化学人教版2019选择性必修3 1.1有机化合物的结构特点 课件(共22张ppt）
文档属性
| 名称 | 化学人教版2019选择性必修3 1.1有机化合物的结构特点 课件(共22张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.6MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-01 07:13:03 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
第一节 有机化合物的结构特点
尿素
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2OH
CH3C≡CH
CH3CHO
CH3COOH
CH3COOC2H5
—COOH
① 仅由氧元素和氢元素组成的稳定的化合物只有两种： 和 ；
②仅由 元素和 元素组成的烃类物质，目前已知的有上千种。
③有机化合物种类繁多，为了便于研究，需要对其进行合理分类。
H2O
H2O2
碳
氢
CH3CH2Br
夯实必备知识
一、有机化合物的分类
有机化合物
烃：烷烃、烯烃、炔烃、苯及其同系物等
烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等
1.根据元素组成分类
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2OH
CH3C≡CH
CH3CHO
CH3COOH
CH3COOC2H5
—COOH
CH3CH2Br
下列有机物中，属于烃的有哪些？属于烃的衍生物的有哪些？
2.按碳骨架分类
CH3CH2CH2CH3、CH3C≡CH、CH3CH2CH=CH2
CH3CH2CH2CH2OH、CH3COOC2H5、CH3Cl等
芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的关系:
3.按官能团分类
(1)官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。
(2)有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物（教材P5）：
思考1：指出下列有机物官能团名称和所属有机物类别
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧HCOOCH3
⑨HCOOH
思考2：指出丙烯酸（CH2=CHCOOH）分子中官能团的名称，
并推测其可能具有的化学性质
官能团：碳碳双键、羧基
化学性质：（1）加成反应
①使溴的CCl4溶液褪色： ；
②与H2加成： ；
（2）氧化反应
①能燃烧
②能使KMnO4(H+)褪色
（3）取代（酯化）反应：CH2=CHCOOH+CH3CH2OH ;
（4）加聚反应： ；
CH2=CHCOOH+Br2 → CH2BrCHBrCOOH
CH2=CHCOOH+H2→CH3CH2COOH
n CH2=CHCOOH
［ ］n
CH2=CHCOOCH2CH3+H2O
复习巩固
指出下列有机物所具有的官能团名称
化学键
离子键
共价键
极性共价键
非极性共价键
1、化学反应的本质什么？
旧化学键的断裂，新化学键的形成
2、化学键有哪些？
第二课时 有机化合物中的共价键
记住：有机化合物中的单键是σ键，双键中有一个σ键和一个π键，三键中含有1个σ键和2个π键
碳原子为sp杂化
个C-H σ键，
个C-C σ键,
个 π键
碳原子为sp2杂化
个C-H σ键，
个C-C σ键,
个 π键
CH4
碳原子为sp3杂化
个C-H σ键
正四面体结构
较稳定
4
4
1
1
2
1
2
由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。
CH3CH2OH的化学性质：
1、与金属Na反应：
2、取代反应
①酯化反应：CH3CH2OH + CH2=CH2COOH
②与氢溴酸反应：
3、氧化反应
①燃烧：
②催化氧化：
2CH3CH2OH + O2
Cu或Ag
△
③被强氧化剂氧化：
紫红色(MnO4—)退去（Mn2+）
CH3CH2OH CH3COOH
酸性高锰酸钾溶液
酸性重铬酸钾溶液
橙色（）变为绿色（Cr3+）
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
CH2=CHCOOCH2CH3+H2O
CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O
CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O
2CH3CHO+2H2O
（1）CH4＋Cl2 CH3Cl＋HCl
光
（2）CH2＝CH2＋Br2 CH2Br—CH2Br
