高中生物人教版2019必修一3.1 细胞膜的结构和功能 同步作业
一、单选题
1．（2020高二下·大庆期末）心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞在细胞膜上的不同主要体现在（ ）
A．磷脂的含量高低 B．糖类的含量及种类不同
C．蛋白质的含量及种类不同 D．脂质的含量及种类不同
2．（2019高一下·温州月考）科学工作者用不同颜色的荧光染料分别标记人和鼠细胞的膜蛋白后，进行细
胞融合实验（如下图所示）。该实验说明（ ）
A．膜蛋白是可以移动的
B．两种细胞的膜蛋白种类相同
C．膜蛋白可以起生物催化作用
D．膜蛋白能控制某些物质出入细胞
3．（2019高一上·长春期末）细胞膜的结构特性是（ ）
A．具有一定的流动性 B．有保护内部的作用
C．一种半透膜 D．一种选择透过性膜
4．（2018高一上·新乡期中）组成动物细胞膜的成分是（ ）
A．磷脂、蛋白质 B．磷脂、糖脂、核酸
C．磷脂、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇
5．（2020高一上·商洛期末）下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ ）
A．细胞膜可以阻止一切对细胞有害的物质进人细胞
B．细胞膜的选择透过性只与膜蛋白有关
C．细胞膜的基本支架是磷脂双分子层
D．不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类都是相同的
6．（2020高一上·南昌期末）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分的搅拌后，下列能正确反应其分布的图像是（ ）
A．A B．B C．C D．D
7．（2019高一上·延安期中）如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是( )
A．细胞膜的流动性是因为②和③是运动的
B．①只分布在细胞膜的外表面
C．②在细胞膜上的分布是均匀的
D．③的单分子层面积等于该细胞膜面积的两倍
8．（2019高一下·齐齐哈尔期末）用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（ ）
A．S1＜2S2 B．S1＝2S2 C．S1＞2S2 D．S2＜S1＜2S2
9．（2019·西湖月考）科学家研究发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变薄且面积增大。说明（ ）
A．一定的流动性 B．选择透过性
C．较大的稳定性 D．运输物质的功能
10．（2019高一下·江苏月考）春天，很多植物同时开花，花粉在空气中传播后，也很容易粘附在其他植物的柱头上。但这些花粉不能萌发，而同种植物的花粉可以萌发，这依赖于（ ）
A．细胞分泌物的信息传递
B．花粉与柱头细胞间的胞间连丝
C．花粉和柱头细胞的细胞膜之间信号分子与受体的识别
D．花粉与柱头细胞中核酸的一致性
11．（2018高一上·长春期末）动物细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ）
A．磷脂的数量 B．蛋白质的种类和数量
C．胆固醇的数量 D．糖类的种类和数量
12．（2020高二下·大庆期末）下列是有关生物膜发现史的叙述，正确的有几项（ ）
①欧文顿在实验基础上提出，膜是由脂肪组成的
②荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。他们由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
③罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的
④科学家用不同荧光染料标记人细胞和鼠细胞并进行融合，证明了细胞膜的选择透过性
A．一项 B．两项 C．三项 D．四项
二、非选择题
13．（2017高一上·北京期中）如图是细胞间的3种信息交流式，请据图回答：
（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随① 到达全身各处，与靶细胞表面的② 结合，将信息传递给靶细胞．
（2）图B表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示 ，请举一个例子： ．
（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示 ．
（4）由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存．这种协调性的实现不仅依赖于 和 的交换，也有赖于 的交流，这种交流大多与 有关．
14．图为细胞膜结构模型示意图．请回答问题：
（1）细胞膜主要是由 和 构成，从结构特点看，具有一定的 性，从功能特点看，是一种 膜．
（2）图中[2]表示两层 分子，它构成膜的基本支架．
（3）离子进入细胞的方向是 （用图中字母和“→”表示），帮助离子进入细胞的是图中[1] ．
（4）与细胞相互识别有关的是图中[3] ．
（5）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中蛋白质的 和 ．
15．科学研究发现细胞膜是可以流动的﹣﹣即细胞膜上的蛋白质分子和磷脂分子都不是静止的．为探究温度对细胞膜流动性的影响，有人做了下述实验，分别用红色和绿色荧光物质标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让这两个细胞在37℃条件下融合，发现40min后，融合细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀相间分布．
（1）该探究实验的设计不严密，请对不严密之处作出补充；再次分别用红色和绿色荧光物质标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，并分成两组，然后 ，观察并记录 ．
