3.3汽化和液化 2022-2023学年人教版物理八年级上册课件(共41张PPT)

(共41张PPT)
汽化和液化
义务教育教科书 物理 八年级 上册
1.物质由固态变成液态的过程叫做 .
物质由液态变成固态的过程叫做 。
2.固体根据有无熔点分 和 。
晶体熔化过程 热，温度 。
非晶体熔化过程 热，温度 。
3.晶体熔化条件：达到 ，继续 。
凝固
晶体
非晶体
吸
吸
不变
升高
熔点
吸热
晶体凝固过程 热，温度 。
放
不变
非晶体凝固过程 热，温度 。
放
降低
4.晶体凝固条件：达到 ，继续 。
凝固点
放热
熔化
一、汽化和液化
物质由液态变成气态的过程叫做汽化；
物质从气态变成液态的过程叫做液化。
气态
液态
液化
汽化
做个有趣的实验：
　　
用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
二、沸腾
实 验
探究水沸腾时温度变化的特点
实验器材
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、
温度计、火柴、秒表、水。
实验步骤
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
观察现象:
1、沸腾时气泡上升有什么变化？
2、沸腾前水的温度变化是怎样的？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？
沸腾前
沸腾时
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
温度/℃ 85
水中气泡 变化情况 沸腾前：
沸腾时：
3．观察现象并记录在表格中
　　注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85 ℃开始计时）
4．分析数据和图像得出探究结论
沸腾前，水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到熔点，继续吸热。
（1）温度变化规律：
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 …
温度/℃
90
93
95
98
98
98
98
沸腾前
吸热升温
沸腾后吸热温度不变
记录数据
绘制曲线
沸腾前
沸腾时
二、沸腾
气泡较少
上升过程中由大到小
气泡较多
上升过程中由小到大
气泡上升时遇冷收缩，所以气泡就会由大到小。
沸腾温度相同，气泡在上升过程中压强逐渐减小。
二、沸腾
小数据
几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 　
物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点
液态铁 2750 水 100 液态氧 －183
液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196
水银 357 乙醚 35 液态氢 －253
液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9
不同液体的沸点不同
液体的沸点与大气压有关系（海拔高度）
海拔越高，大气压越低，沸点越低
高压锅是增大了锅内气压，提高液体沸点
二、实验现象
（1）沸腾前后气泡的特点
(沸腾前：少量气泡，气泡在上升过程中体积逐 渐 ；
沸腾时：大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐 )
（2）实验中需要观察的现象
。
（3）沸点低于100℃的原因（当地气压 一个标准大气压）
变小
变大
小于
①水沸腾时的现象 ②水沸腾时的温度变化情况
三、实验注意
（1）盖盖子目的：
；
（2）实验过程中加热时间过长的原因：
；
（3）撤去酒精灯后水不会立即停止沸腾的原因
。（4）验证水沸腾时吸热的实验操作：
；
减小热量散失、缩短加热时间、节约能源
水的质量过大或水的初温过低
移走酒精灯观察水是否继续沸腾
石棉网温度仍然高于水的沸点，水会继续吸热
二、沸腾
3 .水在沸腾时吸热，但温度不变，液体沸腾时的温度叫做沸点。
1 .沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
2 .沸腾过程中，有大量的气泡上升，逐渐变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
二、沸腾
在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热。
停止加热，水就不再沸腾。从这个现象中，想一想沸腾的条件是什么？
沸腾时的条件:
① 需要达到沸点
② 继续吸热
思考：烧杯中盛有水，试管中也盛有水，将试管放入烧杯中，然后给烧杯加热。
想一想，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？
不能沸腾，即使达到沸点，因为水温相同，不能继续吸热。
2、特点
蒸发只发生在液体表面
3、作用
思考：同样的气温，为什么一个人觉得热，一个人觉得冷
游泳后刚上岸，因为风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快人身上水的蒸发速度，使皮肤温度下降。
蒸发吸热，有致冷作用，使液体和依附的物体温度下降
在任何温度下都能发生的缓慢汽化现象
1、概念
三、蒸发
活动
想一想：酒精哪里去了？
酒精的状态发生了怎样的变化？
现 象
酒精逐渐消失、
同时有凉的感觉
日常生活中还有哪些和这个类似的现象
