1.1物质的变化和性质

课件44张PPT。课题1 物质的变化和性质
千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。 同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？节日焰火燃烧牛奶变质钢 铁 生 锈【实验1-1】（1）把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。水的沸腾（2）取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。胆矾的研碎（3）在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应（4）在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。观察并记录试管和烧杯中发生的变化。石灰石与盐酸反应实验记录有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成试管中有气泡放出、澄清石灰水变浑浊有有无无想一想:一、实验1和实验2有什么共同特征？二、实验3和实验4有什么共同特征？三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？都没有新物质生成;都有新物质生成;一.物理变化
1.物理变化概念：

2. 特征：
3.伴随现象:如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等形状，状态的改变没有生成其他物质的变化。没有其他（新）物质生成。举例：二、化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化又叫________3 .伴随现象常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2. 特征：1.概念有其它（新）物质生成化学反应________________________________举例电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 化学变化常伴随“发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀”等 现象，但有这些现象产生的不一定是 化学变化。如：注意总结物理变化与化学变化的区别与联系：是否有新物质生成化学变化中一定有物理变化，
物理变化中不一定有化学变化。分析蜡烛燃烧的过程蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化同时
发生拓展；
1.生活中哪些常见的变化是化学变化？
2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？

3.爆炸一定是化学变化吗?