（2）实验预测及相应结论（在你纠正的基础上进行）（注：①②③④中填写＜、＞或=）
实验预测内容项目 （一） （二） （三）
40℃条件下荧光物质分布均匀所用时间 ① 40min ＞40min ③ 40min
10℃条件下荧光物质分布均匀所用时间 ② 40min ＜40min ④ 40min
相应结论 升高温度，细胞膜流动性增强 升高温度，细胞膜流动性减慢减弱 温度变化对细胞膜的流动性不影响
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】脂双层构成细胞膜的基本支架，磷脂在各种细胞中含量基本相同，A错误；细胞膜上的糖类有的和蛋白质结合在一起形成糖蛋白，主要起识别作用，在两种细胞中的作用和种类基本相同，B错误；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞功能不同，所以膜上蛋白质的含量及种类不同，C正确；脂质主要为磷脂，两细胞脂质种类相同，含量也基本相同（约为50%），D错误。
故答案为：C。
【分析】（1）细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂质、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、42%、2%～8%。此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。（2）构成细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，糖蛋白主要起识别作用，根据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内外侧。（3）蛋白质在细胞膜行使功能时起主要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
2．【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】 A、根据题意可知，荧光染料标记膜蛋白，由图示发现两种膜蛋白最后分布均匀，实质就是膜蛋白在运动，A符合题意；
B、不同生物细胞的膜蛋白种类不同，并且该实验无法说明该问题，B不符合题意；
C、实验过程中没有体现膜蛋白的催化作用，C不符合题意；
D、实验结果中没有涉及物质的进出，不能证明该问题，D不符合题意．
故答案为：A
【分析】（1） 细胞膜功能：
①分隔、形成细胞和细胞器，为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境，膜的面积大大增加，提高了发生在膜上的生物功能。
②屏障作用，膜两侧的水溶性物质不能自由通过。
③选择性物质运输，伴随着能量的传递。
④生物功能：激素作用、酶促反应、细胞识别、电子传递等。
⑤识别和传递信息功能（主要依靠糖蛋白）。
⑥物质转运功能：细胞与周围环境之间的物质交换，是通过细胞膜的转运功能实现的。
（2）细胞膜的结构特点是指细胞膜具有一定的流动性。
（3）细胞膜的功能特性是指细胞膜具有选择透性。
3．【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】解：细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，A符合题意；细胞膜具有保护细胞内部的作用，不属于其结构特点，B不符合题意；细胞膜的功能特点是选择透过性，相当于半透膜，CD不符合题意。
故答案为：A
【分析】 细胞膜主要由磷脂与蛋白质组成，组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，它具有的特点是： ①水分子可以自由通过。 ②细胞需要的离子和小分子也可以通过。 ③其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
4．【答案】D
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】细胞膜以磷脂双分子层作为基本支架，蛋白质分子镶嵌或贯穿磷脂双分子层，多糖分子在细胞外侧与蛋白质分子结合形成糖蛋白，胆固醇使动物细胞膜保持一定的形态。
故答案为：D
【分析】理清细胞膜的成分
5．【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】解：A、细胞膜可以在一定程度上阻止有害的物质进入细胞，A错误；
B、细胞膜的选择透过性也与磷脂分子有关，B错误；
C、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，C正确；
D、不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类不完全相同，D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构。1、脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。2、蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种。镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。 b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。 c.有的是酶，起催化化学反应的作用。3、特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
6．【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】解：组成细胞膜的磷脂分子既有亲水的极性头部，又有疏水的非极性尾部，因此，在水和空气的界面上呈现出极性头部在水中，非极性尾部在空气中。综上所述，BCD错误，A正确。
故答案为：A。
【分析】生物膜的流动镶嵌模型的内容：
