1.3《庖丁解牛》课件(共22张PPT) 2021-2022学年统编版高中语文必修下册

(共22张PPT)
课前热身
② 牛 刀 用
③ 巳 勹 厂 丶
④ 一 一 丿 口
① 丨 一 丿 一
庖
丁
解
牛
《庄子》
一名“厨子”的自我修养
庄子
名周，战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。其文想象丰富奇特，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理说得引人入胜，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。
其作品收录于《庄子》一书，代表作有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。 据传庄子尝隐居南华山，卒葬南华山，故唐玄宗天宝初，被诏封为南华真人，《庄子》一书被奉为《南华真经》。
作者简介
想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。
现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
《庄子》
《庄子》
作品简介
庖丁 膝之所踦 砉然 騞然
盖至此 批大卻 导大窾 技经肯綮
大軱 发于硎 有间 謋然
páo
yǐ
huā
huō
读文正音
hé
xì
kuǎn
qìng
gū
xíng
jiàn
huò
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文本解析
请同学们在课文中寻找庖丁的身份线索，并分析他是一个怎样的厨子？
庖丁
解牛之人
为文惠君解牛
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣
名为丁的厨子
君王的御用厨子
孟子曰：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”——既然在当时的社会环境下，君子应当远离厨房，为什么文惠君要看庖丁解牛呢？
一个经验丰富的厨子
疏通文意
文章首段，作者是怎样描写庖丁解牛的场面的？
视觉、听觉描写。描写解牛时熟练的动作和美妙的音响，突出表现庖丁解牛技艺的高超。（不仅是技术，更是一项艺术。）
视觉（动作）：手触-肩倚-足履-膝踦
（舞蹈化）——合乎《桑林》之舞
听觉（声音）：砉然向然——莫不中音
（音乐化）——合于《经首》之会
舞蹈化
音乐化
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
文本解析
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”
文本解析
解牛之道
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
解牛之道
臣之所好者道也，进乎技矣
（三年内）始臣之解牛之时 所见无非全牛也
第一境界
族庖
（三年后）未尝见全牛也（目无全牛）
第二境界
良庖
以神遇而不以目视，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然
第三境界
神庖
任务一：“庖丁”在不同阶段是如何解牛的？
解牛之道
看山是山，看水是水
彻悟、超然
内里、深刻
表象、肤浅
《五灯会元》中维信禅师的人生三境界
看山不是山，看水不是水
看山还是山，看水还是水
任务二：庖丁解牛为何能如此成功？（十九年，数千牛，而刀刃若新发于硎）
解牛之道
“良庖岁更刀”
割
“族庖月更刀”
折
“臣之刀十九年”
游
“刃若新发于硎”
臣之所好者，道也；进乎技矣——追求本质规律，掌握本质规律
解牛之道
游刃有余——掌握正确的运刀方式，以己之利攻彼之弊
依乎天理……因其固然——掌握规律，顺其自然
技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议
每至于族，视为止行为迟，动刀甚微——沉心静气，小心谨慎
善刀而藏之——收敛锋芒
始、三年、方今——不断实践，积累经验
任务二：庖丁解牛为何能如此成功？（十九年，数千牛，而刀刃若新发于硎）
任解牛之道
任务三：你从庖丁解牛的过程中你获得了什么道理？
养生之道
牛
刀
要养护的生命
错综复杂的社会
任务四：文惠君说“得养生焉”，那么“解牛”与“养生”有何关联？
作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形。
“养生之道”的核心是什么？请用原文回答
养生之道
“因其固然”“依乎天理”
“养生之道”要达到的境界是什么？请用原文回答
“游刃有余”
“养生之道”不是一般的避免疾病、保全躯体之道，而是生命与外部世界的关系之“道”：对于外部世界不能有太强的主观性（有为），一味将人为的手段强加于对象。不费心力比费尽心力更有利，过分在意用力可能枉费心力。生命之道是因其固然，依乎天理，进入无心作为的境界，才能游刃有余，获得绝对的自由。
养生之道
庄子用“庖丁解牛”这个寓言故事想要告诉我们什么道理？
一名“厨子”的自我修养——是庖丁、是庄子、也是我们。
人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能以逍遥的姿态遨游于天地之间。
养生之道
庄子用“庖丁解牛”这个寓言故事想要告诉我们什么道理？
一名“厨子”的自我修养——是庖丁、是庄子、也是我们。
养生之道
“道”不只是“养生之道”。生活、学习中我们如何借鉴养生之道？
如：
尊重客观规律，按规律办事；
注重实践，在实践中不断积累经验，善于总结；
把握规律后，面对具体问题，仍要保持谨慎
养生之道
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”
——《庄子·养生主》
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。