【核心素养目标】冀少版八年生物上册3.4.1呼吸作用 教案

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冀少版八年生物上册 3.4.1呼吸作用 课时教学设计
课题 3.4.1呼吸作用 单元 三 学科 生物 年级 八
教材分析 呼吸作用是植物体的一种重要的生理活动，主要表现在对有机物的分解，产生能量，供给生命活动的需要。呼吸现象在人体的表现非常明显，但是对植物体有没有呼吸作用这个问题，学生没有直观的感受，往往忽略了植物的呼吸现象。要想证明植物的呼吸现象的存在，最好的办法就是用实验来检验。所以本节中设计了三个演示实验，教师通过引导学生对实验的设计进行分析，培养学生应用所学知识解决问题的能力，在观察演示实验的同时，可以对学生进行科学方法的训练。做完每一个实验后，在对实验现象分析的基础上，让学生自己得出结论。这样不仅使学生从直观实验现象中总结出知识内容，同时也培养了学生分析问题的能力，最终使学生自己总结出呼吸作用的概念。
学习 目标 探究实践：通过证明植物进行呼吸作用的实验，使学生掌握呼吸作用的概念，理解呼吸作用的过程，培养学生的观察能力和形象思维能力以及比较分析的科学方法的训练。 科学思维：了解光合作用与呼吸作用的区别和联系，逐步发展科学思维能力。结合植物呼吸原理的应用性知识，培养学生能把所学知识系统化，培养学生的学习能力。通过了解光合作用和呼吸作用的区别和联系。初步树立事物是相互联系、相互影响的基本观点。 态度责任：了解呼吸作用与人类生产、生活的关系，不断提升社会责任感。 生命观念：结合观察植物呼吸现象的实验活动，激发学生对生命科学研究的浓厚兴趣，调动其学习生物学的积极性。
重点 1.有关呼吸作用的演示实验的观察及分析； 2.呼吸作用的概念和实质； 3.呼吸作用与光合作用的区别和联系。
难点 1.探究植物细胞呼吸作用的实验； 2.植物细胞都进行呼吸作用； 3.呼吸作用的原理和意义
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 收获的粮食没有及时晒干，不久就会发热；萝卜在家里贮存久了就会空心。为什么会出现这些现象呢？你知道这是什么原因吗？ 人和动物都在不停地进行着呼吸作用。其实，植物也能进行呼吸作用
讲授新课 参考视频：呼吸作用消耗了氧气 参考视频：种子在呼吸作用中释放二氧化碳 一、植物呼吸作用实验 1.探究呼吸作用消耗氧气并释放二氧化碳 (1)实验过程 ①取A、B两个相同大小的无色透明的广口瓶（或完整的罐头瓶），向瓶内分别放入同种植物数量相等的新鲜树叶和干树叶。 ②密封瓶口，并用黑纸包裹，放在适宜的条件下。 用绿色植物的叶做呼吸作用实验时，用黑纸包裹或放在黑暗处不见光的目的是避免植物进行光合作用消耗二氧化碳，使呼吸作用的现象不明显。 ③24h后打开瓶口，迅速放入点燃的蘸有煤油的细木条，观察两个瓶中细木条的火焰有什么变化。 ④随即向A、B两瓶中各注入50L澄清的石灰水，轻轻摇晃后，分别倒人两个空烧杯中，仔细观察石灰水有无变化。 (2)实验现象 过程③中，A瓶中燃烧的细木条立即熄灭，B瓶中的细木条继续燃烧。过程④中，A瓶中的石灰水变浑浊，B瓶中的石灰水无变化。 B瓶中木条燃烧也会产生二氧化碳，但因气体受热膨胀，很快排入空气中，所以不会使澄清的石灰水变浑浊，即B瓶中的石灰水无变化。 二氧化碳遇到澄清的石灰水会发生化学反应，生成白色的沉淀，我们看到的现象是石灰水变浑浊。 (3)实验结论 A瓶中新鲜树叶的细胞进行呼吸作用，消耗掉了瓶中的氧气，因为瓶中缺氧，所以燃烧的木条熄灭，同时产生的二氧化碳，使石灰水变浑浊；而B瓶中干树叶的细胞是死细胞，不进行呼吸作用，不消耗氧气，也不产生二氧化碳，因此木条继续燃烧，石灰水也无变化。 