在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？
在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？怎么解释这一现象？
温度计示数下降；酒精蒸发吸收了热量。
在酒精蒸发完后，温度计示数又上升。
思考
三、蒸发
干得快
干得慢
1.液体温度的高低：
液体温度越高，
蒸发越快
影响蒸发的快慢因素有哪些
三、蒸发
蒸发得慢
蒸发得快
2.液体表面积的大小：
液体表面积越大，
蒸发越快
影响蒸发的快慢因素有哪些
干得慢
干得快
三、蒸发
3.液体表面上的空气流动快慢：
液体表面空气流动越快，蒸发越快
影响蒸发的快慢因素有哪些
（1）液体温度的高低
影响液体蒸发快慢的因素：
（2）液体表面积的大小
（3）液体表面空气流动的快慢
思考：加快液体蒸发的方法有哪些？
（1）提高的液体的温度。
（2）增大液体的表面积。
（3）加快液体表面空气流动。
三、蒸发
思考：不同的液体蒸发快慢一样吗？
在相同条件下，不同液体蒸发快慢不同。
例子：酒精的挥发性比水好
洒水车
阵阵的清凉：
水蒸发吸热
医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，
这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发
（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低
　　3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用
实验2：
　　1．温度计置于空气中，读数是____℃
　　2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
蒸发 沸腾
相同点
不 同 点 发生部位
温度变化
发生条件
剧烈程度
影响因素
液体表面
同时在表面和内部
在任何温度下
在沸点才发生
缓慢平和
剧烈
都是汽化，都要吸热
液体表面积的大小
液体温度的高低
液体表面气流的快慢
沸点受气压影响:
气压高，沸点高
气压低，沸点低
致冷，温度下降
温度不变
比较蒸发和沸腾
它们是怎么来的？
河面上的白雾
叶子上的露珠
四、液化
气态 液态
四、液化
1. 定义
物质从气态变为液态的过程 　
3. 气体液化的方法
① 降低温度
② 压缩体积
2. 液化的条件
需要放热
想想议议 为什么被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多？
答：因为100℃的水蒸气遇冷液化为水时，要放出大量的热。
足够低一定能液化
不一定
思考：将玻璃片置于开水瓶瓶口，我们就会看到玻璃片上有水珠出现。想一想，如果将玻璃片加热后再次置于开水瓶口，还会有水珠出现吗？为什么？
答：不会，因为水蒸气遇到热的玻璃，
无温差不能放热，所以不会发生液化现象。
物体能否发生液化的判断
①气体放热是气体液化的条件，气体放热必须要有温差；
②有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须同时使它降低到足够低的温度，如氮气。
热的
水蒸气
遇冷
成为液体
液化
热的
水蒸气
遇冷
液化成小雾滴
呼出的“白气”
热的
水蒸气
遇冷
液化成小水珠
镜片上的“小水珠”
热的
水蒸气
遇冷
液化成小水滴
清晨的“露珠”
注意：
雾、露、“白气”、“冒汗”或“出汗”、“冒气”等，通常是空气中的水蒸气遇冷放热液化产生。
3、常见液化现象
实验
水蒸气在玻璃上液化成小水滴
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近
壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
“白气”是水先汽化后液化形成的
仔细观察，你会发现人呼出的“白气”是？
“白气”是水蒸气液化形成的
水壶里的水沸腾时，靠近壶嘴的地方没有“白气”，而在离壶嘴一段距离的地方能够看到“白气”，为什么？
答：原因是靠近壶嘴处温度较高，水蒸气不易液化，而在离壶嘴一段距离的地方水蒸气遇冷液化成小水滴
3.坎儿井是一个管道输水结构，它可以减少水的蒸发和渗漏，请你分析一下坎儿井是如何减少蒸发的。
① 地表下基本上不通风；
② 与空气的接触面积小；
③ 地表下的温度低。
动手动脑学物理
动手动脑学物理
2. 一块金属在冰箱被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿，如果马上用毛巾擦，能檫干吗？为什么？
1. 自制简易“冰箱”
将自制简易“冰箱”放在通风处，过一天里面的饭、菜也不会馊，你能说出其中的道理吗？
水盆
水
垫块
剩的饭菜
纱布罩
注意：纱布罩的边缘要浸入水里
利用蒸发吸热
答：不能擦干，因为这是空气中的水蒸气遇到较冷的物体，液化形成的水珠，并放出热量，擦干后，表面一会又会变湿。
电冰箱的原理
储藏室冷冻室
冷凝器
通过压缩机
低沸点冷凝剂
吸热
汽化
泠凝器作用：
液体
气体
液体
又成为低沸点冷凝剂
液化放热
压到泠凝器
压缩机作用：
压缩体积液化气体
冷却气体
寒假的某一天，小洁随爸爸一起外出，突然发现汽车的前窗玻璃上一层雾气，前方道路看不太清楚，小洁正担心行车安全时，只见爸爸打开空调开关，对着玻璃吹暖风，不一会儿玻璃上的雾气就消失了，请你应用物理知识解释雾气的产生及消除过程。
答案：冬季玻璃温度低，汽车里的人呼出的水蒸气遇冷在玻璃上液化成小水珠，玻璃变得模糊了，打开暖风机，使玻璃周围空气流动加快，温度升高，玻璃上的小水珠迅速蒸发，玻璃就变透明了，同时，也提高了玻璃的温度，使水蒸气不易被液化。。