5.4.3真菌课件(共28张PPT)2022--2023学年人教版生物八年级上册
文档属性
| 名称 | 5.4.3真菌课件(共28张PPT)2022--2023学年人教版生物八年级上册 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 7.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2022-09-02 04:32:44 | ||
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文档简介
(共28张PPT)
第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
人教版 八年级 生物（上）
导入新课
这些真菌叫什么名字了？蘑菇有根、茎、叶吗？
它们的生长是否需要阳光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？
探究新知
在日常生活中,我们常常看到真菌中的霉菌
发霉的食物
腐乳,奶酪等食品
制作面包、啤酒
竹 荪——真菌皇后
木耳
灵芝
蘑菇
食用类、药用真菌
细菌是单细胞的，真菌也是单细胞的吗？真菌都是对人体有害的吗？
真菌分为多细胞个体和单细胞个体，有的对人有利(例如，可食用的蘑菇、木耳)
有的对人体有害(例如，有毒的蘑菇)
1、单细胞——酵母菌
酵母菌
各种各样的真菌
显微镜下的酵母菌
放大1000倍
放大400倍
再放大
真菌细胞的结构特征
单细胞真菌
真菌细胞的结构特征
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
细胞壁
VS
酵母菌
植物细胞
与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体。
酵母菌和植物细胞相比，最大的不同之处是什么？
荚膜
细胞膜
拟核
鞭毛
细胞质
细胞壁
VS
酵母菌
细菌
酵母菌细胞中有成形的细胞核
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
细胞壁
酵母菌和细菌相比，最大的不同之处是什么？
能推测出酵母菌的营养方式吗？
不能进行光合作用，以现成的有机物生活，属于异养生物。
芽生殖和孢子生殖
成熟的酵母菌细胞会向外生出与自身相似的突起，这个突起就是芽体。
当环境适宜的时候，芽体会逐渐长大，脱离母体，成为一个新的酵母菌个体。
这样的生殖方式叫作出芽生殖。如果环境不适宜，酵母菌就会进行孢子生殖。
青霉形态结构
孢子
细胞核
营养菌丝
直立菌丝
(1)青霉是如何构成的？青霉的细胞结构如何？
青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
营养菌丝
直立菌丝
（2）青霉的菌丝分为几种？分别具有什么作用？
青霉菌体
直立菌丝
营养菌丝
顶端能产生孢子
能从营养物质中吸收有机物
观察蘑菇的结构图
蘑菇味道鲜美，营养丰富，但是很多蘑菇是有毒的。
蛤蟆菌
毒红菇
花褶伞
毒蘑菇：蛤蟆菌、毒红菇、花褶伞等。
怎样鉴定蘑菇是不是有毒呢？
对于从野外采摘回来的蘑菇，一定要仔细辨别，千万不要随意食用！
颜色鲜艳，不生虫蛆；
菌盖顶部有黏液或瘤状突起；
受伤后变色，有腥、臭、辣、苦等气味；
菌柄上有菌环。
辨别方法
细菌和真菌的比较
细菌 真菌
形态
细胞结构
营养方式
生殖方式
菌落特点
由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态
由单细胞或由多细胞组成的菌丝构成菌体
有细胞壁、细胞质、细胞膜，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中
大多数利用现成的有机物生活
利用现成的有机物生活
分裂生殖
出芽生殖(酵母菌)、孢子生殖
较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现不同的颜色
①真菌有的是单细胞的，有的是多细胞的。
区分真菌和细菌
②从名称上判断细菌和真菌的方法：如果菌的名称中带有“××球菌、××杆菌或××弧菌、××螺旋菌”的字样，则该菌属于细菌，如果没有，则要慎重考虑。
③从结构上判断细菌或真菌：细菌细胞内没有成形的细胞核，真菌的细胞内有成形的细胞核。
④真菌的营养方式全部是异养，有些种类是腐生的，有些种类是寄生的。
1、出芽生殖——酵母菌
出芽生殖
真菌的生殖
霉菌的结构和酵母菌相似，也没有叶绿体，要靠吸取现成的有机物来生存，属于异养生物。
酵母菌主要通过出芽生殖，那么霉菌的生殖方式又是什么呢？
2、孢子生殖——
黄曲霉、青霉等
青霉的菌丝
孢子
曲霉的菌丝
这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
青霉扫帚状的分支末端有成串的绿色孢子
曲霉菌丝的顶端膨大成球状
板书设计
真菌
真菌的生殖：孢子生殖
各种各样的真菌
观察酵母菌 和青霉
真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
真菌的营养方式：异养
酵母菌
青霉
椭圆形，大液泡
染上颜色的结构：淀粉粒和细胞核
出芽生殖
百色的直立菌丝
青绿色的孢子
当堂演练
1、下列生物中不属于真菌的是 （ ）
A青霉 B 金针菇 C大肠杆菌 D 木耳
2、灵芝与绿色植物的根本区别是（ ）
A有无成形的细胞核 B有无叶绿体
C 呼吸方式不同 D 生殖方式不同
C
B
3、下列有关孢子的说法正确的是 （ ）
A是生殖器官 B就是芽孢
C是一种生殖细胞 D下代新个体
4、下列有关真菌的说法错误的是 （ ）
A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B 生殖方式为孢子生殖
C 营养方式为自养
D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体
C
C
5、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ ）
A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽孢
