人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件内嵌视频(共30张PPT)

(共30张PPT)
3.3 汽化和液化
人教版·八年级上册
第三章 物态变化
学习目标
1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程（重点）
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点（重点）
3.知道什么是蒸发，了解蒸发的原理
预习检测
1.长度的基本单位是我们在小学就学过的 ，国际单位制中，米的符号是 。测量长度的实验工具是 。
2.时间的基本单位是 ，符号是 。古代人用日晷、沙漏等计时仪器来测量时间，实验室常用 、 。
米
m
刻度尺
秒
s
秒表
停表
新课导入
想一想：为什么火箭下面会放一个大水槽
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知识点1
沸腾
在塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气，扎好塑料袋，将塑料袋放入热水中，观察塑料袋的变化。再将塑料袋从热水中拿出。
塑料袋放入热水后膨胀，说明酒精在塑料袋中变为气体，体积变大撑开了塑料袋。离开热水后，体积又开始变小，所以塑料袋回缩。
物理学规定，物质从液态到气态的过程叫做汽化，汽化往往伴随着吸热。
物质从气态到液态的过程叫做液化，液化往往伴随着放热。
汽化的汽是有三点水的，气体的气是没有三点水的。
实验探究
按图示完成实验器材的组装，观察水沸腾的时间和温度，并将数据记录到表格中，共同探讨。
想一想：水沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加热，温度还会不会变？
用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每0.5min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
5
4
2
3
1
沸腾前
沸腾时
观察水沸腾时的气泡特征
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。
沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。
时间
温度
沸点
通过实验发现，水在加热到100℃时，水就沸腾了，继续加热，水保持沸腾状态，但温度不会变化。
沸腾的特点：
①沸腾前温度升高，达到一定温度水沸腾，且温度保持不变。
②停止加热，不再沸腾。
沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
实验总结：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。
想一想：固体的熔点和液体的沸点有什么区别呢？
固体中的晶体有熔点，非晶体没有熔点，但是所有的液体都有沸点
拓展延伸
常见液体的沸点
液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃
液态铅 2750 甲苯 110 液态氧 -183
液态铁 1740 水 100 液态氮 -196
水银 357 酒精 78 液态氢 -253
亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -256
小练笔
在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是（ ）
A.水沸腾时温度一定是100℃
B.水沸腾时，停止对水加热，水仍能沸腾
C.水沸腾时，继续对水加热，水的温度会升高
D.水沸腾时，继续对水加热，水的温度不变
D
知识点2
蒸发
想一想：日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这是什么原因呢？
因为衣服上的水分蒸发了
在任何温度下
只在液体的表面发生的
缓慢的
汽化现象。
蒸发的概念：
蒸发的快慢与哪些因素有关呢？
夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
吹风加快空气流通，水分蒸发加快，带走更多的热量，所以感觉凉爽。
伸出舌头增加蒸发面积，使得散热更快。
①液体温度越高，蒸发越快；
②液体表面积越大，蒸发越快；
③液体表面空气流动越快，蒸发越快。
蒸发快慢与哪些因素有关：
小练笔
下列各措施中为了加快蒸发的是（ ）
A.酒精灯不用时盖上灯帽
B.地膜种植
C.把新鲜的蔬菜放入冰箱冷藏室
D.把辣椒挂起来
D
知识点3
液化
液化：物质从气态变为液态的过程。
液化的两种方式：
降低温度
压缩气体体积
液化方法
想一想：为什么天然气都要液化之后再装罐呢？
目的：气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
小练笔
下列自然现象中属于液化现象的是（ ）
A.初春，湖面上的冰逐渐变薄
B.盛夏，地面上的水很快变干
C.深秋，草叶上出现晶莹露珠
D.寒冬，河面上的水结冰
C
归纳总结
1.物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化有两种方式：蒸发和沸腾。蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须达到沸点，水沸腾时，要继续加热，温度不变，气泡逐渐变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空中。
2.物质从气态变为液态的过程叫做液化，液化有两种方式：降温和压缩体积。液化放热。
随堂练习
1.用酒精灯给烧杯加热，使得烧杯内的水不断沸腾，则插在烧杯中的试管里的水将( )
A．不能达到沸点，不能沸腾 B．能达到沸点，可以沸腾
C．能达到沸点，但不可以沸腾
D．将酒精灯火焰加大，多烧一些时间就可以沸腾
汽化
D
蒸发
2.在炎热的夏天，凉山部分县市气温高达35℃，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，是因为( )
A．电风扇吹出的风，能够降低气温 B．电风扇吹出的风为冷风
C．电风扇吹出的风，能吸收人体的能量 D．电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发
D
1.盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里（图3.3-9），就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原理。
动手动脑学物理
答案：因为纱布能沿着自身的纤维结构将盆内的水吸上来，水蒸发时会吸热，就可以使食物的温度降低，这样饭菜就不容易馊了。
2.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿。如果马上用干毛巾擦，能擦干吗？为什么？
答案：不能。这是由于从冰箱里取出来的金属块温度比较低。周围空气中的水蒸气因遇冷会液化成小水珠而附着在金属块的表面上。擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属块表面发生液化。所以不会立即擦干。类似这个例子还有热天从冰箱拿出可乐罐。可乐罐外面沾满了水，擦干了又出现水的现象是一致的。
3.吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用坎儿井，大大减少了输水过程中水的蒸发和渗漏。坎儿井由明渠、暗渠、竖井组成（图3.3-10）。暗渠即地下水道，是坎儿井的主体，宽约1.2 m。井的深度因地势和地下水位高低不同而有深有浅，最深的井可达90 m以上，井内的水在夏季约比外界低5-10 ℃。请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的。
答案：新疆地区利用地下渠道引水，减少了水在输送过程中的蒸发量，同时也减少了水的渗漏。时至今日，坎儿井仍在使用。温度低，空气流通慢，都是蒸发慢的原因。
谢谢观看