第四章 生物大分子--单元测试-2021-2022学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修第三册（Word含答案）
文档属性
| 名称 | 第四章 生物大分子--单元测试-2021-2022学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修第三册（Word含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 324.8KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-08-04 11:37:40 | ||
图片预览
文档简介
第四章生物大分子
题号 一 二 三 总分
得分
一、单选题
目前一次性餐具中最有发展前景的是
A. 瓷器餐具 B. 淀粉餐具 C. 塑料餐具 D. 竹、木餐具
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是( )
A. 它们都是高分子化合物
B. 它们的组成中都有、、、等元素
C. 在一定条件下，它们都能发生水解反应
D. 油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料
下面实验操作不能实现实验目的是( )
A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解
B. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和溶液鉴别
C. 取样灼烧，可以鉴别某白色纺织品是棉织品还是羊毛制品
D. 取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖
下列关于有机物的说法正确的是( )
A. 甲酰胺、丙氨酸均含有酰胺键
B. 核糖核酸和脱氧核糖核酸分子中均含有磷酯键
C. 淀粉和纤维素的的分子式均为二者互为同分异构体
D. 蔗糖与麦芽糖的水解产物完全相同
下列有关物质的性质或应用说法正确的是( )
A. 氢氧化钠用于治疗胃溃疡病人的胃酸过多症
B. 金属钠具有强的还原性，可利用钠和溶液反应制取金属
C. 糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解
D. 在常温下，浓硫酸、浓硝酸能用铁罐储运
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是( )
A. 淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
B. 酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂
C. 从牛奶中提取的酪素，可以用来制作食品和塑料
D. 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
只用一种试剂就可以鉴别乙醇溶液、乙酸溶液、葡萄糖溶液，这种试剂是( )
A. 金属 B. 盐酸
C. 溶液 D. 新制 浊液
可通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程正确的顺序是( )
取少量淀粉加水制成溶液
加热煮沸
加入碱液中和并呈碱性
加入新制悬浊液
加入几滴稀硫酸
再加热．
A. B. C. D.
将淀粉与的混合液装在半透膜中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取烧杯中的液体进行实验，能证明半透膜有破损的是 ( )
A. 加入碘水不变蓝色 B. 加入碘水变蓝色
C. 加入溶液不产生黄色沉淀 D. 加入溶液产生黄色
某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
下列结论正确的是( )
A. 淀粉尚有部分未水解 B. 淀粉已完全水解
C. 淀粉没有水解 D. 淀粉已发生水解，但不知是否完全水解
二、双选题
阿克拉酮是合成某种抗癌药的重要中间体，其结构如下图所示．下列关于阿克拉酮的性质描述，正确的是( )
A. 阿克拉酮的分子式为 B. 分子中含有手性碳原子
C. 能与溶液发生显色反应 D. 该物质最多可与反应
下列关于有机物的说法中，正确的是 ( )
A. 煤的主要成分是焦炭和无机物杂质 B. 乙烯和苯都能使溴水褪色
C. 利用点燃的方法可以鉴别甲烷和乙烯 D. 油脂、葡萄糖、蛋白质都可以发生水解反应
有机化合物可以由合成：，下列叙述正确的是( )
A. 化合物中含有个手性碳原子
B. 用溶液可鉴别化合物和
C. 与溴水反应最多消耗
D. 在一定条件，化合物、均可以发生缩聚反应和加聚反应
下列实验能到达预期目的是 ( )