第48页“思考” 地窖里的甘薯进行呼吸作用会将窖内氧气消耗掉，产生大量二氧化碳，导致窖内空气含氧量低，氧气不足会对人体健康造成危害。 提示 除了种子和叶以外，活植物体的根、茎、花、果实等也都时刻进行着呼吸作用。所有的活细胞都能进行呼吸作用，这是生命的特征。 视频：探究呼吸作用释放热量 2.探究呼吸作用释放热量 (1)实验过程 取A、B两个相同大小的保温瓶，分别装入质量相等的已经萌发的种子和炒熟的种子，各插入一支温度计，封上瓶口。4h后观察两个保温瓶中温度的变化。 (2)实验现象 装有萌发种子的保温瓶中温度升高了，装有炒熟种子的保温瓶中温度基本没有变化。 (3)实验结论 种子在萌发过程中会释放出大量的热，这些热是植物在呼吸过程中，伴随体内有机物的分解释放出来的。 图中的黑色塑料袋内，可能装有新鲜蔬菜，也可能装有烫熟的蔬菜，能否用图中的办法进行辨别？ 第49页“思考” 含水量越多，植物的呼吸作用越强。刚收获的小麦、水稻应该晒干后贮藏在低温、干燥、通风的地方，以降低其呼吸作用强度。 二、呼吸作用 1.呼吸作用的概念 植物体吸入氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程，叫做呼吸作用。 2.呼吸作用的场所 线粒体是进行呼吸作用的主要场所。 点拨 植物体所有生活的细胞每时每刻都进行着呼吸作用。 3.呼吸作用的公式 有机物+氧气→二氧化碳+水+能量 4.呼吸作用的能量去向及其意义 植物在呼吸过程中释放的能量，部分用于植物体的各种生命活动，如对无机盐的吸收和运输、光合作用、细胞的分裂、植物的生长和发育等。大部分能量以热能散失。植物体的所有活细胞都在不停地呼吸，呼吸作用一旦停止，植物的各种生命活动就会因缺乏能量而终止。所以，呼吸作用和光合作用对植物的生命活动来说都是不可缺少的，是同等重要的。 拓展 无氧呼吸 除有氧呼吸外，植物还可进行无氧呼吸。无氧呼吸是指在无氧气参与的情况下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的产物（如酒精），同时释放出少量能量的过程。 5.影响呼吸作用的主要因素 呼吸作用的强弱主要受温度、水分、氧气及二氧化碳浓度等条件的影响。 点拨 同一植物体的不同器官、不同的发育时期，呼吸作用的强度是不同的。例如，花的呼吸作用最旺盛，休眠的种子的呼吸作用则比较微弱。 6.光合作用和呼吸作用的区别与联系 比较项目光合作用呼吸作用区别场所叶绿体活细胞（主要在线粒体内）原料二氧化碳、水有机物、氧气产物有机物、氧气二氧化碳、水条件需光有光、无光都能进行物质变化制造有机物分解有机物能量变化贮存能量释放能量联系①如果没有光合作用制造的有机物，呼吸作用就无法进行。这是因为呼吸作用所分解的有机物正是光合作用的产物，呼吸作用所释放的能量正是光合作用贮存在有机物中的能量 ②如果没有呼吸作用，光合作用也无法进行。这是因为植物进行光合作用时，运输原料和产物所需要的能量正是呼吸作用释放出来的 ③呼吸作用与光合作用是相互对立、相互依存的
