课件8张PPT。第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质比较过氧化氢在不同条件下的分解1号2号4号3号肝脏研磨液FeCl390℃水浴3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明了什么？2、在细胞内能通过加热来提高反应速率吗？（一）酶的作用1、与1号试管相比，2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明了什么？4、3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？时间生成物的量加入酶加入无机催化剂未加催化剂 等量的同一物质，在不加催化剂、加入无机催化剂和加入相应酶的三种条件下发生反应。下面的三条曲线分别对应哪种条件？分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。巴斯德之前巴斯德李比希发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 毕希纳 发酵是纯化学反应，与生命活动无关。酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。 萨姆纳 少数RNA也具有催化作用。酶的本质
（二）切赫、奥特曼酶是蛋白质。请给酶下一个较完整的定义。与酶的化学本质不相同的物质是 ( )
A. 性激素 B. 载体 C. 胰岛素 D. 抗体酶的基本组成单位是 （ ）
A. 氨基酸 B.核苷酸
C. 氨基酸或核苷酸 D.甘油和脂肪酸关于酶的叙述中，正确的是（ ）。
A. 酶只有在生物体内才能起催化作用
B. 酶都有消化作用
C. 调节新陈代谢的物质不一定是酶
D. 酶都是在核糖体上合成的ACC下列有关生物体内酶的正确叙述是 ( )
A. 是有分泌功能的细胞产生的
B. 有的从食物获得，有的从体内转化而来
C. 凡是活细胞,都能产生酶
D. 酶在代谢中有多种功能C下列有关酶的作用的叙述正确的是 ( )
A. 酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行
B. 酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同
C. 酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变
D.生物体内的酶不易受体内环境条件的影响C酶具有极强的催化功能,其原因是 ( )
A. 降低了底物分子的活化能
B. 增加了反应物的活化能
C. 降低了化学反应的活化能
D. 提高了反应物之间的活化能 C同一个体不同活的体细胞中所含酶的( )
A. 种类有差异,数量不同
B. 种类有差异,数量相同
C. 种类无差异,数量相同
D. 种类无差异,数量不同A绝大多数酶彻底水解后的产物为 ( )
A. 多肽 B. 氨基酸 C. 核苷酸 D. 核糖核苷酸B课件12张PPT。1.动物细胞内的储能物质是＿＿＿＿＿＿；2.植物细胞内的储能物质是＿＿＿＿＿＿；3.生物体内的主要储能物质是＿＿＿＿＿＿；4.细胞内的主要供能物质是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。复习ATP淀粉糖原葡萄糖脂肪 我们从萤火虫尾部的发光细胞中提取荧光素和荧光素酶，加入水混合。将得到的液体分为两等份。加入两只试管中。
然后在第一只试管中加入2ml葡萄糖溶液；在第二只试管中加入2mlATP注射液。置于暗处观察。细胞生命活动的
直接供能物质。ATP的结构高能磷酸键ATP的中文名称是：三磷酸腺苷。ATP的分子结构简式是：AATP是细胞内的一种高能磷酸化合物。APPP~~—水解酶Pi＋＋能量（ADP）（ATP） 一个人在静卧情况下每24小时消耗40kgATP；一个人在重体力劳动情况每24小时消耗1000kgATP。
但每一时刻贮存在人体内的ATP不到1g。
ADPPi合成酶ATP＋＋能量四、在相互转化的过程中能量是否可重复利用？二、在相互转化的过程中酶是一样的吗？ATPADP+Pi酶酶一、这与化学中的正反应可逆反应是否相同？如不同差别在哪？三、在相互转化的过程中物质是否可重复利用？ 物质是可重复利用的。 能量是不可重复利用的。 催化反应的酶是不同的。 生物体内进行生命活动的直接能源物质、主要能源物质和最终能源依次是 （ ）
A、太阳能、 糖类、 ATP
B、ATP 、糖类、 脂肪
C、ATP、 脂肪、 太阳能
D、ATP、 葡萄糖 、太阳能 D ATP在细胞内的含量及其生成是（ ）。
A.很多，很快 B.很少，很慢
C.很多，很慢 D.很少，很快 ATP的结构式可以简写为（ ）
A、A-P-P~P B、A-P~P~P
C、A~P~P-P D、A~P~P~PBD 以下哪个化合物中含有P元素（ ）多选题
A、核苷酸 B、磷脂
C、脂肪 D、ATPA B D 一分子ATP中含有的腺苷、磷酸基团和高能磷酸键数目依次是（ ）。
A、1，2，2 B、1，2，1
C、1，3，2 D、2，3，1 C对于反应式：
ATP ADP+Pi+能量，以下说法正确的是（ ）
A、物质是可逆的，能量是不可逆的
B、物质和能量都是可逆的
C、物质和能量都是不可逆的
D、物质是不可逆的，能量是可逆的酶 酶A 下列哪些生理活动会导致细胞内ＡＤＰ含量增加（ ）多选题
Ａ 小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖
Ｂ 肾小管对葡萄糖的重吸收
Ｃ 葡萄糖进入红细胞
