人教版生物学七年级下册同步练习：2.2 消化和吸收(word版含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版生物学七年级下册同步练习：2.2 消化和吸收(word版含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 192.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-08-17 20:55:58 | ||
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文档简介
第二节 消化和吸收
第1课时 探究馒头在口腔中的变化
知识点 1 消化系统的组成
1.如图是消化系统结构模式图,请据图回答:
(1)图中①所指的结构是 ,分泌的物质是 ,其中含有 。
(2)[ ] 是人体最大的消化腺,位于人体的右上腹部,分泌的消化液是 。
(3)胃是图中所指的[ ],它的主要功能是通过蠕动搅磨食物,使食物与 充分混合。
(4)[ ] 的起始部分是十二指肠,[ ] 的起始部分是盲肠。
(5)位于消化道外的消化腺有[ ] 、[ ] 、⑥胰腺,位于消化道内的消化腺有胃腺和 。
(6)含有消化液种类最多的消化器官是[ ] 。
2.人体内最大的消化腺和消化道中最膨大的部分是 ( )
A.胰腺、肝脏 B.肠腺、胃 C.肝脏、胃 D.胃腺、胃
3.下列结构中不与食物直接接触的是 ( )
A.胃 B.口腔 C.小肠 D.肝脏
知识点 2 探究馒头在口腔中的变化
4.馒头在嘴里为什么越嚼越甜 某兴趣小组对这个问题展开实验探究。以下是该兴趣小组记录的实验步骤:
①取三支试管标号为A、B和C。
②将大小相同的三块馒头,两块切碎分别放入A、B两试管中,一块不做处理放入C试管中。
③B试管中加入2 mL的清水,A、C试管分别加入 。
④A、B两试管充分搅拌,C试管不搅拌。
⑤同时将三支试管放入恒温水浴锅中。
⑥10 min后,向三支试管中滴入等量碘液,摇匀观察颜色变化。
请根据实验回答下列问题。
(1)步骤③中横线处应填入的内容为 。
(2)其中将馒头切碎相当于 ;搅拌相当于 。
(3)实验中,试管A起 作用。它与试管B构成一组对照实验,实验变量是 ;它与试管C构成一组对照实验,实验变量是 。
(4)步骤⑤中为了模拟口腔温度应将恒温水浴锅温度设置为 ℃,原因是 ,能将淀粉分解成 。
(5)此实验现象是:A ,B ,C变浅蓝。原因是淀粉是馒头的主要成分, 遇碘变蓝, 遇碘不变蓝。
5.“吃饱了”的感觉是因为下列哪个器官中有较多的食物 ( )
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏
6.通常人们将“肝胆相照”比喻待人真心诚意,肝胆都属于 的器官 ( )
A.内分泌系统 B.消化系统 C.神经系统 D.呼吸系统
7.下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法,错误的是 ( )
A.该实验可证明唾液能消化淀粉
B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
C.要让唾液发挥最佳作用,温度应保持37℃左右
D.试管内的混合液,若加碘变蓝,则证明试管内淀粉已被唾液消化
8.下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是 ( )
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用
C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D.牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
9.如图为唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线图。下列叙述错误的是 ( )
A.唾液淀粉酶能消化分解淀粉 B.唾液淀粉酶在b温度时活性最强
C.温度a和c时的酶活性基本相同 D.温度由a到c过程中酶活性逐渐增强
10.如图是人体消化系统的局部示意图,以下说法正确的是 ( )
A.①是胰腺,它能分泌胰液
B.②是唾液腺,它能分泌唾液
C.③是胃,它能分泌胃液
D.④是小肠,是含有消化液最多的器官
11.(2020铜仁)某兴趣小组为了探究馒头在口腔中的变化,探究淀粉在口腔中发生的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌是否都有关,加碘液后是否还有淀粉的存在,做了以下实验:
项目 ①号试管 ②号试管 ③号试管
馒头 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块
唾液或清水 清水 唾液 唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
37 ℃,水浴保温10 min
加入碘液 后的现象 变蓝色
(1)在实验中,将三支试管放入37 ℃温水中,10 min后取出,滴加碘液后,②号试管的现象是 ,③号试管的现象是 。
(2)请你列举实验中的一组对照实验及其变量: 。