所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用等不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化；气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化。练一练 下列变化中属于物理变化还是化学变化1纸张撕成碎片 2纸张燃烧
3白炽灯发光 4湿衣服晒干
5铁锅生锈 6火炬燃烧
7司马光砸缸 8凿壁偷光
9火烧赤壁 10铁杵磨成针
11气球爆炸 12车胎爆炸
13锅炉爆炸 14鞭炮爆炸(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）15蜡炬成灰 16木已成舟
17水滴成冰 18西瓜榨汁
19苹果酿醋 20冲泡咖啡
21石蜡熔化 22海市蜃楼
23花香四溢 24面包发霉
25火药爆炸 26马踏飞燕
27用食醋清除水壶中水垢
28夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（物理变化） 1、下列说法不正确的是－－（ 　　　 ）
Ａ、化学变化常伴随放热、发光等现象
Ｂ、化学变化一定有其它物质生成
Ｃ、化学变化一定比物理变化剧烈
Ｄ、化学变化中同时发生物理变化C练习2、化学变化的特征是（ ）
A、有发光、发热现象
B、物质的状态或颜色发生变化
C、有气体放出或沉淀生成
D、有其它物质生成D4、下列变化属于化学变化的是（ ）
A、灯泡发光 B、空气液化
C、光合作用 D、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的（ ）
A、食物腐败 B、钢铁生锈
C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸C5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼
的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。化学变化CD6、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是 （ ）
A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎
B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧
C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝
D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B7、下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是 （ ）
A、燃烧 B、爆炸
C、熔化 D、冷凝B 8、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）
A、产生红光 B、放出大量的热
C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失C9、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（ ）
A、野火烧不尽，春风吹又生
B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C、只要功夫深，铁杵磨成针
D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C10、下列变化中,与其它三种有本质区别的一种变
化是( )
A 、鸡蛋变臭 B 、分离空气制取氧气
C 、碘加热升华 D 、西瓜榨成西瓜汁11、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ）
A、蒸发水 B、干冰升华
C、水变成冰 D、煤炭燃烧 DA13、下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ ）
A、铜生锈 蒸汽锅炉爆炸
B、高粱酿酒 白磷自燃
C、胆矾破碎 液化石油气燃烧
D、金属导电 食物腐烂变质 12、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）
A、汽油挥发 B、粉碎矿石
C、水变成冰 D、木材燃烧 DCD（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）14、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热
C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧
F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴属于物理变化的有： ；
属于化学变化的有： 。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、第二课时二、化学性质和物理性质(一）化学性质（二）物理性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。 如物质的可燃性、助燃性、稳定性、活泼性、毒性、还原性、氧化性、酸碱性等。1、有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？(1)、标准状况下氧气的密度是1．429g/L
(2)、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体
(3)、铁丝放在潮湿的空气中会生锈
(4)、汽油会挥发
(5)、铁丝可以燃烧
(6)、铜能导电
(7)、铜一般呈红色
(8)、石蜡不溶于水
(9)、铜能做导线
(10)、铁是银白色的金属
(11)、酒精能燃烧化学性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质化学性质化学性质2、下列关于性质的描述：①标准状况下水的沸点是100℃；②胆矾是蓝色的块状固体；③酒精能燃烧；④水的密度比汽油大；⑤二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；⑥铜可以导电。
其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是 。 ③ ⑤① ② ④ ⑥3、思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：
气味： 密度：
水溶性： 易
点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？化学性质 4、阅读并回答问题：
在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？物理性质：化学性质：色态 硬度
密度 熔点银白色固体软比水小低与水反应产生一种可燃性气体【实验1-2】分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。都是无色无味的气体。燃着的小木条放入盛有氧气的集气瓶中，燃烧的更旺；燃着的小木条放入盛有二氧化碳的集气瓶中，小木条熄灭。闻气体的方法提示
闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，
使极少量的气体飘进鼻孔。结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们？讨论物理性质：
化学性质：如何鉴别氧气和二氧化碳都是无色无味的气体氧气能支持燃烧二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。用燃着的木条分别放入盛有气体的集气瓶中，
使木条燃烧更旺的是氧气，使木条熄灭的是二氧化碳（三）物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火
决定 体现
性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
体现
用途 性质
决定（四）性质和变化的区别 性质：是物质本身特有的属性
变化：是物质运动的过程 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 例： 性质 变化
汽油可燃烧 汽油在燃烧
汽油易挥发 汽油挥发了如 1、铁放在潮湿的空气中会生锈
2、铜能在潮湿的空气中生成铜绿
3、纸张、木材可以燃烧
4、镁条在点燃的条件下可以燃烧 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？
辨一辨：1、镁条燃烧
2、镁条能燃烧
3、镁条表面用砂纸打磨
4、镁条是银白色的金属化学变化化学性质物理变化物理性质（一）（二）1、汽油燃烧
2、汽油能燃烧
3、汽油是淡黄色液体
4、汽油能清洗衣服上的油漆
5、汽油能挥发
6、汽油挥发
7、汽油密度小
化学变化化学性质物理变化物理性质物理性质物理性质物理性质（三）
1、铜绿受热时会分解；
2、纯净的水是无色无味的液体；
3、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；
4、氧气不易溶于水且比空气密大；
5、木棒受力折断。化学性质物理性质化学变化物理性质物理变化1、阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”填空。
硫是一种淡黄色的固体（属＿＿＿＿），把块状的硫研碎（属＿＿＿＿），取少量放
入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属＿＿＿＿），继续加热，硫
在空气中燃烧（属＿＿＿＿），说明硫具有可燃性（属＿＿＿＿）。物理性质物理变化物理变化化学变化化学性质练习2、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料。是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。
（1）酒精的物理变化_____________________________________
（2）酒精的化学变化______________________________________
（3）酒精的物理性质______________________________________________________________________________
（4）酒精的化学性质
______________________________________无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶易燃烧酒精燃烧生成水和二氧化碳酒精在灯芯上汽化3、2010年4月15日，重庆天原化工总厂发生氯气泄露事件，16日又发生两次三氯化氮爆炸，黄绿色的氯气冲天而起，刺鼻的气味弥漫厂区。爆炸发生后，消防人员采用消防用水在外围50米处形成两道水幕对空气中氯气进行稀释，以降低空气中氯气的含量。这次事故至少造成9人死亡，3人受伤，15万人紧急疏散。细读以上报道，根据以下要求填空：
文中所述氯气的三点物理性质是
（1）————————————————————
（2）————————————————————
（3）————————————————————黄绿色有刺激性气味易溶于水