(共28张PPT)
5.1.1细菌 第1课时
冀少版八年级上册
学习目标
1.描述出细菌的形态结构特点
2.了解细菌的营养方式
显微镜下的口腔细菌
新知导入
婴儿出生仅仅数十秒后，就会被细菌包围，彼此终身相伴。在我们的皮肤上、鼻腔、口腔和肠道里，生活着成千上万的细菌，而我们并没有感觉到它们的存在。你知道细菌究竟有多小，它们长什么样子，又是怎样生活的吗？
身边事
细菌的分布
新知讲解
细菌、真菌和病毒为数众多，无处不在
微生物
病毒
细菌
真菌
在微生物中，细菌和病毒的身体都极其微小，结构非常简单；它们在自然界中的分布极广，个体数量很多，与人类的关系十分密切。
蔬菜中的细菌
针头上的细菌
新知讲解
一、细菌的形态结构
1.细菌的形态
细菌的大小与形态
(1)细菌的大小
十分微小
用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态
放大30000倍
新知讲解
细菌的形态
球状
杆状
螺旋状
球菌
螺旋菌
杆菌
金黄葡萄球菌
肺炎球菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
霍乱弧菌
幽门螺旋菌
(2)细菌的形态及分类
新知讲解
每个细菌都是独立生活的
细菌是单细胞生物
细菌的结构
新知讲解
细胞壁
细胞膜
细胞质
拟核
荚膜
鞭毛
2.细菌的结构
保护、营养作用
遗传物质
支持和保护
流动，加快物质交换
控制物质的进出
摆动，使细菌运动
基本结构
特殊结构
新知讲解
没有成形的细胞核，只有遗传物质(DNA)集中的区域
拟核
原核生物
说明了细菌的原始性
能够摆动
可以在水中游动
鞭毛
某些细菌的特殊结构
是从细胞膜上的一个基点生出的穿过细胞壁和荚膜的细长丝状物
新知讲解
黏性
荚膜
有一定的保护和营养作用
是某些细菌细胞壁外面胶状的黏液层
厚度因细菌种类的不同而不同
有抗吞噬和抗干燥作用，还有贮存营养物质和堆积代谢废物的作用
有荚膜的致病细菌不能完全被白细胞吞噬，一般毒性较强
新知讲解
有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体
休眠体
芽孢
新知讲解
细菌的休眠体
细菌的芽孢
电镜下细菌的芽孢
灭菌的标准：杀死芽孢
一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后只能形成一个细菌，这个过程中没有个体数目的增加，可见芽孢不是生殖细胞
壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力
又小又轻，可以随风飘散
新知讲解
细菌与动植物细胞的区别
项目 细菌细胞 动物细胞 植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
有
无
有
有
有
有
有
有
有
无成形的细胞核
有成形的细胞核
有成形的细胞核
无
无
有
新知讲解
绝大多数细菌不含叶绿素，只能利用现成的有机物生活
二、细菌的生命活动
1.细菌的营养方式
(1)异养
(2)自养
少数细菌能够以无机物为原料，靠自己制造的有机物来维持生命
拓展提高
自养细菌
蓝细菌
化能合成细菌
光能合成细菌
硫细菌
细胞内含有光合色素，能利用光能制造有机物，与绿色植物的光合作用很相似
能氧化无机物，利用氧化时所产生的能量来制造有机物
新知讲解
腐生细菌
2.细菌的生活方式
(1)腐生
(2)寄生
寄生细菌
依靠分解动物尸体、粪便和植物的枯枝落叶等获得有机物，进行腐生生活
依靠从活的动植物体和人体内吸取有机养料，进行寄生生活
枯草杆菌
结核杆菌
新知讲解
厌氧性细菌
3.对氧气的需求
(1)有些细菌需要在有氧条件下进行呼吸
(3)有些细菌在有氧和无氧的环境中都能进行呼吸
兼性厌氧菌
(2)有些细菌需要在无氧条件下进行呼吸
好氧性细菌
无论在有氧条件下还是在无氧条件下进行的呼吸，都是细菌获得能量的过程
枯草杆菌
破伤风杆菌
伤寒杆菌
新知讲解
类型 举例
营养 异养
呼吸 有氧呼吸
腐生
醋酸杆菌、根瘤菌
寄生
结核杆菌、痢疾杆菌
自养
蓝细菌
无氧呼吸
枯草杆菌
乳酸菌、甲烷细菌
细菌的营养方式和呼吸类型
新知讲解
细菌的营养方式主要有两种：异养和自养。大多数细菌的营养方式是异养，极少数细菌的营养方式是自养。
误认为细菌的营养方式都是异养
细菌的荚膜对细菌有一定的保护作用，但对不良环境具有较强抵抗能力的是芽孢
误认为细菌在恶劣环境时形成荚膜来抵抗不良环境
拓展提高
你见过泡菜坛吗？知道泡菜的制作原理吗？
泡菜坛为什么要用水来封口？
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。
制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
泡菜发酵所需的乳酸菌能够在缺少氧的环境下生存，把蔬菜中的有机物转变为乳酸
课堂练习
1.在结构上，细菌没有( )
A.细胞壁 B.细胞结构 C.DNA D.成形的细胞核
2.当生物体在缺乏空气的条件下腐烂时，会放出一种气体，我们把它称为沼气。沼气通常含有60%的甲烷，其余的大部分是二氧化碳。经研究可知，沼气是甲烷细菌在分解腐烂物质时释放出来的。则甲烷细菌的呼吸方式和营养方式分别为( )
A.有氧呼吸、异养型 B.无氧呼吸、异养型
C.有氧呼吸、自养型 D.无氧呼吸、自养型
B
D
课堂练习
3.下列关于细菌的叙述中，正确的是( )
A.细菌有成形的细胞核 B.细菌没有遗传物质
C.细菌都是单细胞生物 D.细菌对人类都是有害的
4.苏云金杆菌的芽孢能通过害虫破损的消化道进入其血液，在害虫的血液中苏云金杆菌可以大量繁殖，使其死亡。苏云金杆菌的芽孢属于( )
A.荚膜 B.休眠体 C.生殖细胞 D.色素体
C
B
课堂练习
5.下列细菌营寄生生活的是( )
①分解枯枝落叶的枯草杆菌 ②生活在人体肠道内的痢疾杆菌
③制作泡菜过程中利用的乳酸杆菌 ④使人患扁桃体炎的链球菌
A.①② B.②③ C.②④ D.①③
6.关于细菌营养方式的描述，正确的是( )
A.进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成为有机物
B.所有细菌都不能利用光能将无机物合成为有机物
C.营寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活
D.细菌只能靠分解动植物的遗体来生活
C
C
课堂总结
1.细菌都是单细胞生物，细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等结构构成，细胞内没有成形的细胞核，有拟核；有些细菌有鞭毛、荚膜等特殊结构。
2.绝大多数细菌的营养方式是异养，主要有腐生和寄生两种。
板书设计
寄生
腐生
细菌
大小
十分微小
形态
球形
杆形
螺旋形
结构
细胞壁
细胞膜
细胞质
遗传物质集中的区域（拟核）
特殊结构
荚膜、鞭毛等
营养方式
异养
自养
作业布置
1.完成教材94页当堂练
2.尝试完成教材95页试试看
3.阅读教材95页开眼界——滥用抗生素催生“超级细菌”
谢谢
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