-2022-2023学年北师大版生物八年级上册 第18章 生物圈中的微生物单元强化练习（word版 含解析）

第18章生物圈中的微生物
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、选择题（本大题共16小题，共32.0分）
下列四种生物,在细胞结构组成上不同于其他几种的是（ ）
A. B.
C. D.
“冬虫夏草”是我国名贵的药物和高级补品,分布在我国青海、西藏、甘肃等地。虫草外表保持原来虫形,虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,形似一根野草, 问“冬虫夏草”的“草”是（ ）
A. 植物 B. 真菌 C. 细菌 D. 动物
利用植物秸秆生产燃料酒精的大致流程是“秸秆糖液酒精”,从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌, 该菌的特征有（ ）
无成形的细胞核
有真正的细胞核
寄生
能通过孢子繁殖后代
单细胞结构
A. B. C. D.
2020年3月, 世界卫生组织总干事宣布造成新型冠状病毒肺炎疫情的致病病毒为SARS-CoV-2。追根溯源,有些同学认为,地球上出现原核生物(如细菌)之前,不可能有病毒存在,依据是（ ）
A. 病毒比细菌小 B. 病毒能进行复制增殖
C. 病毒只能营寄生生活 D. 病毒能使人、动物、植物致病
假如腐生生物完全消失了,自然界将会变成什么样子（ ）
A. 如果没有腐生生物, 自然界就会更加美好
B. 生态系统的物质循环将会受阻不能运行下去
C. 植物的光合作用会加强,动物抵抗疾病的能力大大增强
D. 生态系统的物质循环将会被影响,一段时间适应后将恢复正常
孝感米酒香甜绵长,是我们喜爱的一种发酵食品。下列有关发酵食品的叙述错误的是（ ）
A. 酿制米酒的酵母菌和制作泡菜的乳酸菌都是分裂生殖
B. 酿制米酒的时间拖长会使米酒甜度减小
C. 制作泡菜时在配料中加入白砂糖主要是为乳酸菌提供营养
D. 酿制酸奶时先将牛奶煮开是为了杀灭微生物
下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是（ ）
A. 将新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜, 减缓微生物的繁殖速度
B. 干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖
C. 低温冷冻肉食,抑制细菌、真菌的生长和繁殖
D. 气调包装薯片, 破坏需氧菌类的生存环境
下列对微生物的认识正确的是（ ）
A. 在部分地区流行的H7N9禽流感的病原体——病毒是一种噬菌体
B. 只有用电子显微镜才能观察到真菌的形态
C. 病毒与细菌相比,在结构上最主要的不同是病毒没有细胞结构
D. 酵母菌是多细胞的真菌,制作馒头或面包时离不开它
如图为伊万诺夫斯基研究烟草花叶病时所做的实验,当时他能得到的结论是:引起正常烟叶患病的是( )
A. 细菌 B. 口蹄疫病毒
C. 比细菌还小的病原体 D. 烟草花叶病毒
“超级细菌”是指对绝大多数抗生素不再敏感的细菌,有关说法错误的是（ ）
A. “超级细菌”具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构
B. 所有的“超级细菌”都是由普通细菌变异而成的
C. 有些抗生素可导致“超级细菌”产生芽孢繁殖后代
D. 滥用抗生素是导致“超级细菌”产生的主要原因
为了证明细菌对植物遗体的分解作用,同学们进行了如下实验。下列做法错误的是（ ）
A. 将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组
B. 实验中滴加蒸馏水使树叶保持湿润
C. 滴加蒸馏水后,甲、乙两组都要进行灭菌处理
D. 灭菌后,甲、乙两组分别放在无菌、自然条件下
小明的脚趾之间经常发生奇痒,甚至发生溃烂,有关引发小明生病的菌类及菌类生存方式的说法正确的一项是（ ）
A. 寄生虫、寄生 B. 真菌、寄生 C. 细菌、寄生 D. 病毒、腐生
苏云金芽孢杆菌寄生在多种昆虫的消化道内,它能产生一种使昆虫致死的毒性蛋白,人们已成功将该毒性蛋白基因通过技术手段导入棉花细胞,培育出了抗虫棉。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 苏云金芽孢杆菌不具有成形的细胞核
B. 抗虫棉的成功培育运用了转基因技术
C. 毒性蛋白基因位于昆虫细胞的DNA分子上
D. 抗虫棉的大面积种植,可大大减少农药的使用量
下列对生活中的生物技术的叙述,正确的是（ ）
A. 白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B. 制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C. 在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D. 制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
