人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件 (共22张PPT)

(共22张PPT)
第3节 汽化和液化
思考:
1、晒在太阳下的衣服一会儿就干了，衣服上的水跑到哪里去了？
2、冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼睛变模糊了，这是为什么？
在一个透明塑料袋里滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后，系紧袋口放到热水里，你会看到什么变化？过一会再拿出来，你又会看到什么变化？
实验一
1、汽化：物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
2、液化：物质从气态变成液态叫做液化。
汽化有两种方式：
蒸发
和 沸腾
一、沸腾
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样吗？
想一想：
途径一：
让水慢慢变干
途径二：
放在火上烧干
蒸发
沸腾
1.提出问题：
水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
2.猜想或假设
实验二
探究水的沸腾
3.设计并进行试验
(1)实验器材：烧杯、水、温度计、铁架台、酒精灯等。
(2)实验步骤：
①把水倒在杯里，按如图装置好
②用酒精灯加热，注意观察温度计的示数。
③当水温升到90℃，每隔1分钟记录1次水温，直到沸腾5分钟为止并注意观察水沸腾现象。
④根据记录值，作出水的沸腾图像。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
4.实验数据
沸腾前
沸腾时
5.实验现象
（1）水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿。
上升变小
上升变大
（2）水的声音在沸腾前，＿＿＿＿沸腾时，＿＿＿。
较大
变小
（4）在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿。
不断上升
保持不变
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃。
100
（5）停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热。
不能
需要
沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到______
继续____热
沸点
吸
6.实验结论
讨论
如图，在大烧杯里放入水，再将一个装水的试管放入大烧杯内，然后给烧杯加热，大烧杯中的水能不能沸腾？试管中的水能不能沸腾？
大烧杯中的水能沸腾，但试管中的水不能沸腾。
因为烧杯中的水达到沸点后能继续吸热而沸腾；试管中的水也能达到沸点，但与烧杯中水的温度一样，没有温差，不能继续吸热，所以不能沸腾。
1、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？
2、用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什么仍然完好无损？
答：纸的着火点是183℃，水沸腾时的温度只有100℃。
答：改为小火，因为水沸腾后只要吸热温度就能保持100℃。
知识迁移
在液体的表面进行的汽化现象。
特点
液体在任何温度下都能发生
只在液体表面发生的
缓慢的汽化现象
温度
部位
程度
要从周围吸收热量,致冷性
作用
二、蒸发
思考回答下列问题
（1）从游泳池中出来，感觉有点冷
（2）风扇一吹，感觉凉快
（3）两个温度计，都放在教室中，其中一个包上有酒精的棉花，那么哪一个温度高？
2、液体的表面积越大，蒸发得越____。
3、液体的表面空气流动速度越快，蒸发得越______。
1、液体的温度越高，蒸发得越____。
影响蒸发快慢的因素
快
快
快
汽化方式
发生部位
温度条件
剧烈程度
汽化、吸热
液体表面
液体表面
和内部
任何温度下
一定温度下
缓慢
剧烈
比较蒸发、沸腾的异同点
蒸发
沸腾
相同点
不 同 点
液化：
物质由气态变为液态。
特点：液化时气体会放出热量。
条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显。
三、液化
1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？
2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。
想一想
液化方法：
１、降低温度
２、压缩体积
降低温度可以使任何气体液化,但压缩体积不是万能的,有的时候需在一定温度下压缩。
注意：
判断液化时，一定要弄清是哪里的气体液化。
水蒸气是看不见的，看到的白气是液体小水珠。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方反而不出现“白气？”
石油气是怎样液化的？
小 结
1、汽化
2、蒸发
3、沸腾
4、液化
空气流动的快慢
沸腾时要吸热， 温度保持不变
汽化有两种方式：
降低温度和压缩体积。
物质由液态变为气态的现象。
蒸发和沸腾
在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有
温度的高低
表面积的大小
要达到一定温度，并在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
物质由气态变为液态的现象。
使气体液化的方法有：
1、物质从____态变成____态的现象叫汽化; 从____态变成____态的现象叫液化，蒸发和_____是汽化的两种方式。
2、液体沸腾的条件为: 达到______和继续______．
3、下列各项中加快了液体蒸发的是( )
A．寒冷的冬天把冰冻的衣服挂在室外
B．把洗过的衣服挂在阴凉的地方
C．喝热汤时用嘴吹一吹
D．把酒精放入瓶子内盖上盖子
液
气
气
沸腾
沸点
吸热
液
C
课堂练习
4、水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（　　）
Ａ．继续升高 Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低 Ｄ．忽高忽低
5、夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（　）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
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