1.磷脂双分子层构成了膜的基本支架。其中磷脂双分子层的亲水头部朝向外侧，疏水尾部朝向内侧。
2.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质可运动。
3.磷脂双分子层具有流动性。
4.在细胞膜的外表，有一层蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。与细胞识别、胞间信息交流密切相关。
7．【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】解：A. 细胞膜的流动性是因为②蛋白质和③磷脂分子是运动的，A正确；
B. ①糖蛋白只分布在细胞膜的外表面，B正确；
C. ②蛋白质在细胞膜上的分布是不均匀的，C错误；
D.因为细胞膜是磷脂双分子层，故磷脂的单分子层面积等于该细胞膜面积的两倍，D正确。
故答案为：C。
【分析】分析图示，该图表示真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③分别表示糖蛋白，蛋白质，磷脂双分子层。
8．【答案】C
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有一些细胞器也具有膜结构，因此口腔上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜面积的2倍，故S1＞2S2，故答案为：C。
【分析】空腔上皮细胞的生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜。S1指的是生物膜系统膜面积，S2单单指的是细胞膜。
9．【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A.细胞膜的厚度在温度升高时，能变薄且面积增大，说明细胞膜具有一定的流动性，A符合题意；
B.选择透过性是细胞膜的功能特性，指允许水分子自由通过，细胞要吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，B不符合题意；
C.细胞膜的厚度能变薄且面积增大，说明细胞膜的稳定性不大，C不符合题意；
D.细胞膜的厚度变薄且面积增大不能体现运输物质的功能，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】1、细胞膜的组成：主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）组成，还有少量的糖类（7-10%）；
2、细胞膜的结构特点：流动性，例如胞吞胞吐等；功能特性：选择透过性。
10．【答案】C
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】春天不同种花粉不能萌发，而同种植物的花粉可以萌发，这依赖于花粉和柱头细胞的细胞膜之间信号分子与受体的识别，故C正确。
【分析】细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流：例如精卵结合。
11．【答案】B
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】蛋白质是生命活动的主要承担者。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，所以动物细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的蛋白质的种类和数量，B符合题意，A、C、D不符合题意。
故答案为：B
【分析】各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。
12．【答案】A
【知识点】生物膜的探索历程
【解析】【解答】①19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，①错误；
②1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，②正确；
③1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，③错误；
④1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性，④错误。
故答案为：A。
【分析】1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。
13．【答案】（1）血液；受体
（2）细胞膜接触；与膜结合的信号分子；精子和卵子之间的识别和结合
（3）通道；胞间连丝
（4）物质；能量；信息；细胞的结构和功能
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】解：（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①血液到达全身各处，与靶细胞表面的②受体结合，将信息传递给靶细胞．（2）图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示与膜结合的信号分子，请举一个例子：精子和卵子之间的识别和结合．（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示胞间连丝．（4）由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存．这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流，这种交流大多与细胞的结构和功能有关．
故答案为：（1）血液 受体（2）细胞膜接触 与膜结合的信号分子 精子和卵子之间的识别和结合（3）通道 胞间连丝 （4）物质 能量 信息 细胞的结构和功能
【分析】细胞间的信息交流方式：
①通过体液的作用。如分泌细胞分泌激素，激素通过体液运输与靶细胞受体结合，从而将信息传递给靶细胞。
