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第二单元 我们周围的空气
课题2 氧气
第2课时 实验现象的观察和描述、化合反应与氧化反应
一、化学实验现象的观察和描述
1、描述实验现象三忌：
①忌把实验结论当作实验现象来描述。如：铁丝在氧气中燃烧描述为剧烈燃烧、火星四射、生成黑色四氧化三铁，就是错误的，正确的描述为剧烈燃烧、火星四射、生成黑色固体。
②忌脱离实验实际。如：木炭在氧气中燃烧生成灰黑色固体，就是错误的，正确的是生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
③忌片面描述实验现象。如：硫在空气中燃烧，只描述为“生成有刺激性气味的气体”或“发出淡蓝色火焰”都是不全面的。
2、描述实验现象注意用词的准确性。
①“烟”、“雾”和“气”的区别
“烟”是固体小颗粒，如：红磷燃烧产生白烟；
“雾”是小液滴（液体），如：打开盛有浓盐酸的瓶塞，瓶口产生白雾。
“气”是物质在通常状况下以气体状态存在。
②“火光”与“火焰”的区别
“火光”是指沸点高的固体物质燃烧产生的现象，如：铁丝、木炭等只发光不产生火焰。
“火焰”是指气体、沸点低的固体物质或液体的蒸气燃烧产生的现象，如：蜡烛、酒精、天然气等。
实验编号 反应前的物质 反应后生成的物质 反应的文字表达式
实验2-1 红磷、氧气 五氧化二磷 红磷+氧气 五氧化二磷
实验2-3 硫、氧气 二氧化硫 硫+氧气 二氧化硫
实验2-4 铁丝、氧气 四氧化三铁 铁+氧气 四氧化三铁
分析实验2-1、2-3、2-4，完成下表，并找出它们的共同特点
共同特征：
①反应的条件都是点燃；
②都是与氧气发生反应；
③都由两种物质生成一种物质。
二、化合反应和氧化反应的比较
项目 化合反应 氧化反应
概念 有两种或两种以上物质生成另一种物质的反应 物质与氧气（或含氧化合物中的氧）发生的反应
特点 多变一 物质与氧发生的反应；氧气体现氧化性
表达式 A+B+…… →C
关系及事例
交叉关系
化合反应
如：水+二氧化碳
碳酸
氧化反应
如：酒精+氧气
二氧化碳+水
既是化合反应又是氧化反应
如：碳+氧气 二氧化碳
三、氧化反应与缓慢氧化的区别和联系
项目 氧化反应 缓慢氧化
概念 物质与氧发生的反应 进行的很慢，甚至不易被察觉的氧化反应
举例 硫在氧气中燃烧 铁生锈、食物腐烂等
区别 氧化反应包括剧烈的氧化反应（燃烧）和缓慢氧化 联系 ①都是氧化反应；②都放热 缓慢氧化对人类生活的利与弊：
利：酒和醋的酿造、农家肥的腐熟；
弊：食物腐烂；钢铁生锈等。