实验内容 实验目的
测定同浓度的和水溶液的 探究磷、硫两种元素非金属性的强弱
向蔗糖溶液中加入滴稀硫酸，煮沸几分钟，冷却，再加入银氨溶液，水溶加热 检验蔗糖是否已水解
将乙醇与浓硫酸共热产生气体直接通入酸性溶液 检验乙烯的生成
向沉淀中滴加少量溶液，观察白色沉淀转化为黄色沉淀 验证
A. B. C. D.
阿克拉克酮是合成某种抗癌药的重要中间体，其结构如图所示，下列关于阿克拉克酮的性质的描述正确的是( )
A. 阿克拉克酮的分子式为
B. 分子中含有个手性碳原子
C. 该分子一定条件下能发生加成、取代、氧化、消去反应
D. 该物质最多可与反应
三、非选择题
某人设计淀粉利用方案如下图所示：
其中：是乙烯能催熟水果，是高分子化合物，为乙酸乙酯．请回答以下问题：
“”的名称是______，中含有官能团名称______；
反应类型______；反应类型______
检验的试剂可以是______，现象为______
写出下列转化的化学方程式
：______，
：______．
下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务．
【实验目的】制取乙酸乙酯
【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯图，该反应的化学方程式为______．
【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置如图：
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是______填“甲”或“乙”丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是______在试管中加入 试剂为______化学式反应结束后能观察到试管中的现象是______．
化学与社会经济建设、生态文明建设、人类健康保障等密切相关．
现代以石油化工为基础的三大合成材料是______、______、______．
生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需用到的共同原料是______．
钢铁制品在潮湿的空气中能发生______腐蚀，发生该腐蚀时的负极反应式为______ 为防止腐蚀通常在海水中行驶的轮船船身上装有一定数量的______填“锌”或“铜”块来防止钢铁的腐蚀．
防治环境污染，改善生态环境已成为全球共识．
进入冬季全国多个省市出现严重的雾霾天气．导致雾霾形成的主要污染物是______ 填字母；
垃圾无害化处理有利于保护生态环境．下列有关生活垃圾的处理合理的是______填字母 用厨余垃圾生产沼气 废旧塑料露天焚烧 废旧电池就地填埋
如果人体缺少某种维生素则易患夜盲症，该维生素是______；发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取______填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”不足引起的．
某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、淀粉等．
写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：______．
淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为写化学式______．
服用补铁含 剂时，医生常建议同时服用维生素，这是因为维生素具有还原性．欲探究该性质，可选择的试剂是______填字母．
A.碘水、淀粉 溶液 酸性溶液．
盐酸金刚烷胺是一种治疗和预防病毒性感染的药物，可用于抑制病毒穿入宿主细胞，从结构上看是一种对称的三环状胺，可以利用环戊二烯来制备合成，流程图如下：
下列关于和金刚烷说法正确的是______
A.金刚烷和互为同分异构体，均可以发生氧化反应和取代反应
B.金刚烷和均可以使溴水褪色
C.金刚烷和均具有与芳香烃相似的化学性质
D.金刚烷和均不存在手性碳原子
反应的反应类型为______，反应的条件为______。
有机物的一氯代物的同分异构体的数目为______，写出与氢氧化钠的乙醇溶液反应的化学方程式______。
有机物是一种重要的有机氮肥，在核磁共振氢谱谱图中只有一个峰，写出与浓硫酸反应的化学方程式______。
可以与的溶液反应，写出其所有可能产物的结构简式______。
参照上述流程图，并用流程图中出现的试剂和为原料合成，
设计其合成路线。
下列有机实验操作或叙述，正确的是 ______ 填写代号．
能使酸性高锰酸钾溶液褪色的烃，分子中一定含有碳碳双键或者碳碳叁键
乙酸乙酯中含有少量乙酸可用饱和的溶液除去
蔗糖水解时应用浓作催化剂
在鸡蛋清溶液中滴入饱和的溶液后有沉淀析出
银镜反应的实质是把氧化成
实验室制取硝基苯：先加入浓硫酸，再加苯，最后滴入浓硝酸
时，仅含三种元素的有机物在足量的中充分燃烧．其燃烧产物通入过量的固体，固体质量增加了．
下列物质中不能满足上述结果的是 ______
A.
