细胞识别、信息传递密切相关。
（6）细胞膜的结构中磷脂分子是可以运动的，细胞膜中蛋白质分子大多也能运动，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
2、由图可知，A是多糖，B是蛋白质，C是磷脂分子，D是磷脂双分子层，E是糖蛋白，M是细胞外侧，N是细胞内侧，
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