第2节 食物的消化与吸收
第1课时 消化系统的组成
请判断下列说法的正误(正确的在括号内画“√”,错误的画“×”):
(1)牙齿有再生功能,因此脱落的牙齿一定会再长出来。( )
(2)胆囊分泌的胆汁由胆总管流入十二指肠帮助消化。( )
(3)消化液中都含有消化酶。( )
(4)胃是消化道中最膨大的部分,也是消化和吸收的主要场所。( )
[核心知识]
1.消化道从上到下依次是口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门,主要功能是进行食物的消化与吸收。
2.胰腺分泌胰液,肝脏分泌胆汁,胃腺分泌胃液。
[易错点拨]
胆汁中虽然不含消化酶,但能将脂肪乳化成脂肪微粒,从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积,促进脂肪分解。
1.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜子吞进了肚子里,最终这些西瓜子会随粪便排出体外。这些西瓜子在小华体内经过的部位依次是( )
A.口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门
B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门
D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
2.“吃饱”的感觉是因为下列哪个器官中有较多的食物( )
A.胃 B.小肠
C.大肠 D.肝脏
3.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是( )
A.小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化
B.小肠绒毛襞由多层上皮细胞构成
C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
4.俗话说“食不言,寝不语”,吃饭时不能大声说笑的科学道理是( )
A.食物容易由咽误入气管
B.唾液腺分泌的唾液会减少
C.流经消化器官的血流量会减少
D.不利于声带的保护
5.人体最大的消化腺是( )
A.胰腺 B.唾液腺
C.肠腺 D.肝脏
6.小肠是消化和吸收的主要场所,其中与消化食物功能相适应的形态结构有( )
①小肠长约5~6 m,是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液,如胰液、肠液、胆汁等
③小肠内壁有许多皱襞,皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠绒毛襞和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成
A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.①②③④
7.下列消化腺分布在消化道壁的是( )
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④胰腺 ⑤肠腺
A.①②⑤ B.①②④⑤ C.②⑤ D.①②④
8.为人体消化系统模式图,请据图回答下列问题。
(1)用图中序号表示我们所吃的食物经过消化道的顺序:口腔→[ ]→食管→[ ]→十二指 肠→[ ]→[ ]→肛门。
(2)能分泌胆汁的器官是[ ]__________;消化吸收的主要器官是[ ]__________。
9.2020·嘉兴 人体的各系统都由多个器官组成,每个器官各具功能,协同完成相关生理活动。如是人体部分器官组成示意图。请回答下列问题。
(1)图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体________系统。
(2)健康人在进餐一段时间后,血液中葡萄糖含量会上升,随后器官丁中内分泌腺分泌的__________也会增多,促进葡萄糖合成糖元贮存到________(用图中器官编号表示)中,起到调节人体血糖浓度的作用。
(3)图中器官甲分泌的胆汁会流入胆囊浓缩和贮存。人体若因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术,术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。
10.如所示是人体小肠绒毛和植物根毛结构,对两者的比较,正确的是( )
A.都属于器官层次 B.细胞中都有液泡
C.都能增大吸收面积 D.都能吸收水和蛋白质
11.胃部病变,外科医生可以将病人的胃全部切除,另用小肠再造一个胃,新造的胃比较小,病人要少吃多餐。人造胃能代替胃的部分功能的原因是( )
A.小肠的功能与胃的功能相似
B.小肠壁的形态与胃壁形态相似
C.小肠壁的结构与胃壁结构相似
D.小肠比胃要长
12.据报道,美国一家公司发明了一款3D打印机。打印出一叶长、宽各4 mm,厚0.5 mm的微型肝脏,此肝脏虽小,却具有真正肝脏的大多数机能。为制造这叶肝脏,打印机叠加了约20层肝实质细胞和肝星状细胞(两种主要的肝细胞),还添加了来自血管内壁的细胞,在肝脏内形成精妙的管道,使它得以存活5天以上。关于这则报道的评论,不合理的是( )
A.肝脏内“精妙的管道”,应类似血管
B.此肝脏应能将葡萄糖合成糖元
C.打印的原料一定不是碳粉或墨水
D.此肝脏应能分泌胆汁,促进淀粉消化
13.是牙齿的结构示意图,请回答:
(1)构成牙齿的主体结构是[ ]____________。牙齿结构中最坚硬的部分是[ ]____________。
(2)俗话说:“牙痛不是病,痛起来真要命。”牙痛实际上是病菌侵染到牙齿的哪一部分所致( )
A. 牙釉质 B.牙骨质
C.牙本质 D.牙髓
(3)龋齿形成的原因是微生物分解残留在牙齿上的食物中的__________,产生__________腐蚀牙齿所致,因此我们要做到早晚刷牙、饭后漱口,预防龋齿。
(4)牙齿结构中,损坏后不能再生的部分是( )
A. 牙本质 B.牙骨质
C.牙釉质 D.牙髓
14.某次中央电视台《新闻联播》栏目报道:英国一家医院的医生实施了不打开腹腔成功摘除病人阑尾的手术。医生用一根软管从病人的口腔插入,软管的前端带有微型摄像头和由细线牵引操控的手术工具。
(1)是人体腹部部分器官示意图,图中①所示器官是__________,它能分泌________。
(2)医生所使用的软管依次通过了:口腔→咽→食管→______→______→大肠上的阑尾。
(3)“异想天开、痴人说梦”常被用来讽刺思考问题不着边际的人,但想象力对科学研究十分重要,有依据地“异想天开”是值得鼓励的。请你根据上述新闻报道,思考利用上述技术还能干什么?
