高中语文统编版必修下册1.3《庖丁解牛》课件 （共56张ppt）

(共56张PPT)
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庄子
庖丁解牛
—《庄子·养生主》
部编版高中语文必修下册
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走进庄子
庄子（约前369－前286）：
名周，字子休，战国时期宋国人，思想家、哲学家、文学家，道家学派的重要代表，与老子并称：“老庄”。
其著作《庄子》现存33篇，多寓言，其中包含了丰富的辩证法思想。
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言说明道理。
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走进庄子
《养生主》总论
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”
【翻译）我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
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文体知识
寓言
寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。
寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。
《孟子》
《吕氏春秋》
《庄子》
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解 题
庖 丁 解 牛
“庖：厨师。
丁：厨师的名字。
（周朝前，一般平民有名无姓，平时人们就用职业加名称呼。）
解：，分解、分割
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。
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小看一下
《庖丁解牛》
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1、庖丁是一个怎样的厨师？
2、庖丁经过哪些阶段才达到这个境界的？
2、解牛与养生有着怎样的关系？
3、同学们从寓言中悟道了什么？
思考问题
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识字正音
踦yǐ(抵住) 騞huō(拟声词)
砉xū (拟声词） 謋huò(拟声词)
卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石) 窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
向xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”
中zhònɡ（合乎）　　
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初读课文
《庖丁解牛》
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁/释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见/无非牛者；三年之后，未尝/见全牛也。方今之时，臣以神遇/而不以目视，官知止/而/神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖/岁更刀，割也；族庖/月更刀，折也。今/臣之刀十九年矣，所解/数千牛矣，而刀刃/若/新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚/入有间，恢恢乎/其于游刃/必有余地矣！是以十九年而刀刃/若新发于硎。虽然，每/至于族，吾见其/难为，怵然为戒，视/为止，行/为迟。动刀/甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀/而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻/庖丁之言，得养生焉。”
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疏通文字
第一段
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
为：替、给
解：分解、剖开
触：接触
倚：靠
履：踩
踦：抵住
砉：皮肉筋骨分离的声音
向：通“响”声音
奏：进 ?：插刀裂物的声音
莫：没有 中：合乎
音：音律 舞：舞乐节拍
乃：又 还 会：节奏
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疏通字词
第一段翻译
【翻译】有一个名叫丁的厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所抵的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
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第一段是如何描绘庖丁解牛的表演的？
（1）动作：
（2）声音：
（3）节奏：
手触，肩倚，足履，膝踦
砉然向然，奏刀騞然
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
精
彩
绝
伦
通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。
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疏通字词
第二段
文惠君日：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
嘻：赞叹声。 善：好啊
盖：通“盍（hé）”，何，怎样。
至：到达 乎：好，感叹相当于“啊”
【翻译】梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
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疏通文意
第二段疏通文
体会文惠君话语的双重含义。
（1）提问：
（2）赞叹：
借文惠君的提问过渡到下文
通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。
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疏通字词
第三段
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
释：放下 好：追求
道：天道 进：超过 技：技术 始：最初
之：的 无：没有
非：不是
牛：完整的牛
未：未曾 尝：曾经
方：当在
今：现在
以：用
神遇：精神接触
而：表转折
官知：这里指视觉。 神欲：指精神活动。
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疏通文意
【 翻译】厨师放下刀回答说：
“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
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思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
解牛的三个阶段
1、“始臣之解牛之时”——
“所见无非全牛也”
2、“三年之后” ——
“未尝见全牛也”
3、“方今之时” ——
“以神遇而不以目视”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律）
（认识规律）
（运用规律）
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依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。【而刀刃若于硎新发】状语后置
乎：“于”不译
天理：古今异义
古：牛的自然结构
今：天然的道理
批：击
郤：同“隙”空隙
导：引导 窾：空隙
窾：空隙
因：顺着
固然：古牛本来的结构
技：“枝”指支脉
经：经络 而：更何况表递进
軱：大骨 乎疑问代词“呢
岁、月：每年、每月名作状
族：众 而：可是表转折
若：像 硎：磨刀石
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【翻译】依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
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彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
于：对于
游：游动 运转
必：必然
游刃有余：现在人使用它来比喻技术娴熟高超，做事轻而易举。
是以：宾语前置“以是”
因此
而：表转折 于：从
彼：那 节：骨节
间：空隙
而：表转折
无厚：没有厚度
以：用
入：插入
恢恢：阔绰的样子
乎：形容词词尾，加强语气表强调，
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【翻译】那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
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良庖岁更刀
割也
族庖月更刀
折也
臣之刀十九年
以无厚入有间
写作手法
对比
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虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
虽：即使 然：这样
每：每当 至：碰到
于：引出对象
族：筋骨交错的地方
难：很难 为：做（下刀）
怵然：警惕的样子
为：把....当做 作为
戒：戒备 视：视力
为：因为 行：动作
视为止，行为迟：省略句
视为之止，行为之迟
之：筋骨交错的地方
动刀：活动刀 微：轻
謋：迅速裂开的声音
解：分开 如：像
委：散落、掉落
而：表修饰 为：因为
之：代词解牛骨分离这件事
为：为此 善：擦拭
藏：收藏 之：刀 而：顺承
踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常满意！
