初中物理八年级上册 第3章 第2节 熔化和凝固 教学设计（人教版）

第2节 熔化和凝固
教学目标
1.能区别物质的气态、液态和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
2.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
4.通过探究实验，使学生学会用图象探究物理规律。
教学重点
了解熔化和凝固。
教学难点
知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
教学过程
一、导入新课
黑龙江省北部一月份的平均气温在-30℃以下，漠河镇的最低气温达到过-52.3℃。在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是用酒精温度计呢 根据什么来选择呢
进行新课
（一）物态变化
固态、液态、气态是物质常见的三种状态，物质在各种状态之间的变化叫做物态变化。
（二）熔化和凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。那么，不同的物质熔化和凝固时温度变化相同吗？
【活动设计】引导学生按下列要求做实验，并让学生注意观察现象：
（1）取两个试管，分别装有适量的固态海波和石蜡。
（2）将酒精灯、石棉网、装有适量水的烧杯、分别装有适量的固态海波和石蜡的试管、温度计，按照自下而上的顺序固定在铁架台上（温度计的玻璃泡要插入在海波和石蜡的中间偏下位置）。
（3）点燃酒精灯，观察现象，并每隔30s记录一次温度计示数和海波和石蜡的状态。
（4）当实验完成后，熄灭酒精灯。
海波的温度变化数据
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
海波的温度/℃
状态
石蜡的温度变化数据
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
海波的温度/℃
状态
请各小组按要求实验，记录实验数据并讨论（老师可根据学生的讨论情况适当引导）。
结论：海波的温度达到48℃时，温度不在升高，处于固液共存的状态。此时，固态的海波不断熔化，直到完全变成液态后，温度继续升高。石蜡的温度一直升高，固态的石蜡不断熔化，慢慢变成液态。
（三）熔点和凝固点
通过实验我们知道，有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这个温度叫做熔点，这类固体叫做晶体，例如：冰、海波、各种金属。有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体，例如：石蜡、松香、玻璃、沥青。
既然晶体熔化时有熔点，那么它凝固时有没有固定的温度呢？
【活动设计】引导学生按下列要求做实验，并让学生注意观察现象：
（1）利用刚刚做完熔化实验的装置，再次将海波和石蜡完全熔化。
（2）熄灭酒精灯，小心地将烧杯中的水换成冷水。
（3）观察现象并记录数据。
海波的温度变化数据
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
海波的温度/℃
状态
石蜡的温度变化数据
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
海波的温度/℃
状态
请各小组按要求实验，记录实验数据并讨论（老师可根据学生的讨论情况适当引导）。
结论：海波在48℃时，开始凝固且温度不变，石蜡温度不断降低。这说明，晶体在凝固时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点，同一个物质的凝固点和熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。
（四）熔化吸热 凝固放热
通过以上的实验，我们还能发现，无论晶体还是非晶体，在熔化的时候都是吸热的，而凝固的时候也都是放热的。
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