第一章第一节物质的分类与转化-课时1（课件）2022-2023学年上学期高一化学人教版（2019）必修第一册（30张ppt）

(共30张PPT)
第一节 物质的分类及转化
第一章物质及其变化
目录
CONTENT
第一课时　物质的分类
第二课时　物质的转化
学习目标与核心素养
学习目标
核心素养
认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质可以对物质进行分类。
了解分散系的概念及分散系的分类
认识丁达尔效应在生活中的应用
1
2
3
微观探析：能利用元素的种类以及存在形态将物质分为不同类别；能利用分散系粒子的大小区分分散系
宏观辨识：能从微观粒子的角度认识胶体的特征
1
2
【小组讨论】
同学们都去过图书馆和超市对吧，如果你想买一样商品，在没有服务员的前提下，怎样快速找到你需要的商品呢？
图书馆里有许许多多的书籍，你怎么样找到你需要的书？
物质的分类方法
1.树状分类法：对同类事物进行再分类
2.交叉分类法：对事物进行多种分类方法
中国运动员
外国运动员
球类运动员
非球类运动员
一、物质的分类
1、根据物质的组成和性质分类
由同一种元素形成几种性质不同的单质，叫做这种元素的同素异形体
例如：C60 、金刚石、石墨 O2和O3
请尝试对你所学过的化学物质和化学反应进行分类，并与同学交流。
1.根据物质的组成分类
(1)化学研究的基础:根据元素组成对物质进行分类是化学研究的基础。
(2)元素组成物质的形式:
1、根据物质的组成和性质分类
1、根据物质的组成和性质分类
物质
纯净物
金属单质
非金属单质
化合物
酸
碱
盐
氧化物
单 质
混合物
稀有气体
无机物
有机物
树状分类法
(3)元素组成物质的性质分类:
根据组成物质的种类
根据组成元素的种类
根据组成元素的种类及物质的性质
根据组成元素的性质
树状分类法
树状分类法就是对分类后的各类事物再分类的多层次分类方法。
树状分类法的分类原则：同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。
优点：体现了对事物认识逐渐深入的过程。
物 质
混合物
纯净物
单质
化合物
非金属单质
金属单质
无机化合物
有机化合物
氧化物
……
盐
酸
碱
氢化物
分类标准：根据物质组成是否单一
不同的角度
交叉分类法
从_______________对物质进行分类。例如：
按阳离子分
按阳离子分
按阴离子分
按阴离子分
特征
不同类别的物质有交集
从上面的分类来看，多种物质的分类呈交叉状态。这是由于有的物质具有多种属性，所以在分类时，就会呈现交叉状态。这种分类法也称交叉分类法。对事物认识较全面，弥补单一分类方法的不足。
对下列酸用交叉分类法进行分类，并说出你的分类标准。H2SO4、HCl、H2CO3、H3PO4
一元酸
二元酸
多元酸
强酸
弱酸
含氧酸
无氧酸
H2SO4
H2CO3
H3PO4
HCl
是否含氧
酸性强弱
酸分子电离出H+个数
分类方法：
交叉分类法
一、物质的分类
氧化物的分类：
① 按组成元素分类
② 按化学性质分类
金属氧化物（ CuO ）
非金属氧化物（ CO2 ）
酸性氧化物（CO2、SO2）
碱性氧化物（Fe2O3、CuO）
两性氧化物(Al2O3)
不成盐氧化物（CO、NO）
酸性氧化物：与碱反应生成相应的盐和水的氧化物
碱性氧化物：与酸反应生成相应的盐和水的氧化物
知识拓展：NO、CO等氧化物既不能与酸反应又不能与碱反应生成相应的盐和水，属于不成盐氧化物
金属氧化物与碱性氧化物的关系
金属氧化物不一定是碱性氧化物，碱性氧化物一定是金属氧化物；
非金属氧化物与酸性氧化物的关系
非金属氧化物不一定是酸性氧化物，酸性氧化物不一定是非金属氧化物。
初中时所学“溶液”的概念:
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液.
溶剂:能溶解其他物质的物质.