是符合上述条件且相对分子质量最小的有机物，则的电子式 ______ 中所有原子是否共面 ______ 填“是”或“否”．
用系统命名法命名下列物质：
： ______ ；： ______ ．
碳循环与人类的生存息息相关图，请回答下列问题：
下列说法正确的是 ______ ．
A.过度排放将导致酸雨
B.植物的光合作用有利于维持大气中和平衡
C.煤和石油的主要成分是有机物
D.碳循环过程中，碳元素均被氧化
动物通过呼吸作用将葡萄糖转化为的化学方程式为 ______ ．
测定煤或石油的含碳量：将 的样品进行充分燃烧，测定所得气体、、、中的含量，实验装置如图所示所用试剂均过量：
装置的作用是 ______ ．
实验结束后，还需要向装置中通入，其目的是 ______ ．
用 溶液滴定装置中过量的，消耗 溶液，样品 中碳元素的质量分数为 ______ 列出计算式．
将转化为甲醇，既可减少的排放，又可节约能源，转化过程涉及如下反应：
反应Ⅰ：
反应Ⅱ：
反应Ⅲ：
______ ．
在图中画出，不同温度下，反应Ⅱ中的平衡转化率随压强变化的关系图请在图上标注温度、
1.【答案】
2.【答案】
3.【答案】
4.【答案】
5.【答案】
6.【答案】
7.【答案】
8.【答案】
9.【答案】
10.【答案】
11.【答案】
12.【答案】
13.【答案】
14.【答案】
15.【答案】
16.【答案】葡萄糖 羧基 加成反应 酯化反应 银氨溶液或氢氧化铜悬浊液 银镜或砖红色沉淀 乙 防止倒吸 液体分为两层有水果味
17.【答案】塑料；合成纤维；合成橡胶；石灰石；电化学；；锌；；；维生素；蛋白质；；；
18.【答案】 加成反应 光照 浓
19.【答案】；；；是；，二甲基戊烷；甲基戊烯
20.【答案】；；除去、，防止对吸收二氧化碳产生干扰；将装置中的气体赶入装置，确保倍完全吸收；；
第4页，共5页
第5页，共5页
题号 一 二 三 总分
得分
一、单选题
目前一次性餐具中最有发展前景的是
A. 瓷器餐具 B. 淀粉餐具 C. 塑料餐具 D. 竹、木餐具
下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是( )
A. 它们都是高分子化合物
B. 它们的组成中都有、、、等元素
C. 在一定条件下，它们都能发生水解反应
D. 油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料
下面实验操作不能实现实验目的是( )
A. 鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解
B. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和溶液鉴别
C. 取样灼烧，可以鉴别某白色纺织品是棉织品还是羊毛制品
D. 取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并且加热，观察现象，判断淀粉的水解的产物中是否含有葡萄糖
下列关于有机物的说法正确的是( )
A. 甲酰胺、丙氨酸均含有酰胺键
B. 核糖核酸和脱氧核糖核酸分子中均含有磷酯键
C. 淀粉和纤维素的的分子式均为二者互为同分异构体
D. 蔗糖与麦芽糖的水解产物完全相同
下列有关物质的性质或应用说法正确的是( )
A. 氢氧化钠用于治疗胃溃疡病人的胃酸过多症
B. 金属钠具有强的还原性，可利用钠和溶液反应制取金属
C. 糖类、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解
D. 在常温下，浓硫酸、浓硝酸能用铁罐储运
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是( )
A. 淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
B. 酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂
C. 从牛奶中提取的酪素，可以用来制作食品和塑料
D. 纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
只用一种试剂就可以鉴别乙醇溶液、乙酸溶液、葡萄糖溶液，这种试剂是( )
A. 金属 B. 盐酸
C. 溶液 D. 新制 浊液
可通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程正确的顺序是( )
