第十二单元 化学与生活 同步练习（word版有答案）

12章化学与生活 同步练习
一、选择题(每道题只有一个选项符合题意)
1． 下列运动设施或器材没有用到有机高分子材料的是(　　)。
A．塑胶跑道 B．足球 C．乒乓球 D．铅球
2．会造成“白色污染”的生活弃物是(　　)。
A．果皮菜叶 B．塑料袋 C．木质筷子 D．铝制易拉罐
3．下列说法正确的是(　　)。
A．塑料袋使用方便，但是会造成“白色污染”，应减少使用
B．一氧化碳既是化合物又是氧化物，一氧化碳无毒
C．金刚石、石墨和C60都是由碳元素组成的混合物
D．石油、煤、天然气和乙醇都是不可再生能源
4．下列说法正确的是(　　)。
A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害 B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放 D．可以随意抛弃废旧电池
5．下列物品中用有机合成材料制成的是(　　)。
A．红木家具 B．塑料饭盒 C．玻璃茶杯 D．铁制水管
6．根据你已有的化学知识和生活经验判断，下列说法错误的是(　　)。
A．石油气加压后能贮存在钢瓶中是因为分子间有间隔 B．水能灭火是因为水可以降低可燃物的着火点
C．骨质疏松主要是人体缺钙造成的 D．用燃烧的方法区分棉纤维和羊毛纤维
7．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是(　　)。
A．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠
B．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放
C．为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物
D．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂
8． 绿色环保已成为当今奥运会的共同理念，如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是100%再生涤纶制造。再生涤纶属于(　　)。
A．无机化工材料 B．合金材料
C．天然纤维 D．合成纤维
9．2011年被联合国定为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献，提高公众对化学的正确认识。下列有关认识科学的是(　　)。
A．用石墨可制得金刚石 B．“绿色食品”就是绿颜色的食品
C．稀有气体不与任何物质反应 D．纯牛奶中不含任何物质
10．下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是(　　)。
A.健康常识 人体缺铁元素会导致缺铁性贫血；碘元素是人体必需的常量元素 B.生活常识 热水瓶中的水垢可用食醋除去；肥皂水可区分硬水和软水
C.防治污染 废旧电池不必集中回收处理；工业三废处理达标后排放 D.安全常识 电器着火用水扑灭；进入深井前做灯火实验
二、填空题
11．请回答下列生活中的有关问题。
(1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验。
(2)鸡蛋中主要含有的营养素是________(填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素C的食物是________。
(3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________。
12．化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题。
(1)下列食物富含蛋白质的是________(填字母，下同)；富含维生素的是________。
A．鱼 B．苹果 C．饼干 D．玉米油
(2)硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用____________来区别硬水和软水，常用__________的方法来降低水的硬度。
(3)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案。你用的灭火方法是(这里只要求写一种)：________________________________________，这一灭火方法的原理是______________________________________________。
13．化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题：
(1)家用天然气(或液化气)中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇。当闻到该气味时，提醒人们注意天然气(或液化气)已经泄漏。能闻到乙硫醇的气味，这证实了分子______________的性质。
(2)“沙里淘金”说明黄金在自然界中能够以______(填“单质”或“化合物”)形式存在。
(3)通常所说的煤气中毒是指由________(填物质化学式)引起的中毒。
(4)长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢[主要成分为CaCO3、Mg(OH)2]，可以用厨房中的________调料除去。
(5)误食重金属盐(如CuSO4、BaCl2等)可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为饮用下列________(填字母)物质也可以达到同样的目的。
A．牛奶　　　　　B．果汁　　　　　C．蛋清　　　　　D．矿泉水　　　　　E．食盐水
