大象版（2017）科学四年上册5.2口腔“历险记”说课稿 课件(共40张PPT)

(共40张PPT)
《口腔”历险记“》说课稿
大象版（2017）小学科学四年级上册
大家好，今天我说课的内容是新教材大象版小学科学四年级上册第五单元《人体的消化器官》的第二课。下面我将从说教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说教法、说教学过程和板书设计及教学反思这八个方面展开。接下来开始我的说课。恳请大家批评指正。
一、说教材
《口腔“历险记”》是大象版最新版科学四年级上册第五单元的第二课。本课通过嚼馒头谈感受的活动，引发学生对口腔结构的关注，并思考口腔是如何粉碎食物的，再通过阅读学习资料认识人的口腔结构。然后开展口腔消化模拟活动，引导学生认识口腔中各器官的功能与它们之间的相互协同，认识口腔是人体的第一个消化器，知道它在消化食物过程中所起的作用。
二、说学情
四年级学生普遍的特点是比较活泼，思维较活跃，好奇心较强，对于中年段的小学生来说这将是一个有趣而神秘的单元，身体内部的各种活动和变化对于学生来说，是一个个暗箱，学生能够感受到但不能直接观察。而当学生通过一系列的体验、模拟各部分器官功能的活动，发现身体在工作中的协调工作特点。
民以食为天"，进食是日常生活中必不可少的活动。在日常生活中，学生对食物在口腔的变化已经有了一定的生活经验∶食物被咬碎、嚼烂等，也有一部分学生通过课外的阅读，知道口腔中牙齿的类型及其相应的作用，但是学生对于的变化更多的是一种感性认识，对于食物在口腔中到底会产生什么变化还是比较难以想象的,这方面的理性认识较少、也并不是非常系统 ，对于食物中着不见的变化更是了解不多，而口腔内唾液的作用也容易被忽略。
三、说教学目标
（1）通过阅读、分析资料了解口腔的结构。
（2）借助简单的实验材料，模拟咀嚼食物的过程，认识口腔在消化食物过程中所起的作用。
（3）在模拟活动中体会口腔中各器官之间的相互协同与配合，培养学生的沟通协作能力。能分工协作，进行多人合作的探究学习。
四、说教学重难点
知道食物在口腔中的消化过程
教学重点
通过口腔消化模拟活动，体会口腔内各个器官是怎样协同工作的。
教学难点
五、说教法
在科学教学中，教师通过语言描述、实物演示、知识渲染等手段创设课堂的教学情景， 小学生具有较强的好奇心，但自制力和理解力相对较差，通过丰富的情感体验和社会实践，使学生大胆表现自己认识世界。四年级的学生对科学知识有浓厚的学习兴趣，对未知事物有很强的探究欲望。在老师引导下能自行完成探究活动，教师可以进行大胆的放手。
教师还应更多地营造“胶囊小导游”的情境创设，提供给学生们丰富的学习资料，以便学生们能够收集更多的信息。在教学中注意联系“旧知”对新问题进行综合、分析和推理，从而提高学生们解决问题的能力。
在模拟实验设计时，要注重引导学生对模拟实验要点的把握，即模拟材料的选择和对模拟条件的还原。通过对实验现象的获取，分析现象与条件之间的因果关系，比较模拟现象与实际咀嚼现象的差距，推理口腔咀嚼过程中各器官的作用。
六、说教学过程
板块一、情境导入，提出问题
俗话说，民以食为天，我们人体所需要的营养和能量都来自于食物。
在上一节课中，我们通过“胶囊小导游”了解了人体消化器官的概况。这节课，我们将跟随“胶囊小导游”一同进入人体，开始我们的“奇妙旅行”。你们做好准备了吗？
板块二、聚焦
口腔是人体的消化器官之一。消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。
活动一∶咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。
（1）教师介绍活动规则和思考问题
请你将一块馒头分成三份，分别咀嚼一次吐出来、咀嚼三次吐出来、以及咀嚼五次吐出来。再观察三块馒头的特点，尝试说出馒头在口腔中的变化。
（2）分析结果
比较三块馒头的形态变化，可以观察到随着咀嚼的时间变长，咀嚼的次数增多，馒头变得越来越小，越来越湿。
设计意图∶初步认识食物在口腔里发生变化。
【过渡】那是口腔中的哪些结构让馒头发生了这些变化呢
活动二∶认识牙齿的分布排列
我们的口腔里有许多牙齿，它们拥有多种形状。请你对着镜子，跟老师一起认识可爱的牙齿吧!