(3)实验中设计了是否搅拌的实验对照,探究的是 对实验的影响。
(4)通过探究实验,你能得出什么结论 。
第2课时 食物的消化和营养物质的吸收
知识点 1 食物的消化
1.如图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中的各部位(字母代表)被消化的程度。
(1)图中字母A代表器官的名称是 ,在此器官中能初步将X 消化成________
。
(2)蛋白质在[ ] 中可初步被消化,在[D] 中最终被消化成 。
(3)胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁都会经导管进入[ ] ,参与营养物质的消化。
(4)淀粉、蛋白质和脂肪,这三种营养物质在 中都可以被消化,其中脂肪被分解成 和 。
像这样,食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。
2.(2021乐山)儿童、青少年正是长身体的时候,应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。如图表示蛋白质在人体内的消化过程,其中①和②分别是 ( )
A.胰液和肠液 脂肪酸
B.胰液、肠液和胆汁 脂肪酸
C.胰液和肠液 氨基酸
D.胰液、肠液和胆汁 氨基酸
3.人体内胆汁分泌不足时,食物中哪一类营养成分的消化受到的影响较大 ( )
A.糖类 B.蛋白质 C.纤维素 D.脂肪
知识点 2 营养物质的吸收
4.如图是人体的吸收结构及其关系示意图,请分析回答:
(1)[2]十二指肠是小肠的起始部分,小肠具有许多适于消化、吸收的结构特点:
①内壁上有许多环形的[6] ,这种环形结构表面又有许多绒毛状的突起——[7]_____
,它们大大增加了消化吸收的表面积。
②[7]的壁很薄,只由一层 构成,而且[7]中还分布着丰富的[ ] 和毛细淋巴管,这有利于营养物质的吸收。
(2)若某同学早餐只吃了“1杯豆浆和3根油条”,则经消化、吸收后进入其体内图中[8]所示结构内的含量最多的4种小分子有机物是 。
5.下列四组物质中,不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是 ( )
A.水、糖类、蛋白质 B.水、无机盐、维生素
C.糖类、脂肪、蛋白质 D.糖类、脂肪、维生素
6.小肠的结构特点中,能决定吸收面积的是 ( )
①肠腺 ②小肠很长 ③环形皱襞 ④绒毛
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
7.在消化系统中,既无消化功能,又无吸收功能的器官是 ( )
A.口腔、胃 B.咽、食道 C.口腔、小肠 D.小肠、大肠
8.下列既能消化糖类,又能消化蛋白质的消化液是 ( )
A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.胃液
9.小刘同学中餐摄入了160克食物和240毫升水。进食后1小时内,消化腺分泌的消化液量分别是:唾液300毫升、胃液400毫升、肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升,则该同
学在这一小时中,小肠腔内出现的消化液总量是 ( )
A.100毫升 B.300毫升 C.600毫升 D.700毫升
10.(2020湘潭)医生从某病人的消化道内提取样本,经化验,样本中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、酶、水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。你认为这是从消化道的哪段提取的 ( )
A.食道 B.胃 C.小肠 D.大肠
11.(2021连云港)食物中的各种营养物质在消化系统内被消化吸收后,供人体生命活动利用。有关叙述正确的是 ( )
A.蛋白质最终消化成葡萄糖 B.大肠无消化、吸收功能
C.肝脏分泌的胆汁含脂肪酶 D.小肠绒毛壁由一层细胞构成
12.下列关于肝脏、胆囊和胰腺的叙述,不正确的是 ( )
A.胆囊是储存胆汁的器官 B.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶
C.胰腺分泌的胰液只能消化蛋白质 D.胰腺分泌的胰液经导管进入十二指肠
13.如图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解,请回答:
(1)图中①所指的酶是 ,由 分泌。图中②所指的酶存在于 、 所分泌的消化液中。
(2)图中③所指的物质是 ,④所指的物质是 。
(3)物质④在小肠内由小肠绒毛的毛细血管直接吸收进入 。
14.如图为与人体消化有关的模式图,X代表物质,Y代表结构,Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质,下列叙述正确的是 ( )
A.若X代表麦芽糖,Y代表小肠,则Z代表葡萄糖
B.若X代表蛋白质,Y代表胃或小肠,则Z代表氨基酸
C.若X代表淀粉,Y代表口腔或小肠,则Z代表葡萄糖
D.若X代表脂肪,Y代表胆囊或肝脏,则Z代表甘油和脂肪酸
答案
第二节 消化和吸收
第1课时 探究馒头在口腔中的变化
1.(1)唾液腺 唾液 唾液淀粉酶
