初中化学人教版上册1.2---化学是一门以实验为基础的科学(新人教版)(2)（课件22页）

(共32张PPT)
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
学习目标
1.通过对蜡烛及其燃烧的探究，认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
2.能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，并能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。


中国古代的炼丹设备
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
拉瓦锡纪念馆一角
拉瓦锡利用天平进行定量研究,弄清了燃烧的本质。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
观察化学实验的一般方法（或步骤）：
1、观察对比：
实验前物质
实验后物质
颜色、状态、气味、水溶性等
2、实验过程中：
是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象
3、分析现象的原因，得出结论。
（或分析实验失败的原因）
说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
运用除味觉以外的所有感官，尽可能对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽的、客观的描述和记录。
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的
一、对蜡烛及其燃烧的探究
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
探究步骤 观察到的现象和描述 分析
点燃前
燃着时
熄灭后
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
活动与探究实验1
——对蜡烛及其燃烧的探究
1、点燃前：
2、点燃蜡烛：
A、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？
B、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？
C、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？
D、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？
3、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？
颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度
光、热、……
点燃蜡烛仔细观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化，火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，如图所示，约1 s后取出，观察并比较火柴梗在火焰的不同部位被烧的情况，说明火焰哪部分温度最高，哪部分温度最低？
温度升高
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
取一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，如图所示，仔细观察烧杯壁上有什么现象发生。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
取一用石灰水湿润内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方，如图所示，仔细观察烧杯壁上有什么现象发生。
氢氧化钙Ca(OH)2
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
熄灭蜡烛观察有什么现象发生？用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟，如图所示，蜡烛能否重新燃烧？
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
探究活动或实验报告
姓名 .
合作者 .
班级 .
日期 .
探究活动或实验名称:
蜡烛及其燃烧的探究
探究活动或实验目的:
1、学会对实验现象的观察和描述的方法。
2、认识实验是学习化学的重要途径。
3、体验探究活动的乐趣和成功的喜悦。
4、体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化及其现象等。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
用品
（如仪器、药品等）：
仪器：烧杯
药品：澄清石灰水
其它：火柴
实验步骤 实验现象 实验结论
点燃前
燃着时
熄灭后
白色、固体、稍有气味。放入水中，浮于水面……
石蜡的密度比水小……
火焰分为三层，外焰最明亮,温度最高……
有白烟，点燃时白烟燃烧
白烟是石蜡的固体小颗粒
外层与空气接触充分
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
蜡烛哪去了？是消失了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？是什么物质？
问题与分析
结论
蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水
点燃
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
从蜡烛及其燃烧的探究中，你可以看出化学学习有哪些特点呢？
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
实验室里闲置的集气瓶其实都充满着空气。取两个空集气瓶，其中为空气，瓶口盖上玻璃片，正放在实验桌上。如图所示。
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
将集气瓶分别盛满水，并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽内，如图所示。注意：集气瓶里不要有气泡，如果有气泡，就要重新操作，直至没有气泡为止。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
将饮料管小心地插入集气瓶内，并向集气瓶内缓缓吹气，如图所示（注意：换气时不要倒吸集气瓶内的水；吹气时要用一只手扶住集气瓶，以免翻倒），直到集气瓶内充满呼出的气体。
排水集气法
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
当集气瓶里充满呼出的气体时，在水下立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖住，然后取出集气瓶正放在实验桌上。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
实验前
请先阅读并勾画P14
CO2和O2的特性
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
步骤2：两种气体中氧气含量的测定
步骤3：两种气体中二氧化碳含量的测定
步骤4：两种气体中水蒸气含量的测定
……
进行实验：
排水集气法
步骤1：收集两瓶人体呼出的气体。
收集两瓶空气。（收集气体）
石灰水浑浊多
二氧化碳含量高
燃着的木条熄灭快
氧气含量低
干燥玻璃片有水雾
水蒸气含量高
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
操作步骤 将燃着的小木条分别插入盛有空气和呼出的气体的集气瓶中
实验现象
结论
盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中木条熄灭
呼出的气体中氧气含量比吸入的空气中少
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
操作步骤 分别向收集有空气和人体呼出的气体的集气瓶中滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡
实验现象
结论
盛空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中的石灰水变浑浊
呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空气中多
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
操作步骤 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，与另一块放在空气中的玻璃片作对比
实验现象
结论
放在空气中的玻璃片无明显变化，而另一块上有水雾出现
呼出气体中的水蒸气比吸入的空气中多
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
实验结论：
人体呼出的气体中含有较少的氧气，较多的的二氧化碳和水蒸气。
课题2 化学是一门一实验为基础的科学
气体收集装置一
排水集气法
（简称排水法）
一、适用范围
不易或难溶解于水的气体
二、优点
1、易于收集到较纯净的气体
2、便于观察气体是否已经收集满
三、缺点
1、收集的气体较潮湿
2、收集不如排空气法方便
向上排空气法
气体收集装置二
一、适用范围
向上排空气法：密度比空气大的气体
二、优点
1、收集的气体较干燥
2、操作较为方便
三、缺点
1、较难判断气体是否已经收集满
2、收集到的气体可能不纯净
向下排空气法：密度比空气小的气体
向下排空气法
谢谢
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