鲁教版（五四制）八年级化学 1.2体验化学探究 课件 (共25张PPT内嵌视频)

(共25张PPT)
第二节
体验化学探究
第一单元 步入化学殿堂
一、复习知识
1、什么是化学变化？
化学变化是有新物质生成的变化
2、如何区分化学变化与物理变化？
有无新物质生成
一、复习知识
3、判断下列成语包含的变化是什么变化
死灰复燃、蜡炬成灰、木已成舟、
磨杵成针、滴水成冰、集腋成裘
化学变化：
死灰复燃、蜡炬成灰
物理变化：
木已成舟、磨杵成针、集腋成裘
一、复习知识
4、（1）镁条燃烧的实验现象
（2）向氢氧化钠中滴加酚酞溶液的实验现象
（3）锌粒与稀盐酸反应的实验现象
（4）硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应的实验现象
5、用化学符号表示氧气、氢气、水
O2、 H2 、H2O
一、复习知识
6、某种固体受热产生了气体这种变化（　 ）
A、一定是物理变化 B、一定是物理变化
C、可能是物理变化，也可能是化学变化
D、不是物理变化，也不是化学变化
C
二、新课讲授
化学真是太奇妙了，它几乎无处不在，时刻影响着我们的生活，不断地推动着人类社会向前发展。化学科学的每一项成果都是通过科学探究获得的，科学探究也是我们学习化学的重要方式。
那么，怎样开展化学科学探究呢？
科学始于问题，如果没有了问题，科学发展就走到了尽头。
化学科学就是在不断发现问题和解决问题的过程中向前发展的。
观察蜡烛燃烧并提出有探究价值的问题
（一）从问题开始
二、新课讲授
（一）从问题开始
二、新课讲授
取一根火柴梗，将其迅速插入蜡烛火焰中，约1 秒后取出，观察火柴梗不同部位的烧灼情况。
外焰温度最高，焰心最低
灼烧情况：外焰处木条碳化，变黑
（一）从问题开始
二、新课讲授
在蜡烛火焰上方罩上一个冷而干燥的烧杯，观察烧杯壁上的现象
现象及结论：烧杯壁上有水雾出现，说明蜡烛燃烧有水生成
再将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象
现象及结论：烧杯振荡后澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧有二氧化碳CO2生成
CO2检验
（一）从问题开始
二、新课讲授
提出问题：蜡烛熄灭时产生的白烟是什么物质？
操作：尝试点燃白烟燃烧有水生成
现象及结论：点燃白烟，蜡烛被重新点燃，说明白烟
是汽化的石蜡（汽化的蜡烛小颗粒）
（一）从问题开始
二、新课讲授
取一支蜡烛，点燃，仔细观察刚点燃时、燃烧过程中、熄灭时、熄灭1分钟后的现象。
现象
刚点燃时 火焰较小，烛芯周围的石蜡由固体变为液体烛芯上吸有熔化的石蜡
燃烧过程中 火焰逐渐变大，火焰呈黄白色，分为3层；最外层最亮，内层最暗，液态的石蜡顺着蜡烛流下并凝固，蜡烛逐渐变短
熄灭时 产生白烟，同时闻到特殊气味
熄灭1分钟后 烛芯周围的液体变为固体
（一）从问题开始
二、新课讲授
有了问题，就要设法寻找答案。
如何寻找问题的答案呢？首先要根据以往的经验或已有的知识，提出猜想或假设，然后通过实验、调查或查阅资料等方法收集证据，并对这些证据进行分析与归纳，得出结论，最后还要对探究的过程及结论进行反思评价
（二）通过科学探究解决问题
二、新课讲授
实验1-1 探究蜡烛燃烧的奥秘
（二）通过科学探究解决问题
得出结论：石蜡是先熔化成液态再变成气态才燃烧的，因为气态的石蜡比液态或固态的石蜡更容易被点燃
二、新课讲授
（三）对探究活动进行反思
确定了科学探究的问题后，从设计实验到实施实验需要“三思而后行”；实验完成后，还应“行后而三思”。
只有对探究活动的过程和结果进行认真的反思，才能使我们不断进步。
探究方法是否科学、有效？
探究程序是否合理、简捷？
探究过程是否安全、环保？有哪些需要改进的地方？
还有哪些问题有待进一步探究？