如表是常见微生物类群的有关比较,正确的是（ ）
选
项 细菌 真菌 病毒
A 结构 都无成形
的细胞核 都有真正
的细胞核 都没有细
胞结构
B 生殖 都利用
芽孢生殖 都进行
孢子生殖 都不能独
立繁殖
C 营养方式 都是异养 部分异养,
部分自养 都是异养
D 与人类关系 可以生产青霉素 可以酿酒 可使人患流感
A. A B. B C. C D. D
将某种细菌接种于已消毒的培养基上,加盖后以不同方式处理,并置于不同温度中,培养24小时后,观察结果如下表所示,下列有关分析错误的是( )
培养基 处理方法 温度 观察现象
1 接种细菌 40℃ 全表面呈浑浊
2 接种细菌 0℃ 全表面清晰
3 接种细菌 100℃ 全表面清晰
4 接种细菌,并置一吸
有抗生素X的圆纸
片于其上 40℃ 全表面呈浑浊
5 接种细菌,并置一吸
有抗生素Y的圆纸
片于其上 40℃ 纸片周围呈现一清晰
区,其余表面则呈
浑浊
A. 1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落
B. 将培养基2和3再放在40℃一段时间,观察到的现象都是全表面清晰
C. 依据实验结果推测,如果人体感染该种细菌,可用抗生素Y进行治疗
D. 以上实验运用对照实验方法,探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
二、填空题（本大题共1小题，共2.0分）
长沙春季的气候反常,白天平均气温达到20度左右,晚上平均气温在10度以下,昼夜温差大,病毒繁殖速度较快,是流感(甲流)和水痘的高发季节。下图是一张流感病毒的结构图,请回答以下问题:
(1)流感病毒的结构简单,由蛋白质外壳和内部的 组成,没有细胞结构。
(2)流感病毒根据表面的蛋白质不同, 分为甲型、乙型、丙型三类, 其中甲型流感病毒能够引起不同种类的动物和人共同患病,乙型流感病毒和丙型流感病毒主要感染人,它们都属于 病毒,生活方式为 。
(3)流感病毒的传染性很强, 主要通过飞沫传播, 在活细胞内的繁殖方式为 ,要观察流感病毒的结构需要使用 。
三、识图作答题（本大题共1小题，共10.0分）
细菌和真菌在生物圈的物质循环中起着极为重要的作用,如图甲所示,这一原理也被用于解决生活污水造成的水污染问题。城市居民的生活污水中,以有机物为主,直接流入江河湖泊会使水质发黑发臭,污水处理厂将污水排入曝气池中,利用“活性污泥”(活性污泥是多种微生物聚合而成的泥絮状团块,其中最重要的是细菌)净化污水。图乙示某城市污水处理厂一角。请结合相关知识回答下列问题:
(1)图甲中2和3分别代表 。
(2)污水处理厂中利用的“活性污泥”和图甲中1的作用原理是一致的,即都能够 。
(3)污水处理厂在进行污水处理时,需要向曝气池中持续不断地通入空气,是因为: ;为保证活性污泥中微生物的生长繁殖,曝气池还应保证适宜的 等条件。
四、实验探究题（本大题共1小题，共10.0分）
动手实践
发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，学习了发酵技术以后，请尝试动手做一次发糕。
A. 材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面粉、大碗、蒸锅
B. 制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面。④将面团放在温暖的地方发酵1- 2小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是__________________。
（2）酵母菌可以通过产生孢子繁殖后代，也可以进行_______生殖。
（3）用温开水将酵母化开的目的是______________________________________。
（4）将面团放在温暖的地方发酵是因为_________________________________。
（5）蒸熟的发糕暄软多孔是因为发酵过程中产生的_________气体遇热膨胀造成的。
（6）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是_______________________________________。
（7）发糕很好吃,但保存不好也容易腐败,你认为发糕腐败的原因是_______________________。
（8）写出一种防止腐败的方法：___________。这样做的原理是________________________。
答案和解析
1.【答案】A
【解析】A图中生物为细菌,B图中生物为霉菌,C图中生物为蘑菇,D图中生物为酵母菌。霉菌、蘑菇、酵母菌都属于真菌,细胞内有成形的细胞核,细菌与真菌在细胞结构上的最大不同是细菌没有成形的细胞核。
2.【答案】B
【解析】虫草外表保持原来的虫形, 虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,形似一根野草,其属于真菌。
3.【答案】D
【解析】酵母菌是单细胞真菌, 有成形的细胞核,可通过孢子繁殖后代,条件适宜时也可进行出芽生殖。
4.【答案】C
