(共20张PPT)
第二节 消化和吸收
第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收
第二章 人体的营养
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
七年级生物(下)(RJ)
教学课件
消化:
食物在消化道内分解成可以被细胞
吸收的物质的过程
口腔
咽
食道
胃
大肠
小肠
肛门
唾液腺
肝脏
胰
消化系统的组成
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰
消化腺
胃腺
肠腺
(唾液:唾液淀粉酶)
(胆汁:无消化酶)
(胃液:蛋白酶)
(肠液:多种酶)
(胰液:多种酶)
糖类(淀粉)的消化
淀粉
口腔
胃
小肠
大肠
唾液
胰液
肠液
淀粉
淀粉酶
麦芽糖
口腔
小肠
葡萄糖
肠液、胰液
蛋白质
口腔
胃
小肠
大肠
胃液
胰液
肠液
蛋白质
胃蛋白酶
初步消化
胃
小肠
氨基酸
肠液、胰液
蛋白质的消化
脂肪
口腔
胃
小肠
大肠
胰液
肠液
脂肪
胆汁
脂肪微粒
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
肠液、胰液
脂肪的消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
小肠是消化的主要器官
消化的过程
蛋白质
脂肪
葡萄糖
淀粉
唾液
口腔
麦芽糖
肠液、胰液
小肠
多肽
脂肪颗粒
氨基酸
甘油+
脂肪酸
胃液
胃
肠液、胰液
小肠
小肠
肠液、胰液
胆汁(乳化)
小肠
三大营养物质的起始消化部位:
淀粉(口腔) 蛋白质(胃) 脂肪 (小肠)
三大营养物质的最终消化部位:
都是小肠
B
C
D
E
A
技能训练
下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。(依次用A、B、C、D、E表示)
50
0
100
蛋白质
Y
X
(口腔)
(大肠)
小肠
胃
脂肪
淀粉
蛋白质
淀粉
脂肪
水
无机盐
维生素
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
酒精
小酒
维生素
吸收:
是指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化道的黏膜上皮细胞进入______的过程。
血液
营养物质的吸收
二
胃 小肠 大肠的吸收功能
小肠是消化食物与吸收营养物质的主要部位。
无机盐
胃 小肠 大肠都能吸收的物质是
水分 无机盐
小肠内表面有许多环形的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛
大肠内表面只有皱襞,没有绒毛。
1.小肠很长(5-6米);
小肠适于消化和吸收的结构特点
体现生物学观点:
2.小肠内表面有许多环形皱壁和小肠绒毛大大增加了小肠的表面积;
3.小肠绒毛内有毛细血管;
4.小肠绒毛壁 毛细血管壁都很薄,只有一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收。
5.小肠中有多种消化液(肠液 胰液 胆汁)和消化酶,有利于营养物质的消化。
吸收的主要场所
消化的主要场所
生物体结构和功能相适应的特点
1.细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于( )
A.牙齿咀嚼的缘故 B.舌搅拌的缘故
C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有关
2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
3.下列消化液中,不含消化酶的是( )
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
D
C
C
随堂训练
4.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 ( )
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A.①②③ B.②④⑤
C.③④⑤ D.①③⑤
5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是( )
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤维生素
A.①②③ B.①③⑤
C.③②① D.②①③
B
D
随堂训练
6.右图示人体消化系统部分结构,对该图描述错误的是( )
A.[①]是胆囊,能分泌胆汁
B.[②]是胰管,能收集和输送胰液
C.[③]是胰腺,能分泌胰液
D.[④]是小肠,肠腺能分泌肠液
A
7.右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。下列说法错误的是( )
A.图中D表示小肠
B.曲线X表示淀粉的消化过程
C.曲线Y表示脂肪的消化过程
D.蛋白质在口腔就开始被消化
D
8、下图是人体消化系统模式图,请据图回答:
(1)食物中的淀粉、蛋白质、脂肪需经消化才能被吸收。其中 在⑥胃中开始被初步消化,在⑧ 中被最终消化成简单小分子物质;
① 分泌的胆汁中不含有消化酶,但能促进 的消化。
(2)小肠内有胆汁、胰液和肠腺分泌的 多种消化液,且内表面积大这说明小肠是 和 的主要场所。
吸收
小肠
肝脏
脂肪
肠液
消化
蛋白质