2.2细胞中的无机物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1(共24张PPT)

(共24张PPT)
----水和无机盐
细胞中的无机物
为什么生物需要补充水？水在细胞中起什么作用？
阅读教材P20-21楷体字部分，总结水的结构特点和特性，思考其与作用之间的联系
1、水的结构特点
①极性分子
②具有氢键
2、水的特性
溶解性
带有正电荷或负电荷的分子(或离子）都容易与水结合。
2、水的特性
Ⅱ. 流动性
氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。
2、水的特性
Ⅲ. 具有较大的比热容
由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变
3、水的作用
不同生物的含水量不同
同种生物不同细胞的含水量不同
a.水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。
3、水的作用
请同学们根据水的特性思考得出水的作用
Ⅰ.溶解性
Ⅱ.流动性
Ⅲ.具有较大的比热容
3、水的作用
b. 水是细胞内良好的溶剂
c. 参与许多的生化反应
d. 为绝大多数的细胞提供稳定的液体环境
e. 运输营养物质和代谢废物
Ⅰ.溶解性
Ⅱ.流动性
Ⅲ.具有较大的比热容
（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？
血液中水主要以自由水的形式存在
心肌细胞中水主要以结合水的形式存在
(2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
自由水；结合水
失去了溶解性和流动性
自由水与结合水
自由水和结合水的区分不是绝对的，两者在一定条件下可以相互转化。例如，血液凝固时，自由水就变成了结合水。
自由水：结合水的比值大，则植物的代谢越强，抗逆性越弱
贮藏中的种子含水分少，以保持休眠状态
玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于蒸腾作用
请在此处添加标题
充分燃烧
无机盐
1、无机盐的存在形式
2、无机盐的主要生理作用
①复杂化合物的成分
②维持正常的生命活动
如哺乳动物血液中Ca2+含量过低就会出现抽搐。
缺碘大脖子病、植物叶缺Mg叶失绿
③维持酸碱平衡。如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液维持渗透压平衡
如K＋可维持细胞内液渗压
Na +、C维持细胞外液渗透压
④维持细胞的形态和功能
如当人的红细胞放在高于0.9%的盐水中，会出现皱缩现象;放在清水中，则会胀大甚至破裂（溶血)
动物则是将培养液换成饲料
1、下列有关无机盐的叙述中,错误的是( )
A.无机盐是某些复杂化合物的重要成分
B.无机盐对维持生命活动有重要作用
C.无机盐是细胞中的能源物质之一
D.无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
C
2、科学研究发现，苹果含有锌，锌是形成与记忆相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为“记忆之果”。这说明无机盐离子( )·
A．对维持生物体的生命活动有重要作用·
B．对维持酸碱平衡有重要作用.
C．对调节细胞内的渗透压有重要作用·
D．对维持细胞形态有重要作用
A