②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。如精子和卵子细胞之间的识别和结合。
③相邻细胞间形成通道使细胞互相沟通，通过携带信息的物质来交流信息。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
14．【答案】蛋白质分子 ；磷脂分子；流动；选择透过性；磷脂；A→B；蛋白质；糖蛋白；种类；数量
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）细胞膜主要是由蛋白质分子和磷脂分子构成，从结构特点看，具有一定的流动性，从功能特点看，是一种选择透过性膜．
（2）图中[2]表示两层磷脂分子，它构成膜的基本支架．
（3）根据糖蛋白的位置，可以判断A侧是细胞的外侧，B侧是细胞的内侧，故物质进入细胞的方向是从A到B，无机盐离子进入细胞需要细胞膜表面上的载体蛋白参与．
（4）细胞膜表面的糖蛋白具有识别功能．
（5）细胞膜的功能主要靠蛋白质体现，因此功能越复杂的膜，其上的蛋白质种类和数量越多．
【分析】据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白，A为细胞膜外侧，B为细胞膜内侧．
15．【答案】（1）让两组分别在10℃和40℃条件下融合；细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀镶嵌分布的时间
（2）＜；＞；═；═
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】解：（1）该实验的自变量是温度，现有操作中只有正常体温37℃条件下的一组，缺乏低于和高于正常体温的操作，故应该添加两组分别在10℃和40℃条件下融合的实验组，观察并记录细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀镶嵌分布的时间．（2）探究性实验的结果不唯一，有多种可能，可以根据表格中相应的结论推导出个实验组的结果：若升高温度，细胞膜流动性增强，则40℃条件下荧光物质分布均匀所用时间＜40min，10℃条件下荧光物质分布均匀所用时间＞40min；若温度变化对细胞膜的流动性不影响，则40℃条件下荧光物质分布均匀所用时间=40min，10℃条件下荧光物质分布均匀所用时间=40min；
故答案为：（1）让两组分别在10℃和40℃条件下融合细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀镶嵌分布的时间（2）＜＞═
【分析】本实验是探究温度对细胞膜流动性的影响，故该实验的自变量是温度，除了温度以外，其他无关变量应该相同且适宜，探究性实验的结果不唯一，有多种可能，各组实验组的比较对象都是正常体温操作性的对照组，可根据表格中相应的结论推导出个实验组的结果．
1 / 1高中生物人教版2019必修一3.1 细胞膜的结构和功能 同步作业
一、单选题
1．（2020高二下·大庆期末）心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞在细胞膜上的不同主要体现在（ ）
A．磷脂的含量高低 B．糖类的含量及种类不同
C．蛋白质的含量及种类不同 D．脂质的含量及种类不同
【答案】C
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】脂双层构成细胞膜的基本支架，磷脂在各种细胞中含量基本相同，A错误；细胞膜上的糖类有的和蛋白质结合在一起形成糖蛋白，主要起识别作用，在两种细胞中的作用和种类基本相同，B错误；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞功能不同，所以膜上蛋白质的含量及种类不同，C正确；脂质主要为磷脂，两细胞脂质种类相同，含量也基本相同（约为50%），D错误。
故答案为：C。
【分析】（1）细胞膜的化学组成基本相同，主要由脂质、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、42%、2%～8%。此外，细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。（2）构成细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，糖蛋白主要起识别作用，根据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内外侧。（3）蛋白质在细胞膜行使功能时起主要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
2．（2019高一下·温州月考）科学工作者用不同颜色的荧光染料分别标记人和鼠细胞的膜蛋白后，进行细
胞融合实验（如下图所示）。该实验说明（ ）
A．膜蛋白是可以移动的
B．两种细胞的膜蛋白种类相同
C．膜蛋白可以起生物催化作用
D．膜蛋白能控制某些物质出入细胞
【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】 A、根据题意可知，荧光染料标记膜蛋白，由图示发现两种膜蛋白最后分布均匀，实质就是膜蛋白在运动，A符合题意；
B、不同生物细胞的膜蛋白种类不同，并且该实验无法说明该问题，B不符合题意；
C、实验过程中没有体现膜蛋白的催化作用，C不符合题意；
D、实验结果中没有涉及物质的进出，不能证明该问题，D不符合题意．
故答案为：A
【分析】（1） 细胞膜功能：
①分隔、形成细胞和细胞器，为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境，膜的面积大大增加，提高了发生在膜上的生物功能。
②屏障作用，膜两侧的水溶性物质不能自由通过。
③选择性物质运输，伴随着能量的传递。
④生物功能：激素作用、酶促反应、细胞识别、电子传递等。
⑤识别和传递信息功能（主要依靠糖蛋白）。
⑥物质转运功能：细胞与周围环境之间的物质交换，是通过细胞膜的转运功能实现的。
（2）细胞膜的结构特点是指细胞膜具有一定的流动性。