答案
核心·易错
(1)× 一般恒牙脱落后就不会再长出来。
(2)× 胆汁由肝脏分泌。
(3)× 胆汁中不含消化酶。
(4)× 小肠是消化和吸收的主要场所。
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1.B 2.A
3.C 小肠中的肠腺可以分泌肠液,肠液中含有多种消化酶,参与糖类、蛋白质、脂肪的消化;小肠绒毛襞、绒毛内毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成,有利于营养物质通过,能够说明小肠是吸收的主要场所;小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管,有利于食物的吸收;蛋白质经过消化转变成小分子的氨基酸才能被小肠吸收。
4.A 5.D 6.A 7.C
8.(1)② ⑨ ⑩
(2)③ 肝脏 ⑨ 小肠
9.(1)消化 (2)胰岛素 甲
(3)建议少吃脂肪类食物。因为胆汁对脂肪有乳化作用,胆囊切除后,肝脏分泌的胆汁无法在胆囊内浓缩和贮存,不利于脂肪类食物的消化。(合理即可)
观图可知:甲是肝脏、乙是十二指肠、丙是胃、丁是胰腺。(1)人体的消化系统包括消化道和消化腺,消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等;消化腺包括大消化腺和小消化腺,大消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺,小消化腺包括胃腺、肠腺。甲是肝脏、乙是十二指肠、丙是胃、丁是胰腺,所有图中器官均属于人体消化系统。(2)健康人在进餐一段时间后,血液中葡萄糖含量会上升,随后器官丁中内分泌腺分泌的胰岛素也会增多,促进葡萄糖合成糖元储存到甲肝脏中,又称肝糖元,起到调节人体血糖浓度的作用。(3)因为胆汁对脂肪有乳化作用,胆囊切除后,肝脏分泌的胆汁无法在胆囊内浓缩和贮存,不利于脂肪类食物的消化,所以建议病人少吃脂肪类食物。
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10.C 小肠绒毛的壁很薄,只由一层上皮细胞构成,属于组织,根毛是表皮细胞的一部分向外突起形成的,属于细胞的一部分;小肠绒毛细胞没有液泡,根毛细胞有液泡;由于环形皱襞和小肠绒毛的存在,使小肠的吸收面积大大增加,可达200平方米以上;根毛大大增加根吸收水分的表面积;小肠是消化和吸收的主要场所,小肠能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸;根毛吸收水分和无机盐。
11.C
12.D 肝脏内“精妙的管道”,应类似血管和毛细血管;此肝脏虽小,却具有真正肝脏的大多数机能,所以它应能将葡萄糖合成糖元,还能将一些有毒物质转化为无毒物质;打印的原料一定不是碳粉或墨水,而含有细胞,所以能打印出一个器官;此肝脏应能分泌胆汁,使脂肪变成微小的颗粒,最终分解为甘油和脂肪酸。
13.(1)2 牙本质 1 牙釉质
(2)D (3)糖类 酸性物质
(4)C
14.(1)肝脏 胆汁
(2)胃 小肠 (3)略。
图中①是肝脏,②是胆囊,③是大肠,④是胃,⑤是小肠,识图分析作答。