5.2.1酵母菌和霉菌—2022-2023学年冀教版生物八年级上册同步练习(word版含解析）

5.2.1酵母菌和霉菌
1.用放大镜观察青霉，呈青绿色的结构是( )
A.叶 B.菌丝 C.种子 D.孢子
2.下图四种生物中，属于酵母菌的是( )
A. B. C. D.
3.我国科学家发现塔宾曲霉菌对塑料具有一定的降解作用，这一研究成果给塑料的生物降解提供了新的思路。下列对于塔宾曲霉菌的叙述，不正确的是( )
A.细胞结构中没有细胞壁 B.在生态系统中属于分解者
C.在适宜的培养基上可形成菌落 D.可通过产生孢子来繁殖后代
4.取一滴酵母菌培养液制成玻片标本，用显微镜观察，能清楚地看到液体中悬浮着很多酵母菌。有的酵母菌长出了大小不一的突起，这是酵母菌在进行( )
A.分裂生殖 B.孢子生殖 C.出芽生殖 D.芽孢形成
5.微生物在医药工业中广泛应用，医疗中常用的青霉素是由下列哪种微生物产生的( )
A.青霉菌 B.黄曲霉 C.毛霉 D.米曲霉
6.利用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气；当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关叙述错误的是( )
A.先通入一段时间的空气有利于增加酵母菌的数量
B.酵母菌在产生酒精的同时也有二氧化碳生成
C.酵母菌通过呼吸作用分解有机物，释放能量
D.发酵停止是因为氧气过少导致酵母菌无法呼吸
7.柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌，下列关于这些霉菌的说法中不正确的是( )
A.细胞中含叶绿素 B.能分泌抗生素——青霉素
C.由细胞构成 D.只能利用现成的有机物生活
8.用显微镜观察培养皿中的青霉和曲霉，如图所示，请根据图回答下列问题：
（1）从形态上可知____________是青霉、____________是曲霉（填字母）。
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是____________（填“单”或“多"）细胞生物。
（3）能够吸收营养物质的应是菌丝____________（填“①”或“②”）。
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有____________，不能自己制造有机物。
答案以及解析
1.答案：D
解析：青霉属于多细胞真菌，菌体由许多菌丝组成，营养方式为异养，其中气生菌丝的顶端分支呈扫帚状，分支的末端有成串的孢子，成熟的青霉孢子呈青绿色。
2.答案：B
解析：
3.答案：A
解析：塔宾曲霉菌属于真菌，其细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A错误。塔宾曲霉菌属于真菌，在生态系统中属于分解者，B正确。菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，塔宾曲霉菌在适宜的培养基上可形成菌落，C正确。塔宾曲霉菌属于真菌，可通过产生孢子来繁殖后代，D正确。
4.答案：C
解析：酵母菌是单细胞的真菌，在良好的营养环境条件下生长时，可以进行出芽生殖，快速繁殖，在营养条件不好时，可以进行孢子生殖，繁殖速度减慢；当观察到酵母菌上长出大小不一的突起时，这就是酵母菌在进行出芽生殖。C正确。
5.答案：A
解析：青霉素是由青霉菌产生的。
6.答案：D
解析：A、葡萄酒发酵前期要先通入氧气进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸使酒精发酵，获得葡萄酒，A正确；
B、酒精发酵过程中会产生酒精和二氧化碳，导致pH值逐渐下降，不适宜酵母菌生存，B正确；
C、酵母菌通过呼吸作用分解有机物，释放能量，C正确；
D、酒精发酵时进行的是无氧呼吸，不需要氧气，D错误。
故选：D。
7.答案：A
解析：霉菌属于真菌，细胞内没有叶绿体，因此不含叶绿素，A错误；青霉可以分泌青霉素，青霉素是重要的抗生素，B正确；霉菌是由细胞构成的，C正确；霉菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，D正确。
8.答案：（1）A；B
（2）多
（3）②
（4）叶绿素
解析：（1）图A气生菌丝顶端的孢子囊呈扫帚状，因此是青霉。图B气生菌丝顶端的孢子囊呈放射状，因此是曲霉。
（2）青霉、曲霉都属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成。
（3）青霉、曲霉都有气生菌丝和营养菌丝，其中②营养菌丝可以吸收营养物质。
（4）青霉和曲霉细胞中不含叶绿素，营养方式为异养，必须依靠现成的有机物生活，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。
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