14．“吃加碘盐能防核辐射”没有科学根据。食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病。下图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：
加碘盐
质量等级：二级碘含量：20～50 mg/kg配料：食盐、碘酸钾、抗结剂储存方法：防潮、防热、避光食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效保质期：12个月
(1)成年人缺碘会引起__________________________________________________。
(2)碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为________。
(3)从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是________________。
温度/℃ 0 10 20 40 60 80
KIO3的溶解度/g 4.60 6.27 8.08 12.6 18.3 24.8
(4)工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应是KH(IO3)2与KOH反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为：____________________________________。
15．下列做法或叙述正确的是(　　)。
A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
B．碳酸氢铵与草木灰混合使用可以增加肥效
C．喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度随温度的升高而减小
D．配制100 g 10%的氯化钠溶液的主要步骤是计算、溶解、装瓶、贴标签
16． 全国人民“众志成城，抗震救灾”，是我们中国人的民族精神。
(1)由全国各地捐赠的纯净水、矿泉水等源源不断地运往灾区。其中__________(填“纯净水”或“矿泉水”)更有利于灾区人民的身体健康，水__________(填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。
(2)地震中原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能饮用。我国规定水质必须在感官指标、化学指标、病理学指标等方面达标才能成为饮用水。
①感官指标；水应澄清透明。为达到此要求，可以加入明矾使杂质沉降，然后通过__________(填操作名称)而实现。
②化学指标：含有水的pH和硬度两项。甲同学先用蒸馏水润湿pH试纸，然后再测定液体的pH。乙同学认为这种测定液体pH的方法不一定会造成误差。请问在什么情况下不会造成误差：_________________________________。
生活中区分硬水和软水最简便的方法是用_____________区分。
③病理学指标：对细菌的含量有严格的限制。可以通过_________操作，既能杀菌，又能得到几乎纯净的水。
17．化学与生活息息相关。
(1)下列物质中，主要用有机合成材料制成的是________(填字母)。
A．金戒指 B．涤纶连衣裙 C．腈纶运动衣 D．半坡出土的彩陶盆
(2)汽车尾气中含有CO和NO，消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个“催化转化器”，使它们发生反应生成参与大气循环的气体。这两种气体是________和________(写化学式)。
(3)微量元素对人体健康的影响很大，如缺________会引起贫血。
(4)多吃水果、蔬菜可补充人体需要量少但调节体内许多代谢反应必不可少的________。
(5)杀菌剂波尔多液是用硫酸铜、熟石灰加水配制而成的。用化学方程式解释不能用铁制容器配制波尔多液的原因：________________________________________。
18．(原创)节假日，学生会组织部分同学去郊外春游活动。
(1)他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是__________。(填序号)
(2)野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的__________。(填序号)
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．糖醋鱼
(3)洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有______________功能。
(4)在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是______________________________。
19．盐城盛产的松花蛋，又称皮蛋，其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10 kg，水10 kg。生石灰1.2 kg，纯碱0.53 kg，食盐0.35 kg，加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍。
请回答下列问题：
(1)鸭蛋中富含的营养素有水和______________。
(2)生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是________________________。
