2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1-2.1细胞中的元素及化合物课件(共24张PPT)

(共24张PPT)
请写出显微镜视野调亮或调暗的方法
请简要写出使用高倍镜观察时的操作步骤和三个原则
请写出被观察目标不在视野中央的处理办法
请写出目镜、物镜的长度与放大倍数的关系及放大倍数的含义
请写出区别原核细胞和真核细胞的区别依据
请写出原核细胞的基本特征（tips：细胞核、细胞壁、细胞器、染色体、DNA）
请列举具有细胞壁的生物并写出其细胞壁的主要成分）
请写出拟核中具有何种物质
请写出原核生物和真核生物的生物类群
请列举出4种蓝藻类生物的具体物种
请依次写出酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌、红曲霉菌属于何种（真核/原核）生物中的何种（真/细）菌
请依次写出念珠藻、黑藻、颤藻、红藻属于何种（真核/原核）生物
请写出蓝藻是/不是自养生物的具体理由
请写出细胞学说揭示的重要意义
请写出细胞学说的要点
温故知新
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请简要写出使用高倍镜观察时的操作步骤和三个原则
请写出被观察目标不在视野中央的处理办法
请写出原核细胞的基本特征
请写出原核生物和真核生物的生物类群（答三菌三体者不给分）
请列举出4种蓝藻类生物的具体物种并说明它们能够光合作用的原因
第二章 组成细胞的分子
细胞中的元素及化合物
化学是生命的语言
2019年9月
通过阅读教材P16页正文部分，简述组成细胞的主要元素，理解构成细胞的最基本元素是碳。
结合阅读教材P17的图，说出细胞中主要化合物的种类和含量。
阅读教材P34-P35的正文,能说出水在细胞中的主要存在形式和作用。
通过分析教材P35-P36的思考与讨论，能说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用。
尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
学习目标
Learning
goals
组成细胞的化学元素
生物界与非生物界的统一性与差异性
大量、微量元素；基本、最基本元素
主要元素的含量（鲜重/干重中的占比）
/01
1.1生物界与非生物界的统一性与差异性
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生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。
组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。
细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。
物质交换
有选择地
无机自然界
统一性
差异性
阅读教材P16页第一自然段，完成以下填空:
1.2 元素在生物界内部的统一性与差异性
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元素 玉米 人
O 44.43 14.62
C 43.57 55.99
N 1.46 9.33
H 6.24 7.46
K 0.92 1.09
Ga 0.24 4.67
P 0.20 3.11
S 0.17 0.78
Mg 0.18 0.16
Fe 0.08 0.012
Zn ---- 0.01
分析表中数据，不同生物体内的化学元素有何异同？
不同生物体内，元素种类大体相同，含量差异很大
2.组成细胞的元素分类
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20多种
依据含量
大量元素（含量在万分之一以上）
C H O N P S K Ca Mg
微量元素（含量在万分之一以下）
Fe Mn B Zn Mo Cu
生命活动所必需！！！
依据作用
基本元素: C H O N
最基本元素: C
3.人体细胞主要元素占细胞鲜重与干重的比值
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鲜重：O > C> H > N
干重：C > O > N > H
组成细胞的化合物
主要化合物种类
相对含量
/02
组成细胞的化合物
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构成细胞的化合物
无机
化合物
有机
化合物
水
糖类
脂质
蛋白质
核酸
无机盐
活细胞中含量最多的化合物
活细胞中含量最多的有机化合物
干细胞中含量最多的化合物
完成教学案14页例1
细胞中的水
水的含量
水的存在形式：自由水与结合
自由水和结合水的作用
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1.细胞中水的含量 阅读教材P34-P35的正文，完成下列填空
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含量：水是细胞中含量 的化合物。
含水量、生物种类与发育阶段的关系
同一生物体内，不同 的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量 。
最多
陆生生物
幼儿
器官
较多
2.细胞中水的存在形式及作用 阅读35页第二自然段，画出概念图，完成步骤三，2
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自由水
结合水
自由水与结合水的关系教学案15页
在一定条件下自由水和结合水可相互转化
两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织的代谢速率
细胞中的无机盐
无机盐的存在形式及含量
无机盐的主要生理功能
/04
无机盐的存在形式、含量和作用
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糖、蛋白质、脂肪的检测
实验原理
操作注意事项
/05
实验原理
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还原糖＋ 试剂―→ 色沉淀。
脂肪＋ 染液→ 色。
蛋白质＋ 试剂→ 色。
淀粉＋ → 色。
葡萄糖、麦芽糖、果糖
斐林
砖红
苏丹Ⅲ(Ⅳ)
橘黄(红)
双缩脲
紫
碘液
蓝
糖类（还原糖）的鉴定
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单层
斐林试剂
砖
红色
沉淀
蛋白质的检测
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双缩脲试剂
A液
双缩脲试剂B
液
紫
脂肪的检测
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方法一：向样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察样液被染色的情况。
浮色
已着色
橘黄色
方法二：制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况(以花生为例)。
思考：
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1.还原糖检测时，溶液颜色变化：蓝色→棕色→砖红色(沉淀)的原因？
提示　开始时的蓝色是Cu(OH)2的颜色，后来的棕色是蓝色和砖红色的混合色，最后Cu2＋全部生成Cu2O，溶液呈现砖红色。
2.蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？B液为什么不能过量？
提示　蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2＋生成紫色络合物，所以先加A液营造碱性环境，后加B液提供Cu2＋。其中双缩脲试剂B液的量不能过多，因为过多的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成Cu(OH)2，使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成的紫色。