课件29张PPT。第4节 物质在水中的分散状况生活中的科学 把砂糖放在水里，搅拌一下后，它会逐渐在水中消失。但把沙放在水里，任你怎么搅拌，静置后它都会沉在水底；把油放在水里，它会一直浮在水面上。这是为什么呢？ 砂糖被溶解后变成糖水了，糖水就是一种溶液!溶解糖水 加入水中的砂糖消失后，水会变成甜甜的 ，原来，固体的砂糖被水 了。一、溶液糖水与水有何异同？
糖水由哪些成分组成?许多物质都和糖在水中溶解一样，能够溶解在其他物质里。结论： 能溶解在 里， 能
溶解在 里。①将深紫色的高锰酸钾加入水中，你将发现 。
②将固体碘加入酒精中，你发现 。 高锰酸钾水碘酒精高锰酸钾溶解，烧杯里变成均一的透明的紫红色液体。紫黑色的碘溶解，形成了均一的透明的棕褐色液体。 活动1：_____________能溶解在___________中，
_______能溶解在_____中，
_____能溶解在_______中。 溶解后所得到的混合物。高锰酸钾水碘酒精被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶质溶液＋通过实验砂糖水1. 溶质：被溶解的物质。2. 溶剂：能溶解其他物质的物质。3. 溶液：溶解后所得到的物质。(是混合物)溶液由溶质和溶剂组成（砂糖、高锰酸钾、碘等）（水、酒精等）（糖水、高锰酸钾溶液、碘酒等）溶质 + 溶剂 = 溶液小结M溶液＝M溶质＋M溶剂注意：溶质的质量不包括未溶解部分的质量举例：
某温度下，40g高锰酸钾完全溶解在100g水中，得到 g高锰酸钾溶液？
若有4g高锰酸钾不溶解，则得到 g高锰酸钾溶液。说明：一定温度下,一定量的溶剂中，溶解的溶质是有限的1、分析一杯生活中用过的溶液，指出其中的溶质和溶剂。2、以上实验中，固体可以作为溶质，那么液体和气体是否也可以作为溶质呢？ 1、将3滴酒精滴入水中，观察到什么现象?2、取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将汽水或啤酒倒入杯子中，你将观察到什么现象?你的判断是？活动2：矿泉水中溶入了矿物质、氧气、二氧化碳，那么，其中的溶质是什么?溶剂是什么?河水中可以养鱼，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？酒精能溶于水中，酒精是溶质吗？汽水的中溶质又是什么呢？实验表明：液体和气体也可以溶解在水中。说明：溶质可以是固体、液体和气体。思考：1.水和酒精混合，谁是溶剂？
2. 汽油和色拉油混合，谁是溶剂？水是较好的溶剂，许多物质都能溶于水中，但也有一些物质不能溶解在水中，却能溶解在其他液体中。日常生活中，除了水以外，常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。 怎样判断溶液中的溶质、溶剂？1、固体（气体）+ 液体：2、液体 + 液体：3、只要有水：小结 生活中，处处离不开溶液。人和动物、植物摄取养料，必须是溶液才能吸收；酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。固体（气体）为溶质，液体为溶剂量少为溶质，量多的为溶剂不管量多量少，水为溶剂溶剂水.ram这些污渍水能洗去吗？1、衣服上沾上了油污怎么办？用汽油、酒精等溶剂来清洗2、服装干洗的原理是什么？为什么干洗不能即日领回？我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。◆水能溶解任何物质吗？
◆你见过标有“服时摇匀”字样的药水吗？
◆你知道这是为什么呢？你一定知道的…… 这种药水上层是澄清液，下层是很细的不溶于水的固体药粉。◆油在水中又会有什么现象呢？图1-36 钡餐是悬浊液 固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫做悬浊液（或悬浮液） 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）二、浊液：悬浊液和乳浊液固体小颗粒悬浮在液体里所形成的物质
小液滴分散另一种液体里所形成的物质悬浊液乳浊液喝前摇一摇 溶液、悬浊液、乳浊液中均含有多种物质，这种由多种物质组成的物质叫做混合物。
悬浊液、乳浊液不稳定，静置一段时间后会分层，而溶液则是均一、稳定的混合物。溶液、悬浊液和乳浊液的比较……活动3：按表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。 1．固体药品的取用（如图1-39）：
（1）取固体粉末时要用药匙或纸槽。药匙的两端是大小不同的两个匙，取较多量时用大匙，较少时用小匙。（2）往试管里装固体粉末时，试管应倾斜，把盛有药品的药匙小心地送入试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落在底部，或将试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。 （3）取块状固体药品（如大理石、锌粒等）时，先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管。 一横二送三竖立 2．液体药品的取用（如图1-40）： （1）液体药品通常盛在细口瓶里。取用时，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，并注意使瓶上的标签向外。（2）用量筒正确量取一定体积的液体: 首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。
（注意：眼睛要与液面层的下沿相平） 溶液、悬浊液和乳浊液的比较……溶解、澄清、透明不溶解、浑浊不溶解、浑浊溶解、澄清、透明稳定、不分层不稳定、分层不稳定、分层稳定、不分层溶液悬浊液乳浊液溶液活动3：按表中内容进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。 比较悬浊液、乳浊液、溶液不透明，混浊透明久置分层久置不分层不均一、稳定均一、稳定混合物物质 悬浊液 乳浊液 溶液是否透明久置是否分层特点相同点2、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形
成的物质。 3、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）
液体里形成的物质。 4、混合物：由多种物质组成的物质。 小结：1、溶液：溶质溶解在溶剂中所得到的
物质（均一、稳定）。总结：物质在水中的分散状况溶液悬浊液乳浊液组成溶质溶剂特征均一、稳定特征不均一、不稳定浊液固体药品和液体药品的取用2、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。
3、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的 B.都是均一的
C.都是稳定的 D.都是混合物
4、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定
C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
5、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉(6 蔗糖 (7)泥沙(8)汽油,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号） 溶质溶剂溶质和溶剂质量DB(4)(5) (7)(1) (8)(2)(3) (6)1、溶液是一种_________ 、_______的混合物。均一稳定 6、一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是 ( )
A.食盐会慢慢沉到杯底
B.食盐水一定下部分较浓，上部分较淡
C.食盐既不沉到杯底，更不会浮到液面上
D.上述说法都是错误的C均一、稳定7、小明在实验室做实验(当时气温度20℃) ，他用_____量取100毫升水,用_____称取40克食盐,都放入烧杯中，用________充分搅拌后发现杯底总有不溶解的食盐,处理后称得不溶解的食盐4克。当时得到____克食盐水；溶质质量是______；溶剂是_____，其质量是______
将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质的质量是_____，溶剂的质量是____；
为何已充分搅拌了,还有4克食盐不能被溶？36克水100克9克25克136一定温度下,一定量的水中溶解的食盐是有限的量筒天平玻璃棒8、判断下列说法的正误
1.不同的物质分散在水里，结果都形成溶液（ ）2.泥水是溶液，其中泥是溶质，水是溶剂（ ）3.凡是均一、稳定、透明的液体都是溶剂（ ）4.生产和科学实验中，常用的是水溶液，水是
最常用的溶剂。 ( )×××√
