第一节 选择健康的生活方式（第1课时）
一、教学目标
1．了解生活方式对健康的影响。
2．通过探究获知不良生活习惯对健康的影响。
二、教学重点及难点
重点：
通过探究获知不良生活习惯对健康的影响。
难点：
探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响。
三、教学准备
教师收集有关生活方式的视频、图片等；准备探究实验的相关用品。
四、相关资源
《【教学实验】酒精对水蚤心率的影响》视频资源、《【教学图片】显微镜下水蚤的心脏、怎样计算水蚤的心率》系列图片资源。
五、教学过程
【课堂引入】复习导入
1．什么是健康？
健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病或者不虚弱。
2．儿童青少年心理健康的核心是什么？
心情愉快。
3．如何调节自己的情绪
（1）转移注意力；
（2）宣泄烦恼；
（3）自我安慰法。
这个计划中，哪些是不符合健康要求的？我们的生活方式健康吗？今天我们就来学习生活方式对健康的影响。
【新知讲解】
（一）生活方式对健康的影响
讨论：什么是生活方式？
讲解：生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯，如饮食习惯、起居习惯、娱乐活动、参与社会活动的习惯，等等。人们的生活方式与健康有着密切的关系。
讨论：生活方式对健康有什么影响？
请同学们仔细分析下面这份资料，探讨生活方式对健康的影响。
资料分析：
以下是1957年和2009年中国城市前7位主要疾病死亡专率表，请据表格分析问题。
讨论1．50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？
讲解：1957年，死亡的主要疾病是呼吸系病、急性传染病、肺结核，而2009年主要是恶性肿瘤、心脏病、脑血管病。
讨论2．哪些疾病死亡率的下降得益于医疗技术水平和药物研究的发展？
讲解：由于呼吸系病、急性传染病和肺结核等疾病主要是由不良的生活环境和营养条件造成的，以上三种疾病死亡率的下降得益于医疗技术水平和药物研究的发展。
讨论3．为什么在医疗水平提高的情况下，恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病等的死亡率反而上升了呢？这与人们的生活方式有关吗？
讲解：心、脑血管疾病和恶性肿瘤除了受遗传因素和环境的影响外，还与不健康的生活方式有关。
目前，在许多发达国家和部分发展中国家，影响人们健康的主要疾病已经不再是传染病，而是恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病，这些疾病也常被称为“生活方式病”或“现代文明病”。
科学研究表明，除了受遗传因素和环境的影响外，患慢性、非传染性疾病的风险与个人的生活方式有关，不健康的生活方式会加速这些疾病的发生和发展。
有办法证明不健康的生活方式会影响人们的健康吗？
下面请同学们设计一个实验，观察酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并且讨论酗酒和吸烟对人体健康的危害。
探究：烟草浸出液对水蚤心率的影响
提出问题：烟草浸出液对水蚤心率是否有影响？
作出假设：烟草浸出液对水蚤心率有影响。
实验步骤：
1．先在50 mL、30 mL、10 mL蒸馏水中分别放同种品牌的半支香烟的烟丝，浸泡相同的时间（例如1天）。
2．实验共用3只同等大小的成年水蚤，分为对照和实验组。
3．实验时，先在显微镜下找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10 s）测水蚤在不同的烟草浸出液中心跳次数的平均值。
实施计划，得出结论：
水蚤在不同浓度的烟草浸出液中的心率
清水 50 mL 30 mL 10 mL
第一次 34 35 38 41
第二次 34 37 40 42
第三次 36 37 40 40
平均值 35 36 39 41
结论：烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，心跳越快。
