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第三单元 溶解的秘密
2.溶解与搅拌
冲糖水时我们为什么都习惯搅拌一下呢?
搅拌对物质溶解快慢有什么影响?说一说自己的假设和理由。
我的假设 我的理由
搅拌能加快白糖溶解 冲药、咖啡都会摇晃或者搅拌一下
搅拌能加快白糖溶解 白糖消失的快
……
怎样验证自己的假设呢?
对比实验
设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究各种因素与实验对象的关系,这样的实验称为对比实验。
要怎样做才能保证实验结果的公平、准确?
可变条件与不可变条件对照表
实验条件 烧杯的大小 水的温度 水的多少 白糖的多少 搅 拌
可变条件
不可变条件
√
√
√
√
√
注:在相应的空格内打“√”。
实验步骤
①准备两份相同质量的白糖;
②同时倒入两个盛有同样温度、同样多水的烧杯中;
③搅拌其中一个烧杯,另一个烧杯始终不搅拌;
④分别观察记录完全溶解所需时间。
搅拌 不搅拌
实验现象
实验结论 实验记录表
糖很快就溶解完了
糖溶解的时间很长
搅拌可以加快白糖在水中的溶解速度。
搅拌也能加速其他物质在水中的溶解吗?选择不同的物质继续实验,并记录观察到现象。
食盐
小苏打
味精
物质在水中的溶解情况记录表
物质 搅拌,溶解的速度 (快 / 慢) 不搅拌,溶解的速度
(快 / 慢)
食 盐
小苏打
味 精
快
快
快
慢
慢
慢
实验证明:
搅拌可以加快物质在水中的溶解。
水的温度
食盐
水
是否搅拌
大于
可以
已有的经验
所学知识
可以
不可以
谢谢观看