(共29张PPT)
3.4.1呼吸作用
冀少版八年级上册
教学目标
1.尝试探究植物呼吸作用过程中的原料、产物和能量的变化情况。
2.记住呼吸作用的概念、公式和意义。
3.说明呼吸作用与光合作用之间对立统一的辩证关系。
4.举例说明植物呼吸作用原理在农业生产实践中的应用。
新知导入
收获的粮食没有及时晒干，不久就会发热；萝卜在家里贮存久了就会空心。为什么会出现这些现象呢？你知道这是什么原因吗？
人和动物都在不停地进行着呼吸作用。其实，植物也能进行呼吸作用
身边事
新知讲解
一、植物呼吸作用实验
参考：呼吸作用消耗了氧气
新知讲解
参考：
新知讲解
1.探究呼吸作用消耗氧气并释放二氧化碳
(1)实验过程
①取A、B两个相同大小的无色透明的广口瓶（或完整的罐头瓶），向瓶内分别放入同种植物数量相等的新鲜树叶和干树叶
用黑纸包裹或放在黑暗处不见光的目的是避免植物进行光合作用消耗二氧化碳，使呼吸作用的现象不明显
②密封瓶口，并用黑纸包裹，放在适宜的条件下
新鲜树叶
干树叶
新知讲解
A瓶中的石灰水变浑浊，B瓶中的石灰水无变化
④随即向A、B两瓶中各注入50L澄清的石灰水，轻轻摇晃后，分别倒人两个空烧杯中，仔细观察石灰水有无变化
二氧化碳遇到澄清的石灰水会发生化学反应，生成白色的沉淀，我们看到的现象是石灰水变浑浊
A瓶中燃烧的细木条立即熄灭，B瓶中的细木条继续燃烧
③24h后打开瓶口，迅速放入点燃的蘸有煤油的细木条，观察两个瓶中细木条的火焰有什么变化
(2)实验现象
新鲜树叶
干树叶
B
A
新知讲解
(3)实验结论
A瓶中新鲜树叶的细胞进行呼吸作用，消耗掉了瓶中的氧气，因为瓶中缺氧，所以燃烧的木条熄灭，同时产生的二氧化碳，使石灰水变浑浊
B瓶中干树叶的细胞是死细胞，不进行呼吸作用，不消耗氧气，也不产生二氧化碳，因此木条继续燃烧，石灰水也无变化
新知讲解
地窖里的甘薯进行呼吸作用会将窖内氧气消耗掉，产生大量二氧化碳，导致窖内空气含氧量低，氧气不足会对人体健康造成危害
除了种子和叶以外，活植物体的根、茎、花、果实等也都时刻进行着呼吸作用。所有的活细胞都能进行呼吸作用，这是生命的特征
提示
第48页“思考”
新知讲解
2.探究呼吸作用释放热量
新知讲解
(1)实验过程
取A、B两个相同大小的保温瓶，分别装入质量相等的已经萌发的种子和炒熟的种子，各插入一支温度计，封上瓶口。4h后观察两个保温瓶中温度的变化。
(2)实验现象
装有萌发种子的保温瓶中温度升高了，装有炒熟种子的保温瓶中温度基本没有变化
萌发的种子
炒熟的种子
种子在萌发过程中会释放出大量的热，这些热是植物在呼吸过程中，伴随体内有机物的分解释放出来的
(3)实验结论
新知讲解
含水量越多，植物的呼吸作用越强。刚收获的小麦、水稻应该晒干后贮藏在低温、干燥、通风的地方，以降低其呼吸作用强度
第49页“思考”
图中的黑色塑料袋内，可能装有新鲜蔬菜，也可能装有烫熟的蔬菜，能否用图中的办法进行辨别？
澄清的石灰水
新知讲解
线粒体是主要场所
二、呼吸作用
1.呼吸作用的概念
植物体吸入氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程
植物体所有生活的细胞每时每刻都进行着呼吸作用
2.呼吸作用的场所
3.呼吸作用的公式
有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
点拨
新知讲解
大部分能量以热能散失
4.呼吸作用的能量去向及其意义
部分用于植物体的各种生命活动
拓展：无氧呼吸
指在无氧气参与的情况下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的产物（如酒精），同时释放出少量能量的过程
呼吸作用一旦停止，植物的各种生命活动就会因缺乏能量而终止
呼吸作用和光合作用对植物的生命活动来说都是不可缺少的，是同等重要的
新知讲解