溶质:被溶解的物质
同学们能回顾初中学过的知识溶液吗？
从物质分类的角度看，CuSO4溶液、泥水、振荡后的植物油与水的混合物属于什么类？
一、物质的分类
2、分散系和胶体
分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系。
分散质：被分散的物质
分散剂：起容纳分散质作用的物质
分散系 分散质 分散剂
溶液 NaCl溶液 _____ ___
浊液 泥水 ___________ ___
牛奶 不溶于水的有机 物小液滴 水
一、物质的分类
2、分散系和胶体
分散质
分散剂
气
气
液
液
固
固
思考：你能用交叉分类法说出它们能组成哪些种分散系吗？
9种分散系
分散质 分散剂 实例
气 气
液
固
气 液
液
固
气 固
液
固
空气
云、雾
烟
盐酸
牛奶、酒精
糖水
泡沫塑料
珍珠
有色玻璃、合金
分散系 分散质 分散剂
烟 __________________ ____________
雾 ____________ ____________
碘酒 ____________ ____________
食盐水 ____________ ______
有色玻璃 __________________ ____________
常见分散系及其组成
微小尘埃(固)
空气(气)
微小水滴(液)
空气(气)
碘(固)
酒精(液)
食盐(固)
水(液)
金属氧化物(固)
玻璃(固)
一、物质的分类
2、分散系和胶体
分散系的分类：按照分散质粒子的大小来分：
分散系
溶液
浊液
胶体
(<1nm)
(1~100nm)
(>100nm)
胶体：分散质微粒的直径大小在1-100nm之间的分散系。
稳定
不稳定
介稳性
胶体：分散质粒子的直径为1~100 nm的分散系是胶体。
胶体的分类
液溶胶
气溶胶
分散剂是液体
分散剂是气体
固溶胶
标准：
分散剂的状态
分散剂是固体
Fe(OH)3胶体
云、雾
有色玻璃
一、物质的分类
2、分散系和胶体
【思考】有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液和胶体。那么，用什么方法能够将它们区分开呢？
【实验1-1】Fe(OH)3胶体的制备
(1) 实验操作
(2) 实验现象：烧杯中液体呈 色。
红褐
逐滴加入到
红褐色液体，透明
FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体) + 3HCl
Fe(OH)3胶体的制备实验
溶液
一条光亮的“通路”
散射
胶体的性质
应用：区分胶体与溶液
光束照射时的现象
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
形成一条光亮的通路
无现象产生
生活中的丁达尔效应
分散系 溶液 悬浊液 乳浊液 胶体
举例 NaCl溶液 泥水 牛奶 Fe(OH)3胶体
分散质粒子组成 离子 巨大数目的分子集合体 众多分子的集合，单个大分子
分散质粒子直径 <1 nm >100 nm 1～100 nm之间
外观特点 均一，透明 不均一，不透明 均一，有的透明
稳定性 稳定 不稳定 较稳定
能否透过滤纸 能透过 不能透过 不能透过 能透过
能否透过半透膜 能透过 不能透过 不能透过 不能透过
1)溶液、浊液和胶体三种分散系的本质区别是什么
提示:三种分散系的本质区别是分散质粒子大小。
2)胶体是不是都是均匀透明的液体
提示:胶体根据分散剂状态可分为气溶胶、固溶胶和液溶胶,胶体不一定是液体。
3）．关于分散系的“两个”大小比较
分散质粒子的大小：溶液<胶体<浊液；
分散系稳定性大小：溶液>胶体>浊液。
4）．关于分散质的“两个”只有
只有浊液不能透过滤纸，溶液和胶体能透过；
只有溶液能透过半透膜，浊液和胶体不能透过。
1、分类是一种科学的学习方法
2、分类方法:树状分类法、交叉分类法
3、酸性氧化物、碱性氧化物的概念
4、分散系的概念
5、胶体的概念与分类
6、氢氧化铁胶体的制备
7、丁达尔效应
课堂总结
1.某气体经过检验只含有一种元素,则该气体是(　　)
A.一种单质
B.一种化合物
C.单质与化合物的混合物
D.可能是一种单质,也可能是几种单质的混合物
当堂训练
2.下列分散系属于胶体的是（ ）
①肥皂水②豆浆③食盐水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液
A.只有② B.①②⑥ C.①②③ D.①②③④⑥
3.下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A.在豆浆里加入盐卤做豆腐
B.河流入海处易形成沙洲
C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路
D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀
谢谢