课件36张PPT。汽化和液化气态液化（水）（水蒸气） 蒸发 沸腾物质从液态变成气态叫做汽化物质从气态变成液态叫做液化汽化液态
【探究】汽化：物质由液态变为气态叫汽化实验1：请同学们想想：在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化，体会手背上的感觉。实验2：在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？（记录有关数据）
汽化需要吸热实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。猜想1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关。猜想2、蒸发的快慢可能与液体表面积的大小有关。猜想3、蒸发的快慢可能与液体表面上的空气流动快慢有关。2、液体的表面积越大，蒸发得越快。3、液体的表面上的空气流动得越快,
蒸发得越快。1、液体的温度越高，蒸发得越快。 实验结论：影响蒸发快慢的因素蒸发的特点
（1）是缓慢的汽化现象
（2）发生在液体表面
（3）在任何温度下都能发生
（4）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低）如何加快水的蒸发3 探究“火洲”坎儿井（1）、坎儿井：
是一个地下灌溉工程，输水过程中可以减少水的 。蒸发和渗漏（2）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。
（1）————————— （2）—————————
（3）—————————
（4）—————————地表下的温度低与空气的接触面积小地表下基本上不通风管道输水结构生活中的应用同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?天热时,狗靠伸长舌头散热医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：（1）通风处能加快酒精的蒸发
（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低生活中的应用林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名食－－过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。”那传教士烫得嘴不能合的原因是什么？。厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。6、自制简易“冰箱”你能说出其中的道理吗？利用蒸发吸热探究 水的沸腾特点提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？设计实验和进行实验1、实验器材：
2、实验中要观察记录的数据有那些：
（1）
（2）
（3）
（4）铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 记时器记录时间水的响度变化气泡的大小变化水的温度3、画出水的沸腾图象 为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有：
①__________________
② ______ ___
③________ 。给烧杯加一个盖子。减少水的量提高水的初温 水沸腾前温度______气泡_____________水沸腾时温度_____ 气泡___________上升上升由大变小不变上升由小变大实验 :“观察水的沸腾”(1) 实验装置(2) 实验中注意观察_______________和_____________.听水的声音。(3)水沸腾前吸热，温度______水的温度变化水中气泡的变化升高不变 上升，在上升过程中 逐渐变大升至水面破裂(5)液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热（4）水的声音在沸腾前______沸 腾时_______ 沸腾前的气泡沸腾后的气泡沸腾与蒸发的异同点下一页沸点：液体沸腾时的温度
沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的沸点越高沸腾的现象：
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
液化 概念： 方式 降低温度使气体液化压缩体积使气体液化物质由气态变成液态的现象所有气体在温度降低到足够
低时，都能液化。记住：所有的“白气”、雾、露等现象都是空气中水蒸气液化形成的。注意：降低温度、压缩体积可单独使用
也可同时使用。液化： 液化是汽化的逆过程，液化过程中要放热。液化的两种途径：
降低温度。
压缩体积。达标训练:
一、填空：
１.物质从（ ）态变成( )态的现象叫汽化;从( )态变成( )态的现象叫液化.蒸发和( )是汽化的两种方式.
２.液体沸腾的条件为: （ ）和（ ）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（ ）．
４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（ ），从人体（ ），所以病人的体温降低．液气气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热液二、选择：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将 （ ）
Ａ．继续升高Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低
２．夏天在教室里洒些凉水，会感到凉爽些，主要原因是 （ ）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用BB 农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？你知道吗？？？？？？答: 这样做可以提高粮食水分的温度,加快表
面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了
粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.
蒸发与沸腾的相同点和不同点：一课时知识小结请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）C基础类型题目： 1、物质从液态变为气态叫做( ),物质从气态变为液态叫做( )。
２、汽化的两种方式是（ ）和（ ）。
３、蒸发是发生在液体（ ）的汽化现象，它在（ ）温度下都可以发生。
４、要加快液体的蒸发可以： 、
、 。 汽化液化蒸发沸腾表面任何提高液体的温度增大液体的表面积提高液体表面的空气流动速度5、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高（ ）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（ ），同时常放在通风处，是为（ ），这样做都可以（ ）蒸发。温度增大表面积加快空气流动加快应用创新题目：6、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ ）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对CC8、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（ ）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
9、喝开水的时候，人们经常向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是因为（ ）
A、向水面吹气，加快了水的蒸发，而水蒸发要吸热，使水的温度降低
B、将冷气吹入水中，使水温度降低
C、吹气体使热水下沉，冷水留在上部
D、以上说法都不对
10、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数（ ）
A、一直升高
B、一直降低
C、先升高后降低
D、先降低后升高
DAD11、在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒在宫殿的房顶上，水再顺房顶流下，这样做的目的是（ ）
A、为了新奇美观 B、为了寻欢作乐
C、为了清洁房顶 D、为了解暑降温
12、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（ ）
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确
13、用电吹风能很快将湿头发吹干利用的是哪种方式来加快蒸发（ ）
A、提高液体温度
B、增大液体的表面积
C、加快液面上的空气流动
D、以上三种方式都用上了
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