第二节 种子植物（第1课时）
一、教学目标
1．说出种子的基本结构。
2．描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。
二、教学重点及难点
重点：
解剖和观察单、双子叶植物的种子，认识种子的结构。
难点：
玉米种子的解剖和观察。
三、教学准备
教师收集多种植物的种子和果实，并对种子加以浸泡；准备观察种子结构的材料用具；收集种子结构的相关视频、图片等，PPT。
学生课前预习。
四、相关资源
《【教学实验】观察菜豆种子的结构》视频资源、《【教学实验】观察玉米种子的结构》视频资源、《【教学图片】玉米种子解剖图》图片资源、《【教学图片】菜豆种子解剖图》图片资源、《【知识探究】菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》交互动画资源。
五、教学过程
【课堂引入】
温故知新：
种类 生活环境 形态、结构 在生物圈中的作用 及其与人类的关系
藻类植物 大多生活在水中，少数生活在潮湿的陆地上 无根、茎、叶的分化 释放氧气。是动物和人类食物的来源、工业级医用原料等
苔藓植物 大多生活在潮湿的陆地上 矮小，无根，有茎、叶，但茎、叶内无输导组织 释放氧气。储积水分，保持水土。可用于监测空气污染程度
蕨类植物 生活在潮湿的陆地上 具有根、茎、叶的分化，体内有输导组织 释放氧气。优良的绿肥和饲料，可供人类食用、药用、观赏等
“春种一粒粟，秋收万颗子”。农民种下去的是种子，收获的粮食主要也是种子。可以说，我们都是靠种子养活的。
展示收集的果实和种子，说出植物的名称。
这些大小、形态、颜色各不相同的种子都能长成具有根茎叶的植物体，这是否与它们的内部结构有关呢？
本节课我们就来研究学习种子的结构。
【新知讲解】
（一）种子的结构
实验：观察种子的结构
目的要求：
1．认识种子的结构。
2．学习观察种子结构的方法。
材料用具：
浸软的菜豆（或大豆、蚕豆等）种子，浸软的玉米（或小麦等）种子（一粒玉米或小麦，它的果皮很薄，与种皮紧贴在一起，因此严格地说是果实），刀片，放大镜，滴管，稀碘酒。
方法步骤：由表及里；先形态后结构；先宏观后微观。
1．观察菜豆种子的结构
（1）取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形。
（2）剥去种子最外面的一层薄皮——种皮，分开合拢着的两片子叶。
（3）用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽和胚轴，对照下图进行观察，看看它们的形状和位置。
展示《【教学图片】菜豆种子解剖图》。
《菜豆种子解剖图》
（以上图片为素材库中《【教学图片】菜豆种子解剖图》）
播放视频《【教学实验】观察菜豆种子的结构》，了解菜豆种子等双子叶植物种子的基本结构。
《观察菜豆种子的结构》
（以上图片为素材库中《【教学实验】观察菜豆种子的结构》）
总结菜豆种子的结构。
在绿色开花植物中，像菜豆种子这样具有两片子叶的植物称为双子叶植物。
2．观察玉米种子的结构
（1）取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形。
（2）对照图下图进行观察。用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开。
展示《【教学图片】玉米种子解剖图》。
《玉米种子解剖图》
（以上图片为素材库中《【教学图片】玉米种子解剖图》）
（3）在剖面上滴一滴碘酒，再用放大镜仔细观察被碘酒染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝色的果皮和种皮、胚根、胚芽、胚轴和子叶，看看它们的形状和位置。
播放视频《【教学实验】观察玉米种子的结构》，了解玉米种子等单子叶植物种子的基本结构。
《观察玉米种子的结构》
（以上图片为素材库中《【教学实验】观察玉米种子的结构》视频截图）
总结玉米种子的结构。
在绿色开花植物中，像玉米种子这样具有一片子叶的植物称为单子叶植物。
讨论1．种皮有什么作用？豆类植物的子叶有什么作用？
