课件19张PPT。1.6 物质的分离（1）盐是怎样晒出来的？晶体特点：晶体：固体非晶体：食盐、明矾、水晶、金属等玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松香等形状规则，固定熔点。非晶体特点：形状不规则，没有固定的熔点和凝固点。这是晶体还是非晶体的熔解曲线？各种晶体晒盐盐是怎样从海水里晒出来的？晶体形成方法之一蒸发溶剂【问】为什么蒸发溶剂能析出晶体？ 因为溶剂中溶有溶质蒸发操作 实 验1、烧杯中加40ml水，配制成70℃的硫酸铜饱和溶液。2、利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在载玻片上。3、仔细观察（用放大镜或显微镜观察），有无晶体出现？冷却晶体的形成方法之二冷却热饱和溶液[问]为什么冷却热饱和溶液可得到晶体？ 因为溶质的溶解度随着温度的降低而减小晶体形成的方法：1.蒸发溶剂2.冷却热饱和溶液[问]：这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？ (蒸发溶剂)适合溶解度受温度影响较小的物质 (冷却热的饱和溶液)适合溶解度受温度影响较大的物质 事实上，人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用，也就是：
先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），
再将溶液冷却（降低温度），
使溶液中的物质结晶析出。讨论： 我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度氯化钠：
溶解度随着温度的升高变化不大，
宜采取蒸发溶剂，所以夏天晒盐。
纯碱：
溶解度随着温度的升高而显著增大，
宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。关于溶解和析出的平衡 若往明矾饱和溶液中放入一小块明矾晶体，条件不变，静置几天后，明矾晶体(假设溶剂不蒸发掉)( )。
A．形状和质量都不变 B．形状不变，质量增大
C.形状改变，质量不变 D．形状不变，质量减小平衡C二、硫酸铜晶体的制备和生长目?标 1．练习用结晶的方法制备晶体。
2．学会搅拌、溶解、蒸发、结晶等基本实验操作方法。
器?材 量筒，烧杯，药匙，滴管，表面皿，温度计，20厘米长的线，显微镜，酒精灯，三脚架，石棉网，玻璃棒，硫酸铜，棉花。
过?程1．制备小晶体。
（1） 准备一杯约50毫升温度
在70℃左右的硫酸铜饱和溶液，
切勿在杯底留下杂质，若有
浑浊现象，用脱脂棉代替滤纸，
趁热过滤，直到澄清为止。（2） 静置、冷却、析晶。 在容器口盖上一张清洁的白纸，再用棉花把烧杯围起来，静置一夜，温度缓慢下降，析出硫酸铜小晶体。
2．小晶体“长”成大晶体。
（1） 选晶：在晶体里选择几颗几何形状完整的小晶体备用。
（2） 晶体长大：用线把1颗硫酸铜小晶体绑好，悬吊在已准备好的一杯约50毫升70℃左右的硫酸铜饱和溶液里，线的另一端系在玻璃棒上，静置过夜。如此反复操作几次，晶体就越长越大，最后长成大块晶体。三、结晶水合物 有些物质的晶体里没有结晶水，如食盐、硝酸钾和硫酸钡。而很多物质都能生成结晶水合物，如胆矾（五水硫酸铜）、石膏（二水硫酸钙），它们都是常见的结晶水合物。很多结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水，产生风化现象。相反，有些晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液（如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠），这种现象称为潮解现象。结晶水合物 含有结晶水的晶体叫结晶水合物五水硫酸铜——硫酸铜晶体俗称胆矾、蓝矾二水硫酸钙——硫酸钙晶体俗称生石膏十水碳酸钠——碳酸钠晶体俗称纯碱或洗涤碱十二水硫酸铝钾——硫酸铝钾晶体俗称明矾七水硫酸镁——硫酸镁晶体俗称泻盐结晶水合物 特点 有风化（化学变化）、潮解（物理变化）现象谈谈你的收获？长兴实验中学八（上）科学助学单
课题：§1.6 物质的分离(1) 课型：新 授
主备人: 陆牡丹 审核: 许春江
教学目标：
1、说出晶体与非晶体的主要区别
2、了解晶体形成的几种方法
教学重点难点：
1、晶体形成的几种方法
2、不同的晶体要用不同的提取方法
课中助学：
一、预习反馈
二次备课
二、引入
盐是怎样从海水里晒出来的？
三、展开
一、晶体的形成
1、? 晶体和非晶体的主要区别
看图片：硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体
看图片：石蜡、橡胶、玻璃、蜂蜡
发现：晶体都具有规则的几何形状；不同的晶体具有不同的形状，有固定的熔点（凝固点）
非晶体没有规则的几何形状，没有熔点（凝固点）
看图（PPT）回答：这是晶体还是非晶体的熔解曲线？
看图了解常见晶体。
结晶的方法
看视频和图片，请学生复述盐是怎样从海水里晒出来的？（食盐大多数就是从海水中提炼出来的。人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出。）
这里用了什么方法获得食盐晶体的？学生总结
晶体形成的方法之一：蒸发溶剂
为什么蒸发溶剂能析出晶体？（因为溶剂中有溶质）
看视频，了解蒸发操作注意事项。
实验：（此实验结果观看效果不佳，可以选看视频。）
1）配制一杯70摄氏度的硫酸铜的饱和溶液。
2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴片上。
3）放大镜观察（或用实物投影放大观察），有没晶体出现？
学生观察现象，描述结果。
这里用了什么方法获得硫酸铜晶体的？学生总结
晶体形成的方法之一：冷却热饱和溶液
为什么冷却热饱和溶液能析出晶体？（溶质的溶解度随温度的降低而减小）
总结获得晶体的两种方法？
这两种方法是不是适合所有晶体的获得？
对于，氯化钠溶液和氢氧化钙溶液不能用冷却热饱和溶液的方法来得到晶体，为什么？
一般溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法来结晶提取
事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用，也就是先通过加热蒸发，使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使晶体从溶液中结晶析出。
讨论：根据表格已知，说明为什么人们“冬天捞碱，夏天晒盐”？
关于溶解和析出的平衡，可以选讲！
实验：硫酸铜晶体的生长
学生先阅读实验步骤，后观看视频，了解硫酸铜晶体的生长。
结晶水合物（阅读材料）
了解结晶水合物的概念；常见的结晶水合物；分化和潮解。
四、小结
谈谈你的收获？
作业
