1.7《微生物与健康》同步练习（含答案）

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1.7《微生物与健康》同步练习
班级：_________ 姓名：__________
一、选择题
1．人们利用（ ）制成的各种疫苗，为预防控制传染病的发生和流行做出了巨大的贡献。
A．显微镜 B．细胞 C．病原微生物及其代谢产物。
2．下列食物的制作过程中，没有利用微生物的是（ ）。
A．面包 B．酸奶 C．豆浆
3．新冠肺炎主要是由冠状病毒引起的，冠状病毒是一种（ ）。
A．细胞 B．微生物 C．晶体
4．夏天，很多食物隔夜就会发霉，这时因为霉菌适宜生长的条件是（ ）。
A．温暖潮湿 B．温暖干燥 C．温度较低
5．（ ）能使面包、馒头变得疏松多孔。
A．酵母菌 B．青霉菌 C．乳酸杆菌
6．下列是小科对微生物的认识，错误的是（ ）。
A．感冒是由微生物引起的，微生物对人类都是有害的
B．有些微生物能处理有机垃圾和污水
C．疾病的元凶是细菌和病毒，它们也属于微生物
7．霉变的食物对身体有害，保持（ ）可以防霉。
A．高温 B．湿润 C．干燥和低温
8．下列表现属于霉对人类有危害的是（ ）。
A．制作腐乳 B．食用发霉的甘蔗 C．生产饲料
9．下列说法不正确的是（ ）。
A．微生物对于人类来说都是有利的 B．可以利用微生物酿酒
C．可以利用微生物处理污水
10．疫情期间，我们都坚持外出戴口罩，即使5月11日复课时也这样做，这是为了防止病毒通过（ ）的方式传播。
A．飞沫 B．食物 C．饮用水
二、填空题
11．新型冠状病毒与草履虫一样，也是一种__________，但是它没有细胞结构，不能独立生存。
12．随着____________的发明和不断改进，科学家发现疾病的元凶原来是细菌和病毒。
13．馒头和面包内部疏松多孔，吃起来口感很好。这是由于蒸馒头或烤面包之前，生面团中加入了___________。
14．( )的食物对身体有害。保持( )可以防霉。
15．在自然界中，几乎所有的污水和污物的处理都是靠( )的作用完成的。
三、判断题
16．葡萄在微生物的作用下，能酿成葡萄酒被人类利用。( )
17．我们喝的桶装矿泉水是经过处理的，因此，里面没有微生物。( )
18．食物发霉长出的霉菌属于真菌。( )
19．“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”主要因为水中有大量的藻类植物繁殖。( )
20．人类利用病原微生物及其代谢产物制成的各种疫苗为预防、控制传染病的发生和流行做出了巨大的贡献，当前形势下我们青少年无特殊情况应该积极注射新型冠状疫苗。( )
21．木耳和蘑菇属于真菌。( )
22．肆虐全球的新冠病毒给人类带来了巨大危害，所以我们要努力杀死所有细菌和病毒。( )
23．倡导使用公筷是为了减少微生物引起的“病从口入”。( )
24．寄生在人体内的微生物都是有害的，会影响我们的健康 ( )
25．放大镜和显微镜的发明让我们看到了微生物和细胞。( )
四、连线题
26．人类探索微生物及细胞技术所取得的成果有很多，将科学家与他们的成就连线。
向世界提出在手术中使用消毒法 安东尼 范 列文虎克
发明了世界上第一支疫苗 路易斯 巴斯德
使用显微镜发现微生物 简 施旺麦丹
第一个发现细胞 爱德华 琴纳
发现血液红细胞 约瑟夫 辛斯特
首次把微生物和疾病联系起来 罗伯特 胡克
五、简答题
27．我们生活的环境中，微生物无处不在，有些微生物对我们是有益的，如酵母菌、乳酸菌等；有些微生物会给我们带来伤害，如大肠杆菌、霉菌等。我们怎样才能与微生物和平相处，减少微生物带来的危害？（写出两条）
六、实验题
霉菌的研究：小明准备研究霉菌的生长与温度因素是否有关，请你帮助他完成实验设计。
实验步骤：
28．用________刮少量的霉菌涂在两块________大小的面包上。
A．手指 B．牙签 C．相同 D．不同
29．用滴管在一块面包上滴10滴水，在另一块面包上滴_________ 水。
A．20滴 B．10滴 C．0滴
30．用塑料袋分别包好两块面包，扎好袋口___________ 。
A．都放在同一张桌子上
B．一个放在阳光下，一个放在冰箱里
C．一个放在冰箱里，一个放在抽屉里，持续观察，记录变化。
31．根据以上实验得出，小明同学这个实验研究的是霉菌生长和________的关系。它采用的这种实验方法是________实验法；其中，实验改变的条件是________，实验时要保持相同的条件是________、________等。
32．我们知道食物腐败变质是由________引起的，霉菌就是其中的一种。为了更好的储存食物，我们可以用________、________、________等方法来保存食物。
七、综合题
生命世界的研究
2019年12月发现新型冠状病毒，并于2020年1月12日被世界卫生组织命名为2019﹣nCoV。该病毒具有很强的感染性，人感染了冠状病毒后常见体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。在较严重病例中，感染可导致肺炎。严重急性呼吸综合征、肾衰竭，甚至死亡。目前对于新型冠状病毒所致疾病没有特异治疗方法，需根据患者临床情况进行治疗。根据实时监测数据显示，藏至5月20日21时28分，全球新冠肺炎累计确诊病例达到4935167例，累计死亡病例达到321095例。
33．医学家在研究2019新型冠状病毒时需要用到的科学仪器是（ ）。
A．放大镜 B．光学显微镜 C．电子显微镜
34．如图微生物中，属于2019新型冠状病毒的是（ ）。
A． B． C．
35．面对2019新型冠状病毒肆虐全球，你有什么好的建议与大家一起抗击疫情。（至少写出两条建议）
参考答案：
1．C
2．C
3．B
4．A
5．A
6．A
7．C
8．B
9．A
10．A
11．微生物
12．显微镜
13．酵母菌
14． 霉变 干燥低温
15．微生物
16．√
17．×
18．√
19．√
20．√
21．√
22．×
23．√
24．×
25．√
26．
27．加强研究，充分开发微生物资源；科学利用，使有益的微生物为人类所用；合理利用微生物造福人类，不滥用抗生素，不滥用基因工程技术，保护生物多样性。
28． B C
29．B
30．C
31． 温度 对比 温度 水分 光照
32． 微生物 冷冻法 晒干法 腌制法（或者真空包装法、灭菌密封法）
33．C
34．B
35．B
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