讲解：种皮具有保护种子内部结构的作用。豆类植物的子叶中储藏的营养物质是胚发育成幼苗时养料的来源。
讨论2．种子中哪一部分将来能发育成一个植物体？
讲解：种子中的胚是新植物的幼体，将来发育成一个植物体。
讨论3．遇碘变蓝是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？
讲解：玉米胚乳遇碘变蓝，说明胚乳中含有淀粉。
讨论4．菜豆种子和玉米种子的结构有哪些不同点和相同点？请根据观察结果完成下表：
种子类型 不同点 相同点
菜豆种子 子叶两片，没有胚乳 有种皮和胚
玉米种子 子叶一片，有胚乳
刚刚的实验我们认识了菜豆种子和玉米种子的结构，现在请同学们归纳种子的结构。
讲解：虽然种子的大小和形状千差万别，但是它们的基本结构是相同的。
种子的表面有一层种皮，种皮可以保护里面幼嫩的胚。胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。
展示《【知识探究】菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》交互动画，通过拖拽的形式将菜豆、玉米种子的各部分组成部分拖拽至相应部位，进行菜豆种子、玉米种子的结构区分练习。
《菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》
（以上图片为素材库中《【知识探究】菜豆种子、玉米种子的结构区分练习》动画截图）
（二）产生种子的意义
种子可以在适宜的条件下萌发长成幼苗，幼苗再进一步长成植株，植株都有明显的根、茎、叶的分化；植株长到一定的程度，又可以结种子，代代相传。像这样，能结种子的植物称为种子植物。植物界除了种子植物外，还有藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，它们不能产生种子，靠孢子繁殖，我们统称为孢子植物。
思考：
1．种子和孢子哪一个生命力更强？为什么？
讲解：种子的生命力比蕨类植物等产生的孢子强得多，寿命也长得多。孢子只是一个细胞，只有散落在温暖潮湿的环境中才能萌发，否则很快就会丧失生命力。种子则不同，种子中含有丰富的营养物质，具有适应环境的结构特点，在比较干旱的地方也能萌发；如果环境过于干燥或寒冷，它可以处于休眠状态，待气候适宜时再萌发。
2．种子植物更适应陆地环境，成为陆地植物中占绝对优势的类群，其重要原因是什么？
讲解：同苔藓植物和蕨类植物相比，种子植物之所以更适应陆地环境，能产生种子是一个重要的原因。
典型例题
例1．如图所示，种子中胚的结构包括（ ）
A．④、⑤、③、②
B．④、③、①、②
C．③、②、①、⑤
D．⑤、③、④、①、
答案：A
解析：图中①为种皮，②为胚根，③为胚轴，④为胚芽，⑤为子叶。胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。
例2．种子结构中能发育成新植物幼体的是（ ）
A．胚轴 B．胚根
C．子叶 D．胚
答案：D
解析：种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，是新植物的幼体。
例3．“杂交水稻之父”袁隆平培育出了水稻新品种，水稻的营养物质主要储存在（ ）
A．胚乳
B．胚根
C．子叶
D．胚芽
答案：A
解析：水稻是单子叶植物，营养物质主要储存在胚乳中。
例4．如图为玉米、大豆种子结构示意图，下列叙述正确的是（ ）
A．甲的胚包括①②③④⑤
B．乙表示单子叶植物的种子
C．豆浆的营养主要来自⑨
D．②和⑦ 将发育为茎和叶
答案：C
解析：甲是玉米种子，①是胚乳，②是子叶，③是胚芽，④是胚轴，⑤是胚根；乙是大豆种子，⑥是胚轴，⑦是胚芽，⑧是胚根，⑨是子叶。
例5．观察玉米种子的结构时，要看到完整的胚的组成，下列操作可行的是（ ）
A．只需剥去玉米种子的果皮和种皮即可
B．用刀片把玉米种子从中央纵向剖开，滴碘液，变蓝的部分
C．只需剥去玉米种子的果皮和种皮，掰开子叶
D．用刀片把玉米种子从中央纵向剖开，滴碘液，不变蓝的部分
答案：D
解析：玉米种子的结构如图：
从图中可以看出，在纵切面上滴一滴碘液，变蓝色的部分是胚乳，不变蓝的部分是种子的胚。
六、课堂小结