长在最中间位置的牙齿扁扁的，稍微张开嘴巴就能看到，它是门齿。上面有4 颗，下面也有 4颗。请你摸一摸自己的门齿，看看是不是扁扁的吧
在门齿的两侧，有摸起来尖尖的牙齿，叫做犬齿。上下各有2颗，一共4 颗。你找到了吗
再往里摸，会发现牙齿突然变胖了，越往里越胖，这些是臼齿。
不同形状的牙齿具有不同的作用。请你想一想，门齿、犬齿和印齿分别直有什么作用呢
老师给出了它们的作用，你能猜到什么牙齿是用来切害割食物 什么牙齿负责
咀嚼食物 以及什么牙齿用来撕碎食物吗
门齿扁扁的，用来切割食物。臼齿胖胖的，用来咀嗓食物。犬齿尖尖的.用来撕碎食物。你猜对了吗
板块三、探索
（一）口腔里面有什么？
导语：为了研究食物在口腔里的变化，我们首先要了解口腔里面有什么？
1、根据学生的回答板书：牙齿、舌头、唾液
2、教师出示材料小镜子，及观察要求（同时出示课件）。
3、认识三种不同形状的牙齿及不同牙齿的作用。
（1）学生先说说自己对牙齿形状的认识。
（2）教师出示牙齿分布排列图，明确三种牙齿的分布、科学名称及推测各自不同的作用。
（3）请同学分别来吃一吃香蕉、面包、牛肉干、花生米。了解门齿的切，犬齿的撕，臼齿的磨。
（4）全体学生一起吃花生米，感受臼齿的磨，以及牙齿的咀嚼作用。
（播放视频，一边播放一边指着总结）食物在体内的旅行，从我们的口腔开始，食物经过口腔进入食道，食道把食物输送到胃里，胃通过蠕动，把食物磨碎，初步分解，被磨碎后的食物进入小肠，小肠吸收了食物中的营养后，剩余的食物残渣进入大肠，大肠吸收食物残渣中的水分后，通过肛门把残渣排出体外。这就是食物在我们体内的旅行的路线。
（二）食物在口腔里的变化？
导语：为了研究这个问题，教师给每个同学带来了一块饼干，请同学们按要求吃这块饼干。
1. 教师出示材料，并讲解吃馒头的要求（同时出示课件）。
（1）先观察一下饼干原有的状态，并记录。
（2）将饼干全部放入口腔，对着镜子咀嚼5次，观察饼干的变化，继续咀嚼感受，咀嚼20次后，再用镜子观察饼干的变化。
（3）提示：尽量将饼干保留在口腔，等观察结束后，再咽下去。
2、完成观察记录表：
原有状态 咀嚼5下 咀嚼20下
饼干的状态
我们发现：（ ）的共同作用使饼干发生了变化。
3、汇报交流
板块四、研讨
研讨一：食物在口腔发生了什么变化？经历了那些过程？
在不同的咀嚼时间里，饼干的状态有什么不同？
食物在口腔里经过牙齿撕咬、切碎、嚼烂，在口腔里经历了变碎、变软，变湿、变黏……等变化。
研讨二：食物在口腔里发生了这样的变化，是谁发挥了作用？
根据学生的回答，板书牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的润湿作用。
研讨三：食物在口腔里的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？
食物在口腔里的初步消化，减轻胃的消化负担，唾液分泌还有利于食物的湿软，有利于下咽。
板块五、拓展
1、龋齿的成因及危害。
2、正确的刷牙方法。
3、谈谈自己的收获。
板块六、课堂小结
通过这节课的学习，你有什么收获？还有什么疑问？
七、说板书设计
根据四年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突出。
八、教学反思
在课堂中，我采用了灵活多样的教学方法，激发了学生们的学习兴趣，他们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，孩子们的学习效率很高。我很善于评价学生，增强了他们的自信心，学生们找到了自身的价值，尝试到了成功的喜悦。
本课延续了“胶囊小导游”的情境。设计了在没有小导游帮助下，学生自己探究口腔在消化过程中的作用。通过组织学生们进行多次咀嚼馒头，比较咀嚼前后馒头的变化，发现口腔各器官的作用。对舌是否有搅拌作用进行讨论，并确定研究问题“舌在咀嚼中是否有搅拌作用？”在教师的引导下，针对这一问题设计模拟实验，进行模拟实验，为下一课中模拟胃的运动的实验做准备。
不足之处：有个别学生在学习上不够主动，学生们的知识不够丰富。
改进措施：我们要关注学困生，应多表扬鼓励他们，教师应让学生多看书，要开阔孩子们的视野。
在以后的教学中，我们要不断地去探索、去实践，争取逐步提高自己的教学水平。