三、呼吸作用在农业生产上的应用 1.中耕松土、及时排涝（促进呼吸作用） 给农作物中耕松土、及时排涝都是为了让空气流通，保证植物根部的呼吸作用顺利进行，分解有机物释放更多的能量，从而促进根部的吸收和植物的生长。 2.增大昼夜温差（抑制呼吸作用） 在温室中栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度可减少植物呼吸作用对有机物的消耗，以提高作物产量。 3.延长农作物产品的贮藏时间（抑制呼吸作用） 贮藏农作物产品时，应尽量降低它们的呼吸强度，减少对有机物的消耗。如采取减少含水量、降低环境温度、降低氧含量和提高二氧化碳含量等措施，可以有效地抑制呼吸作用，延长贮藏时间。 拓展提高： 1.有人说：植物白天进行光合作用，晚上进行呼吸作用。这种观点对吗？为什么？ 这种观点不对。植物绿色部分在有光的条件下进行光合作用；植物体的任何一个活细胞每时每刻都在进行呼吸作用。 观看视频 参与实验 观察分析现象 得出结论 参与实验 分析现象 得出结论 归纳总结呼吸作用的概念 知道呼吸作用的能量去向及其意义 知道影响呼吸作用的主要因素 对比分析光合作用和呼吸作用的区别与联系 知道促进呼吸作用的方法 知道抑制呼吸作用的方法 知道保存农产品的方法原理 以视频作用参考 引导实验 引导观察 引导得出结论 指导实验 指导观察 引导得出 引导归纳总结 介绍呼吸作用的能量去向及其意义 介绍影响呼吸作用的主要因素 引导比较 介绍促进呼吸作用的方法 介绍抑制呼吸作用的方法 介绍保存农产品的方法原理
课堂练习 1.甘薯、白菜堆放久了会发热的原因是( A ) A.呼吸作用产生了热量 B.光合作用产生了热量 C.甘薯、白菜散失水分时产生了热量 D.都有可能 2.北方地区部分居民过冬在自家修建的地窖中贮存新鲜蔬菜。一个地窖密封较长时间后再次打开，进人前需先向地窖内通风，原因是( A ) A.增加地窖内氧气浓度 B.降低地窖内氧气浓度 C.降低地窖内温度 D.增加地窖内二氧化碳的浓度 3.下列做法主要是为促进呼吸作用的是( A ) A.农田适时松土 B.给大树输液 C.农作物合理密植 D.粮食晒干后贮存 4.植物在白天吸入二氧化碳，释放氧气；夜间吸入氧气，放出二氧化碳，这是因为( B ) A.白天进行光合作用，呼吸作用停止 B.白天光合作用强于呼吸作用，夜间光合作用停止 C.呼吸作用只在夜间进行，光合作用在夜间停止 D.叶片只进行光合作用，不进行呼吸作用 5.以下措施不利于种子贮藏的是( D ) A.减少种子的含水量 B.适当降低贮藏温度 C.增加二氧化碳的浓度 D.增加氧气的浓度 6.下列有关呼吸作用在生产生活中应用的叙述，正确的是( B ) A.田间松土能减少杂草与作物的竞争，与呼吸作用无关 B.用透气性纱布包扎伤口，可抑制破伤风杆菌的增殖 C.风干后的小麦种子不能进行呼吸作用 D.零下低温有利于新鲜水果、蔬菜的保鲜 习题训练 巩固知识
课堂小结 视频小结：呼吸作用 亦可： 1.植物体吸入氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程，叫做呼吸作用。 2.呼吸作用的公式：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量 3.呼吸作用完成了两个方面的转化：一是物质转化，即把复杂的有机物转化成简单的无机物，并释放二氧化碳；二是能量转化，即把贮存在有机物中的化学能转化为其他形式的能量（如热能）。 4.呼吸作用原理在农业生产中的应用包括中耕松土、及时排涝，增大昼夜温差，延长农作物产品的贮藏时间等。 5.光合作用和呼吸作用的关系是相互对立、相互依存。
板书
作业布置 1.完成教材50页当堂练 2.阅读教材51页开眼界——甜美的新疆瓜果 3.查阅资料，了解更多的关于光合作用和呼吸作用的知识
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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