这节课我们学习了种子的结构，下面我们来整体回顾一下。
七、板书设计
种子植物
（一）种子的结构
（二）产生种子的意义：更适应陆地环境
1第二节 种子植物（第2课时）
一、教学目标
1．概述裸子植物的主要特征及其与人类的关系。
2．概述被子植物的主要特征及其与人类的关系。
3．识别当地常见的裸子植物和被子植物。
二、教学重点及难点
重点：
裸子植物、被子植物的主要特征及其与人类的关系。
难点：
裸子植物、被子植物的主要特征及其与人类的关系。
三、教学准备
教师准备各种果实及球果等，搜集裸子植物、被子植物的相关视频、图片等，PPT。
学生收集各种果实及球果等，课前预习。
四、相关资源
《【教学图片】有/无果皮包被的种子》图片资源、《【生物世界】裸子植物》知识卡片资源、《【生物世界】被子植物》知识卡片资源。
五、教学过程
【课堂引入】
上节课我们学习了种子的结构，现在我们回顾一下。
1．菜豆种子的结构。
2．玉米种子的结构。
3．种子的主要部分是什么？它由哪几部分组成？
讲解：种子的主要部分是胚，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。
4．自然界中什么植物能产生种子？
讲解：种子植物。
今天我们就来继续学习研究种子植物。
【新知讲解】
（一）裸子植物和被子植物
观察下面的图片的有什么不同。
展示《【教学图片】无果皮包被的种子》《有果皮包被的种子》。
《无果皮包被的种子》 《有果皮包被的种子》
（以上图片为素材库中《【教学图片】无果皮包被的种子》《有果皮包被的种子》）
讲解：观察发现有的种子外有果皮包被，有的种子外没有果皮包被。
种子植物包括两大类群：裸子植物和被子植物。
观察与思考：裸子植物和被子植物
将课下采集或老师提供的果实（如苹果、桃、梨、葡萄、豆荚）切开或剥开，观察种子的着生位置。
观察松的种子在球果中的位置。
讨论1．哪些植物的种子是裸露的？
讲解：松、银杏等裸子植物的种子外面没有果皮包被着，种子是裸露的。
讨论2．哪些植物的种子外面有果皮包被着？这对种子的传播有什么意义？
讲解：桃、苹果、梨、葡萄等植物的种子外面有果皮包被着，这对种子起到保护作用，同时有利于种子的传播。
油松 侧柏 苏铁
讲解：油松、侧柏、苏铁等它们的种子是裸露着的，这样的植物称为裸子植物。
展示常见的裸子植物。
苏铁
苏铁非常原始，有“活化石”之称。它的树干十分坚硬，俗称铁树。苏铁是雌雄异株植物，图为开雄花的苏铁。苏铁生长非常缓慢，有“千年铁树开花”的说法。
银杏
银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物，早在2亿多年前就在地球上出现了，被称为“活化石”。图中的“果实”实际上是它的种子，因种皮为白色的硬壳，俗称“白果”。
红豆杉
红豆杉的种子与红豆种子一样红艳，因而得名。红豆杉的叶为条形，雌雄异株，是我国一级保护植物，被誉为植物中的“大熊猫”。红豆杉可用于提炼抗癌药物紫杉醇。
水杉
水杉是我国特有的珍贵孑遗树种，有“活化石”之称。水杉生长迅速，树高可达40~50米，胸径达2米以上。水杉的球果不是果实，种子是裸露的，种皮坚硬。
圆柏
圆柏又称桧、桧柏，是常绿树木。圆柏喜阴耐寒，耐干旱，对土壤要求不高。圆柏的幼树树形呈圆锥状，树形优美；老树姿态各异。在我国圆柏常作为传统园林观赏树种。
侧柏
侧柏是常绿乔木。它的树皮、根、叶和种子可入药。木质有香气，耐腐蚀。侧柏的寿命长，能吸附灰尘，吸收二氧化硫等有害气体，是一种优良的园林绿化树种。
展示《【生物世界】裸子植物》知识卡片，介绍裸子植物特点，生活中常见的裸子植物。
《裸子植物》
（以上图片为素材库中《【生物世界】裸子植物》知识卡片）
讲解：裸子植物的根、茎、叶都很发达，里面都有输导组织，所以，裸子植物可以长得很高大，也能在干旱和土壤贫瘠的地方生长。
思考：松的种子难道不是在球果里面生长着的吗？
讲解：事实上，松的球果不是果实，那一片片木质的结构是鳞片，种子就裸露在鳞片之间的缝隙中。
豌豆 荔枝 木瓜
讲解：豌豆、荔枝、木瓜等必须剥开果实才能看到种子，像这样，种子外面有果皮包被着的植物称为被子植物。
展示常见被子植物。
椰子
