数学
化学
第十单元 第二节 化学元素与人体健康
一、选择题
1.[2020·广州] 人体中含有的微量元素对健康至关重要,下列不属于人体必需微量元素的是 ( )
A.铅 B.锌
C.硒 D.铁
2.未成年人正处于生长发育阶段,需要摄入比成年人更多的常量元素是 ( )
A.钙 B.硒
C.碘 D.锌
3.[2020·株洲] 人体中含量最高的金属元素是 ( )
A.O B.Fe
C.Ca D.Na
4.[2021·桂林] 为了防止骨质疏松症,医生建议适量补充的元素是 ( )
A.铁 B.碘
C.钙 D.锌
5.[2020·重庆B] 甲状腺肿大的患者,特别要注意合理食用的食物是 ( )
A.加碘食盐 B.富硒鸡蛋
C.葡萄糖酸锌口服液 D.高铁酱油
6.某儿童食欲不振、生长迟缓、发育不良,下列适合改善该小孩症状的是 ( )
A.高钙奶 B.补铁剂
C.补锌剂 D.海带汤
7.下列说法正确的是 ( )
A.葡萄糖是构成细胞的基本物质
B.缺乏维生素C会引起坏血病
C.微量元素对人体十分重要,必须大量服用
D.幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁
8.国家卫健委发布的《中国居民膳食指南》,倡导健康安全的生活理念。下列说法不合理的是 ( )
A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配,保证各种营养物质的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持人体正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供肌体活动和维持恒定体温所需的热量
二、填空题
9.我们通过学习知道了一些与人体健康有关的化学知识。
(1)化学中一些常见的元素如图钠、钙、铁、锌、碘等,都与人体健康有着重要关系。上述属于人体中常量元素的是 ,属于微量元素的是 。
(2)在商场的货架上经常看到标有“补钙”“补铁”“补锌”“补碘”等字样的食品与保健品。其中“补钙”除了在医生指导下服用补钙药品外,也可以通过食物补钙,下列食物中含钙丰富的是 。
A.牛奶 B.芹菜 C.猪肝 D.海带
10.中考前,小明的妈妈为了给他补充营养,准备的午餐食谱如图所示,请回答下列问题。
(1)食谱中所含的主要营养素为糖类的食物是 。
(2)做饭时使用加铁酱油,酱油中加铁强化剂是为了预防 。
(3)从合理膳食的角度分析,他的午餐食谱中应增加 (填一种食物名称)。
11.碘是人体必需的微量元素,人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐(加碘食盐)可有效地预防碘缺乏症,另外,也可以通过食用含碘较多的海产品如图海带、海鱼等食物来补充碘元素。为某碘盐的部分说明,请回答下列问题。
已知单质碘(I2)遇淀粉溶液变蓝。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不同:
。
答案
【课时作业】
1.A 2.A 3.C 4.C 5.A
6.C 儿童食欲不振、生长迟缓、发育不良,主要是缺锌引起的,需要合理补锌。
7.B 构成细胞的基本物质是蛋白质;微量元素要合理摄入;幼儿患佝偻病是因为缺钙。
8.C 人体对微量元素的需求量虽小,但是这些元素起到的作用却非常大,如图人体缺碘易引起甲状腺肿大等。
9.(1)钠、钙 铁、锌、碘 (2)A
10.(1)米饭
(2)缺铁性贫血
(3)凉拌黄瓜(合理即可)
11.取少量加碘食盐于试管中,向其中滴加淀粉溶液,振荡,观察到淀粉溶液未变蓝,证明碘盐中的“碘”与单质碘不同(合理即可)