3.3汽化和液化 课件 2022-2023学年人教版物理八年级上册(共30张PPT）

(共30张PPT)
（八年级上）
人教版物理
第三章 第3节
汽化和液化
固态
液态
气态
熔化
凝固
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
思考1：雨后马路上的积水会逐渐消失。
思考2：冰箱拿出的饮料瓶表面会有一层水雾。
实验1：观察装有几滴酒精的塑料袋的变化。
想想做做
在塑料袋中滴入酒精
把袋挤瘪，把口扎紧
放到热水里面
你看到什么变化？
从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？
塑料袋鼓起
塑料袋变瘪
物质的液态和气态可以相互转化
一般气体是看不见、摸不到的
固态
液态
气态
熔化
凝固
汽化
液化
吸热
吸热
放热
放热
汽化的两种形式——沸腾和蒸发。
问题：怎么样才能让烧杯中的水变干？
水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。
实验：探究水沸腾时温度变化的特点
2、实验器材：
　　铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和带孔硬纸板等。
加盖烧杯
铁架台
温度计
酒精灯
石棉网
1、提出问题：
　　（1）你观察过水的沸腾吗？水沸腾时有什么特征？
（2）水沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？
孔的作用：固定温度计
孔2的作用：平衡内外气压
一
沸腾
3、实验设计：
　　观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中气泡大小的变化，而且观察水温的变化规律，并做好记录。（从90℃开始计时）
4、实验步骤：
　　①按图所示组装实验装置，用酒精灯给装水的烧杯加热，给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温；②当水温达到90℃时，每隔0.5min在表格中记录水的温度值，直到水沸腾后5min为止，同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化；③停止对烧杯加热，观察水的变化情况。
5、实验注意事项：
　
（2）酒精灯的正确使用：①不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；②用外焰加热，石棉网与酒精灯口的距离一般为2—3厘米；③用完酒精灯后必须用灯帽盖灭(不能用嘴吹灭)。
（4）烧杯内的水要适量。
（6）温度计的正确使用。
酒精灯火焰分为外焰、内焰和焰心，加热时，要用外焰加热。
酒精灯不能相互引燃
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行。
（3）石棉网的作用：使被加热物体受热均匀。
（5）带孔硬纸板的作用： ①防止液体飞溅；②减少热量损失。
（7）安全第一！！！
沸腾前，小气泡是从水中的杯底和侧壁开始出现的。气泡上升，气泡减小。
沸腾时，大量气泡是从水中的杯底和内部开始出现的。气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100
水的状态 未沸腾 沸腾
实验数据记录
温度/℃
90
95
100
0
1
2
3
4
时间/min
5
6、数据分析：
沸腾前，水吸热，温度升高。
沸腾时，水吸热，温度保持不变。
液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度。
沸腾时
沸腾前
沸点
实验中水的温度怎样变化的？
停止加热后，水能保持沸腾吗？
停止加热，水不再沸腾。
液体在沸腾的过程中不断吸热。
（2）沸点是物质的一种特性，不同液体的沸点不同。
（3）液体的沸点和液面上方的气压有关，气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。
沸点
液态铁
液态铅
水银
亚麻仁油
2750
1740
357
287
甲苯
水
酒精
液态氨
111
100
78
-33.4
液态氧
液态氮
液态氢
液态氦
-183
-196
-253
-268.9
几种液体的沸点/ C （在标准大气压下）
小资料
（1）沸点：液体沸腾时确定的温度。
气压高于标准大气压，水的沸点大于100 ℃ ；
气压低于标准大气压，水的沸点小于100 ℃ 。
7、实验结论：　
（3）沸腾的条件：一是温度达到沸点；二是继续吸热。
（2）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点，不同液体的沸点不同，液体的沸点和液面上方的气压有关。
（1）沸腾的概念：沸腾是液体在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
烧开水用的小纸锅
纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
纸锅为什么不会燃烧？
想想做做
练一练
如图是对一定量的水持续加热过程中温度随加热时间变化的图像。由图像可知，水的沸点是______℃；水在沸腾过程中，需要不断_______（ 选填“吸热”或“放热”），其温度________。
