4 中国美食 第一课时（课件）（21张）

(共21张PPT)
4 中国美食
说一说这些菜叫什么名字。
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸 饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
凉拌菠菜
看图识字
bō
jiān
香煎豆腐
红烧茄子
qié
烤鸭
kǎo
水煮鱼
zhǔ
葱爆羊肉
bào
dùn mó ɡū
小鸡炖蘑菇
zhēnɡ
蒸饺
炸 酱 面
zhá jiànɡ
小米粥
zhōu
蛋炒饭
dàn
香煎豆腐
fu
小鸡炖蘑菇
gu
炸
zhá（ ）
zhà（ ）
油炸
爆炸
多音字：
妈妈炸鱼时，我总是很害怕锅会突然爆炸。
炸 酱 面
zhá jiànɡ
凉拌菠菜
看图识字
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
蒸饺
炸 酱 面
小米粥
蛋炒饭
蛋
酱
炸
饺
蒸
菇
粥
蘑
炖
爆
煮
烤
茄
腐
煎
菠
一起来买菜吧
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
(1)课文为什么把这4种美食放在一起？
主 食
素菜
荤菜
sù
hūn
主食
说一说你的家乡还有哪些美食？
菠菜
茄子
蘑菇
均含草字头，均与植物有关
说说怎么知道这3个菜是素菜？
补充：读一读这些带有草字头的蔬菜。
胡萝卜 芹菜 莲藕
你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？
番茄炒鸡蛋
煎鸡蛋
煮鸡蛋
蒸鸡蛋
zhēnɡ
认
结构：上下结构
组词：蛋糕 鸡蛋
造句：我最喜欢吃蛋糕了。
音序：D 部首：疋
dàn
认
结构：左右结构
组词：晚饭 米饭
造句：吃过晚饭，我们全家去广场散步。
音序：F 部首：饣
fàn
烧
烤
炒
仔细观察，这三个字有哪些共同点？
书写指导
“烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。
认
结构：左右结构
组词：烧水 烧菜
造句：这是一个正在烧水的水壶。
音序：S 部首：火
shāo
认
结构：左右结构
组词：烘烤 烤火
造句：我闻到了烤鸭的香味。
音序：K 部首：火
kǎo
烧 茄
烤 鸭
肉
鸡
蛋 炒 饭
做文明食客 不剩饭菜