【解析】病毒没有细胞结构,不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动。一旦离开寄主就会变成结晶体。因此地球上出现原核生物(如细菌)之前，不可能有病毒存在。
5.【答案】B
【解析】 在自然界中动物、植物的遗体、遗物一般不会永久保留着, 因为大量的腐生细菌和真菌能促使动植物遗体逐渐腐烂, 会把动物、植物的遗体、遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等,归还到无机环境,供植物进行光合作用利用, 它们作为分解者,促进了自然界中的物质循环。所以如果没有了分解者, 动植物的遗体就不会被分解,动植物的遗体残骸就会堆积如山,生态系统的物质循环将会受阻不能运行下去。
6.【答案】A
【解析】酿制米酒的酵母菌进行出芽生殖和孢子生殖,制作泡菜的乳酸菌进行分裂生殖。酿制米酒的时间拖长,酵母菌会继续分解葡萄糖生成酒精和二氧化碳,从而使米酒甜度减小,酒味变浓。制作泡菜时在配料中加入白砂糖主要是为乳酸菌提供营养。酿制酸奶时先将牛奶煮开是为了杀灭牛奶中的微生物。
7.【答案】A
【解析】将新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜, 其生物学原理是降低新鲜蔬菜的呼吸作用,减少有机物的分解,从而起到保鲜作用。
8.【答案】C
【解析】A.H7N9流感的病原体是一种动物病毒，专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），如大肠杆菌噬菌体，不符合题意。
B.细菌数量最多，分布广泛，而且微小，要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到。不符合题意。
C.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，一般由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。符合题意。
D.酵母菌属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，而不是多细胞真菌，制作馒头或面包离不开它，不符合题意。
故选C。
9.【答案】C
【解析】19世纪末,俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时,推想这种病是由细菌引起的。据此他作出假设:烟草花叶病是由细菌引起的。他将患花叶病的烟草榨出汁液,用能滤过细菌的过滤器进行过滤, 再用过滤后得到的汁液去感染正常的烟叶, 结果发现正常的烟叶还能患病。这表明该生物能通过细菌过滤器,因此该生物不是细菌。故伊万诺夫斯基通过实验得出的结果与他的假设不相符。所以当时他能得出的结论是:引起正常烟叶患病的是比细菌还小的病原体
10.【答案】C
【解析】“超级细菌”具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构。普通细菌分裂产生的后代中有对抗生素具有抗性的个体。使用抗生素后,普通细菌被杀死,具有抗性的细菌能够存活下来,继续繁殖后代。经过逐代积累,这些细菌对抗生素的抵抗能力越来越强,成为“超级细菌”。
11.【答案】D
【解析】明确解题的关键是知道评价实验方案应从以下几个方面入手:方案是否完整,是否符合实验要求,方法步骤是否合理,变量设计是否做到只有一个变量。对应的知识:在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件都相同的实验叫做对照实验。设置一组对照实验﹐使实验结果具有说服力,因此,我们在进行科学探究中,设计实验方案时,一定只能有一个变量,这样才能保证实验结果是由所确定的实验变量引起的,其他因素均处于相同理想状态,这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。对照选项寻找正确选项。一般来说,对照实验要遵循单一变量原则,即一个对照只有一个变量,这样才能保证实验结果是由所确定的实验变量引起的,将同一种树的落叶平均分成甲、乙两组,A正确;因为细菌适宜生活在潮湿的环境中,所以实验中滴加蒸馏水,保持树叶湿润可促进树叶的分解,B正确;因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同,都进行灭菌处理,C正确;该实验为证明细菌对植物遗体的分解作用,需要设置以细菌为变量的对照实验,因此灭菌后,应该将甲组不接种细菌,乙组接种细菌,而不是放于自然条件下,D错误。作答,选D。
12.【答案】B
【解析】有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患臂癣、足癣等皮肤病。
故选B。
13.【答案】C
【解析】苏云金芽孢杆菌属于细菌,因此没有成形的细胞核,只有DNA集中的核区,A正确;由题干知,抗虫棉的成功培育运用了转基因技术,B正确;人们将该毒性蛋白基因(原位于苏云金芽孢杆菌细胞内)通过转基因技术手段导入棉花细胞,因此毒性蛋白基因位于棉花细胞的DNA分子上,C错误;抗虫棉的大面积种植,可大大减少农药的使用量, 有利于环境的保护,D正确。
14.【答案】B