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【翻译】虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足。（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”
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疏通字词
第四段
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，
得养生焉。”
善：表示同意的答应词
之：的
得：懂得
养生：指养生之道
焉：句末语气词
【翻译】梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
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文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中得到了什么启示？
文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理 。
作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
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1.文章四个自然段各写了什么内容 各段之间有怎样的联系
第一段：解牛技艺高超
第二段：梁惠王的赞叹
第三段：庖丁解牛的过程和解牛之道
第四段：总结,点明寓意。
全文围绕解牛的事件，阐述一个“道”字，由具体到抽象，条分缕析，环环相扣,将道理说得晓畅透彻。
引出
引出
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2.文章第三段写出了什么？
在第三段中对道的阐述分为三个层次:
一是从纵的方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道以后的特点;
二是从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,以说明得道与否的异同;
三是说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。
3.第一段，作者是怎样描写庖丁解牛的场面的 作用是什么
动作描写
描摹声音
两个比喻
手“触”
肩“倚”
足“履”
膝“踦”
解
艺术化、舞蹈化了的动作描写，如同琵琶女演奏琵琶“轻拢慢捻抹复挑”，已初见庖丁解牛技艺的高超和动作的娴熟。
砉
騞
描摹他解牛时进刀而发出的声音，令人如临其境，如闻其声。
“桑林之舞”
“经首之会”
生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
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4.庖丁解牛在庄子的笔下，
竟成了一次神妙的音乐舞蹈艺术的表演，庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗
庖丁把解牛当成艺术作品的创作，他解牛的动作自然、和谐、优美，充满艺术气息，已超过了一般的技艺层面了，达到“道”的境界了。
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5.第二段在文中有什么作用？
承上启下，从侧面烘托庖丁的技艺高超。
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6.文中的良庖族庖分别比喻哪两类人？
遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。
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7.庖丁解牛技术高超的原因是什么？
1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
3、谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
2、不懈实践，在反复实践中积累经验，
探求规律，运用规律。
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说明庖丁达到“道”境的方法是
对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
“依乎天理，因其固然”
解牛的规律 遵循规律，顺其自然
8.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。
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　本文的本意是要用故事来说明-------养生之道。
用　　　的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。
　　告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
牛体
社会
刀
人
以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理
《庖丁解牛》的内容层次
解牛场面（表现技艺高超） 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道） 所好者道也，进乎技也。（总说）
解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）
用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）
虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）
解牛成功后怡然自得的神情。（结果）
中心主旨
这个寓言故事说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，问题迎刃而解。
写作特色
1．艺术夸张与细腻描写相结合，写得结构完整，层次分明，叙述描写形象逼真，意蕴深厚，语言准确生动流畅，是一篇脍炙人口的作品。
2．用细致生动的记叙和描写来阐明抽象的道理。如开头的解牛场面，使人可感、可见、可闻。庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者。良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。
我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率.
——于丹《庄子心得》
以解牛之技喻养生之道
以解牛之事喻处世之理
人生要解决的事情
顺着事物间的空隙
走,不硬碰的方法。
精神
处理人生种种事情
刀
牛
解牛方法
解牛过程
把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到哪些人生之道？
结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
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这则故事对我们的启示
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。
3、要热爱本职工作。
4、反复练习，就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
拓展思考：书上认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
文言知识
肆
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应掌握的文言知识
应掌握的虚词用法
应掌握的词语
为
乎
然
于
游刃有余
目无全牛
踌躇满志
切中肯綮
“为”字的用法和意义
庖丁为文惠君解牛
(介词：替、给）
吾见其难为，怵然为戒
（前是动词。解；后一个介词：因为）
视为止，行为迟
（两个“为”同义，都是介词：因为）
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志
（两个“为”同义，都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
技盍至此乎？（疑问语气词：呢）
进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译）
依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译）
而况大軱乎（疑问语气词：呢）
恢恢乎其于游刃必有余地矣
（形容词词尾，加强语气，表示强调）
“然”字的用法和意义
砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）
奏刀騞然（助词，象声词词尾）
因其固然（名词词尾，……的样子）
虽然，每至于族（代词：这样）
怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）
“于”字的用法和意义
合于《桑林》之舞（介词，引出对象）
而刀刃若新发于硎（介词，从）
恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）
虽然，每至于族（介词，引出对象）
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。切中肯綮正好切中事情的关键。
成 语
一词多义
　　善：“ 善哉” 　
　　　　“善刀而藏之” 　
　　为：“庖丁为文惠王解牛” 　
　　　　“视为止，行为迟” 　
　　族：“族庖月更刀” 　
　　　　“每至于族” 　
　　乎：“技盖至此乎” 　
　　　　“依乎天理” 　
　　 恢恢乎其游刃必有余地矣”
　　
表示同意的应答词
通“缮”，修治，擦拭
介词，给，替
因为
众，一般的
丛聚，集结之处
语气助词，表疑问
介词。相当于“于”
助词，用于词尾，不译
古今异义：　
天理
固然
虽然
至于
古：天然结构　　
今：常指天然的道理
古：本来的样子　　
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
古：虽然如此，尽管那样　　
今：常用作表示转折关系的连词
古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了　
今：a.达到某种程度 b.另提一事
“依乎天理”
“因其固然”
“虽然，每至于族”
“每至于族”
通假字
　　“向”
　　“盖”
　　“善”
词类活用
　　“良庖岁更刀，族庖月更刀”　
　　　
通“响”
通“盍”
通“缮”
　“岁”、“月”，名词做状语
谢谢聆听