浙教版科学2022-2023学年上学期八年级“冲刺重高”讲义（六）：物质在水中的分散状况【word，含解析】

一、溶液、悬浊液、乳浊液
（一）溶质、溶剂和溶液
(1)溶质：被溶解的物质称为溶质。
(2)溶剂：能溶解其他物质的物质称为溶剂。
(3)溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到的物质叫做溶液。
（二）溶液的组成
(1)溶液的组成：溶质和溶剂。
(2)溶液的质量=溶质质量+溶剂质量。
(1)悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质，又叫悬浮液，如泥水钡餐等。
(2)乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质，又叫乳状液，如牛奶、肥皂水等。
(三)溶液悬浊液、乳浊液的比较
名称 溶液 悬浊液 乳浊液
形成过程 固、液、气溶解在液体中 固体小颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体中
稳定性 稳定 不稳定 不稳定
长期放置 均一、稳定 分层
【能力拓展】
①均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但水是纯净物，不是溶液。均一、稳定的混合物是溶液。
②溶液一般是透明的，但透明不一定无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的。
③少量的固体物质溶于水，使稀溶液的凝固点降低，沸点升高。凝固点降低的现象:如严寒的冬天，厨房的水结冰了，而盐水却不容易结冰；下雪时，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快融化。沸点升高的现象:如煮沸的汤比煮沸的水温度要高。
二、固体药品和液体药品的取用
（一）固体药品的取用
(1)固体药品通常保存在广口瓶里。
(2)固体粉末一般用药匙(或纸槽)取用。操作时先使试管倾斜，把药匙小心地送至试管底部，然后使试管竖立起来。或将试管水平放置，将固体粉末放在纸槽上，送人试管底部，然后将试管竖立起来。
(3)块状固体药品一般用镊子夹取。操作时先把试管横放，把块状药品或金属颗粒放人试管口，再把试管慢慢竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到试管的底部，以免打破试管。(4)用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。
（二）液体药品的取用
液体药品通常盛放在细口瓶中。广口瓶、细口瓶等都经过磨砂处理，目的是增强容器的气密性。
(1)取用不定量(较多)液体直接倾倒。
操作时的注意事项(括号内为操作的目的)：
①细口瓶的瓶塞必须倒放在桌面上(防止药品腐蚀实验台或污染药品)。
②瓶口必须紧挨试管口，并且缓慢地倒(防止药液损失)。
③细口瓶贴标签的一面必须朝向手心(防止药液流出腐蚀标签)。
④倒完液体后，要立即塞紧瓶塞，并把瓶子放回原处，标签朝向外面(防止药品变质)。(2)取用不定量(较少)液体一使用胶头滴管。使用时的注意事项(括号内为操作的目的)。
①应在容器的正上方竖直悬空滴人。
②胶头滴管不要接触容器的器壁(防止污染试剂)。
③取液后的滴管，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置(防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽)。
④用过的滴管要立即用清水冲洗干净，但滴瓶上的滴管不能用水冲洗，也不能交叉使用。(3)用量简正确量取一定体积的液体：首先应根据取用液体的量选择合适量程的量简，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。(注意：眼睛要与液面层的下沿相平，所选量筒的量程应略大于所量取的液体体积，并且越接近越好，以减小误差)
例1、如图是一个概念图，概念图在整理知识时是十分有用的。请在图中空白处填上恰当的内容。
（1）请根据图中内容，①处应该填写________。
（2）请将下列物质牛奶、钡餐、肥皂水、泥水填入图中②处为________， ③处为________。例2、在学习科学的过程中，大家要学会利用实验器材进行实验来检验自己的观点。
下列仪器中，①烧杯 ②滴管 ③酒精灯 ④玻璃棒 ⑤药匙 ⑥试管，
（1）取用少量固体药品的是________， （2）滴加少量液体的是________，
（3）常用来搅拌的是________， （4）常用来配制溶液用的是______（以上各空填序号） 例3、某化学探究小组的同学在学习《溶液》这一单元时，进行了一系列探究活动并进行相关归纳，请你作为其中一员，参与他们的探究．
（1）【活动一】小红对“物质溶于水是否都能形成溶液？”进行探究．选取如下生活用品．
生活用品有：①氯化钠；②植物油；③蒸馏水；④冰块；⑤蔗糖；仪器任选．
通过该探究活动，小红得出结论：有的物质放入水中能形成溶液．如上述物质中 ________ 放入水中就能形成溶液(填“序号”)
（2）【活动二】小明以“物质溶于水后液体的温度是否改变？”为课题进行探究，其用品和操作示意图如图：
实验目的 探究下列物质溶解前后体温变化变化情况
实验用品 药匙、烧杯、玻璃棒、温度计、水、氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵
操作过程
图示③中的操作存在一处错误，应改正为 ________．
（3）经老师指出原因后，小明同学又重新做了三次氢氧化钠固体溶解的实验，三次实验得出相同的结果，该结论为________ .
