化学人教版（2019）必修第一册1.1.2分散系及其分类（共26张ppt）
文档属性
| 名称 | 化学人教版（2019）必修第一册1.1.2分散系及其分类（共26张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 74.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-08-15 15:09:57 | ||
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文档简介
(共26张PPT)
分散系及其分类
“孤单”的混合物
真实的物质世界中，绝大多数
物质都是以混合物形式存在
氧化物
单质
金属
单质
非金属
单质
酸性
氧化物
碱性
氧化物
酸
碱
盐
化合物
无机化合物
有机化合物
物质
纯净物
混合物
混合与分散
一种或多种物质分散在另一种物质中所形成的混合体系
分散系
生活中常见的分散系
请你想一想：
以下分散系的分散质和分散剂分别是什么聚集状态呢？
青铜
分散质 Sn固态
分散剂 Cu固态
按分散质和分散剂的聚集状态，可以分为九类：
分散质 分散剂
气态 气态
固态 固态
液态 液态
三种分散系的比较
制备方法 外观 静置一段时间之后外观
向冷的蒸馏水中加入饱和氯化铁溶液
向冷的氢氧化钠溶液中加入饱和氯化铁溶液
向沸腾的蒸馏水中加入饱和氯化铁溶液
FeCl3+3NaOH == Fe(OH)3↓+3NaCl
黄色溶液
黄色溶液
红褐色浊液
红褐色沉淀
沉降到烧杯底部
红褐色液体
红褐色液体
无沉淀
格雷姆【英国】
（1805~1869）
胶体
溶液
胶体
浊液
1nm 100nm
分散质粒子
直径
微观
按分散质和分散剂的状态
按分散质粒子直径
宏观
分散系
溶液
浊液
胶体
按分散质粒子直径
胶体粒子直径1-100nm
分散系 用光束分别照射三种分散系的现象
胶体
溶液
浊液
丁达尔现象
从垂直于入射光方向，可以观察到光亮的通路，
能产生丁达尔现象
观察不到光亮的通路，不存在丁达尔现象
光束较难透过浊液，观察不到明显聚集的光路
丁达尔现象（微观模型）
可见光波长在102~103纳米数量级
浊液
胶体
溶液
丁达尔现象应用
胶体粒子直径1-100nm
结构
胶体粒子小于可见光波长，主要发生散射
胶体能发生丁达尔现象
浊度计，
烟雾报警器
区分溶液
和胶体
性质
应用
分散系 过滤后现象
胶体 滤液没有变化，滤纸上也没有固体残留
溶液 滤液没有变化，滤纸上也没有固体残留
浊液 滤液颜色为无色，滤纸上有大量固体残留
三种分散系的过滤
分离溶液和胶体，需要怎么做呢？
需要一种什么样的材料呢？
可见浊液中的分散质粒子
滤纸
胶体中的分散质粒子
半透膜
溶液中的分散质分子、离子
胶体具有一定稳定性
主要原因：同种胶体粒子带有相同电荷，彼此排斥
次要原因：布朗运动
Fe(OH)3胶体粒子
正电荷
胶体粒子直径1-100nm
结构
胶体粒子比表面积大
具有吸附性
同种胶体粒子因吸附
带有同种电荷
性质
电泳现象
应用
胶体具有
一定稳定性
电泳技术
分离蛋白质
和DNA
分散系
溶液
浊液
胶体
按分散质粒子直径
胶体粒子直径1-100nm
胶体粒子直径介于滤纸
和半透膜空隙之间
胶体粒子能透过滤纸
不能透过半透膜
提纯胶体
胶体粒子比表面积大
具有吸附性
同种胶体粒子因吸附
带有同种电荷
电泳现象
胶体具有
一定稳定性
分离蛋白质
和DNA
血液透析
技术
胶体粒子小于可见光波长，
主要发生散射
胶体能发生丁达尔现象
浊度计，
烟雾报警器
区分溶液
和胶体
聚沉在生活中应用
豆腐制作
长江口海岸线（长江三角洲）
请你想一想：
要成功制备氢氧化铁胶体并防止其聚沉，实验过程中需要注意哪些问题？
制备过程中不可过度搅拌
加热的时间必须适度
必须使用蒸馏水
世界上最轻的固体材料——气凝胶
结构
性质
应用
化学学习线索
类别
微观
1．胶体与溶液的根本区别在于 ( )
A．分散系是否有丁达尔现象
B．分散质粒子是否带电荷
C．分散系是否稳定
D．分散质粒子的大小