(2)④ 肝脏 胆汁
(3)⑤ 胃液
(4)⑦ 小肠 ⑧ 大肠
(5)① 唾液腺 ④ 肝脏 肠腺
(6)⑦ 小肠
2.C
3.D 消化系统由消化道和消化腺组成,消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化腺由唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等组成,其中肝脏位于消化道之外,分泌胆汁,由胆管把胆汁运输到胆囊中储存起来,再流到小肠中参与脂肪的消化,因此肝脏不直接接触食物。
4.(1)2 mL唾液
(2)牙齿的咀嚼 舌的搅拌
(3)对照 唾液 是否切碎、搅拌
(4)37 37 ℃时唾液淀粉酶的活性最强 麦芽糖
(5)不变蓝 变蓝 淀粉 麦芽糖
5.A 在消化道内,胃呈囊状,具有较大的伸展性,成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺,能分泌胃液,胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化。所以胃的功能有两个:贮存食物,对食物进行初步消化。“吃饱了”一般是指人体消化道的胃中有较多的食物。
6.B 肝脏和胆都属于人体的消化系统。
7.D “口腔对淀粉的消化作用”的实验是以唾液为变量形成的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,从而促进了唾液对淀粉的化学性消化,所以馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开;37 ℃是模拟人口腔的正常温度,是唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度;淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝,如果试管内的混合液加碘液后变蓝,则证明试管内有淀粉未被唾液消化。
8.B 胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,将脂肪乳化为脂肪微粒,再在酶的作用下进一步分解为甘油和脂肪酸,对食物起物理性消化作用。
9.D 温度由a到b的过程中酶活性逐渐增强,由b到c的过程中酶活性逐渐减弱。
10.D 由图可知,①是肝脏,可以分泌胆汁,促进脂肪的消化;②是胃,可以分泌胃液,对蛋白质进行初步的消化;③是胰腺,可以分泌胰液,流入小肠,对蛋白质、糖类、脂肪进行彻底的消化;④是小肠,是含有消化液最多的器官。
11.(1)不变蓝 变蓝
(2)①与②对照,变量是唾液(或②与③对照,变量是是否切碎、搅拌
(3)舌的搅拌
(4)馒头的消化既与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,又与唾液的分泌有关
答案
第2课时 食物的消化和营养物质的吸收
1.(1)口腔 淀粉 麦芽糖
(2)C 胃 小肠 氨基酸
(3)D 小肠
(4)小肠 甘油 脂肪酸 消化道
2.C 蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化,被消化为初步分解产物——多肽,然后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸。
3.D 胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的,参与脂肪的消化,胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积;然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸,所以人体内胆汁分泌不足会影响脂肪的消化。
4.(1)①皱襞 小肠绒毛
②上皮细胞 8 毛细血管
(2)葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
5.B 食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质,能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质,需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子物质才能被吸收。
6.B 小肠长约5~6 m,小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了吸收营养物质的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
7.B 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,其中口腔只能初步消化淀粉,胃只能初步消化蛋白质,小肠是消化食物的主要场所,能够将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸,其他消化道对食物没有消化能力;营养物质的吸收也是只在人体消化系统的部分消化道内进行:如小肠能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸,胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精,大肠能够吸收少量的水、无机盐和维生素,其他的消化道基本上没有吸收功能。口腔有消化无吸收功能,咽、食道既无消化功能又无吸收功能。