播放视频：【教学实验】酒精对水蚤心率的影响。
讨论1．酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎样解释这种现象？
讲解：低浓度的酒精（0.25%以下）对水蚤的心率有促进作用，高浓度的酒精对水蚤的心率有抑制作用。这是因为低浓度的酒精能促进水蚤的新陈代谢，一定程度内提高神经系统兴奋性，而高浓度时酒精主要对神经起麻醉作用。
烟草浸出液对水蚤的心率起促进作用，因为烟草里含有烟碱（如尼古丁）等成分，有使神经兴奋的作用。
讨论2．哪种体积分数的酒精对水蚤有致死作用？
讲解：体积分数大于和等于20%的酒精有致死作用。
讨论3．由此推论，酗酒或吸烟对人体的健康可能有哪些危害？
讲解：酗酒对人体健康可能造成的危害有：酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱和智力减退，对学习和工作有很大的影响。长期酗酒，会造成酒精中毒。如果一次饮酒过多，还会导致人的死亡。
吸烟对人体健康可能造成的危害有：烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体后，对人体的神经系统会造成损害，使人的记忆力和注意力降低，同时还能诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎等，还有可能会诱发肺癌。
典型例题
例1．某实验小组分别探究了不同浓度的烟草浸出液和酒精对水蚤心率的影响，实验结果如图。该结果能够表明（ ）
A．水蚤心率随酒精浓度升高而加快
B．水蚤心率随烟草浸出液浓度升高而降低
C．酒精浓度较低时对水蚤心率有促进作用，浓度稍高时有抑制作用
D．只要酒精浓度不高，对水蚤的心率就没有影响
答案：C
解析：据图可见，酒精浓度较低时对水蚤心率有促进作用，浓度稍高时有抑制作用，浓度过高时，水蚤死亡；水蚤心率随烟草浸出液浓度升高而变化不明显。可见C正确。
例2．我们应该选择健康的生活方式努力提高生活质量，下列生活习惯不健康的是（ ）
A．按时作息，生活有规律
B．积极参加体育锻炼
C．只喝饮料不喝水
D．合理营养，平衡膳食
答案：C
解析：健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。值得注意的是，尽管大多数慢性疾病是在成年期发生的，但许多与之有关的不良生活方式却是在儿童和青少年时期形成的。选择建康的生活方式：吃营养配餐，坚持体育锻炼，按时作息，不吸烟、不喝酒，拒绝毒品，积极参加集体活动，在遇到问题时要多与他人交流，听取他人意见等。
六、课堂小结
本节课我们通过探究实验学习生活方式对健康的影响。
七、板书设计
选择健康的生活方式
（一）生活方式对健康的影响
1．生活方式：人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯
2．探究：酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响
1第二节 选择健康的生活方式（第2课时）
一、教学目标
1．知道什么是健康的生活方式。
2．学会健康地生活。
二、教学重点及难点
重点：选择健康的生活方式。
难点：选择健康的生活方式。
三、教学准备
教师搜集健康生活方式相关的视频、图片等。
四、相关资源
《【生物世界】世界无烟日、摇头丸及其危害、冰毒及其危害、海洛因及其危害、鸦片及其危害》知识卡片资源，《【教学图片】烟草中含有的化学物质（部分）不吸烟者的肺（左）和吸烟者的肺（右）、癌变的肺（左）和正常的肺（右）》系列图片资源、《【生物世界】世界无烟日、摇头丸及其危害、冰毒及其危害、海洛因及其危害、鸦片及其危害》知识卡片资源。
五、教学过程
【课堂引入】
于娟，32岁，上海复旦大学青年教师，海归博士。2009年被确诊为乳腺癌晚期后，用日记的形式开始痛苦的反思，2011年4月，于娟辞世。于娟用生命最后的时光深刻反省自己的生活习惯和人生价值观，激起了人们强烈的反响，被称为用生命写成的“死亡日记”，警醒人们要珍惜生命和学会管理健康。
于娟日记摘要1：