Ｄ A B DADP转化ATP时所需能量的主要来源ADP合成酶ATP＋＋PiATP的利用ADP水解酶ATP＋＋Pi课件21张PPT。第5章 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并合成ATP的过程。细胞呼吸有两种类型：有氧呼吸和无氧呼吸。1、怎样控制有氧和无氧的条件？2、怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无ＣＯ２的产生？如何比较ＣＯ２产生的多少？３、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？一、有氧呼吸1、__________是细胞呼吸的主要形式。2、有氧呼吸的主要场所是________。3、有氧呼吸最常利用的物质是_______________。4、有氧呼吸的总反应式：﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏有氧呼吸线粒体葡萄糖（C6H12O6）4、O2的生理作用__________，反应的阶段是__________。3、能量释放的特点_______。C6H12O6丙酮酸少量能量[H] +
H2OCO2[H]少量能量＋O2丙酮酸 H2O
+
大量能量强调：1、第一、二阶段共有的产物是________。[H]和能量2、三个阶段共有的产物是____________。 能量逐步释放第三阶段5、有氧呼吸的过程与[H]生成H2O细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸、[H]、ATP少量丙酮酸、H2OCO2、[H]、ATP少量[H]、O2H2O、ATP大量线粒体基质线粒体内膜6、能量去向： 一部分以热能形式散失
另一部分转移到ATP中 (1709kJ/mol,约60%)(1161kJ/mol,约40%)①主要场所：线粒体②能量去向： 一部分以热能形式散失
另一部分转移到ATP中 ③总反应式：④有氧呼吸概念：细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。(1709kJ/mol,约58%)(1161kJ/mol,约42%)氧多种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解许多ATP38个ATP二、无氧呼吸细胞在____的条件下，通过_______的催化作用，把_______等有机物________氧化分解，产生酒精和CO2或乳酸，释放__________,生成_________的过程。无氧不彻底多种酶少量能量葡萄糖少量ATP１、概念：２、种类：３、过程：２C3H6O3（乳酸）２C2H5OH （酒精）＋２CO2例子：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例子：大多数植物、酵母菌无氧呼吸消失三、影响呼吸作用的因素：练温度、氧的浓度、水分 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如图所示(两种呼吸作用速率相等),问:在氧浓度为a时（ ）A.酵母菌只进行厌氧发酵
B.67%的酵母菌进行厌氧发酵
C.33%的酵母菌进行厌氧发酵
D.酵母菌停止厌氧发酵B四、细胞呼吸原理的应用6、有氧运动：提倡慢跑，防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸；1、包扎伤口：选用透气消毒纱布，抑制厌氧细菌的呼吸；3、酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精。4、花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等；5、稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡；2、破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸；7、在果实、种子贮藏过程中：常用降低温度和O2浓度，提高CO2浓度的方法来延长贮存期；8、在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消耗，有利于物质积累。9、泡菜和酸奶的制作：利用乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸。 在下列各项里不是有氧呼吸第一阶段的产物是 （ ）
A、氢 B、丙酮酸 C、水 D、ATPC 骨胳肌细胞在缺氧的状态下进行呼吸,其产物是 （ ）
A、乳酸和二氧化碳 B、乳酸
C、酒精和二氧化碳 D、酒精B 在植物细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸过程中都曾产生的化合物是 （ )
A、丙酮酸 B、乳酸
C、酒精 D、氨基酸
A 下列哪种生物的呼吸作用全过程都在细胞质基质中进行 （ ） A、酵母菌 B、乳酸菌 C、玉米 D、小麦 水稻种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，这主要是由于（ ）
A、CO 中毒 B、乳酸中毒
C、供能不足 D、酒精中毒BD 机体在一定时间内，呼吸作用产生的CO2mol数与消耗的O2mol数的比值，常被用来判断呼吸分解有机物的种类。根据葡萄糖彻底氧化分解反应式计算，此比值应是 （ ）
A、0．5 B、1．0 C、1．5 D、2．0B 在自然条件下，有关植物呼吸作用的叙述中，正确的是 （ ）
A、有氧呼吸的强度晚上比白天强
B、高等植物只能进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸
C、有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳
D、有氧呼吸过程中，中间产物丙酮酸必须进入线粒体D 若在酵母菌酒精发酵后期通入氧气，与不通氧气相比，酒精的产生量会 （? ）
A.增加 B.减少???? ?????