1.下列有关溶液的叙述正确的是( )。
A.溶液中最常用的溶剂是水 B.密封、久置后的溶液会分层
C.溶液一定是无色、透明的液体 D.均一、稳定的液体一定是溶液
2.下列生活中常见的物质，依次为溶液、悬浊液、乳浊液的一组是（ ）
A. 矿泉水、泥浆水、肥皂水 B. 牛奶、汽水、石灰水
C. 血液、汽油和水的混合物、碘酒 D. 酒精、自来水、汽水
3.如图所示将一种物质加入另一种物质中，其中能得到乳浊液的是( )
A. B. C. D.
4.将少量的面粉、植物油、白糖、牛奶分别加入水中，充分振荡后，能形成溶液的是
A．面粉 B．植物油 C．白糖 D．牛奶
5.下列几种物质中：A.“祖名”豆浆B.肥皂水 C.蒸馏水D.农夫山泉E.“蒙牛”优酸乳F.泥水 G.血液 H.钡餐 I.鲜榨果汁。属于混合物的是________；属于溶液的是________；属于悬浊液的是________（以上均填字母）
6.概念图能清晰反映概念之间的联系，如图表示溶液中部分概念的相互联系。请回答：
（1）图中“？”是指________。
（2）将5g食盐固体放入盛有20g蒸馏水的烧杯中，充分搅拌后完全溶解。你确定食盐固体“完全溶解”的方法是________。
1.下列是小科常喝的一些饮品，其中属于溶液的是
A．豆奶 B．鲜牛奶
C．矿泉水 D．珍珠奶茶
2.下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②饱和溶液一定是浓溶液；③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层；④浊液都是不均一、不稳定的；⑤浊液中分散的都是固体小颗粒；⑥溶液中只能含一种溶质。其中正确的是（ ）
A.①③⑤⑥ B.②⑤⑥ C.①③④ D.③④
3.“美林”主要成分是布洛芬、“小儿开塞露”主要成分是山梨酵。两者都是儿科常用药，且都是药物分散在水中制成。“美林”久放会产生白色沉淀，“小儿开塞露”即使密封保存久置也不会分层。“美林”、“小儿开塞露”分别属于（ ）
A. 乳浊液、乳浊液 B. 悬浊液、溶液 C. 乳浊液、溶液 D. 悬浊液、乳浊液
4.碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。
（1）碘溶解到汽油中，形成的溶液属于___________（填“纯净物”或“混合物”），它具有___________性和___________性两大特征。
（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布。（提示：汽油分子没有画出）
①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是___________。
②根据你在实验中观察到的现象，___________（填甲、乙、丙的示意图符合事实）。
5.为了探究“酒精能否溶在水中”的问题，某科学学习小组的同学进行了如下实验：
步骤：在盛有2毫升水的试管中滴入3滴红墨水，振荡，然后加入2毫升酒精，不要振荡，发现酒精与水分层。
问题探究：
（1）在水中滴入红墨水的目的是____________
（2）在上述操作中,为了确保酒精与水有明显的分层现象,实验时应注意____________________
6.小林一家人高高兴兴地住进新装修的房子里，一段时间后，他发现家人经常感到头痛、喉咙痛、眼睛红肿发炎。到医院检查之后，发现得病的原因是：新装修的房子里，一些家具的板材、加工时用的胶水中都含有有害气体——甲醛，它们会缓慢地释放出来，进入房间的空气当中，从而危害住在房间里的人的呼吸道和眼睛等器官。请回答下列问题：