我是个从来不会在餐桌上拒绝尝鲜的人，吃过很多不该吃的东西，孔雀、海鸥、鲸鱼、海豚……暴饮暴食。我是个率性随意的人，吃东西讲究大碗喝酒大口吃肉。在复旦读书时，导师有六个一起做课题的研究生，我是唯一的女生，但是聚餐的时候，五个男生没有比我吃的多的。嗜荤如命，得病之前，每逢吃饭若是桌上无荤，我会兴味索然。
于娟日记摘要2：
我平时的习惯是晚睡。其实晚睡在我这个年纪不算什么大事，也不会晚睡睡出癌症，我认识的所有人都晚睡，身体都不错，但晚睡的确非常不好。回想十年来，自从没有了本科宿舍的熄灯管束，我基本上没有十二点之前睡过。长此以往，熬夜或者晚睡，对身体很没有好处。在查出癌症时，我的肝有几个指标偏高，因为肝功能不好不能继续化疗。不久，我查到了下面一段话：“二十三时至次日三时，是肝脏活动能力最强的时段，也是肝脏最佳的排毒时期，如肝脏功能得不到休息，会引起肝脏血流相对不足，已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。”
讲述：人们的生活方式与健康有着密切的关系。什么样的生活方式才是健康的？不良的生活方式对人体有什么危害呢？我们本节课就来学习的健康的生活方式。
【新知讲解】
（二）健康的生活方式
1．健康的生活方式
健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，特别是一些慢性、非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。
值得注意的是，尽管许多慢性疾病是在成年期发生的，但是许多与之有关的不良生活方式，却是在儿童和青少年时期形成。例如，有的青少年经常不吃早餐，偏爱吃油炸食品；有的青少年染上吸烟、饮酒的不良嗜好；有的青少年有心理健康问题未能及时发现和矫治。这些都有可能影响现在和将来的健康。因此，选择健康的生活方式，应该从儿童和青少年时期开始。
想一想，健康的生活方式包括哪些内容？
合理营养 平衡膳食
坚持体育锻炼
按时作息
不吸烟、不喝酒，拒绝毒品
合理安排上网、看电视时间
积极参加集体活动
吸烟、酗酒、吸毒是当今社会的三大公害，已经成为严重威胁人类身心健康的社会问题。吸烟、酗酒、吸毒为什么对人的身心有毒害呢？
2．吸烟的危害
当前，有不少青少年染上了烟瘾，这应该引起大家的高度重视。吸烟是影响呼吸系统健康的重要原因之一。
展示：【教学图片】烟草中含有的化学物质（部分）。
讲解：科学研究早已证明，烟草燃烧时会产生多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体，不仅能诱发多种呼吸系统疾病（如慢性支气管炎），还有可能诱发肺癌。
展示知识卡片：【生物世界】香烟的危害
展示图片：【教学图片】不吸烟者的肺（左）和吸烟者的肺（右）、癌变的肺（左）和正常的肺（右）。
不吸烟者的肺（左）和吸烟者的肺（右） 癌变的肺（左）和正常的肺（右）
展示知识卡片：【生物世界】世界无烟日
讲解：吸烟时，烟草的烟雾中只有约10%被吸烟者吸人，而其余的90%却散布于空气中。这些烟雾不但污染环境，而且使不吸烟者被动吸烟，间接受到伤害。吸烟的危害已引起世界各国的重视，联合国已将每年的5月31日定为“世界无烟日”。青少年千万不要染上吸烟的恶习，同时也要劝导吸烟的家长戒烟。
3．酗酒的危害
当人喝了含有酒精的饮料后，酒精能在胃和消化管上部直接吸收入血，吸收的速度与酒精的体积分数呈正相关。酒精在被最终分解前，能对多种器官组织起作用，尤其对心血管系统的作用最为明显，它使心跳加快、血压升高、皮肤血管扩张。
展示知识卡片：【生物世界】酗酒的危害
酒中含有酒精（乙醇），过量饮酒便是酗酒，酗酒会导致心脑血管疾病和肝脏疾病，增加患癌症的危险，还会导致骨骼异常，增加骨质疏松症、骨折的发生率。
酗酒会导致酒精中毒。酒精中毒分为急性和慢性两类。急性酒精中毒又称“醉酒”，严重者可导致死亡。慢性酒精中毒主要表现在对胃肠道、肝脏和神经系统的损害。酒精还可使脂肪在肝脏蓄积，持续饮酒过量会导致脂肪肝。因此，饮酒过量的人，肝硬化的患病率和死亡率都比较高。酒后还可能导致违法犯罪等一系列严重的社会问题。
4．吸毒的危害