分析：分散系的本质区别在于分散质粒子的直径大小，分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；分散质粒子直径在1～100 nm的分散系是胶体。
答案：D
练习1
2．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”号)。
(1)溶液是纯净物，浊液是混合物 ( )
(2)烟、雾、云都是气溶胶 ( )
(3)溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应 ( )
(4)FeCl3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带正电( )
(5)江河入海口处易形成三角洲与胶体的性质有关( )
答案：(1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√
练习2
3．[双选题]下列有关胶体的说法中正确的是 ( )
A．胶体都是均匀透明的液体
B．胶体一般情况下比较稳定，不易发生沉淀
C．胶体产生丁达尔效应是由胶粒的大小决定的
D．胶体稳定存在的主要原因是布朗运动
分析：胶体可分为液溶胶、气溶胶和固溶胶，不一定都是液体；
胶体通常不易沉淀，是一种介稳体系；胶体产生丁达尔效应，是因为胶体的粒子直径在1～100 nm之间，使光发生散射形成的；
胶体稳定存在的主要原因是胶粒带电而产生排斥作用。
答案：BC
练习3
4.下列事实与胶体性质无关的是 ( )
A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少空气污染
B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物
C．平行光束射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路
D．Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀而后沉淀溶解
[解析]
烟尘是气溶胶，其中的胶粒带电，在直流电作用下可产生电泳现象，使烟尘沉降而除去；
将植物油倒入水中用力搅拌形成的油水混合物是乳浊液，不是胶体。
蛋白质溶液是胶体，能发生丁达尔现象；
在氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先发生胶体的聚沉，然后氢氧化铁与酸反应而溶解；
[答案] B
练习4
分散系及其分类
“孤单”的混合物
真实的物质世界中，绝大多数
物质都是以混合物形式存在
氧化物
单质
金属
单质
非金属
单质
酸性
氧化物
碱性
氧化物
酸
碱
盐
化合物
无机化合物
有机化合物
物质
纯净物
混合物
混合与分散
一种或多种物质分散在另一种物质中所形成的混合体系
分散系
生活中常见的分散系
请你想一想：
以下分散系的分散质和分散剂分别是什么聚集状态呢？
青铜
分散质 Sn固态
分散剂 Cu固态
按分散质和分散剂的聚集状态，可以分为九类：
分散质 分散剂
气态 气态
固态 固态
液态 液态
三种分散系的比较
制备方法 外观 静置一段时间之后外观
向冷的蒸馏水中加入饱和氯化铁溶液
向冷的氢氧化钠溶液中加入饱和氯化铁溶液
向沸腾的蒸馏水中加入饱和氯化铁溶液
FeCl3+3NaOH == Fe(OH)3↓+3NaCl
黄色溶液
黄色溶液
红褐色浊液
红褐色沉淀
沉降到烧杯底部
红褐色液体
红褐色液体
无沉淀
格雷姆【英国】
（1805~1869）
胶体
溶液
胶体
浊液
1nm 100nm
分散质粒子
直径
微观
按分散质和分散剂的状态
按分散质粒子直径
宏观
分散系
溶液
浊液
胶体
按分散质粒子直径
胶体粒子直径1-100nm
分散系 用光束分别照射三种分散系的现象
胶体
溶液
浊液
丁达尔现象
从垂直于入射光方向，可以观察到光亮的通路，
能产生丁达尔现象
观察不到光亮的通路，不存在丁达尔现象
光束较难透过浊液，观察不到明显聚集的光路
丁达尔现象（微观模型）
可见光波长在102~103纳米数量级
浊液
胶体
溶液
丁达尔现象应用
胶体粒子直径1-100nm
结构
胶体粒子小于可见光波长，主要发生散射
胶体能发生丁达尔现象
浊度计，