取少量淀粉加水制成溶液
加热煮沸
加入碱液中和并呈碱性
加入新制悬浊液
加入几滴稀硫酸
再加热．
A. B. C. D.
将淀粉与的混合液装在半透膜中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取烧杯中的液体进行实验，能证明半透膜有破损的是 ( )
A. 加入碘水不变蓝色 B. 加入碘水变蓝色
C. 加入溶液不产生黄色沉淀 D. 加入溶液产生黄色
某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：
下列结论正确的是( )
A. 淀粉尚有部分未水解 B. 淀粉已完全水解
C. 淀粉没有水解 D. 淀粉已发生水解，但不知是否完全水解
二、双选题
阿克拉酮是合成某种抗癌药的重要中间体，其结构如下图所示．下列关于阿克拉酮的性质描述，正确的是( )
A. 阿克拉酮的分子式为 B. 分子中含有手性碳原子
C. 能与溶液发生显色反应 D. 该物质最多可与反应
下列关于有机物的说法中，正确的是 ( )
A. 煤的主要成分是焦炭和无机物杂质 B. 乙烯和苯都能使溴水褪色
C. 利用点燃的方法可以鉴别甲烷和乙烯 D. 油脂、葡萄糖、蛋白质都可以发生水解反应
有机化合物可以由合成：，下列叙述正确的是( )
A. 化合物中含有个手性碳原子
B. 用溶液可鉴别化合物和
C. 与溴水反应最多消耗
D. 在一定条件，化合物、均可以发生缩聚反应和加聚反应
下列实验能到达预期目的是 ( )
实验内容 实验目的
测定同浓度的和水溶液的 探究磷、硫两种元素非金属性的强弱
向蔗糖溶液中加入滴稀硫酸，煮沸几分钟，冷却，再加入银氨溶液，水溶加热 检验蔗糖是否已水解
将乙醇与浓硫酸共热产生气体直接通入酸性溶液 检验乙烯的生成
向沉淀中滴加少量溶液，观察白色沉淀转化为黄色沉淀 验证
A. B. C. D.
阿克拉克酮是合成某种抗癌药的重要中间体，其结构如图所示，下列关于阿克拉克酮的性质的描述正确的是( )
A. 阿克拉克酮的分子式为
B. 分子中含有个手性碳原子
C. 该分子一定条件下能发生加成、取代、氧化、消去反应
D. 该物质最多可与反应
三、非选择题
某人设计淀粉利用方案如下图所示：
其中：是乙烯能催熟水果，是高分子化合物，为乙酸乙酯．请回答以下问题：
“”的名称是______，中含有官能团名称______；
反应类型______；反应类型______
检验的试剂可以是______，现象为______
写出下列转化的化学方程式
：______，
：______．
下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务．
【实验目的】制取乙酸乙酯
【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯图，该反应的化学方程式为______．
【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置如图：
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是______填“甲”或“乙”丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是______在试管中加入 试剂为______化学式反应结束后能观察到试管中的现象是______．
化学与社会经济建设、生态文明建设、人类健康保障等密切相关．
现代以石油化工为基础的三大合成材料是______、______、______．
生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需用到的共同原料是______．
钢铁制品在潮湿的空气中能发生______腐蚀，发生该腐蚀时的负极反应式为______ 为防止腐蚀通常在海水中行驶的轮船船身上装有一定数量的______填“锌”或“铜”块来防止钢铁的腐蚀．
防治环境污染，改善生态环境已成为全球共识．
进入冬季全国多个省市出现严重的雾霾天气．导致雾霾形成的主要污染物是______ 填字母；
垃圾无害化处理有利于保护生态环境．下列有关生活垃圾的处理合理的是______填字母 用厨余垃圾生产沼气 废旧塑料露天焚烧 废旧电池就地填埋