吸食毒品对人体的危害更大。吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。
毒品的种类有很多，其中对人体危害最大的有鸦片、大麻、可卡因。
毒品损害人的大脑和心脏，影响中枢神经系统、血液循环系统和呼吸系统的功能，还会降低人的免疫功能。吸毒者常共用注射器，很容易感染艾滋病、肝炎等传染性疾病。
毒品具有成瘾性，一旦染上很难戒除。吸毒者在毒瘾发作时，痛苦不堪，以至丧失人性、丧失理智。吸食毒品所需的昂贵费用，往往使吸毒者倾家荡产，甚至走上犯罪的道路。吸毒和贩毒严重危害社会的安定和经济的发展，已成为世界性公害。
国际上把每年的6月26日定为“国际禁毒日”。
吸毒总是从“第一口”开始的。有些青少年往往出于好奇，或经不住别人的诱惑，或好面子怕朋友嘲笑而吸了“第一口”，不知不觉成瘾后，已欲罢不能，只能-步步走向深渊。所以，青少年朋友一定要珍爱生命，提高警惕，自觉抵制毒品。
5．网瘾的危害
染上网瘾的人会毫无节制地花费大量时间和精力上网，导致身体免疫力低下，还会出现心理疾病，产生错误的思想道德观念。
青少年常常接触网络，应该从现在起养成正确的，上网习惯，合理利用网络获取知识、了解世界，避免沉湎于网络。
选择健康的生活方式，从我做起，从现在做起，从生活中的一点一滴做起，使自己茁壮成长，将来为中华民族多做贡献！
典型例题
例1．下列属于健康生活方式的是（ ）
A．为了保持苗条身材，只吃蔬菜水果
B．废寝忘食地玩网络游戏
C．出于好奇和好玩而尝试吸食毒品
D．积极参加体育锻炼
答案：D
解析：健康的生活方式：营养均衡，按时作息，不吸烟、不喝酒，拒绝毒品，坚持体育锻炼，积极参加集体活动等。
例2．“吸毒一口，落入虎口”。青少年对待毒品应持有的态度是（ ）
A．坚决拒绝，绝不沾染
B．少量吸毒，无关紧要
C．朋友要吸毒，不加劝阻
D．仅吸一口，绝不再吸
答案：A
解析：青少年应坚决拒绝毒品，因为吸食毒品会影响人体的健康，危害极大。对本人、他人、家庭、社会都会造成很大的危害。青少年要坚决远离毒品，坚决杜绝“第一口”，吸毒往往是从第一口开始的，一旦开始，就会成瘾。因此青少年对待毒品应持有的态度是坚决拒绝，绝不沾染．
例3．6月26日是“国际禁毒日”，下列关于毒品的描述错误的是（ ）
A．多损害人的大脑和心脏
B．毒品具有成瘾性，一旦染上很难戒除
C．少量吸食能增强人体免疫力
D．青少年要提高警惕，自觉抵制毒品
答案：C
解析：毒品对中枢神经系统和周围神经系统都有很大的损害，可产生异常的兴奋、抑制等作用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、免疫力降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等。对心血管系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等都会造成严重的危害。毒品具有很强的成瘾性，一旦沾染，很难戒除，严重危害人体身心健康，危害社会。一而再、再而三地吸毒形成了对毒品的依赖性之后，吸毒后的快感会不断递减，因此，为了达到与原来同样的刺激强度，吸毒者必须加大剂量，如果毒品用量过度会引起吸食者猝死，后果不堪设想。因此我们都杜绝毒品，尤其是青少年，要坚决远离毒品，坚决杜绝“第一口”，吸毒往往是从第一口开始的，一旦开始，就会成瘾。
六、课堂小结
本节课我们主要学习了选择健康的生活方式以及不健康生活方式的危害。
1．健康的生活方式
合理营养，均衡膳食；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒，拒绝毒品；合理安排上网、看电视时间，积极参加集体活动。
2．吸烟的危害
3．酗酒的危害
4．吸毒的危害
5．网瘾的危害
七、板书设计
选择健康的生活方式
（二）健康的生活方式
1．健康的生活方式：
合理营养，平衡膳食；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒，拒绝毒品；合理安排上网、看电视时间；积极参加集体活动。
2．吸烟的危害
3．酗酒的危害
4．吸毒的危害
5．网瘾的危害
1