8.B 唾液里含有唾液淀粉酶,能对淀粉进行化学性消化;胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行化学性消化;肝脏分泌的胆汁,里面不含消化酶,但能够乳化脂肪,对脂肪进行物理性消化;胰液是由胰腺分泌的,里面含有消化食物的多种消化酶,能对脂肪、糖类、蛋白质进行化学性消化。
9.D 唾液是由口腔中的唾液腺分泌的,在口腔中将淀粉分解为麦芽糖,不进入小肠。胃液是由胃壁内的胃腺分泌的,将胃中的蛋白质分解为多肽,不进入小肠。小肠腔内出现的消化液有肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升,共计700毫升。
10.C 三大有机物是指淀粉、蛋白质和脂肪。其中淀粉最早在消化道内被消化,它的消化开始于口腔,在口腔中被分解成麦芽糖,再在小肠中被彻底分解成葡萄糖;蛋白质的消化开始于胃,在胃中被初步消化,再在小肠中被彻底分解成氨基酸;最后被消化的是脂肪,脂肪的消化在小肠内进行,先是胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒,再被彻底分解成甘油和脂肪酸。提取的样本内有氨基酸,说明一定不是在口腔和胃内,因为口腔内不会消化蛋白质,胃内虽然能消化蛋白质,但也是对其进行初步消化,不会将其彻底分解成氨基酸。只要有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸出现就说明已经在小肠中了,所以样本最可能是从病人的小肠的前半部分中提取的。
11.D 蛋白质最终被消化成氨基酸;大肠无消化能力,但能吸收水、无机盐和维生素;肝脏分泌的胆汁不含消化酶;小肠绒毛壁由一层细胞构成,有利于物质的吸收。
12.C 胆汁是肝脏分泌的消化液,胆汁中不含消化酶,可以暂时储存在胆囊内,流入小肠乳化脂肪;胰腺分泌的胰液能消化蛋白质、糖类、脂肪;胰腺分泌的胰液经胰管进入十二指肠。
13.(1)唾液淀粉酶 唾液腺 肠腺 胰腺
(2)麦芽糖 葡萄糖
(3)血液
(1)图中①所指的酶是唾液淀粉酶,是由唾液腺分泌的。图中②所指的酶存在于肠腺、胰腺所分泌的消化液中。(2)淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成③麦芽糖,在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成④葡萄糖。(3)营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行,小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,小肠吸收的葡萄糖直接进入小肠绒毛内的毛细血管里,随血液运输到身体各处。
14.A
第1课时 探究馒头在口腔中的变化
知识点 1 消化系统的组成
1.如图是消化系统结构模式图,请据图回答:
(1)图中①所指的结构是 ,分泌的物质是 ,其中含有 。
(2)[ ] 是人体最大的消化腺,位于人体的右上腹部,分泌的消化液是 。
(3)胃是图中所指的[ ],它的主要功能是通过蠕动搅磨食物,使食物与 充分混合。
(4)[ ] 的起始部分是十二指肠,[ ] 的起始部分是盲肠。
(5)位于消化道外的消化腺有[ ] 、[ ] 、⑥胰腺,位于消化道内的消化腺有胃腺和 。
(6)含有消化液种类最多的消化器官是[ ] 。
2.人体内最大的消化腺和消化道中最膨大的部分是 ( )
A.胰腺、肝脏 B.肠腺、胃 C.肝脏、胃 D.胃腺、胃
3.下列结构中不与食物直接接触的是 ( )
A.胃 B.口腔 C.小肠 D.肝脏
知识点 2 探究馒头在口腔中的变化
4.馒头在嘴里为什么越嚼越甜 某兴趣小组对这个问题展开实验探究。以下是该兴趣小组记录的实验步骤:
①取三支试管标号为A、B和C。
②将大小相同的三块馒头,两块切碎分别放入A、B两试管中,一块不做处理放入C试管中。
③B试管中加入2 mL的清水,A、C试管分别加入 。
④A、B两试管充分搅拌,C试管不搅拌。
⑤同时将三支试管放入恒温水浴锅中。
⑥10 min后,向三支试管中滴入等量碘液,摇匀观察颜色变化。
请根据实验回答下列问题。
(1)步骤③中横线处应填入的内容为 。
(2)其中将馒头切碎相当于 ;搅拌相当于 。
(3)实验中,试管A起 作用。它与试管B构成一组对照实验,实验变量是 ;它与试管C构成一组对照实验,实验变量是 。
(4)步骤⑤中为了模拟口腔温度应将恒温水浴锅温度设置为 ℃,原因是 ,能将淀粉分解成 。
(5)此实验现象是:A ,B ,C变浅蓝。原因是淀粉是馒头的主要成分, 遇碘变蓝, 遇碘不变蓝。
5.“吃饱了”的感觉是因为下列哪个器官中有较多的食物 ( )
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏
6.通常人们将“肝胆相照”比喻待人真心诚意,肝胆都属于 的器官 ( )
A.内分泌系统 B.消化系统 C.神经系统 D.呼吸系统