【解析】本题考查生物技术。白酒的酿造过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段, 葡萄酒的制作只需要酵母菌的发酵; 在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制果蔬细胞的呼吸作用;制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的糖转化为乳酸。
15.【答案】A
【解析】细菌分裂生殖;细菌中有自养的,如硝化细菌等,真菌的营养方式是异养; 真菌中的青霉可以用来生产青霉素。
16.【答案】B
【解析】1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落。将培养基2再放在40℃一段时间,细菌繁殖形成菌落,因此观察到的现象是全表面呈浑浊,而不是全表面清晰。4培养基全表面呈浑浊,表明抗生素X对该种细菌没有抑制作用;5培养基纸片周围呈现一清晰区,其余表面则呈浑浊,表明抗生素Y对该种细菌有抑制作用,因此,依据实验结果推测,如果人体感染该种细菌,可用抗生素Y进行治疗。题述实验运用对照实验方法,探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响。
17.【答案】 (1)遗传物质 (2)动物 寄生 (3)自我复制 电子显微镜
【解析】 (1)流感病毒的结构简单,由蛋白质外壳和内部遗传物质构成,没有细胞结构。(2)病毒按照寄生的生物不同,可以分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒等。甲型流感病毒寄生在人和其他动物体内,乙型流感病毒和丙型流感病毒主要寄生在人体内,它们都属于动物病毒,病毒只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活。(3)病毒只能营寄生生活,在活细胞内以自我复制的方式进行繁殖。病毒的个体十分微小, 在普通光学显微镜下无法观察到, 要用电子显微镜对其结构进行观察。
18.【答案】(1) 二氧化碳、氧气
(2)将有机物分解成二氧化碳、水和无机盐
(3)腐生细菌在有氧条件下才能将污水中的有机物彻底分解,以达到净化目的 温度
【解析】(1)图甲中的1是腐生微生物,能分解动植物的遗体,产生二氧化碳、水和无机盐,其中水和无机盐进入土壤,被植物利用;2表示二氧化碳,大气中的二氧化碳被绿色植物当作原料进行光合作用,制造有机物,放出3氧气。(2)由(1)可知图甲中的1是腐生微生物,能把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,污水处理厂处理污水时利用的“活性污泥”中也含有大量的腐生微生物,其作用的原理一样。
(3)污水处理厂在进行污水处理时,起作用的主要是腐生细菌,腐生细菌只有在有氧的条件下才能将污水中的有机物彻底分解,达到净化污水的目的,因此需要向曝气池中持续不断地通入空气细菌、真菌等微生物的生活需要适宜的温度 , 因此污水处理厂在进行污水处理时,为了保证“活性污泥”中微生物的生长繁殖,曝气池还应保证适宜的温度条件。
19.【答案】（1）有成形的细胞核
（2）出芽
（3）恢复酵母菌的活性
（4）为酵母菌的快速生长和繁殖提供适宜的温度
（5）二氧化碳
（6）酵母菌无氧发酵产生了酒精
（7）细菌和真菌分解有机物，在食品中生长和繁殖
（8）把食物放在冰箱里；低温来抑制微生物的生长和大量繁殖
【解析】
【分析】
本题考查酵母菌的发酵，解题关键是熟记理解酵母菌的结构特点和生理特征。
【解答】
（1）酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核，而细菌无真正的细胞核，只有DNA的集中区。
（2）酵母菌可以通过产生孢子繁殖后代，也可以进行出芽生殖。
（3）酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高会使其活性降低或死亡。因此，要用温开水将酵母化开。
（4）酵母菌需要适宜的温度，温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵。
（5）在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团暄软多孔。
（6）密闭的保温装置中无氧，在此条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解产生酒精，因此会有酒味。
（7）发糕很好吃，但保存不好也容易腐败，你认为发糕腐败的原因是微生物大量繁殖。
（8）写出一种防止腐败的方法把食物放在冰箱里；冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐。
故答案为：（ 1）有成形的细胞核
（2）出芽
（3）恢复酵母菌的活性
（4）为酵母菌的快速生长和繁殖提供适宜的温度
（5）二氧化碳
（6）酵母菌无氧发酵产生了酒精
（7）细菌和真菌分解有机物，在食品中生长和繁殖
（8）把食物放在冰箱里；低温来抑制微生物的生长和大量繁殖
第2页，共2页
第1页，共1页