识字4中国美食（第一课时）（课件）（20张）

(共20张PPT)
4 中国美食
(1)初读要求。先借助拼音把美食名称读准确，难读的多读几遍，再把美食名称读给同桌听。
(2)开火车读，注意正音。
蒸饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
(1)课文为什么把这4种美食放在一起。
主 食
(2)指名读4种主食，要求不但要读正确，而且要读出词语间的节奏感。
饺
组词：饺子 水饺
造句：每年冬至大家都要吃饺子。
认
jiǎo
子
炸
zhá（ ）
zhà（ ）
炸酱面
爆炸
多音字：
炸（zhà)开，表示突然破裂。
但“炸”在这里读第二声，除了炸酱面，说说还有哪些炸的美食。
酱
组词：辣酱 炸酱面
造句：你喜欢吃炸酱面吗？
认
jiànɡ
炸
zhá
蛋炒饭
你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？
番茄炒鸡蛋
煮鸡蛋
认
结构：上下结构
组词：蛋糕 鸡蛋
造句：我最喜欢吃蛋糕了。
音序：D 部首：疋
dàn
认
结构：左右结构
组词：晚饭 米饭
造句：吃过晚饭，我们全家去广场散步。
音序：F 部首：饣
fàn
炖
炸
蒸
煎
爆
烤
火字旁
四点水
煎鸡蛋
(3)说说其他的美食属于什么。把它们再分类别。
菜肴
素菜
荤菜
菠菜
茄子
蘑菇
豆腐
均含草字头，均与植物有关
(4)说说怎么知道这3个菜是素菜,豆腐为什么是素菜？
认
结构：上下结构
组词：茄子 番茄
造句：茄子是一种草本植物。
音序：Q 部首：艹
qié
菠
组词：菠菜 菠萝
造句：妈妈今天给我们做了菠菜面。
认
bō
菜
蘑
组词：蘑菇 鲜蘑
造句：这里有一个在采蘑菇的小姑娘。
认
菇
mó
ɡū
腐
组词：豆腐 腐烂
造句：中华美食麻婆豆腐。
认
豆
补充：读一读这些带有草字头的蔬菜。
胡萝卜 芹菜 紫薯
蛋
酱
炸
饺
蒸
菇
粥
蘑
炖
爆
煮
烤
茄
腐
煎
菠
一起来买菜吧
认
结构：左右结构
组词：鸭子 烤鸭
造句：鸭子走起路来一摇一摆的。
音序：Y 部首：鸟
yā
认
结构：独体字
组词：羊肉 牛肉
造句：老虎和狮子都是食肉动物。
音序：R 部首：肉
ròu