甲烷分子中C—H 键断裂，发生 反应。
CH2=CH2中碳碳双键中含 键和 键，π键不如σ键牢固，易断裂而发生 反应。
从化学键和官能团的角度分析下列有机反应
σ
取代
一个σ
一个π
加成
练习：碳酸亚乙酯是锂离子电池低温电解液的重要添加剂,其结构简式如图所示。下列有关该物质的说法不正确的是( )
A.分子式为C3H4O3
B.分子中σ键与π键个数之比为10∶1
C.分子中既有极性键也有非极性键
D.分子中碳原子的杂化方式全部为sp2
D
请写出C5H12的结构简式：
CH3CH2CH2CH2CH3
分子式相同，结构不同的有机物互为同分异构体
同分异构体之间：化学性质相似，物理性质不同，支链越多，沸点越
低
第三课时 有机化合物的同分异构现象
例 下列关于同分异构体异构方式的说法中，不正确的是
A.CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2属于碳链异构
B.H3CC≡CCH3和CH2==CHCH==CH2属于官能团异构
C.CH2==C(CH3)2和CH3CH==CHCH3属于官能团异构
D. 和 属于位置异构
√
自学第9页表1-2，完成下题
（1）写出C6H14的所以同分异构体
（2）试讨论并写出分子式为C5H10的属于烯烃的同分异构体。
（3）写出C4H10O属于醇的同分异构体
（4）写出分子式为C5H11Cl的同分异构体
（5）写出分子式为C4H8Cl2的同分异构体
（6）分子式为C5H8O2的有机物,能使溴的CCl4溶液褪色,也能与
NaHCO3溶液反应生成气体,写出符合上述条件的同分异构体
有5种
有5种
有4种
有8种
有9种
有8种
CH3CH2CH2CH2CH3
CH3-CH2-CH-CH2-CH3
CH2
CH3
CH3
CH3 – C – CH2- CH3
CH3
下列有机物的一氯取代物数目是？
附表：烷烃的碳原子数与其对应的同分异构体数
碳原子数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
同分异体数 1 1 1 2 3 5 9 18 35 75
碳原子数 11 12 …. 15 4347 20 40
同分异体数 159 355 …. 366319 62491178805931
对映异构——存在于手性分子中
手性分子——如果一对分子，它们的组成和原子的排列方式完全相同，但如同左手和右手一样互为镜像，在三维空间里不能重叠，这对分子互称为手性异构体。有手性异构体的分子称为手性分子。
饱和碳原子上连接四个不同的原子或基团的碳原子，常用“＊”号予以标注。
含有手性碳原子的有机物才有对映异构（手性异构）
用“ * ” 标出下列有机物的手性碳，判断其是否为手性分子
*
CH3—CH—CH2—CH3
OH
*
第一节 有机化合物的结构特点
尿素
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2OH
CH3C≡CH
CH3CHO
CH3COOH
CH3COOC2H5
—COOH
① 仅由氧元素和氢元素组成的稳定的化合物只有两种： 和 ；
②仅由 元素和 元素组成的烃类物质，目前已知的有上千种。
③有机化合物种类繁多，为了便于研究，需要对其进行合理分类。
H2O
H2O2
碳
氢
CH3CH2Br
夯实必备知识
一、有机化合物的分类
有机化合物
烃：烷烃、烯烃、炔烃、苯及其同系物等
烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等
1.根据元素组成分类
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2OH
CH3C≡CH
CH3CHO
CH3COOH
CH3COOC2H5
—COOH
CH3CH2Br
下列有机物中，属于烃的有哪些？属于烃的衍生物的有哪些？
2.按碳骨架分类
CH3CH2CH2CH3、CH3C≡CH、CH3CH2CH=CH2
CH3CH2CH2CH2OH、CH3COOC2H5、CH3Cl等
芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的关系:
3.按官能团分类
(1)官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。
(2)有机化合物的主要类别、官能团和典型代表物（教材P5）：
思考1：指出下列有机物官能团名称和所属有机物类别
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧HCOOCH3
⑨HCOOH
思考2：指出丙烯酸（CH2=CHCOOH）分子中官能团的名称，
并推测其可能具有的化学性质
官能团：碳碳双键、羧基
化学性质：（1）加成反应
①使溴的CCl4溶液褪色： ；
②与H2加成： ；
（2）氧化反应
①能燃烧
②能使KMnO4(H+)褪色