C.不变 D.先增加后减少 下列过程存在无氧呼吸的是 （? ? ）
A、植物叶片在光下放出O2???? ??????
B、动物细胞内的糖分解为H2O和CO2
C、酵母细胞不产酒精的呼吸过程?? ??
D、苹果贮藏期间果肉积累酒精BD 浇花过勤，花土总是含有大量的水分，这样会导致根烂掉，植物死亡，其原因是 （ ）
A、水分过多，根毛无法吸收
B、水分过多，根无法有氧呼吸
C、水分过多，使细胞能大量繁殖，导致根烂掉
D、根吸收的水分过多而死亡 贮藏蔬菜、水果要保持低温，这是因为（ ）
A．温度低，减少细菌病害
B．温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少
C．温度低，促进光合作用积累
D．温度低，蒸腾作用弱BB 如果人体在一段时间内不进行体力与脑力活动，并且体重不变，呼吸作用释放的能量主要转变成 （ ）
A、电能 B、热能
C、机械能 D、渗透能 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是（ ）
A、玉米粉和有氧
B、大豆粉和有氧
C、玉米粉和无氧
D、大豆粉和无氧BC 在有氧呼吸过程中.氧的作用是 （ ）
A、与碳结合生成二氧化碳
B、氧化葡萄糖形成丙酮酸
C、与[H]结合生成水
D、参与酶的催化作用C 下列各类生物在细胞代谢过程中，能产生相应化合物的一项是 （ ）
A、乳酸菌产生CO2
B、人体产生酒精
C、酵母菌产生乳酸
D、甘薯产生丙酮酸D 植物在有氧呼吸与无氧呼吸的过程中，产生同样数量ATP所消耗糖的摩尔数是（ ）
A、前者比后者约多9倍
B、后者比前者约多9倍
C、前者比后者约多19倍
D、后者比前者约多19倍DC 如图所示是一名学生制作的一个装置，用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响。三角瓶内含有悬浮在2%蔗糖液中的2.5克酵母。实验记录小液滴移动的数量如下表，表中数据为小液滴移动量（单位：厘米）。试回答：（1）实验中小液滴移动的方向是向＿＿＿＿，理由是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（2）从上述实验中记录表中，可知酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为＿＿＿＿。（3）根据实验结果可以得出的结论是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（4）根据表中的数据，三角瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需＿＿分钟。（5）在坐标中绘出25℃时，酒精浓度随时间的变化曲线。左酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，增大了三角瓶中气体压强，使小液滴向左移动 25℃在一定温度范围内，随着温度的升高，发酵作用增强，超过这一范围，发酵减弱4重新认识线粒体外膜内膜嵴基质课件35张PPT。二、光合作用的过程叶片中的叶肉细胞绿叶回顾 叶肉细胞
亚显微结构模式图 叶绿体亚显微
结构模式图光合作用主要是由植物的哪个部分完成的？ 基质
酶?光合作用外膜 内膜
类囊体膜基粒色素 酶光合作用的探究历程1771年（英）普里斯特利的实验植物可以更新空气；1779年，荷兰科学家英格豪斯的实验；
1785年，明确绿叶在光下放出的是氧气，吸收的是二氧化碳；
1845年，梅耶指出，植物在进行光合作用时，把光能转变成化学能储存起来；
积极思维恩吉尔曼实验的结果分析：这一巧妙的实验说明了什么？好氧型细菌水绵 用透过三棱镜的光照射水绵临时装片，发现大量的好氧细菌聚集在红光和蓝光区域
1864年，萨克斯(德)的实验（置于暗处几小时）
思考：目的是什么？为了使绿叶中原有的有机物消耗殆尽 1864年，（德）萨克斯的实验绿色叶片中光合作用中产生了淀粉； 20世纪30年代，鲁宾和卡门（美）的同位素标记实验：结论：
光合作用产生的氧气全部来自水，而不是来自CO2。1、探究光合作用的经典实验萨克斯：证明光合作用的产物除O2外，还有淀粉。
