第三章 第2节 熔化和凝固 2022-2023学年人教版物理八年级上册(共37张PPT)

(共37张PPT)
熔化和凝固
义务教育教科书 物理 八年级 上册
一、物质的三种状态及变化
固态 液态 气态
　　1．物质有三态：固态、液态、气态。
　　2．物质从一种状态变成另一种状态叫做
物态变化
熔化
凝固
固态 液态 气态
熔化和凝固现象
3．熔化和凝固
河水结冰
火山熔岩
浇铸
物质熔化和凝固需要什么条件？
不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
实验：探究固体熔化时温度变化的规律
酒精灯
铁架台
石棉网
烧杯
试管
搅拌器
火柴
海波
石蜡
温度计
石棉网：让烧杯受热均匀
搅拌器：使固体受热均匀
水浴加热：让固体受热均匀
注意事项：
1.注意温度计和酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
3.加热方式是水浴加热。
二、探究固体熔化时温度变化的规律
（1）实验装置：自下而上连接
（2）测量工具：
温度计、秒（停）表
（3）温度计的使用和读数
①使用（玻璃泡浸没在被测液体中，且不能接触试管底、侧壁）
②读数（待示数稳定后再读数，读数时温度计不能离开被测物体，视线要与温度计中液柱的液面相平。
二、探究固体熔化时温度变化的规律
（4）玻璃棒搅拌的作用(通过搅拌使固体受热均匀)
（5）石棉网的作用(使烧杯底部受热均匀)
（6）实验操作及注意事项
①选用较小的固体颗粒(a.固体小颗粒受热更均匀;
b温度计液泡能与小颗粒更充分接触，测的温度更准确)
②水浴法加热的优点(被加热物质受热均匀;
固体物质温度上升较慢，便于记录各个时刻的温度)
③烧杯中水量的要求(能够浸没试管中装有的固体即可)
④试管插入水中的位置要求(不能接触烧杯底、侧壁，且水面要没过试管中的固体)
交流与反思
（6）试管中的冰完全熔化后继续加热能否沸腾不能试管中的水与烧杯中的水没有(选填“有”或“没有”)温度差，不能继续吸热，所以不能沸腾。
（7）用相同装置和相同质量的水加热同种物质，熔化时间不同的原因(物质的质量不同)
（8）熔化前后图线倾斜程度不同的原因(熔化前后物质的状态不同，比热容不同)
实验结论
(1)晶体在熔化过程中，持续吸热，温度不变;
(2)非晶体在熔化过程中，不断吸热，温度不断升高
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
海波与石蜡的熔化曲线分析：
① AB 段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？
② 在曲线上的哪一点海波开始熔化？
物 质 海 波 石 蜡
不同点
相同点 熔化时温度保持不变
在熔化过程中都需要吸热
熔化时温度不断上升
固液共存状态
变软变稀的过程
海波与蜡的熔化曲线分析：
比较
得出结论（熔化过程中）
海波熔化
(晶体）
石蜡的熔化
（非晶体）
熔化条件
熔化过程的特点
达到一定的温度（熔点）
没有固定的熔化温度
继续吸热
继续吸热
温度不变
温度不断升高
熔化过程的状态
固液共存
没有固液共存状态
相同点：1、从固态变成了液态
2、在熔化过程中都需要吸热
不同点：1、硫代硫酸钠熔化时温度保持不变。
处于固夜共存状态（有固定的熔化温度--熔点）
2、松香熔化时，温度不断上升。没有固夜共 存状态（没有固定的熔化温度--没有熔点）
像硫代硫酸钠那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体
像松香那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
固体分类
固体熔化时所表现出的规律，将固体分为：
晶体和非晶体的区别
在熔化过程中，不断吸热，温度却保持不变。
晶体:
例如:萘,海波,食盐,冰,各种金属,
在熔化过程中，不断吸热，温度不断上升。
非晶体:
晶体熔化时的温度叫做熔点，非晶体没有确定的熔点。
例如：松香、石蜡、玻璃、沥青等
几 种 常 见 晶 体
几 种 常 见 非 晶 体
凝固点
时间
温度
熔点
吸热熔化
放热凝固
同一晶体的熔点和凝固点相同
海波
松香
放热时间
温度
吸热熔化
放热凝固
海波
同种晶体的熔点和凝固点相同
加热时间
温度
吸热熔化
放热凝固
本节的要点：
1、熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
2、固体分为晶体和非晶体。
晶体熔化和凝固时有熔点和凝固点。
同一晶体的凝固点和熔点相同。