6、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_______，也有多细胞的个体，如______,细胞内有_______的细胞核；能够产生_______,_______能够发育成新个体；细胞内______叶绿体，营养方式为______养。
B
酵母菌
青霉
成形
孢子
无
异
孢子
第五单元 生物圈中的其他生物
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
人教版 八年级 生物（上）
导入新课
这些真菌叫什么名字了？蘑菇有根、茎、叶吗？
它们的生长是否需要阳光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？
探究新知
在日常生活中,我们常常看到真菌中的霉菌
发霉的食物
腐乳,奶酪等食品
制作面包、啤酒
竹 荪——真菌皇后
木耳
灵芝
蘑菇
食用类、药用真菌
细菌是单细胞的，真菌也是单细胞的吗？真菌都是对人体有害的吗？
真菌分为多细胞个体和单细胞个体，有的对人有利(例如，可食用的蘑菇、木耳)
有的对人体有害(例如，有毒的蘑菇)
1、单细胞——酵母菌
酵母菌
各种各样的真菌
显微镜下的酵母菌
放大1000倍
放大400倍
再放大
真菌细胞的结构特征
单细胞真菌
真菌细胞的结构特征
细胞壁
细胞膜
叶绿体
细胞核
液泡
细胞质
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
细胞壁
VS
酵母菌
植物细胞
与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体。
酵母菌和植物细胞相比，最大的不同之处是什么？
荚膜
细胞膜
拟核
鞭毛
细胞质
细胞壁
VS
酵母菌
细菌
酵母菌细胞中有成形的细胞核
细胞膜
细胞核
液泡
细胞质
细胞壁
酵母菌和细菌相比，最大的不同之处是什么？
能推测出酵母菌的营养方式吗？
不能进行光合作用，以现成的有机物生活，属于异养生物。
芽生殖和孢子生殖
成熟的酵母菌细胞会向外生出与自身相似的突起，这个突起就是芽体。
当环境适宜的时候，芽体会逐渐长大，脱离母体，成为一个新的酵母菌个体。
这样的生殖方式叫作出芽生殖。如果环境不适宜，酵母菌就会进行孢子生殖。
青霉形态结构
孢子
细胞核
营养菌丝
直立菌丝
(1)青霉是如何构成的？青霉的细胞结构如何？
青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
营养菌丝
直立菌丝
（2）青霉的菌丝分为几种？分别具有什么作用？
青霉菌体
直立菌丝
营养菌丝
顶端能产生孢子
能从营养物质中吸收有机物
观察蘑菇的结构图
蘑菇味道鲜美，营养丰富，但是很多蘑菇是有毒的。
蛤蟆菌
毒红菇
花褶伞
毒蘑菇：蛤蟆菌、毒红菇、花褶伞等。
怎样鉴定蘑菇是不是有毒呢？
对于从野外采摘回来的蘑菇，一定要仔细辨别，千万不要随意食用！
颜色鲜艳，不生虫蛆；
菌盖顶部有黏液或瘤状突起；
受伤后变色，有腥、臭、辣、苦等气味；
菌柄上有菌环。
辨别方法
细菌和真菌的比较
细菌 真菌
形态
细胞结构
营养方式
生殖方式
菌落特点
由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态
由单细胞或由多细胞组成的菌丝构成菌体
有细胞壁、细胞质、细胞膜，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中
大多数利用现成的有机物生活
利用现成的有机物生活
分裂生殖
出芽生殖(酵母菌)、孢子生殖
较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现不同的颜色
①真菌有的是单细胞的，有的是多细胞的。
区分真菌和细菌
②从名称上判断细菌和真菌的方法：如果菌的名称中带有“××球菌、××杆菌或××弧菌、××螺旋菌”的字样，则该菌属于细菌，如果没有，则要慎重考虑。
③从结构上判断细菌或真菌：细菌细胞内没有成形的细胞核，真菌的细胞内有成形的细胞核。
④真菌的营养方式全部是异养，有些种类是腐生的，有些种类是寄生的。
1、出芽生殖——酵母菌
出芽生殖
真菌的生殖
霉菌的结构和酵母菌相似，也没有叶绿体，要靠吸取现成的有机物来生存，属于异养生物。
酵母菌主要通过出芽生殖，那么霉菌的生殖方式又是什么呢？
2、孢子生殖——
黄曲霉、青霉等
青霉的菌丝
孢子
曲霉的菌丝
这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
青霉扫帚状的分支末端有成串的绿色孢子
曲霉菌丝的顶端膨大成球状
板书设计
真菌
真菌的生殖：孢子生殖
各种各样的真菌
观察酵母菌 和青霉
真菌的细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
真菌的营养方式：异养
酵母菌
青霉
椭圆形，大液泡
染上颜色的结构：淀粉粒和细胞核
出芽生殖
百色的直立菌丝
青绿色的孢子
当堂演练
1、下列生物中不属于真菌的是 （ ）
A青霉 B 金针菇 C大肠杆菌 D 木耳
2、灵芝与绿色植物的根本区别是（ ）
A有无成形的细胞核 B有无叶绿体
C 呼吸方式不同 D 生殖方式不同
C
B
3、下列有关孢子的说法正确的是 （ ）
A是生殖器官 B就是芽孢
C是一种生殖细胞 D下代新个体
4、下列有关真菌的说法错误的是 （ ）
A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B 生殖方式为孢子生殖
C 营养方式为自养
D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体
C
C
5、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ ）
A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽孢
6、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_______，也有多细胞的个体，如______,细胞内有_______的细胞核；能够产生_______,_______能够发育成新个体；细胞内______叶绿体，营养方式为______养。
B
酵母菌
青霉
成形
孢子
无
异
孢子