7.下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法,错误的是 ( )
A.该实验可证明唾液能消化淀粉
B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
C.要让唾液发挥最佳作用,温度应保持37℃左右
D.试管内的混合液,若加碘变蓝,则证明试管内淀粉已被唾液消化
8.下列关于食物的营养成分和消化的说法中,不正确的是 ( )
A.糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质,而且都能为生命活动提供能量
B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用
C.胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D.牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
9.如图为唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线图。下列叙述错误的是 ( )
A.唾液淀粉酶能消化分解淀粉 B.唾液淀粉酶在b温度时活性最强
C.温度a和c时的酶活性基本相同 D.温度由a到c过程中酶活性逐渐增强
10.如图是人体消化系统的局部示意图,以下说法正确的是 ( )
A.①是胰腺,它能分泌胰液
B.②是唾液腺,它能分泌唾液
C.③是胃,它能分泌胃液
D.④是小肠,是含有消化液最多的器官
11.(2020铜仁)某兴趣小组为了探究馒头在口腔中的变化,探究淀粉在口腔中发生的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌是否都有关,加碘液后是否还有淀粉的存在,做了以下实验:
项目 ①号试管 ②号试管 ③号试管
馒头 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块
唾液或清水 清水 唾液 唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
37 ℃,水浴保温10 min
加入碘液 后的现象 变蓝色
(1)在实验中,将三支试管放入37 ℃温水中,10 min后取出,滴加碘液后,②号试管的现象是 ,③号试管的现象是 。
(2)请你列举实验中的一组对照实验及其变量: 。
(3)实验中设计了是否搅拌的实验对照,探究的是 对实验的影响。
(4)通过探究实验,你能得出什么结论 。
第2课时 食物的消化和营养物质的吸收
知识点 1 食物的消化
1.如图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中的各部位(字母代表)被消化的程度。
(1)图中字母A代表器官的名称是 ,在此器官中能初步将X 消化成________
。
(2)蛋白质在[ ] 中可初步被消化,在[D] 中最终被消化成 。
(3)胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁都会经导管进入[ ] ,参与营养物质的消化。
(4)淀粉、蛋白质和脂肪,这三种营养物质在 中都可以被消化,其中脂肪被分解成 和 。
像这样,食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。
2.(2021乐山)儿童、青少年正是长身体的时候,应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。如图表示蛋白质在人体内的消化过程,其中①和②分别是 ( )
A.胰液和肠液 脂肪酸
B.胰液、肠液和胆汁 脂肪酸
C.胰液和肠液 氨基酸
D.胰液、肠液和胆汁 氨基酸
3.人体内胆汁分泌不足时,食物中哪一类营养成分的消化受到的影响较大 ( )
A.糖类 B.蛋白质 C.纤维素 D.脂肪
知识点 2 营养物质的吸收
4.如图是人体的吸收结构及其关系示意图,请分析回答:
(1)[2]十二指肠是小肠的起始部分,小肠具有许多适于消化、吸收的结构特点:
①内壁上有许多环形的[6] ,这种环形结构表面又有许多绒毛状的突起——[7]_____
,它们大大增加了消化吸收的表面积。
②[7]的壁很薄,只由一层 构成,而且[7]中还分布着丰富的[ ] 和毛细淋巴管,这有利于营养物质的吸收。
(2)若某同学早餐只吃了“1杯豆浆和3根油条”,则经消化、吸收后进入其体内图中[8]所示结构内的含量最多的4种小分子有机物是 。
5.下列四组物质中,不需要经过消化就能被人体直接吸收的一组是 ( )
A.水、糖类、蛋白质 B.水、无机盐、维生素
C.糖类、脂肪、蛋白质 D.糖类、脂肪、维生素
6.小肠的结构特点中,能决定吸收面积的是 ( )
①肠腺 ②小肠很长 ③环形皱襞 ④绒毛
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
7.在消化系统中,既无消化功能,又无吸收功能的器官是 ( )
A.口腔、胃 B.咽、食道 C.口腔、小肠 D.小肠、大肠
8.下列既能消化糖类,又能消化蛋白质的消化液是 ( )