（1）如果空气的成分中氮气为80%，氧气为20%，那么空气可以看成是一种________(选填“溶液”“悬浊液”或“乳浊液”)。
（2）当有害气体甲醛进入空气后，所形成的混合物里的________可以看作溶质。
答案及解析
例1、【答案】（1）碘（2）钡餐、泥水；牛奶、肥皂水
【解析】（1）根据碘酒的组成解答；
（2）溶液的分散质为可溶性物质，悬浊液的分散质为不溶性的固态颗粒，乳浊液的分散质为不溶性的液体，据此判断。
【解答】（1）碘酒溶液由碘溶解在酒精中形成，酒精为溶剂，碘为溶质，故①处为碘；
（2）牛奶、肥皂水，都由水和不溶性的液体组成，为乳浊液，因此填在③处；
钡餐和泥水，都由水和不溶性的固态颗粒组成，为悬浊液，因此填在②处。
例2、【答案】（1）⑤ （2）② （3）④ （4）①
【解析】（1）取用少量固体药品的是药匙，故选⑤；
（2）滴加少量液体的是滴管，故选②；
（3）常用来搅拌的是玻璃棒，故选④；
（4）常用来配制溶液用的是烧杯，故选①。
例3、【答案】（1）①⑤ （2）用玻璃棒搅拌 （3）氢氧化钠溶于水温度升高
【解析】【解答】【活动一】(1)根据题意可知，氯化钠、蔗糖溶于水都能形成溶液，所以本题答案为：①⑤；
【活动二】(2)用玻璃棒搅拌不能用温度计搅拌；(3)氢氧化钠溶于水，溶液温度升高，氯化钠溶于水，溶液温度不变，硝酸铵溶于水，溶液温度降低，所以物质溶于水能吸热或放热；【活动一】(1)物质溶于水形成均一、稳定的混合物属于溶液；
【活动二】(2)根据搅拌要用玻璃棒；(3)根据三种物质溶于水，有的放热，有的吸热，有的温度不变考虑；
1.【答案】 A
【解答】A、 溶液中最常用的溶剂是水 ，符合题意；
B、溶液具有稳定性，密封、久置后的溶液不会分层 ，不符合题意；
C、溶液不一定是无色 ，如硫酸铜溶液呈蓝色，不符合题意；
D、均一、稳定的液体不一定是溶液 ，也可能是象水等纯净物，不符合题意；
故选A。
2.【答案】 A
【解答】A.矿泉水、泥浆水、肥皂水，三者分别为溶液、悬浊液和乳浊液，故A符合题意；
B.牛奶、汽水、石灰水，三者分别为乳浊液、溶液和溶液，故B不合题意；
C.血液、汽油和水的混合物、碘酒，分别为悬浊液、乳浊液和溶液，故C不合题意；
D.酒精、自来水、汽水，三者都是溶液，故D不合题意。
故选A。
3.【答案】D
【解析】浮浊液是指小液滴分散在液体里。特点：不稳定长期放置会分层。比较典型的如牛奶、肥皂水、植物油和水。
A、植物油不能溶于水但能溶于汽油形成溶液，A错误；
B、高锰酸钾固体能溶于水形成溶液，B错误；
C、碘单质（固体）不能溶于水，不能形成乳浊液，C错误；
D、植物油是液体不能溶于水，以液滴的形式分散在水中，形成了乳浊液，D正确。
4.【答案】C
【详解】A. 面粉不能溶于水形成溶液，此选项不符合题意；
B. 植物油不能溶于水形成溶液，此选项不符合题意；
C. 白糖能溶于水形成溶液，此选项符合题意；
D. 牛奶不能溶于水形成溶液，此选项不符合题意。
故选C。
5.【答案】A.B.D.E.F.G.H.I；D；AFGIH
【解析】根据溶液是均一稳定的混合物，不溶的液体与水形成的不均一不稳定的混合物为乳浊液，不溶的固体与水形成的不均一不稳定的混合物为悬浊液分析。
A.”祖名”豆浆中含有蛋白质、水分等物质，属于混合物，是固体小颗粒分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于悬浊液。
B.肥皂水是液体小液滴分散到水中形成不均一-不稳定的混合物，属于乳浊液。
C.蒸馏水只有一种物质组成,属于纯净物。