椰子也称椰子树，植株高大，叶片为大型羽状，为热带喜光植物，在我国分布于海南、广东、云南、台湾等地。椰子果实的外层为纤维壳，里层有坚硬的壳，内有果肉和椰汁，可以食用。
毛白杨
毛白杨是落叶乔木，高可达30~40米，树干通直挺拔，枝叶茂密，生长迅速。毛白杨是雌雄异株植物，雄株的花早春开放，雌花稍晚。果实成熟后裂开飘絮。毛白杨是一种速生的造林绿化树种。
桃
桃树是落叶乔木，树皮黑色，是常见的果树及观赏花木。桃树的果实外观艳丽，汁多味美。桃树的花、果实、种子及树皮还可以入药。桃花具有很高的观赏价值，是文学艺术创作的常用素材。
水稻
水稻是一年生草本植物，稻谷成熟时呈黄色，是我国主要的粮食作物。我国是栽培水稻的起源地之一，在南方广泛栽培。我国科学家袁隆平培育出了高产的杂交水稻，他被誉为“杂交水稻之父”。
葡萄
葡萄是藤本植物，果实圆形或椭圆形，色泽随品种而异。葡萄的营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。人类很早以前就开始栽培葡萄，我国新疆吐鲁番由于气候独特，生产的葡萄尤其出名。
菊
菊是多年生的草本植物。菊的茎顶部生有大型的花（实际上是花序），花的颜色和形态形形色色。菊花的原产地是我国，现在已传遍世界。在我国古典文学艺术中，梅、兰、竹、菊合称“四君子”。
展示《【生物世界】被子植物》知识卡片，介绍被子植物特点，生活中常见的被子植物。
《被子植物》
（以上图片为素材库中《【生物世界】被子植物》知识卡片）
讲解：被子植物就是我们常说的绿色开花植物，你还能想起来它们包括哪六种器官吗？
被子植物多种多样，形态各异，生活环境相差很大，但它们一般都具有非常发达的输导组织，保证了体内水分和营养物质的运输能够畅通无阻；它们一般都能开花结果，所结的果实能够保护里面的种子，不少果实还能帮助种子传播。正是因为被子植物具有这些特点，所以它们能成为陆地上分布最为广泛的植物家族。
被子植物与我们的生活息息相关，我们日常生活中的衣、食、住、行，往往都离不开它们。例如，制造汽车和自行车轮胎的原料就来自橡胶树。许多中药材也来自被子植物，如人参、枸杞、杜仲、黄连、甘草等。关于被子植物与我们日常生活的关系，你还能举出哪些更为重要的例子呢？
技能训练：比较
叶片上粗细不等的脉络叫叶脉。请仔细观察左右两图中的植物，比较它们的叶脉，说说这两者之间有什么区别。
典型例题
例1．下列植物中，属于裸子植物的是（ ）
A．水杉
B．向日葵
C．牡丹
D．小麦
答案：A
解析：水杉的胚珠外面无子房壁发育成果皮，种子裸露，属于裸子植物；向日葵、牡丹、小麦的胚珠外面有子房壁发育成的果皮，属于被子植物。
例2．裸子植物与被子植物都是种子植物，两者的主要区别是裸子植物没有（ ）
A．种子
B．叶
C．果皮
D．根
答案：C
解析：裸子植物的种子无果皮包被，裸露；被子植物的种子外面有果皮包被着。因此，裸子植物与被子植物的主要区别是裸子植物的种子外无果皮包被。
例3．下列属于裸子植物主要特征的是（ ）
A．有真正的花和果实
B．没有根、茎、叶的分化
C．有茎和叶的分化，没有真正的根
D．种子裸露在外，没有果皮包被
答案：D
解析：裸子植物具有根、茎、叶、种子四种器官，没有真正的花和果实。种子裸露，外面没有果皮包被，且根、茎、叶发达，并且有发达的输导组织和机械组织，故ABC错误，D正确。
例4．水稻种子的外层有果皮包被，它所属的植物类群是（ ）
A．苔藓植物
B．蕨类植物
C．裸子植物
D．被子植物
答案：D
解析：水稻种子的外层有果皮包被形成果实，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，因此属于被子植物。
六、课堂小结
这节课我们学习了种子植物，知道了它可以分为裸子植物和被子植物，并了解了裸子植物和被子植物的特征，认识了常见的裸子植物和被子植物及它们的特征。下面我们来回顾一下。
种子植物 区别点 常见种类
裸子植物 种子裸露，无果皮包被 松、柏、银杏、水杉等
被子植物 种子外有果皮包被 苹果、桃、葡萄、玉米、小麦等
七、板书设计
种子植物
（一）裸子植物和被子植物
裸子植物：无果皮包被，种子裸露
种子植物：有果皮包被
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