A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.胃液
9.小刘同学中餐摄入了160克食物和240毫升水。进食后1小时内,消化腺分泌的消化液量分别是:唾液300毫升、胃液400毫升、肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升,则该同
学在这一小时中,小肠腔内出现的消化液总量是 ( )
A.100毫升 B.300毫升 C.600毫升 D.700毫升
10.(2020湘潭)医生从某病人的消化道内提取样本,经化验,样本中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、无机盐、酶、水、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等。你认为这是从消化道的哪段提取的 ( )
A.食道 B.胃 C.小肠 D.大肠
11.(2021连云港)食物中的各种营养物质在消化系统内被消化吸收后,供人体生命活动利用。有关叙述正确的是 ( )
A.蛋白质最终消化成葡萄糖 B.大肠无消化、吸收功能
C.肝脏分泌的胆汁含脂肪酶 D.小肠绒毛壁由一层细胞构成
12.下列关于肝脏、胆囊和胰腺的叙述,不正确的是 ( )
A.胆囊是储存胆汁的器官 B.肝脏分泌的胆汁中不含消化酶
C.胰腺分泌的胰液只能消化蛋白质 D.胰腺分泌的胰液经导管进入十二指肠
13.如图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解,请回答:
(1)图中①所指的酶是 ,由 分泌。图中②所指的酶存在于 、 所分泌的消化液中。
(2)图中③所指的物质是 ,④所指的物质是 。
(3)物质④在小肠内由小肠绒毛的毛细血管直接吸收进入 。
14.如图为与人体消化有关的模式图,X代表物质,Y代表结构,Z代表X在Y结构中被分解后所形成的物质,下列叙述正确的是 ( )
A.若X代表麦芽糖,Y代表小肠,则Z代表葡萄糖
B.若X代表蛋白质,Y代表胃或小肠,则Z代表氨基酸
C.若X代表淀粉,Y代表口腔或小肠,则Z代表葡萄糖
D.若X代表脂肪,Y代表胆囊或肝脏,则Z代表甘油和脂肪酸
答案
第二节 消化和吸收
第1课时 探究馒头在口腔中的变化
1.(1)唾液腺 唾液 唾液淀粉酶
(2)④ 肝脏 胆汁
(3)⑤ 胃液
(4)⑦ 小肠 ⑧ 大肠
(5)① 唾液腺 ④ 肝脏 肠腺
(6)⑦ 小肠
2.C
3.D 消化系统由消化道和消化腺组成,消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化腺由唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等组成,其中肝脏位于消化道之外,分泌胆汁,由胆管把胆汁运输到胆囊中储存起来,再流到小肠中参与脂肪的消化,因此肝脏不直接接触食物。
4.(1)2 mL唾液
(2)牙齿的咀嚼 舌的搅拌
(3)对照 唾液 是否切碎、搅拌
(4)37 37 ℃时唾液淀粉酶的活性最强 麦芽糖
(5)不变蓝 变蓝 淀粉 麦芽糖
5.A 在消化道内,胃呈囊状,具有较大的伸展性,成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺,能分泌胃液,胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化。所以胃的功能有两个:贮存食物,对食物进行初步消化。“吃饱了”一般是指人体消化道的胃中有较多的食物。
6.B 肝脏和胆都属于人体的消化系统。
7.D “口腔对淀粉的消化作用”的实验是以唾液为变量形成的一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,从而促进了唾液对淀粉的化学性消化,所以馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开;37 ℃是模拟人口腔的正常温度,是唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度;淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝,如果试管内的混合液加碘液后变蓝,则证明试管内有淀粉未被唾液消化。
8.B 胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,将脂肪乳化为脂肪微粒,再在酶的作用下进一步分解为甘油和脂肪酸,对食物起物理性消化作用。
9.D 温度由a到b的过程中酶活性逐渐增强,由b到c的过程中酶活性逐渐减弱。
10.D 由图可知,①是肝脏,可以分泌胆汁,促进脂肪的消化;②是胃,可以分泌胃液,对蛋白质进行初步的消化;③是胰腺,可以分泌胰液,流入小肠,对蛋白质、糖类、脂肪进行彻底的消化;④是小肠,是含有消化液最多的器官。
11.(1)不变蓝 变蓝
(2)①与②对照,变量是唾液(或②与③对照,变量是是否切碎、搅拌
(3)舌的搅拌
(4)馒头的消化既与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,又与唾液的分泌有关
答案
第2课时 食物的消化和营养物质的吸收
1.(1)口腔 淀粉 麦芽糖
(2)C 胃 小肠 氨基酸