温度/℃
时间/min
0
90
98
4 6
2
98
吸热
保持不变
（2）蒸发只发生在液体表面。
（1）像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发。
（3）蒸发是一种缓慢的汽化现象。
汽化的两种形式——沸腾和蒸发。
影响蒸发快慢的因素有哪些？
二
蒸发
学习目标
讨论
1.阴凉处晒衣服和太阳下晒衣服，哪个时候衣服干得快？
结论一：液体温度越高，液体蒸发得越快。
2.吹热风比吹冷风，哪种情况下头发干得快？
学习目标
讨论
1.晒衣服的时候，展开的衣服比团着的衣服，哪个干得更快？
结论二：液体的表面积越大，液体蒸发得越快。
2.晒粮食的时候，摊开的粮食和堆在一块的，哪个干得更快？
学习目标
讨论
1.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
结论三：液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。
归纳：影响蒸发快慢的因素
（1）液体的温度。液体的温度越高，蒸发越快；
（2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发越快；
（3）液体表面上方的空气流动速度。液体表面上方的空气流动速度越 大，蒸发越快。
如何加快液体的蒸发？
（2）增大液体的表面积
（1）提高液体的温度
（3）加快液体表面的空气流动
液体蒸发时，是向外界放热还是从外界吸热？
液体在蒸发过程中吸热，致使液体及与液体接触的物体温度下降--蒸发制冷。
出汗以后吹风扇，会觉得很凉快。
天热时，狗常把舌头伸出来。
电冰箱利用蒸发致冷的原理制成的。
蒸发 沸腾
相同点
不同点
影响因素
与液体的表面积、温度以及液体表面空气流动的快慢等因素有关。
①只发生在液体表面；
②在任何温度下都能发生；
③比较缓慢的汽化现象；
都是汽化现象，并且都需要吸热。
与液体上方气压大小有关。
①液体内部和表面同时进行；
②达到沸点才能发生；
③比较剧烈的汽化现象；
液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化的逆过程。
人们冬天哈出白气
湖面的雾气
树叶的露珠
热水壶上的白气
三
液化
② 压缩体积
液化的两种方式：
① 降低温度
水蒸气和开水相比，哪个引起的烫伤更严重？
这是因为液化放热，水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出大量的热，因而加重烫伤。
课堂检测
1．人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（　 ）
A.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用。
B.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量。
C.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些。
B
2．下列说法正确的是（ ）
A.雾是漂浮在空气中的水蒸气。
B.露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠。
C.所有气体在温度降到足够低时都能液化。
D.液化是一个吸热的过程。
C
3．水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（ 　）
A.升高　 B.不变　 C.忽高忽低 D.降低
课堂检测
B
4．下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ）
A.氧、氢、氮 B.氢、氧、氮 C.氢、氮、氧 D.氧、氮、氢
C
物质 氧 氢 氮
沸点/℃ －183 －253 －196
6．下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（ ）
A．蒸发和沸腾是汽化的两种方式
B．沸腾需要吸热，而蒸发不需要吸热
C．蒸发和沸腾都只能在一定温度下发生
D．蒸发和沸腾都只能在液体表面发生
课堂检测
5．把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到大量“白气” ，该现象所经历的物态变化过程是（ ）
A. 液化 B. 汽化
C. 先熔化后汽化 D. 先汽化后液化
A
D
课堂检测
8．以下液体的液化方法与其它都不同的是（ ）
A. 煤气罐中的液体
B. 一次性打火机中的液体
C. 烧水时锅盖内侧的水滴
D. 推压活塞，注射器内重新出现的液态乙醚
C
课堂检测
9．春天，南方天经常出现“回南”天气，造成墙壁上挂满了小水珠，这是__________（填物态变化名称）现象。夏天，人们喜欢往啤酒中加冰块，是因为冰块在熔化过程中要_____（选填“吸热”或“放热”），使啤酒温度降低，喝起来口感更好。
10．烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是________（选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷 __________ （填物态变化名称）而成的小水珠。
液化
吸热
壶嘴中喷出
液化