如果人体缺少某种维生素则易患夜盲症，该维生素是______；发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取______填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”不足引起的．
某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、淀粉等．
写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：______．
淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为写化学式______．
服用补铁含 剂时，医生常建议同时服用维生素，这是因为维生素具有还原性．欲探究该性质，可选择的试剂是______填字母．
A.碘水、淀粉 溶液 酸性溶液．
盐酸金刚烷胺是一种治疗和预防病毒性感染的药物，可用于抑制病毒穿入宿主细胞，从结构上看是一种对称的三环状胺，可以利用环戊二烯来制备合成，流程图如下：
下列关于和金刚烷说法正确的是______
A.金刚烷和互为同分异构体，均可以发生氧化反应和取代反应
B.金刚烷和均可以使溴水褪色
C.金刚烷和均具有与芳香烃相似的化学性质
D.金刚烷和均不存在手性碳原子
反应的反应类型为______，反应的条件为______。
有机物的一氯代物的同分异构体的数目为______，写出与氢氧化钠的乙醇溶液反应的化学方程式______。
有机物是一种重要的有机氮肥，在核磁共振氢谱谱图中只有一个峰，写出与浓硫酸反应的化学方程式______。
可以与的溶液反应，写出其所有可能产物的结构简式______。
参照上述流程图，并用流程图中出现的试剂和为原料合成，
设计其合成路线。
下列有机实验操作或叙述，正确的是 ______ 填写代号．
能使酸性高锰酸钾溶液褪色的烃，分子中一定含有碳碳双键或者碳碳叁键
乙酸乙酯中含有少量乙酸可用饱和的溶液除去
蔗糖水解时应用浓作催化剂
在鸡蛋清溶液中滴入饱和的溶液后有沉淀析出
银镜反应的实质是把氧化成
实验室制取硝基苯：先加入浓硫酸，再加苯，最后滴入浓硝酸
时，仅含三种元素的有机物在足量的中充分燃烧．其燃烧产物通入过量的固体，固体质量增加了．
下列物质中不能满足上述结果的是 ______
A.
是符合上述条件且相对分子质量最小的有机物，则的电子式 ______ 中所有原子是否共面 ______ 填“是”或“否”．
用系统命名法命名下列物质：
： ______ ；： ______ ．
碳循环与人类的生存息息相关图，请回答下列问题：
下列说法正确的是 ______ ．
A.过度排放将导致酸雨
B.植物的光合作用有利于维持大气中和平衡
C.煤和石油的主要成分是有机物
D.碳循环过程中，碳元素均被氧化
动物通过呼吸作用将葡萄糖转化为的化学方程式为 ______ ．
测定煤或石油的含碳量：将 的样品进行充分燃烧，测定所得气体、、、中的含量，实验装置如图所示所用试剂均过量：
装置的作用是 ______ ．
实验结束后，还需要向装置中通入，其目的是 ______ ．
用 溶液滴定装置中过量的，消耗 溶液，样品 中碳元素的质量分数为 ______ 列出计算式．
将转化为甲醇，既可减少的排放，又可节约能源，转化过程涉及如下反应：
反应Ⅰ：
反应Ⅱ：
反应Ⅲ：
______ ．
在图中画出，不同温度下，反应Ⅱ中的平衡转化率随压强变化的关系图请在图上标注温度、
1.【答案】
2.【答案】
3.【答案】
4.【答案】
5.【答案】
6.【答案】
7.【答案】
8.【答案】
9.【答案】
10.【答案】
11.【答案】
12.【答案】
13.【答案】
14.【答案】
15.【答案】
16.【答案】葡萄糖 羧基 加成反应 酯化反应 银氨溶液或氢氧化铜悬浊液 银镜或砖红色沉淀 乙 防止倒吸 液体分为两层有水果味
17.【答案】塑料；合成纤维；合成橡胶；石灰石；电化学；；锌；；；维生素；蛋白质；；；
18.【答案】 加成反应 光照 浓
19.【答案】；；；是；，二甲基戊烷；甲基戊烯
20.【答案】；；除去、，防止对吸收二氧化碳产生干扰；将装置中的气体赶入装置，确保倍完全吸收；；
第4页，共5页
第5页，共5页