鲁宾和卡门：证明光合作用释放的O2全部来自H2O。
卡尔文：CO2中的C在光合作用中形成有机物中的C的途径——卡尔文循环。2、光合作用的定义 指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把CO2和H2O转化成储存着能量的有机物，并放出O2的过程。3、光合作用的过程光反应暗反应划分依据:反应过程是否需要光能H2O类囊体膜酶酶光、色素、叶绿体内的类囊体膜上水的光解：（还原剂）ATP的合成：（1）光反应阶段条件 ：场所：物质变化：能量变化：光能转变为活跃的化学能贮存在ATP中CO2糖类 五碳化合物 C5 蛋白质脂质CO2的固定三碳化合物 2C3C3的还原 基质
多种酶（2）暗反应阶段CO2的固定：C3的还原：叶绿体的基质中多种酶、[H] 、ATP光，色素，酶色素，酶类囊体的薄膜上叶绿体基质中水的光解；ATP的合成CO2的固定；C3的还原暗反应为光反应提供ADP和Pi。条件场所物质变化能量变化联系光反应为暗反应提供[H]和ATP，小结4、光合作用的本质：物质转化：
CO2 + H2O （CH2O）+ O2
能量转化：
光能 ATP （CH2O）5、光合作用的重要意义包括人类在内的几乎所有生物的生存提供了物质来源和能量来源
维持大气中氧气和二氧化碳含量的相对稳定
促进生物进化
从物质转变和能量转变的过程来看，光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。下 图是光合作用过程图解，请分析后回答下列问题：①图中B是—， 它来自于——的分解。
②图中C是——，它被传递到叶绿体的—— 部位，用于—— 。
③图中D是——，在叶绿体中合成D所需的能量来自——
④图中的H表示——， H为I提供——
Ｏ2水[H]基质C3的还原ATP色素吸收的光能光反应[H]和ATP考 考 你光合作用的总反应式：CO2+H2O叶绿体光能糖类(CH2O)+O2
例1：一株盆栽植物放在特定装置内，保持适宜温度，当持续光照，提供一定浓度CO2一段时间后，突然停止光照，立即测定，叶绿素内C3和C5的含量，预测在停止光照前后，两种化合物的变化_______________。C3增加，C5减少如果停止CO2的供应呢？C3和C5如何变化？C5增加， C3减少例2：下图是小球藻进行光合作用示意图，图中物质A与物质B的分子量之比是（ ）
C18O2AH2OCO2BH218O光照射下的小球藻ＤC例3：AB：光照增加，光合强度增加C：光照最强 叶片蒸腾作用最强 叶片大量失水 叶表面大量气孔关闭 CO2进入受阻 叶片中的CO2减少 光合强度减弱DE：关照减少，光合强度减弱植物的午睡现象三、影响光合作用的外界条件表面（观）光合作用强度实际光合作用的强度该叶片中细胞呼吸的强度=-(糖类质量)1、光照强度，其他条件不变（温度，CO2浓度）光照强度ACO2吸收量BCO2释放量阴生植物光补偿点光饱和点O光照强度为O，叶片中的细胞只进行有氧呼吸光照强度为A，细胞光合强度=呼吸强度光照强度为B，叶片中的细胞光合强度最大2、CO2浓度（其他条件不变）CO2浓度为A，光和强度=呼吸强度CO2浓度为B，光和强度最大理论上分析：想使植物通过光合作用积累有机物增加：A向左移动，B向右移动O3、温度（其他条件不变）与温度影响酶的活性一致4、矿质元素离子（无机盐离子）例如：N，P，K，Mg等四、化能合成作用（化能合成自养菌）例如：硝化细菌（硝化作用） 1. 光合作用过程中，产生ADP和消耗ADP 的 部位在叶绿体中依次为 ( )
①外膜 ②内膜
③基质 ④类囊体膜
A．③② B．③④
C．①② D．④③
B2. 与光合作用光反应有关的是（ ）
①H2O ②ATP ③ADP ④CO2
A.①②③ B.②③④
C.①②④ D.①③④
A 练 习 3.光合作用的过程可分为光反应和暗反应两个阶段，下列说法正确的是（ ）
A.叶绿体类囊体膜上进行光反应和暗反应
B.叶绿体类囊体膜上进行暗反应，不进行
光反应
C.叶绿体基质中可进行光反应和暗反应
D.叶绿体基质中进行暗反应,
不进行光反应D光合作用的过程