（3）细胞膜的功能特性是指细胞膜具有选择透性。
3．（2019高一上·长春期末）细胞膜的结构特性是（ ）
A．具有一定的流动性 B．有保护内部的作用
C．一种半透膜 D．一种选择透过性膜
【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】解：细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，A符合题意；细胞膜具有保护细胞内部的作用，不属于其结构特点，B不符合题意；细胞膜的功能特点是选择透过性，相当于半透膜，CD不符合题意。
故答案为：A
【分析】 细胞膜主要由磷脂与蛋白质组成，组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，它具有的特点是： ①水分子可以自由通过。 ②细胞需要的离子和小分子也可以通过。 ③其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
4．（2018高一上·新乡期中）组成动物细胞膜的成分是（ ）
A．磷脂、蛋白质 B．磷脂、糖脂、核酸
C．磷脂、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、多糖、胆固醇
【答案】D
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】细胞膜以磷脂双分子层作为基本支架，蛋白质分子镶嵌或贯穿磷脂双分子层，多糖分子在细胞外侧与蛋白质分子结合形成糖蛋白，胆固醇使动物细胞膜保持一定的形态。
故答案为：D
【分析】理清细胞膜的成分
5．（2020高一上·商洛期末）下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ ）
A．细胞膜可以阻止一切对细胞有害的物质进人细胞
B．细胞膜的选择透过性只与膜蛋白有关
C．细胞膜的基本支架是磷脂双分子层
D．不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类都是相同的
【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的功能；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】解：A、细胞膜可以在一定程度上阻止有害的物质进入细胞，A错误；
B、细胞膜的选择透过性也与磷脂分子有关，B错误；
C、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，C正确；
D、不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类不完全相同，D错误。
故答案为：C。
【分析】细胞膜的结构。1、脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。2、蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种。镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。
②种类：a.有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。 b.有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。 c.有的是酶，起催化化学反应的作用。3、特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表。②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
6．（2020高一上·南昌期末）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分的搅拌后，下列能正确反应其分布的图像是（ ）
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】解：组成细胞膜的磷脂分子既有亲水的极性头部，又有疏水的非极性尾部，因此，在水和空气的界面上呈现出极性头部在水中，非极性尾部在空气中。综上所述，BCD错误，A正确。
故答案为：A。
【分析】生物膜的流动镶嵌模型的内容：
1.磷脂双分子层构成了膜的基本支架。其中磷脂双分子层的亲水头部朝向外侧，疏水尾部朝向内侧。
2.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质可运动。
3.磷脂双分子层具有流动性。
4.在细胞膜的外表，有一层蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。与细胞识别、胞间信息交流密切相关。
7．（2019高一上·延安期中）如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示物质。下列有关说法错误的是( )
A．细胞膜的流动性是因为②和③是运动的
B．①只分布在细胞膜的外表面
C．②在细胞膜上的分布是均匀的
D．③的单分子层面积等于该细胞膜面积的两倍
【答案】C
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】解：A. 细胞膜的流动性是因为②蛋白质和③磷脂分子是运动的，A正确；
B. ①糖蛋白只分布在细胞膜的外表面，B正确；
C. ②蛋白质在细胞膜上的分布是不均匀的，C错误；
D.因为细胞膜是磷脂双分子层，故磷脂的单分子层面积等于该细胞膜面积的两倍，D正确。
故答案为：C。
【分析】分析图示，该图表示真核细胞膜的亚显微结构模式图，①～③分别表示糖蛋白，蛋白质，磷脂双分子层。
8．（2019高一下·齐齐哈尔期末）用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（ ）
A．S1＜2S2 B．S1＝2S2 C．S1＞2S2 D．S2＜S1＜2S2
【答案】C