(3)静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为________色。
(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参与他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH，NaCl；
②可能还含有其他溶质：
甲同学推断只有Ca(OH)2；
乙同学推断只有Na2CO3；
丙同学推断既有Ca(OH)2，也有Na2CO3；通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是__________________________________(用化学方程式表示)。
【实验探究】
实验步骤 实验现象
取少量上层料液，滴加稀盐酸 无明显现象
另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液 产生白色沉淀
【探究结论】_____________同学的推断是正确的。
【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除氨味和涩感，原因是________________________________________________________________________。
②料液中起主要作用的是烧碱，现行配方中，直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱，若加工10 kg的鸭蛋，需要烧碱的质量是多少千克？(请写出计算过程)
第15讲　化学与生活
1．D　2.B　3.A　4.B　5.B
6．B　解析：水能灭火是因为水可以将温度降低到可燃物的着火点以下。
7．C　8.D　9.A　10.B
11．(1)燃烧(灼烧)
(2)蛋白质　蔬菜或水果
(3)过滤
12．(1)A　B　(2)肥皂水　煮沸
(3)将大火前面的树木砍掉　隔离可燃物(合理即可)
13．(1)在不断运动　(2)单质
(3)CO　(4)(食)醋　(5)AC
14．(1)甲状腺肿大(或大脖子病)　(2)＋5　(3)冷却结晶
(4)KH(IO3)2＋KOH===2KIO3＋H2O
15．C　解析：缺乏维生素A会引起夜盲症，气体的溶解度随温度的升高而减小。
16．(1)矿泉水　属于
(2)①过滤　②当测定的液体显中性时，不会造成误差　肥皂水　③蒸馏
17．(1)BC　(2)N2　CO2　(3)铁　(4)维生素
(5)Fe＋CuSO4===Cu＋FeSO4
18．(1)B　(2)C　(3)乳化　(4)与O2(或空气)充分接触
19．(1)蛋白质　(2)氧化钙与水反应能放出大量的热　(3)红
(4)[交流讨论]Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOH
[探究结论]甲
[知识应用]①酸碱起中和反应
②设1.2 kg生石灰完全反应生成的氢氧化钙的质量为x。
CaO＋H2O===Ca(OH)2
56　　　　 　74
1.2 kg　　　　　x
＝
解得x＝1.6 kg
由Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOH可知，氢氧化钙与碳酸钠的质量比为74∶106。即消耗1.6 kg的氢氧化钙，需要碳酸钠2.3 kg。所以，纯碱是不足量的，应根据纯碱的质量进行计算。
设需要烧碱的质量为y。
Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOH
　　　 106　　　　　　　 　80
　　　　 0.53 kg　　　　　　 　y
＝
解得y＝0.4 kg
答：加工10 kg的鸭蛋，需要烧碱0.4 kg。
课堂小结
课后作业
1.下列物品所用的主要材料属于天然纤维的是（）
A. 合成橡胶 B. 尼龙绳 C. 棉布衬衣 D. 不锈钢杯
2.下列说法或做法正确的是（ ）
A. 盐酸是一种酸，故盐酸pH＞7
B. 利用硝酸铵溶于水吸热的原理，自制冰袋给发烧病人降温
C. 生活污水不经如何处理，直接排放到河流中
D. 用土填埋废弃塑料，防止白色污染
3.下列物质中，不属于糖类的是( )
A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 蔗糖
4.人体内所需的维生素大都是通过 ( )
A. 从食物中摄取 B. 体内合成 C. 蛋白质提供 D. 以上都有可能
5.小明检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，医生让他补充的主要营养物质是（）
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 油脂　　　 D. 糖类
6.要补充维生素，可以在饮食中适量增加（ ）
A. 蔬菜 B. 米饭 C. 豆油 D. 瘦肉
7.环保石头纸是一种新型、环保纸张．它与传统的木浆纸不同，是将碳酸钙粉末加上15%的聚乙烯和5%的胶合剂，经特殊工艺处理后制成．下列说法不正确的是（ ）
A. “石头纸”属于复合材料 B. 主要原料碳酸钙属于盐类化合物
C. 石头纸的应用能减少对树木砍伐 D. 石头纸极易溶于水可以回收利用
8.张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（ ）
A. 大米饭 B. 鱼香肉丝 C. 炒白菜 D. 酸菜粉丝汤
9.人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松、畸形的是 ( )
A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌
10.归纳和演绎是重要的科学方法．下列归纳或演绎合理的是（ ）
A. 有机物是一类含碳化合物，所以CH4、CO2都是有机物
B. 硫酸、盐酸电离时都能产生H+ ， 所以电离能产生H+的化合物是酸
C. 金属Fe、Zn能与酸反应生成氢气，所以金属都能与酸反应生成氢气
D. 氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，所以水是氧化物
11.化学源于生活，同时又服务于生活。以下做法不合理的是（ ）
A. 用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 B. 可用加肥皂水搅拌观察泡沫多少的方法来区别硬水、软水
C. 用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 D. 用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
12.下列属于蛋白质类食品的是（ ）
A. 米饭 B. 鸡蛋 C. 黄瓜 D. 花生
13.下列物质中蛋白质含量最高的是（ ）
A. 橙子 B. 大豆
C. 西红柿 D. 玉米
14.下列生活中的做法，正确的是（）
A. 为了使银耳白净美观，用硫磺熏蒸
B. 为了补充维生素，可适量服用维生素制剂
C. 为了防止韭菜在生长过程中遭受病虫害，用剧毒农药进行灌根
D. 为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用硫酸铜溶液浸泡
15.下列物质分类正确的是（ ）
A. 金刚石、石墨、石灰石﹣﹣氧化物 B. 食盐水、空气、石油﹣﹣混合物
C. 生铁、焊锡、金﹣﹣合金 D. 棉花、蚕丝、聚乙烯﹣﹣合成材料
二、填空题
16.化学与生产、生活密切相关，请回答下列问题（填序号）
A．塑料 B．食盐 C．牛奶 D．硝酸铵 E．氯化钾
（1）富含蛋白质的物质是________ 　；
（2）农作物生长需要的氮肥是________ 　；
（3）属于有机合成材料的是　________ ．
17.人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系．
（1）蛋白质是构成人体细胞的基础物质．下列食品中富含蛋白质的是________ （填标号）．
A．鱼肉 B．牛奶 C．猪油 D．蔬菜
（2）有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维．用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝：________ ．
（3）甲醛（CH2O）是一种________（选填“有机物”或“无机物”），有剧毒且能致癌．用含有甲醛的材料装修房子，人进入后会闻到特殊气味，这主要与甲醛分子________有密切关系，因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住．
（4）无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅．工业制硅的反应之一如下：2X+SiCl4 Si+4HCl．该反应中，X的化学式是________ ．
18.复合材料是________的材料；________、________、________、________等都是复合材料.
19.营养均衡是保持人体健康的前提．
（1）蔬菜水果应适当多吃，它们是人体获取________ （填字母序号）的主要来源．
A．蛋白质 B．油脂 C．维生素
（2）人体铁元素摄入量不足可能会导致________ （填“贫血症”或者“佝偻病”）．
20.世界卫生组织公布的一些致癌物质：亚硝酸盐、黄曲霉素、三四苯并芘等，在我们日常生活中很常见，比如隔夜的剩菜中亚硝酸钠（NaNO2）的含量会增加，地沟油以及霉变花生中都含有黄曲霉素（C17H12O6），而烧烤中三四苯并芘（C20H12）的含量也很高．
（1）上述三类致癌物中属于无机物的是（用化学式表示）________ ；
（2）计算黄曲霉素和三四苯并芘各一个分子中所含碳原子的个数比　________ ；
（3）请写出一种日常生活中能降低癌症发病率的做法________ ．
21.聚乙烯组成中只含有________元素，而聚氯乙烯的组成中除含有________元素外，还含有
________元素。利用塑料薄膜的________不同，可以简单鉴别塑料薄膜是否可用于食品的包装。
22.今天考试，妈妈为涵涵准备了一份午餐：米饭、鱼香肉丝、清蒸鱼、排骨汤、鸡蛋．根据你所学的化学知识，你认为还要添加下列哪项会使这份食谱更为合理　________ ．
A．花生米 B．炒牛肉 C．凉拌黄瓜 D．牛奶
中考结束后，涵涵打算和同学去野炊．妈妈为涵涵准备了铁锅、打火机、洗涤剂等．
（1）铁能做炊具，是利用铁的________ 性．铁锅易生锈，实际上是铁与空气中的________共同作用的结果．
（2）打火机使用的燃料主要是丁烷，其燃烧的化学方程式为2X+13O28CO2+10H2O，其中X的化学式为________ ．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有________ 作用．
一、选择题
C B C A A A D B B D C B B B B
二、填空题
16.C；D；A
17. A、B；灼烧闻气味，有烧焦羽毛气味的为天然纤维；有机物；不断的运动扩散到空气中；H2
18.由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观上组成具有新性能；卡伏拉；玻璃钢；碳纤维；烧蚀材料
19.C；贫血症
20.NaNO2；17：20；不吃或少吃烧烤食物
21.碳、氢；碳、氢；氯；组成元素
22.C；导热；氧气和水；C4H10；乳化