D.农夫山泉中含有许多可溶性的矿物质，属于混合物，属于均一稳定的混合物，属于溶液。
E.“蒙牛”优酸乳是液体小液滴分散到水中形成不均一不稳定的混合物，属于乳浊液。
F.泥水是固体小颗粒分散到水中形成不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液。
G.血液里各种细胞可以看作是不溶于水的固体颗粒，分散到水中形成不均一、不稳定混合物，属于悬浊液。
H.钡餐中含有硫酸钡、水等物质，属于混合物，不均一、不稳定，是硫酸钡的悬浊液，
I.鲜榨果汁是固体小颗粒分散到水中形成不均一、不稳定的混合物,属于悬浊液。
6.【答案】 （1）溶剂（2）烧杯底部观察不到食盐固体颗粒
【解答】（1）溶液由溶质和溶剂组成，因此图中“？”是指溶剂；
（2）将5g食盐固体放入盛有20g蒸馏水的烧杯中，充分搅拌后完全溶解。我确定食盐固体“完全溶解”的方法是：烧杯底部观察不到食盐固体颗粒。
1.【答案】C
【详解】A、豆奶中含有不溶于水的固体，与水混合后形成悬浊液，选项错误；
B、鲜牛奶在含有不溶于水的液体，与水混合形成乳浊液，选项错误；
C、矿泉水在含有水和可溶性矿物质，混合后形成均一稳定的溶液，选项正确；
D、珍珠的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不溶于水，所以珍珠奶茶属于悬浊液，选项错误，故选C。
2.【答案】D
【解析】①溶液不一定是无色透明的液体，如硫酸铜溶液就是蓝色的，故①错误；
②饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液，故②错误；
③在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层，故③正确；
④浊液都是不均一、不稳定的，故④正确；
⑤悬浊液中分散的是固体小颗粒，乳浊液中分数的是小液滴，故⑤错误；
⑥溶液中可能含有多种溶质，故⑥错误。
那么正确的是③④。
3.【答案】 B
【解析】【分析】溶液的分散质为可溶性的物质，均一稳定；悬浊液的分散质为不溶性的固体颗粒，乳浊液的分散质为不溶性的液体，二者都没有均一稳定性，据此分析判断。
【解答】“美林”久放会产生白色沉淀，白色沉淀为不溶性的固体，为悬浊液；“小儿开塞露”即使密封保存久置也不会分层，具有均一稳定性，为溶液，故B正确，而A、C、D错误。
故选B。
4.【答案】 混合物 均一 稳定 下层颜色较深上层较浅 甲
【详解】（1）碘溶解到汽油中，形成的溶液属于混合物，溶液具有均一性和稳定性两大特征。
（2）①碘被汽油溶解，碘分子在下层聚集下层颜色较深上层较浅。
②溶液是均一的，所以甲的示意图符合事实。
5.【答案】为了便于观察酒精与水是否有分层 用胶头滴管将酒精轻轻滴入水中,防止因为振荡而直接混合
【详解】（1）在水中滴入红墨水的目的是水中滴入红墨水振荡后，液体呈红色，而酒精是无色的液体。故答案为是为了便于观察酒精与水是否有分层；
（2）在上述操作中，为了确保酒精与水有明显的分层现象，加入酒精时一定要小心谨慎。故答案为应该用胶头滴管将酒精轻轻滴入水中，防止有振荡而直接混合；
6.【答案】 （1）溶液（2）氧气和甲醛气体
【解答】（1）空气是均一稳定的；如果空气的成分中氮气为80%，氧气为20%，那么可以将氮气看作溶剂，氧气看作溶质，而空气可以看成是一种溶液；
（2）当有害气体甲醛进入空气后，所形成的混合物里的体积很小的氧气和甲醛气体可以看作溶质。
2022-2023学年上学期浙教版科学八年级“冲刺重高”讲义（六）
物质在水中的分散状况