【知识点】细胞膜的成分
【解析】【解答】磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，因此将细胞膜的磷脂分子铺成单层的面积恰好是细胞膜表面积的2倍，但由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有一些细胞器也具有膜结构，因此口腔上皮细胞中的脂质铺成单层的面积大于细胞膜面积的2倍，故S1＞2S2，故答案为：C。
【分析】空腔上皮细胞的生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜。S1指的是生物膜系统膜面积，S2单单指的是细胞膜。
9．（2019·西湖月考）科学家研究发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变薄且面积增大。说明（ ）
A．一定的流动性 B．选择透过性
C．较大的稳定性 D．运输物质的功能
【答案】A
【知识点】细胞膜的结构特点；细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】A.细胞膜的厚度在温度升高时，能变薄且面积增大，说明细胞膜具有一定的流动性，A符合题意；
B.选择透过性是细胞膜的功能特性，指允许水分子自由通过，细胞要吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，B不符合题意；
C.细胞膜的厚度能变薄且面积增大，说明细胞膜的稳定性不大，C不符合题意；
D.细胞膜的厚度变薄且面积增大不能体现运输物质的功能，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】1、细胞膜的组成：主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）组成，还有少量的糖类（7-10%）；
2、细胞膜的结构特点：流动性，例如胞吞胞吐等；功能特性：选择透过性。
10．（2019高一下·江苏月考）春天，很多植物同时开花，花粉在空气中传播后，也很容易粘附在其他植物的柱头上。但这些花粉不能萌发，而同种植物的花粉可以萌发，这依赖于（ ）
A．细胞分泌物的信息传递
B．花粉与柱头细胞间的胞间连丝
C．花粉和柱头细胞的细胞膜之间信号分子与受体的识别
D．花粉与柱头细胞中核酸的一致性
【答案】C
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】春天不同种花粉不能萌发，而同种植物的花粉可以萌发，这依赖于花粉和柱头细胞的细胞膜之间信号分子与受体的识别，故C正确。
【分析】细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞
3、进行细胞间的信息交流：例如精卵结合。
11．（2018高一上·长春期末）动物细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ）
A．磷脂的数量 B．蛋白质的种类和数量
C．胆固醇的数量 D．糖类的种类和数量
【答案】B
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】蛋白质是生命活动的主要承担者。蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，所以动物细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的蛋白质的种类和数量，B符合题意，A、C、D不符合题意。
故答案为：B
【分析】各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关：功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多。
12．（2020高二下·大庆期末）下列是有关生物膜发现史的叙述，正确的有几项（ ）
①欧文顿在实验基础上提出，膜是由脂肪组成的
②荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。他们由此推出：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
③罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出生物膜都是由磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的
④科学家用不同荧光染料标记人细胞和鼠细胞并进行融合，证明了细胞膜的选择透过性
A．一项 B．两项 C．三项 D．四项
【答案】A
【知识点】生物膜的探索历程
【解析】【解答】①19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，①错误；
②1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，②正确；
③1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，③错误；
④1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性，④错误。
故答案为：A。
【分析】1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。
二、非选择题
13．（2017高一上·北京期中）如图是细胞间的3种信息交流式，请据图回答：
（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随① 到达全身各处，与靶细胞表面的② 结合，将信息传递给靶细胞．
（2）图B表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示 ，请举一个例子： ．
（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示 ．