从以下方面进行反思
二、新课讲授
（三）对探究活动进行反思
化学科学的神奇之处不仅在于它能改造物质世界，还能丰富我们的精神世界。
学好化学，有助于我 们增进对物质世界的了解，提升科学探究的能力。
化学实验是化学科学发展和化学学习的重要途径，在 “做实验”中“学化学”，你会体验到无穷的乐趣。
让我们到实验室去吧！
三、课堂总结
外焰、内焰、焰心
蜡烛燃烧的产物及检验：水H2O、
二氧化碳CO2
蜡烛熄灭时产生的白烟
一、从问题开始
二、通过科学探究解决问题
三、对探究活动进行反思
科学探究解决问题的六个过程：提出问题……
蜡烛燃烧的具体过程：固态→液态→气态
反思的思路：方法、程序、过程、改进、其他问题……
四、课堂检测
熄灭蜡烛时产生的白烟是石蜡蒸气。
蜡烛燃烧时会观察到有水和二氧化碳生成。
蜡烛燃烧时，在烛芯处有蜡烛蒸气。
判断
1.熄灭蜡烛时，出现的白烟是没有燃烧的石蜡蒸气遇冷形成的固体小颗粒。
2.蜡烛燃烧时生成的水和二氧化碳呈气态且无色，故不会观察到。
3.蜡烛在烛芯附近由固态变成液态，又由液态变成气态，因此烛芯处有石蜡蒸气燃烧，这种说法符合实际。
对有关蜡烛燃烧的下列认识，不正确的是(　　)
A.蜡烛燃烧时只发生化学变化
B.在常温下，蜡烛呈固态，只有受热熔化变成气态后才能燃烧
C.蜡烛燃烧后生成的气体可以使澄清石灰水变浑浊
D.蜡烛的焰心温度最低
四、课堂检测
选择
A
还有物理变化：蜡烛熔化……
二氧化碳CO2
外焰温度最高，焰心最低
四、课堂检测
1元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是铁制成的。有同学提出:“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的(　　)
A.实验 B.假设
C.反思 D.实验结论
选择
A
四、课堂检测
进行化学探究是学好化学的一个重要手段。 请对下列化学探究过程进行排序(　　)
①反思与交流②形成总结性报告③详实记录实验现象和相关数据④合作进行化学实验⑤设计探究实验步骤⑥提出合理假设或猜想
A.⑥③④⑤①② B.⑥⑤④③②①
C.⑤⑥④③①② D.①④②⑤⑥③
选择
B
四、课堂检测
填空
壁上有水雾出现
澄清石灰水变浑浊
外
内
焰心
最高
最低
四、课堂检测
【示范题】小明同学欲通过实验探究“用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰”，请你帮他完成实验探究过程的设计，并根据实验数据得出结论。
(1)提出问题:用酒精灯给物质加热时，应该用哪一层火焰
作出猜测: 。
(2)活动过程和记录:取3支试管，各加入3 mL水；
①将其中一支试管的底部放在酒精灯火焰上方约3 cm处加热；
②将第二支试管的底部与灯芯接触加热；
③将第三支试管的底部放在外焰部分加热。
运用
用酒精灯给物质加热时，应该用外焰
离太远
焰心
外焰
四、课堂检测
（2）记录上述三种情况下将水加热至沸腾所需时间。
见下表:
运用
结论：用外焰给物质加热所需时间最少，外焰温度最高，加热时应用外焰
第①种情况 第②种情况 第③种情况
所需时间 57秒 48秒 25秒
结论
离太远
焰心
外焰
分析表中数据
回到假设
四、课堂检测
(3)问题与讨论：①上述实验三支试管中，各加入3 mL水，即要求所取水的量相同，若不相同行吗 为什么？
②若不用以上探究方法，你认为还有其他方法吗 若有，请简要叙述操作过程及现象、结论。
运用
不行
因为因为所取水的量也会影响加热所需的时间,在此探究实验中,必须控制变量，确保只有一个因素不同, 而其他因素相同,这样才能得出正确结论
点燃酒精灯,取一根火柴梗,拿住一端迅速放入火焰中,约1～2秒后拿出观察,处在外焰的火柴梗先变黑,说明外焰温度最高,应用外焰给物质加热
感谢在座
各位的聆听观看