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
非晶体没有凝固点和熔点。
3、熔化过程要吸热，凝固过程要放热。
常见的晶体和非晶体
晶体：海波、冰、食盐、萘、各种金属
非晶体：石蜡、松香、玻璃、沥青
常见的晶体：海波、冰、食盐、萘、各种金属
食盐晶体
冰
松香
沥青
三、熔化
　　1．晶体有一定的熔化温度；
　　非晶体没有一定的熔化温度。
　　2．熔点：晶体熔化时的温度。
　　3．晶体熔化条件：
　　(1)达到熔点；
　　 (2)继续吸热。
三、熔化
晶体 熔点℃ 晶体 熔点℃ 晶体 熔点℃
钨 3 410 银 962 冰 0
铁 1 535 铝 660 固态水银 －39
钢 1 515 铅 328 固态酒精 －117
灰铸铁 1 177 锡 232 固态氮 －210
铜 1 083 萘 80.5 固态氧 －218
金 1 064 海波 48 固态氢 －259
几种晶体物质的熔点
四、凝固
2.晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点；
3.凝固过程中处于固液共存状态；
4.晶体只有达到一定温度时才开始凝固；
5.凝固过程放热。
1.凝固是熔化的逆过程。
四、凝固
四、凝固
　　（1）DE 段表示海波是_____态，_____热（选填“吸”或“放”），温度________。
　　（2）EF 段表示海波的物态是__________，_____热，温度________。
　　（3）FG 段表示海波的状态是______，_____热，温度________。
液
放
降低
固液共存
放
不变
固态
放
降低
分析海波的凝固曲线
　　1．熔点:晶体凝固时有确定的温度；
　　 非晶体凝固时没有确定的温度。
　　2．凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。
　 同一种晶体物质，凝固点 = 熔点。
　　 3．晶体凝固条件：
　　 (1)达到凝固点；
　　 (2)继续放热。
四、凝固
4
熔化和凝固的应用
1
夏天，我们喝饮料，往往会在饮料中加冰块，而不是直接加入冷水，原因是什么？
熔化吸热
五、熔化吸热、凝固放热-应用
4
熔化和凝固的应用
2
在北方的冬天，为了能够很好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几缸水，这样的目的是什么？
凝固放热
如冬天在菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏，这是因为水凝固 的热量使菜窖内的温度不会太 ，菜不容易被冻坏。
放出
低
4
熔化和凝固的应用
3
鱼保鲜为什么用冰？
熔化吸热
4
熔化和凝固的应用
4
夏天吃雪糕，爽？
熔化吸热
五、熔化吸热、凝固放热
解释现象
　　把正在熔化的冰拿到温度为0℃的房间里，冰能不能继续熔化
答案：不能，
虽然达到了凝固点
但无法继续吸热。
1、夏天用0℃的冰或质量相等的0℃的水来冷却汽水，结果是 ( 　 )
　　A．用冰的效果好，因为冰的温度低
　　B．用水的效果好，因为水比冰更容易吸热
　　C．用冰的效果好，因为冰吸热温度不变
　　D．两者效果相同
C
2.小明想做一种适合自己口味的冰棍，他将调好口味的水装入做冰棍的模具中，放入冰箱冷冻室，第二天早上，冰棍做成了.下面的图象中能正确反映这一物态变化过程的是（　　）
A
B
C
D
3.下列现象中由凝固形成的是（　　）
A. 冬天早晨草木上的霜
B. 春天早晨常见的雾
C. 钢水浇铸成火车轮
D. 衣柜中的樟脑丸变小了
A
C
4.在下列“温度随时间变化”的图象中，能反映晶体熔化特点的是（　　）
A
B
C
D
A
5.如图是探究某晶体熔化时温度随时间变化的图象，根据图象可知该晶体的熔点______℃，它在熔化过程中需要_______热量.
60
吸收
固态
液态
1、
熔化
凝固
2、固体
晶体
晶体熔化时温度不变（有熔点）
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体：
熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
没有熔点
熔化和凝固都没有固液共存状态
3、晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点。（2）能继续吸热。
同时具备
晶体凝固条件:
（1）温度要达到凝固点。（2）能继续放热。
同时具备
（吸热）
（放热）
（熔化和凝固是互逆过程）