（4）由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存．这种协调性的实现不仅依赖于 和 的交换，也有赖于 的交流，这种交流大多与 有关．
【答案】（1）血液；受体
（2）细胞膜接触；与膜结合的信号分子；精子和卵子之间的识别和结合
（3）通道；胞间连丝
（4）物质；能量；信息；细胞的结构和功能
【知识点】细胞膜的功能
【解析】【解答】解：（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①血液到达全身各处，与靶细胞表面的②受体结合，将信息传递给靶细胞．（2）图B表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示与膜结合的信号分子，请举一个例子：精子和卵子之间的识别和结合．（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示胞间连丝．（4）由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存．这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流，这种交流大多与细胞的结构和功能有关．
故答案为：（1）血液 受体（2）细胞膜接触 与膜结合的信号分子 精子和卵子之间的识别和结合（3）通道 胞间连丝 （4）物质 能量 信息 细胞的结构和功能
【分析】细胞间的信息交流方式：
①通过体液的作用。如分泌细胞分泌激素，激素通过体液运输与靶细胞受体结合，从而将信息传递给靶细胞。
②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。如精子和卵子细胞之间的识别和结合。
③相邻细胞间形成通道使细胞互相沟通，通过携带信息的物质来交流信息。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
14．图为细胞膜结构模型示意图．请回答问题：
（1）细胞膜主要是由 和 构成，从结构特点看，具有一定的 性，从功能特点看，是一种 膜．
（2）图中[2]表示两层 分子，它构成膜的基本支架．
（3）离子进入细胞的方向是 （用图中字母和“→”表示），帮助离子进入细胞的是图中[1] ．
（4）与细胞相互识别有关的是图中[3] ．
（5）膜功能的复杂程度主要取决于膜成分中蛋白质的 和 ．
【答案】蛋白质分子 ；磷脂分子；流动；选择透过性；磷脂；A→B；蛋白质；糖蛋白；种类；数量
【知识点】细胞膜的流动镶嵌模型
【解析】【解答】（1）细胞膜主要是由蛋白质分子和磷脂分子构成，从结构特点看，具有一定的流动性，从功能特点看，是一种选择透过性膜．
（2）图中[2]表示两层磷脂分子，它构成膜的基本支架．
（3）根据糖蛋白的位置，可以判断A侧是细胞的外侧，B侧是细胞的内侧，故物质进入细胞的方向是从A到B，无机盐离子进入细胞需要细胞膜表面上的载体蛋白参与．
（4）细胞膜表面的糖蛋白具有识别功能．
（5）细胞膜的功能主要靠蛋白质体现，因此功能越复杂的膜，其上的蛋白质种类和数量越多．
【分析】据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白，A为细胞膜外侧，B为细胞膜内侧．
15．科学研究发现细胞膜是可以流动的﹣﹣即细胞膜上的蛋白质分子和磷脂分子都不是静止的．为探究温度对细胞膜流动性的影响，有人做了下述实验，分别用红色和绿色荧光物质标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让这两个细胞在37℃条件下融合，发现40min后，融合细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀相间分布．
（1）该探究实验的设计不严密，请对不严密之处作出补充；再次分别用红色和绿色荧光物质标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，并分成两组，然后 ，观察并记录 ．
（2）实验预测及相应结论（在你纠正的基础上进行）（注：①②③④中填写＜、＞或=）
实验预测内容项目 （一） （二） （三）
40℃条件下荧光物质分布均匀所用时间 ① 40min ＞40min ③ 40min
10℃条件下荧光物质分布均匀所用时间 ② 40min ＜40min ④ 40min
相应结论 升高温度，细胞膜流动性增强 升高温度，细胞膜流动性减慢减弱 温度变化对细胞膜的流动性不影响
【答案】（1）让两组分别在10℃和40℃条件下融合；细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀镶嵌分布的时间
（2）＜；＞；═；═
【知识点】细胞膜的结构特点
【解析】【解答】解：（1）该实验的自变量是温度，现有操作中只有正常体温37℃条件下的一组，缺乏低于和高于正常体温的操作，故应该添加两组分别在10℃和40℃条件下融合的实验组，观察并记录细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀镶嵌分布的时间．（2）探究性实验的结果不唯一，有多种可能，可以根据表格中相应的结论推导出个实验组的结果：若升高温度，细胞膜流动性增强，则40℃条件下荧光物质分布均匀所用时间＜40min，10℃条件下荧光物质分布均匀所用时间＞40min；若温度变化对细胞膜的流动性不影响，则40℃条件下荧光物质分布均匀所用时间=40min，10℃条件下荧光物质分布均匀所用时间=40min；
故答案为：（1）让两组分别在10℃和40℃条件下融合细胞膜上的红色和绿色荧光物质均匀镶嵌分布的时间（2）＜＞═
【分析】本实验是探究温度对细胞膜流动性的影响，故该实验的自变量是温度，除了温度以外，其他无关变量应该相同且适宜，探究性实验的结果不唯一，有多种可能，各组实验组的比较对象都是正常体温操作性的对照组，可根据表格中相应的结论推导出个实验组的结果．
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