第5节物质的溶解（第一课时）

课件16张PPT。固、液、气固液均一、稳定不均一、不稳定、久置分层都是混合物碘酒、
蔗糖水泥浆、血液牛奶、
肥皂水溶液的特点是______、_______。均一性稳定性1.4 复习1.5物质的溶解 第1课时【故 事】冲糖水的故事女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”
（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）
女孩：“妈妈，再加点糖吧～”
妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。”
女孩：“为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 不能无限制地溶解 一、物质的溶解性?在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解 0摄氏度：35.7g
10摄氏度：35.8g
20摄氏度：36.0g
30摄氏度：36.3g
40摄氏度：36.6g
50摄氏度：37.0g 氯化钠的溶解度是多少？20℃时100g水中能溶解109g氢氧化钠，
而100水中只能溶解0.165g氢氧化钙。20摄氏度时，碘在酒精中的溶解度比在
水中的大得多温度结论影响固体溶解度的因素有：（外因）（内因）溶质和溶剂的性质3.溶解的吸热与放热 物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？ 1、取两只烧杯,装入部分水,用温度计测量出水的温度。 2、在一只烧杯中加入氢氧化钠固体，使它溶解，再用温度计测量。 3、在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。 结论：物质溶解时，有的吸热，有的放热。二、饱和溶液氯化钠的溶解度是多少？ 0摄氏度：35.7g
10摄氏度：35.8g
20摄氏度：36.0g
【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义； 问题1、 0摄氏度时，有35.7克的氯化钠溶解
在100克水中，溶液已达饱和。加热溶液到
20摄氏度，溶液还饱和吗？
问题2、 0摄氏度时，有35.7克的氯化钠溶解
在100克水中，溶液已达饱和。此时，温度不变，
增加水至200克，该溶液还饱和吗？
（2）在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液 （1）在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液 1.饱和溶液和不饱和溶液 【思考 】如何把硫酸铜饱和溶液变成不饱和溶液？饱和
溶液① 加水②升温① 降温②加溶质③蒸发水1.含有较多溶质的溶液叫浓溶液，
2.含有较少溶质的溶液叫稀溶液。饱和溶液是否一定是浓溶液？
不饱和溶液是否一定是稀溶液？（3）2.浓溶液和稀溶液 20摄氏度时100克水中可溶解204克蔗糖。
而100水中只能溶解0.165g氢氧化钙。在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是 （ ）
（A）非常浓的溶液
（B）很稀的溶液
（C）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液
（D）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液 D简答
1、将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？

2、有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有 、 。加水、升高温度加硝酸钾 蒸发水下列说法正确的有 （ ）
浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液
一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。
C.20℃时的硝酸钾饱和溶液，当温度升高到60℃时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液
D.一定得温度下，在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓 D厨房里100克的块状蔗糖，想把它溶解在100克的水中，怎么增加它的溶解速度？思考题