(3)D 小肠
(4)小肠 甘油 脂肪酸 消化道
2.C 蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化,被消化为初步分解产物——多肽,然后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸。
3.D 胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的,参与脂肪的消化,胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积;然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸,所以人体内胆汁分泌不足会影响脂肪的消化。
4.(1)①皱襞 小肠绒毛
②上皮细胞 8 毛细血管
(2)葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸
5.B 食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质,能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质,需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子物质才能被吸收。
6.B 小肠长约5~6 m,小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了吸收营养物质的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
7.B 消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,其中口腔只能初步消化淀粉,胃只能初步消化蛋白质,小肠是消化食物的主要场所,能够将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸,其他消化道对食物没有消化能力;营养物质的吸收也是只在人体消化系统的部分消化道内进行:如小肠能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸,胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精,大肠能够吸收少量的水、无机盐和维生素,其他的消化道基本上没有吸收功能。口腔有消化无吸收功能,咽、食道既无消化功能又无吸收功能。
8.B 唾液里含有唾液淀粉酶,能对淀粉进行化学性消化;胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行化学性消化;肝脏分泌的胆汁,里面不含消化酶,但能够乳化脂肪,对脂肪进行物理性消化;胰液是由胰腺分泌的,里面含有消化食物的多种消化酶,能对脂肪、糖类、蛋白质进行化学性消化。
9.D 唾液是由口腔中的唾液腺分泌的,在口腔中将淀粉分解为麦芽糖,不进入小肠。胃液是由胃壁内的胃腺分泌的,将胃中的蛋白质分解为多肽,不进入小肠。小肠腔内出现的消化液有肠液300毫升、胆汁100毫升、胰液300毫升,共计700毫升。
10.C 三大有机物是指淀粉、蛋白质和脂肪。其中淀粉最早在消化道内被消化,它的消化开始于口腔,在口腔中被分解成麦芽糖,再在小肠中被彻底分解成葡萄糖;蛋白质的消化开始于胃,在胃中被初步消化,再在小肠中被彻底分解成氨基酸;最后被消化的是脂肪,脂肪的消化在小肠内进行,先是胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒,再被彻底分解成甘油和脂肪酸。提取的样本内有氨基酸,说明一定不是在口腔和胃内,因为口腔内不会消化蛋白质,胃内虽然能消化蛋白质,但也是对其进行初步消化,不会将其彻底分解成氨基酸。只要有葡萄糖、氨基酸、脂肪酸出现就说明已经在小肠中了,所以样本最可能是从病人的小肠的前半部分中提取的。
11.D 蛋白质最终被消化成氨基酸;大肠无消化能力,但能吸收水、无机盐和维生素;肝脏分泌的胆汁不含消化酶;小肠绒毛壁由一层细胞构成,有利于物质的吸收。
12.C 胆汁是肝脏分泌的消化液,胆汁中不含消化酶,可以暂时储存在胆囊内,流入小肠乳化脂肪;胰腺分泌的胰液能消化蛋白质、糖类、脂肪;胰腺分泌的胰液经胰管进入十二指肠。
13.(1)唾液淀粉酶 唾液腺 肠腺 胰腺
(2)麦芽糖 葡萄糖
(3)血液
(1)图中①所指的酶是唾液淀粉酶,是由唾液腺分泌的。图中②所指的酶存在于肠腺、胰腺所分泌的消化液中。(2)淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下被分解成③麦芽糖,在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成④葡萄糖。(3)营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行,小肠是主要的吸收场所,能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,小肠吸收的葡萄糖直接进入小肠绒毛内的毛细血管里,随血液运输到身体各处。
14.A