（3）取代（酯化）反应：CH2=CHCOOH+CH3CH2OH ;
（4）加聚反应： ；
CH2=CHCOOH+Br2 → CH2BrCHBrCOOH
CH2=CHCOOH+H2→CH3CH2COOH
n CH2=CHCOOH
［ ］n
CH2=CHCOOCH2CH3+H2O
复习巩固
指出下列有机物所具有的官能团名称
化学键
离子键
共价键
极性共价键
非极性共价键
1、化学反应的本质什么？
旧化学键的断裂，新化学键的形成
2、化学键有哪些？
第二课时 有机化合物中的共价键
记住：有机化合物中的单键是σ键，双键中有一个σ键和一个π键，三键中含有1个σ键和2个π键
碳原子为sp杂化
个C-H σ键，
个C-C σ键,
个 π键
碳原子为sp2杂化
个C-H σ键，
个C-C σ键,
个 π键
CH4
碳原子为sp3杂化
个C-H σ键
正四面体结构
较稳定
4
4
1
1
2
1
2
由于不同的成键原子间电负性的差异，共用电子对会发生偏移。偏移的程度越大，共价键极性越强，在反应中越容易发生断裂。因此有机化合物的官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。
CH3CH2OH的化学性质：
1、与金属Na反应：
2、取代反应
①酯化反应：CH3CH2OH + CH2=CH2COOH
②与氢溴酸反应：
3、氧化反应
①燃烧：
②催化氧化：
2CH3CH2OH + O2
Cu或Ag
△
③被强氧化剂氧化：
紫红色(MnO4—)退去（Mn2+）
CH3CH2OH CH3COOH
酸性高锰酸钾溶液
酸性重铬酸钾溶液
橙色（）变为绿色（Cr3+）
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
CH2=CHCOOCH2CH3+H2O
CH3CH2OH+HBr CH3CH2Br+H2O
CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O
2CH3CHO+2H2O
（1）CH4＋Cl2 CH3Cl＋HCl
光
（2）CH2＝CH2＋Br2 CH2Br—CH2Br
甲烷分子中C—H 键断裂，发生 反应。
CH2=CH2中碳碳双键中含 键和 键，π键不如σ键牢固，易断裂而发生 反应。
从化学键和官能团的角度分析下列有机反应
σ
取代
一个σ
一个π
加成
练习：碳酸亚乙酯是锂离子电池低温电解液的重要添加剂,其结构简式如图所示。下列有关该物质的说法不正确的是( )
A.分子式为C3H4O3
B.分子中σ键与π键个数之比为10∶1
C.分子中既有极性键也有非极性键
D.分子中碳原子的杂化方式全部为sp2
D
请写出C5H12的结构简式：
CH3CH2CH2CH2CH3
分子式相同，结构不同的有机物互为同分异构体
同分异构体之间：化学性质相似，物理性质不同，支链越多，沸点越
低
第三课时 有机化合物的同分异构现象
例 下列关于同分异构体异构方式的说法中，不正确的是
A.CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2属于碳链异构
B.H3CC≡CCH3和CH2==CHCH==CH2属于官能团异构
C.CH2==C(CH3)2和CH3CH==CHCH3属于官能团异构
D. 和 属于位置异构
√
自学第9页表1-2，完成下题
（1）写出C6H14的所以同分异构体
（2）试讨论并写出分子式为C5H10的属于烯烃的同分异构体。
（3）写出C4H10O属于醇的同分异构体
（4）写出分子式为C5H11Cl的同分异构体
（5）写出分子式为C4H8Cl2的同分异构体
（6）分子式为C5H8O2的有机物,能使溴的CCl4溶液褪色,也能与
NaHCO3溶液反应生成气体,写出符合上述条件的同分异构体
有5种
有5种
有4种
有8种
有9种
有8种
CH3CH2CH2CH2CH3
CH3-CH2-CH-CH2-CH3
CH2
CH3
CH3
CH3 – C – CH2- CH3
CH3
下列有机物的一氯取代物数目是？
附表：烷烃的碳原子数与其对应的同分异构体数
碳原子数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
同分异体数 1 1 1 2 3 5 9 18 35 75
碳原子数 11 12 …. 15 4347 20 40
同分异体数 159 355 …. 366319 62491178805931
对映异构——存在于手性分子中
手性分子——如果一对分子，它们的组成和原子的排列方式完全相同，但如同左手和右手一样互为镜像，在三维空间里不能重叠，这对分子互称为手性异构体。有手性异构体的分子称为手性分子。
饱和碳原子上连接四个不同的原子或基团的碳原子，常用“＊”号予以标注。
含有手性碳原子的有机物才有对映异构（手性异构）
用“ * ” 标出下列有机物的手性碳，判断其是否为手性分子
*
CH3—CH—CH2—CH3
OH
*