主要受温度、水分、氧气及二氧化碳浓度等条件的影响
5.影响呼吸作用的主要因素
同一植物体的不同器官、不同的发育时期，呼吸作用的强度是不同的。例如，花的呼吸作用最旺盛，休眠的种子的呼吸作用则比较微弱。
点拨
新知讲解
6.光合作用和呼吸作用的区别与联系
比较项目 光合作用 呼吸作用
区 别 场所
原料
产物
条件
物质变化
能量变化
叶绿体
二氧化碳、水
有机物、氧气
需光
制造有机物
贮存能量
活细胞（主要在线粒体内）
有机物、氧气
二氧化碳、水
有光、无光都能进行
分解有机物
释放能量
新知讲解
联 系
①如果没有光合作用制造的有机物，呼吸作用就无法进行。这是因为呼吸作用所分解的有机物正是光合作用的产物，呼吸作用所释放的能量正是光合作用贮存在有机物中的能量
③呼吸作用与光合作用是相互对立、相互依存的
②如果没有呼吸作用，光合作用也无法进行。这是因为植物进行光合作用时，运输原料和产物所需要的能量正是呼吸作用释放出来的
新知讲解
为了让空气流通，保证植物根部的呼吸作用顺利进行
三、呼吸作用在农业生产上的应用
1.中耕松土、及时排涝
分解有机物释放更多的能量，从而促进根部的吸收和植物的生长
促进呼吸作用
涝害排水
新知讲解
适当降低夜间温度可减少植物呼吸作用对有机物的消耗，以提高作物产量
2.增大昼夜温差
抑制呼吸作用
新知讲解
3.延长农作物产品的贮藏时间
抑制呼吸作用
减少含水量、降低环境温度、降低氧含量和提高二氧化碳含量等措施
低温贮藏
低氧浓度
减少含水量
拓展提高
1.有人说：植物白天进行光合作用，晚上进行呼吸作用。这种观点对吗？为什么？
这种观点不对。植物绿色部分在有光的条件下进行光合作用；植物体的任何一个活细胞每时每刻都在进行呼吸作用。
课堂练习
1.甘薯、白菜堆放久了会发热的原因是( )
A.呼吸作用产生了热量 B.光合作用产生了热量
C.甘薯、白菜散失水分时产生了热量 D.都有可能
2.北方地区部分居民过冬在自家修建的地窖中贮存新鲜蔬菜。一个地窖密封较长时间后再次打开，进人前需先向地窖内通风，原因是( )
A.增加地窖内氧气浓度 B.降低地窖内氧气浓度
C.降低地窖内温度 D.增加地窖内二氧化碳的浓度
A
A
课堂练习
3.下列做法主要是为促进呼吸作用的是( )
A.农田适时松土 B.给大树输液
C.农作物合理密植 D.粮食晒干后贮存
4.植物在白天吸入二氧化碳，释放氧气；夜间吸入氧气，放出二氧化碳，这是因为( )
A.白天进行光合作用，呼吸作用停止
B.白天光合作用强于呼吸作用，夜间光合作用停止
C.呼吸作用只在夜间进行，光合作用在夜间停止
D.叶片只进行光合作用，不进行呼吸作用
A
B
课堂练习
5.以下措施不利于种子贮藏的是( )
A.减少种子的含水量 B.适当降低贮藏温度
C.增加二氧化碳的浓度 D.增加氧气的浓度
6.下列有关呼吸作用在生产生活中应用的叙述，正确的是( )
A.田间松土能减少杂草与作物的竞争，与呼吸作用无关
B.用透气性纱布包扎伤口，可抑制破伤风杆菌的增殖
C.风干后的小麦种子不能进行呼吸作用
D.零下低温有利于新鲜水果、蔬菜的保鲜
D
B
课堂总结
呼吸作用
板书设计
种子萌发、育苗
田间管理
种子、果蔬的贮藏和保鲜
呼吸作用
概念
植物体吸入氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量的过程
公式
有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
主要场所
线粒体
探究实验
呼吸作用消耗氧气
呼吸作用释放二氧化碳
呼吸作用释放能量
呼吸作用在农业生产上的应用
作业布置
1.完成教材50页当堂练
2.阅读教材51页开眼界——甜美的新疆瓜果
3.查阅资料，了解更多的关于光合作用和呼吸作用的知识
谢谢
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