第2节 物质的酸碱性（第1课时）（课件 19张PPT）

(共19张PPT)
第2节 物质的酸碱性
（第1课时）
浙教版 九年级上
教材解析
【核心概念】
1.物质的结构与性质 结构与功能
【学习内容与要求】
1.4 常见的化合物
从微观上理解酸和碱的概念；
知道常见物质的酸碱性与酸、碱的关系；
认识物质的结构决定其性质。
创设情境
我们经常接触的物质中，有的具有酸性，有的具有碱性。
胃液
食醋
水果
酸性物质
肥皂
碱面
氢氧化钙
碱性物质
为什么物质呈酸性或碱性？
探究实践
将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________ 的。
酸
（1）闻气味的正确操作: 。
（2）食醋是一种酸溶液，溶质是什么物质？有什么性质？
用手扇动气流
含有醋酸，有酸味，具有酸性
你知道生活中有哪些物质呈酸性？含有什么酸？
柠檬酸
柠檬酸
苹果酸
乳酸
碳酸、柠檬酸
胃液中含盐酸
探究实践
探究实践
实验室中常见的酸：
三种常用的酸：盐酸、硫酸、硝酸
科学思维
醋、胃液是不同的物质，为什么都有酸味、具有酸性？
科学家研究证明，这些溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质
食醋——含醋酸
胃液——含盐酸
柠檬、柑橘等水果——含柠檬酸
这些酸在水中电离时，生成的阳离子都是相同的一种粒子，这种粒子就是氢离子（H+）
物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程，叫做电离
——酸（acid）。
我们电离产生的
阳离子只有氢离子
科学思维
H+ + CI -
H+ + NO3-
2 H+ + SO42-
盐酸：
硝酸：
硫酸：
氢离子
HCI =
HNO3 =
H2SO4 =
酸根离子
把某种酸电离产生的阴离子叫做这种酸的酸根离子，如SO42-是H2SO4的酸根。
酸是怎样的一类物质
电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物叫酸。
酸＝ H+ + 酸根离子
科学思维
H+ + CI -
H+ + NO3-
2 H+ + SO42-
盐酸：
硝酸：
硫酸：
氢离子
HCI =
HNO3 =
H2SO4 =
酸根离子
1.观察酸的电离，溶液显电性吗？为什么？
2.物质的酸性是由什么结构决定的？
不显电性。正电荷总数等于负电荷总数。
由氢离子（ H+ ）决定
科学思维
2.酸一定含氢元素与氧元素,对吗
3.二氧化碳溶于水后也会产生氢离子,二氧化碳是酸吗
不对。酸一定含有氢元素，但不一定含有氧元素。
二氧化碳不是酸。二氧化碳溶于水生成的碳酸才是酸。
1.已知硫酸氢钠电离：NaHSO4 = Na＋＋H＋＋SO42－, 那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
不是，阳离子有两种。
1.你去尝一个未成熟的柿子,会有什么感觉？
涩味
2.食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡或沐浴露溅到嘴里也有这种感觉。为什么？
含有碱性物质。
烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氨水等是常见的碱。
探究实践
3.实验室中有哪些碱性物质？
科学思维
写出氢氧化钠、氢氧化钙和氨水的电离产生的自由离子，归纳碱是怎样的一类物质？
= Na + + OH-
= Ca2+ + 2OH-
= NH4+ + OH-
氢氧根离子
氢氧化钠：
氢氧化钙：
氨水：
金属离子或NH4+
NaOH
Ca(OH)2
NH3·H2O
碱是电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物
1.氢氧化钠、氢氧化钙、氨水是不同物质，为什么水溶液都呈碱性？
科学思维
2.物质的碱性是由什么结构决定的？
3.已知碱式碳酸铜电离： Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－
那么碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？
不是，阴离子有两种
碱性由氢氧根离子（ OH- ）决定的。
阴离子全部是氢氧根离子
课堂反思
1.酸性物质一定是酸吗？酸与酸性物质的区别与联系
③ 酸溶液显酸性，一定是酸性溶液。
④ 显酸性的溶液不一定属于酸溶液。
① 酸溶液是酸的水溶液。阳离子全部是H+
② 酸性溶液是含H+的溶液。
例：KHSO4溶液
含有H+，是酸性溶液，
不是酸溶液。
KHSO4=K++H++SO42-
课堂反思
2.碱性物质一定是碱吗？碱与碱性物质的区别和联系
③ 碱溶液显碱性，一定是碱性溶液。
④ 显碱性的溶液不一定属于碱溶液。
① 碱溶液是碱的水溶液。阴离子全部是OH-
② 碱性溶液是含OH-的溶液。
如食用碱的成分是碳酸钠（Na2CO3），水溶液显碱性，但不属于碱。
迁移应用
1.下图是物质M溶于水发生解离的微观示意图。能说明M一定是酸的是（ ）
A B C D
2.含下列离子的溶液中，溶质全部为碱的是（ 　）
A.Na+、OH-、NO3- B.H+、Cl-、SO42-
C.K+、Ca2+、OH- D.Na+、Mg2+、SO42-
C
C
板书设计
第2节 物质的酸碱性
第1课时 酸性物质和碱性物质
一、酸性物质
酸：电离产生的阳离子全部是H+
溶液呈酸性 H+
决定
二、碱性物质
碱：电离产生的阴离子全部是OH-
溶液呈碱性 OH-
决定
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