1.4物质在水中的分散状况

课件28张PPT。 第4节
物质在水中的分散状况
一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
二、将固体的碘加入酒精中，你发现
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色（或棕色）　实 验 _______能溶解在_____中，
_____能溶解在_______中。 溶解后所得到的混合物。高锰酸钾水碘酒精被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶质溶液＋通过实验可以知道溶液的质量＝溶质的质量＋溶剂的质量 (体积不能相加减 )如何给不同的溶液命名呢？溶质的溶剂溶液若溶剂为水，可简称为“溶质的溶液”例举日常生活中你遇到哪些溶液，
其中溶质与溶剂分别是什么？没有指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。 做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中
碘酒精酒精水水水水蔗糖氢氧化钠硫酸铜汽水中溶质有二氧化碳白酒中溶质有酒精【思考】1、溶质可否是气体或液体呢？矿泉水：里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等,所以矿泉水等天然水是_______,其中的水是良好的______ (填:溶质、溶液、溶剂)溶液溶剂2、喝矿泉水与蒸馏水(纯净水),哪种更利健康？衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，那时残留的干洗溶剂已挥发掉。请说说溶液有什么特征？溶液特征:是一种均一、稳定的混和物。溶液内部各处是否一样咸？无色的液体就是溶液吗?溶液由几种物质组成？条件不变时，长久放置有无分层？溶液一定是无色透明的吗?“均一”“混合物” 。 “稳定”说一说 均一、稳定的液体就是溶液吗?动脑想一想：
在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形成均一的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？
溶解，澄
清、透明 不溶，
浑浊 不溶，
浑浊 溶解，澄
清、透明 稳定、
不分层 稳定、
不分层 不稳定、
分层 不稳定、
分层 溶液悬浊液乳浊液溶液实验2：按表中内容进行实验，观察实验现象，
将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。固体
小颗粒粉笔灰悬浮水悬浊液植物油悬浮水乳浊液液体
小颗粒例举日常生活中你还遇到哪些悬浊液、乳浊液？ 固体小颗粒悬浮在（不相溶的）液体里而形成的物质。小液滴分散到（不相溶的）液体里形成的物质。牛奶石油泄漏污染海水血液乳浊液乳浊液悬浊液乳浊液肥皂水钡餐（成分：硫酸钡）悬浊液血之源口服液 【主要原料】阿胶、桂圆、枸杞、大枣、甘草、红糖、葡萄 糖酸亚铁。 【功效成份及含量】每 100ml 中含：铁≥ 15mg 【保健功能】改善营养性贫血【适宜人群】营养性贫血者【贮藏方法】密封，置阴凉干燥处，避光保存。久置后可能出现沉淀，可摇匀后食用不影响质量。 【食用方法及食用量】直接饮用，每日 2 次，每次 1 支。 【规 格】 10ml × 12 支 悬浊液3、联系和区别：透明 不透明，混浊 都是混合物碘酒.蔗糖水血液、“服用摇匀”的药液、泥浆、“钡餐”等牛奶.肥皂水固、液、气分散在液体中固体颗粒分散在液体中液体小液滴分散在液体里直径＜ 10-9米直径10-7～ 10-3米分层不分层稳定均一不稳定、不均一、总结：物质在水中的分散状况溶液悬浊液乳浊液组成溶质溶剂特征均一、稳定特征不均一、不稳定浊液拓展题：
1、小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着：
体积:350毫升；　
配料：蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸
生产日期：2013年9月6日
保质期：6个月。
小李同学马上联系科学刚学过的知识，说出许多与科学有关的知识。你能吗？
这些污渍水能洗去吗？日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等
易燃性 2、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿之和。
3、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　
C.都是稳定的　　 D.都是混合物
4、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　
C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
5、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉(6 蔗糖 (7)泥沙(8)汽油,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号） 溶质溶剂溶质和溶剂质量DB(4)(5) (7)(1) (8)(2)(3) (6) [课堂练习]
1．溶液是一种_________ 、_______的混合物。 均一稳定 6、一杯食盐水在温度保持不变时，敞口放置较长时间，下列说法中正确的是 ( )
A.食盐会慢慢沉到杯底
B.食盐水一定下部分较浓，上部分较淡
C.食盐既不沉到杯底，更不会浮到液面上
D.上述说法都是错误的C均一、稳定 7、小明在实验室做实验(当时气温度20℃) ，他用_____量取100毫升水,用_____称取40克食盐,都放入烧杯中，用________充分搅拌后发现杯底总有不溶解的食盐,处理后称得不溶解的食盐4克。当时得到____克食盐水；溶质质量是______；溶剂是_____，其质量是______
将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质的质量是_____，溶剂的质量是____；
为何已充分搅拌了,还有4克食盐不能被溶？
36克水100克9克25克136一定温度下,一定量的水中溶解的食盐是有限的量筒天平玻璃棒判断下列说法的正误
1.不同的物质分散在水里，结果都形成溶液（　）2.泥水是溶液，其中泥是溶质，水是溶剂（　）3.凡是均一、稳定、透明的液体都是溶剂（　）4.生产和科学实验中，常用的是水溶液，水是
最常用的溶剂。 ( )×××√ 小实验:清洗餐具
观察你家的餐具上有哪些污物?分别试用以下方案清洗油污差不多的餐具:方案一：只用冷水；方案二：只用热水；方案三：在冷水中加几滴洗涤剂；方案四：在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用净水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。其中最容易清洗油污的是方案____;比较方案__________,可得出同种物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的;比较方案_________,还能得出物质的溶解性大小与溶剂的______有关.四二四(或一三)三四(或一二)温度拓展：1、干洗技术的发明
2、了解合成洗涤剂及其对人体和环境的不利用因素主要表现在哪些方面？
绿色洗涤剂
对人体主要表现在对皮肤及眼睛等的刺激作用；对环境主要表现在造成水体的富营养化污染及破坏水体生态平衡3、能否制得万能溶剂？作业：再见