烟雾报警器
区分溶液
和胶体
性质
应用
分散系 过滤后现象
胶体 滤液没有变化，滤纸上也没有固体残留
溶液 滤液没有变化，滤纸上也没有固体残留
浊液 滤液颜色为无色，滤纸上有大量固体残留
三种分散系的过滤
分离溶液和胶体，需要怎么做呢？
需要一种什么样的材料呢？
可见浊液中的分散质粒子
滤纸
胶体中的分散质粒子
半透膜
溶液中的分散质分子、离子
胶体具有一定稳定性
主要原因：同种胶体粒子带有相同电荷，彼此排斥
次要原因：布朗运动
Fe(OH)3胶体粒子
正电荷
胶体粒子直径1-100nm
结构
胶体粒子比表面积大
具有吸附性
同种胶体粒子因吸附
带有同种电荷
性质
电泳现象
应用
胶体具有
一定稳定性
电泳技术
分离蛋白质
和DNA
分散系
溶液
浊液
胶体
按分散质粒子直径
胶体粒子直径1-100nm
胶体粒子直径介于滤纸
和半透膜空隙之间
胶体粒子能透过滤纸
不能透过半透膜
提纯胶体
胶体粒子比表面积大
具有吸附性
同种胶体粒子因吸附
带有同种电荷
电泳现象
胶体具有
一定稳定性
分离蛋白质
和DNA
血液透析
技术
胶体粒子小于可见光波长，
主要发生散射
胶体能发生丁达尔现象
浊度计，
烟雾报警器
区分溶液
和胶体
聚沉在生活中应用
豆腐制作
长江口海岸线（长江三角洲）
请你想一想：
要成功制备氢氧化铁胶体并防止其聚沉，实验过程中需要注意哪些问题？
制备过程中不可过度搅拌
加热的时间必须适度
必须使用蒸馏水
世界上最轻的固体材料——气凝胶
结构
性质
应用
化学学习线索
类别
微观
1．胶体与溶液的根本区别在于 ( )
A．分散系是否有丁达尔现象
B．分散质粒子是否带电荷
C．分散系是否稳定
D．分散质粒子的大小
分析：分散系的本质区别在于分散质粒子的直径大小，分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；分散质粒子直径在1～100 nm的分散系是胶体。
答案：D
练习1
2．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”号)。
(1)溶液是纯净物，浊液是混合物 ( )
(2)烟、雾、云都是气溶胶 ( )
(3)溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应 ( )
(4)FeCl3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带正电( )
(5)江河入海口处易形成三角洲与胶体的性质有关( )
答案：(1)× (2)√ (3)× (4)× (5)√
练习2
3．[双选题]下列有关胶体的说法中正确的是 ( )
A．胶体都是均匀透明的液体
B．胶体一般情况下比较稳定，不易发生沉淀
C．胶体产生丁达尔效应是由胶粒的大小决定的
D．胶体稳定存在的主要原因是布朗运动
分析：胶体可分为液溶胶、气溶胶和固溶胶，不一定都是液体；
胶体通常不易沉淀，是一种介稳体系；胶体产生丁达尔效应，是因为胶体的粒子直径在1～100 nm之间，使光发生散射形成的；
胶体稳定存在的主要原因是胶粒带电而产生排斥作用。
答案：BC
练习3
4.下列事实与胶体性质无关的是 ( )
A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少空气污染
B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物
C．平行光束射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路
D．Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀而后沉淀溶解
[解析]
烟尘是气溶胶，其中的胶粒带电，在直流电作用下可产生电泳现象，使烟尘沉降而除去；
将植物油倒入水中用力搅拌形成的油水混合物是乳浊液，不是胶体。
蛋白质溶液是胶体，能发生丁达尔现象；
在氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先发生胶体的聚沉，然后氢氧化铁与酸反应而溶解；
[答案] B
练习4